茶道用具圖解

抹茶碗：作爲茶道必備的器具之一，用來調製抹茶。

茶杓：用來盛取抹茶粉。

茶筅：煎茶時用來攪拌茶水的工具。

茶壺：用來煎茶的器具。

茶罐：用來存放茶葉的容器。

水指：用來盛取水的器具。

茶托：放置茶杯或茶壺的托盤。

茶匙：用來盛取茶葉的小勺子。

葉舟：用來把茶葉倒入茶杯或茶壺的工具。

炭盆：用來保持茶室溫度和烤制和菓子的器具。

花入：放置插花的器具。

花器：用來疊放花朵及綠葉的器具。

爐箸：用來搭放炭火支架及調整炭火大小的器具。

牀墊：若茶席在地上則要鋪一張牀墊。

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茶道六君子的使用圖解

　　在中國的茶文化中，茶道六君子是非常有名的茶具，那麼你知道茶道六君子是如何使用的。下面爲您精心推薦了茶道六君子使用圖解，希望對您有所幫助。

　　茶道六君子使用圖解

　　茶桶

　　是一種用來存放茶葉的器具，它的有點是封閉性很好，可以避免灰塵等污染茶葉。

　　茶匙

　　顧名思義，就像湯匙用來舀湯的一樣，茶匙就是用來舀茶葉的，這樣可以避免直接用手抓茶葉。

　　茶針

　　一種針狀的物體，永凱將茶葉從茶餅中分解出來，並且可以分解地很細膩。

　　茶漏

　　作用跟一般的杯子裏的漏網一樣，過濾茶水，將茶葉也水分隔開來。

　　茶夾

　　注意茶夾可不是用來加茶葉的，而是用來夾碗的，因爲剛泡好的茶很燙，用茶夾可以防止被燙傷。

　　茶則

　　將茶針分解出來的茶葉放到茶則上面，然後用茶匙緩緩將茶葉感進茶壺，作用是控制茶葉的用量還能防止茶葉被污染。

　　茶道六君子使用方法

　　茶道六君子也就是茶藝六用，它們分別指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。

　　茶道六君子——茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

　　茶道六君子——茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

　　茶道六君子——茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　茶道六君子——茶則：茶則爲盛茶入壺之用具，

　　茶道六君子——茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

　　茶道六君子——茶針(茶通)： 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

　　茶道六君子材質通常爲竹木，竹製品氣質清雅，木製品質感純然，與茶香墨香相得益彰。其他茶道配件：茶盤、茶席、茶巾、茶寵、茶墊、養壺筆、茶濾網。在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱爲茶道六君子。茶道六君子通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般;茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般;茶鬥：或者稱爲茶漏，外形就是一個環形的如同漏斗一般的器具;茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道六君子的評價

　　在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱爲茶道六君子。茶道組通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般;茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般;茶鬥：或者稱爲茶漏，外形就是一個環形的如同漏斗一般的器具;茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道組是茶盤上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如說茶漏，用蓋碗或是壺泡茶都要用它來過濾茶渣;用來夾聞香杯和茶盞的茶鑷，有木的、竹的、金屬的;還有用來放品茗杯的茶墊，用來疏通壺口的茶籤，以及茶勺和茶刮。所有這些，平時散放在茶盤上，專心喝茶的你可能不會去注意，分開來它們只是茶盤上的雜件，放在茶道瓶中，就成爲茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因爲其使用功能的，其形狀大都大同小異，就是材質、工藝上有所不同。

茶道步驟，最好有圖解

工具：茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、聞香杯）、茶針、茶勺、茶夾\x0d\x0a\x0d\x0a茶壺（紫砂壺），是泡茶的咯；隨手泡，是煮水的；茶盤，是沏茶時用來放茶杯的。茶托，是客人面前用來放茶杯的；茶池，是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水；茶洗，是一個大碗，用來洗茶杯的；品茗杯，是用來喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水從茶壺倒入公道杯，之後才倒入品茗杯的。聞香杯，是用來暖手和聞茶香的；茶針，用來通壺嘴；茶勺，是用來裝茶葉的；茶夾，就是用來夾住茶杯，進行洗茶杯等工作。\x0d\x0a\x0d\x0a步驟：溫壺，燙杯，裝茶，高衝，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。\x0d\x0a\x0d\x0a首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶葉放入茶壺中，多少以佔其容積之七分爲宜。——“烏龍入宮”\x0d\x0a\x0d\x0a沸水衝入茶壺中，“高山流水”，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫（將溢出壺頂的泡沫颳去）——“春風拂面”。\x0d\x0a\x0d\x0a蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”\x0d\x0a\x0d\x0a第一壺茶爲洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。\x0d\x0a\x0d\x0a以初沏之茶澆衝杯子。稱：洗杯。\x0d\x0a\x0d\x0a第二壺茶，就可以準備斟茶了。“玉液回壺”——將壺中茶倒入公道杯，爲使每個人都能品到色、香、味一致的茶。\x0d\x0a\x0d\x0a用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一擡頭地依次點入四杯之中。此過程稱爲“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方爲上等功夫。\x0d\x0a\x0d\x0a主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉。），輕嗅聞香杯中的餘香。\x0d\x0a\x0d\x0a最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲。——“三龍護鼎”。

