沒刺的魚都有哪些
哪些魚沒有刺?除了軟骨魚類,大部分的魚都有刺,只是有的魚刺多,有的魚刺少,有一些魚除了一根主刺外,魚片中沒有小刺,如龍利魚,也叫做牛舌魚、鰨目魚,這些魚比較適合老人、小孩食用,另外,鱈魚、龍頭魚、比目魚、鱸魚、馬鮫、鱔魚、鰻魚、銀魚、鮎魚、黑魚、鯧魚等刺都不算很多;
一般來說,淡水魚身子扁的比較多刺,像鯽魚就比較多,身子比較圓的魚相對刺比較少,像草魚還有黑魚,怕魚刺卡着孩子的媽媽,可以給孩子選擇羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鮎魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等,這些魚肉中幾乎沒有小刺;
吃帶魚時先往掉兩側的刺,就只剩中間與脊椎骨連着的大刺了,也很好剔,吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、胖頭魚、武昌魚時,可讓寶寶吃魚腹肉,沒有小刺,可以放心給孩子吃,軟骨魚類都是沒有刺的,如我們常吃的魷魚、墨魚等,這些魚營養價值高,很適合老人和小孩子食用。
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