茶道茶具使用圖解

　　人們口中的茶具粗淺都指茶壺，而隨着茶行業的不竭展開，工夫茶具也越來越有要求了，下面是我爲你整理的茶道茶具使用圖解，希望對您有用。

　　茶道茶具使用圖解 　　茶道茶具使用方法

　　一、電隨手泡

　　用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現代多沒條件在家裏實現什麼“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又幹淨。

　　二、茶海

　　用來盛放茶具。茶海是一種適應茶的衝飲流程，與古老的根藝傢俱相結合，既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。

　　在茶海的選擇上：

　　1、應該選擇排水方式的茶盤。

　　茶盤的排水方式一般爲盛水型和接管型：接管型，就是茶盤有一個排水孔，在出水孔接一個塑料管，將水通過管子排出盛水的容器。盛水型有兩種，一種是抽屜式，茶盤下面接一個像抽屜的托盤，一般是塑料或者是不鏽鋼材質，水滿了把盛水盤拉出來倒掉;另一種是盒狀，整個茶盤爲一體。倒水方式就是茶盤的上面板翻開，再端整個盤去倒水。這種方式的茶盤很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盤。

　　2、大小的選擇。 小空間內使用一般就用一點小茶盤，喝茶的人少就用小茶盤，反之亦然。

　　3、材質選擇。 製作茶盤的材質很多，如實木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木質類的茶盤，接受度高。

　　三、茶道組

　　其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

　　茶筒：用來盛放茶道子。

　　茶則：用來量取茶葉。

　　茶夾：用來夾洗品飲對杯。

　　茶撥：用來撥取茶葉。

　　茶針：用來疏通壺嘴。

　　茶漏：用來防止茶葉外漏。

　　四、茶葉罐

　　用來盛放茶葉。

　　五、茶荷

　　用來展示幹茶(圖中展示的是自嘉·納雍綠茶)。承裝茶葉後，供人欣賞茶葉的色澤和形狀，並據此評估沖泡方法及茶葉量多寡，之後纔將茶葉倒入壺中。

　　六、蓋碗

　　又名三才杯，明清時廣爲流傳即蓋爲天、託爲地、杯爲人，合起來曰天地人合一。多用來沖泡普洱茶。

　　使用時既可以用來泡茶後分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗爲多。

　　七、紫砂壺

　　用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構，能吸收茶香茶色茶味，有“一壺不侍二茶”之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。

　　如沖泡烏龍茶，要先洗壺，置茶後，衝入熱水後的第一道茶湯不飲用，用來洗壺。用茶湯澆淋紫砂壺表面。再次衝入熱水後，用茶壺蓋刮掉茶沫。用熱水再次澆淋紫砂壺表面。

　　八、玻璃小壺

　　用來泡茶。玻璃小壺的透明性，可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。

　　玻璃茶壺一般分爲冷水具(30°以下)、溫水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在電磁爐、酒精爐上加熱)。在選購的時候也要注意。

　　茶道茶藝知識

　　第一，茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

　　第二，茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

　　第三，茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

　　第四，茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。做爲客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作爲服務者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務規範是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。

　　第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

盤點喝茶必用的27個茶器用具

盤點喝茶必用的27個茶器用具

一、基礎茶具

蓋碗：用於泡茶。

公道杯：用於均勻茶湯、分茶。

聞香杯：用於聞茶香，杯子較高。

品茗杯：用於喝茶，杯子較矮。

茶盤：用於盛放茶具、排水。

茶葉罐：用於儲存茶葉。

茶濾：用於過濾茶渣。

茶巾：用於清理茶桌。

二、煮水器具

煮水器具

煮水壺：有飲水機、電熱水壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺等等。

煮水爐：

1.炭爐:適用於大部分材質的壺，煮水活性好，但使用起來不太方便。

2.電磁爐:適用於鐵壺，不適用於玻璃壺、陶壺。

3.電陶爐: 適用於大部分材質的壺鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱，煮水水質好，且有利於煮水壺的保養。

4.鐵壺

三、裝飾道具

香爐：用於焚香。

花瓶;用於插花。

茶席:材質、形態多樣，功能類似於桌布。

茶寵:茶桌上的小擺件。

四、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶藝裏的輔助工具，材質通常爲竹木或金屬。“六君子”一般爲六件，但茶刮和茶針有時候會製成一頭平一頭尖的結合體，則爲五件。

茶簡:用於收納道具。

茶漏:壺口較小的時候，可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。

茶夾:用於夾杯子等。

五、其他小道具

茶荷：用於展示、觀賞茶葉。

養壺筆;用於養壺、養茶寵、清理茶盤。

壺承；用於盛放茶壺。

杯墊：用於放置茶杯、敬茶。

茶刀：用於撬茶餅。

茶夾架：用於擱茶夾、茶針、茶刮等。

蓋置:用於放壺蓋。

水洗:用於清洗茶杯或盛放茶渣水。

茶道用具都有哪些？

茶道六用是泡茶必不可少的輔助用具，包括茶則、茶匙、茶夾、茶漏、茶針、茶筒，多爲竹、木質地。

用途：茶則用來盛取茶葉；茶匙協助茶則將茶葉撥至泡茶器中；茶夾代替手清洗茶杯，並將茶渣從泡茶器皿中取出；茶漏可擴大壺口的面積，防止茶葉外溢；茶針用來疏通壺嘴；茶筒用來收納茶則、茶匙、茶夾、茶漏和茶針。

使用茶道具時要注意保持乾爽、潔淨，手拿用具時不要碰到接觸茶葉的位置，擺放時也要注意位置，不要妨礙泡茶。

茶道六用

茶道用具有那些？

茶道最全二十四器

風爐：爲生火煮茶之用，以中國道家五行思想與儒家爲國勵志精神而設計，以鍛鐵鑄之，或燒製泥爐代用。

筥（jǔ）：是裝炭用的竹簍，形狀有圓有方，高約一尺二寸，直徑七寸，亦有木箱者，外圍用藤條編出六角圓眼狀，底蓋合攏後似竹箱，蓋沿打磨光滑。

炭撾（tàn zhuā）：六棱鐵器，長一尺，用以碎炭。

火策：亦稱爲火筷。又圓又直，頂端扁平，取炭用。多以鐵或熟銅製成。

鍑（fù）：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以鐵爲之，唐代亦有瓷鍑石鍑，富家有銀鍑。

交牀：爲十字交叉形器物，將上面木板中間挖去一塊，用於安置鍑。

紙囊：又白又厚的藤紙雙層縫製而成的紙袋，用於儲藏烤好的餅茶，茶灸熱後儲存其中，不使泄其香。

碾、拂末：前者碾茶，後者將茶拂清。

羅合、則：羅合實爲兩樣東西，羅爲篩茶末用的細眼篩子，合爲存茶末的盒子，羅與合配合使用。則，量茶之多少。

夾：爲小青竹所制一尺二寸長，用於夾烤茶葉之用。

水方：用以貯生水，容量約爲一斗，也即10升左右。

漉水囊：用以過濾煮茶之水，有銅製、木製、竹製。

瓢：用剖開的葫蘆製成，又有用木頭雕鑿而成，用於舀水。

竹莢：一種用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。一尺長，兩端用銀片包起，煎茶時用以環擊湯心，以發茶性。

鹺簋（cuó guǐ）揭：唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，後者杓鹽花。

熟盂：用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸，一沸後加入茶直接煮，二沸時出現泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸將盂中之熟水再入釜中，稱之謂‘救沸”、 “育華”。

碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外還有鼎州瓷、婺州瓷、嶽州瓷、壽州瓷、洪州瓷。

畚（běn）：用於收納茶碗，碗與碗之間用特產紙隔開避免碰撞。

扎：用茱萸木夾棕櫚皮捆紮成刷狀，或將棕櫚皮一頭紮緊套入竹管中做成筆狀，用以清洗品飲後的茶具，類似現在的養壺筆。

滌方：清洗用的盆子，可用於盛裝廢水。由木板拼合而成，製法與水方相同，可裝八升水。

渣方：用來傾倒廢棄物，匯聚各種沉渣。

巾：通俗的講即抹布，現在稱茶巾，以粗綢布製成，二尺長，通常做兩塊輪換使用，用以擦拭器具。

具列：用以陳列茶器，類似現代酒架

都籃：因能裝下全部器具而得名。飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日。

茶道工具介紹

　　對於很多不常喝茶的人來說，對各式各樣的茶具總是一知半解，現在我們爲大家介紹茶道工具。下面是我精心爲你整理的茶道工具介紹，一起來看看。

　　茶道工具介紹

　　一、煮水器

　　水壺(水注)：用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提樑壺、玻璃提樑壺和不鏽鋼壺。

　　茗爐：即用來燒泡茶開水的爐子。爲表演茶藝的需要，現代茶藝館經常備有一種“茗爐”，爐身爲陶器，或金屬製架，中間放置酒精燈，點燃後，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可保持水溫，便於表演。[ 茗爐]

　　另外，現代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”]，它是用電來燒水，加熱開水時間較短，非常方便。

　　開水壺：是在無需現場煮沸水時使用的，一般同時備有熱水瓶貯備沸水。

　　二、置茶器

　　茶則：則者，準則也，用來衡量茶葉用量，確保投茶量準確。多爲竹木製品，由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

　　茶匙：一種細長的小耙子，用其將茶葉由茶則撥入壺中。

　　茶漏(茶鬥)：圓形小漏斗，當用小茶壺泡茶時，將其放置壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉灑到壺外。

　　茶荷： 茶荷：茶荷與茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能較多元化。以茶荷取茶時，可判斷罐中茶葉多寡，由此決定置茶量;其次，將茶葉倒入茶和中，主人可借次視茶，決定泡茶方法，而客人則可欣賞茶葉、聞茶香，最後將茶葉置入壺中。

　　茶擂：當茶葉倒入茶荷後，以茶擂適度壓碎茶葉，可使茶葉沖泡的茶湯較濃。

　　茶倉：即分茶罐，泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉，兼具節省空間與美觀作用。

　　這部分器具爲必備性較強的用具，一般不應簡化。

　　三、理茶器

　　茶夾：用來清潔杯具，或將茶渣自茶壺中夾出。

　　茶匙;茶匙除了置茶 ，也可用來掏出茶渣 ， 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。

　　茶針：用來疏通茶壺的壺嘴，保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。

　　茶漿(茶簪)：茶葉沖泡第一次時，表面會浮起一層泡沫，可用茶漿颳去泡沫。

　　四、分茶器

　　茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壺中的茶湯沖泡完成，便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網，以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海後，可依喝茶人數多寡分茶，人數多時，可利用較大的茶海衝兩次泡茶;而人數少時，將茶湯置入茶海中，也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。

　　五、盛茶器、品茗器

　　茶壺：主要用於泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

　　茶盞[ 茶盞]：在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時，多用茶盞作泡茶用具，一般一盞工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶，以及西南地區和西北地區，又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具，一人一盞，富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、託三件套組成，多用陶器製作，少數也有用紫砂陶製作。

　　品茗杯：品茗所用的小杯子。

　　聞香杯：此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]

　　杯碟：也稱杯託，用來放置品茗杯與聞香杯。

　　六、滌茶器

　　茶船、茶池、茶承：盛放茶壺的器具，當注入壺中的水溢滿時，茶船可將水接住，避免弄溼桌面。茶船多爲陶製品，更有古樸造型的茶船，增添喝茶的樂趣。茶船也是養壺的必需品，以盛接淋壺的茶湯。

　　茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子，向客人奉茶時也使用，常用竹、木製作而成，也有用陶瓷製作而成。

　　渣方：盛裝茶渣的器皿。

　　水方、茶盂、水盂：盛接棄置茶水的器皿。

　　滌方：放置使用過而待清潔杯盤之器皿。

　　茶巾：茶巾主要的作用是爲了擦乾茶壺，將茶壺或茶海底部殘留的水擦乾 ，而可用來擦拭清潔桌面的水滴。

　　容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

　　七、其他器具

　　壺墊：防織製品的墊子，用以隔開茶壺與茶船，避免因摩擦碰撞發出聲音。

　　蓋置：放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子，多以杯蝶替代。

　　奉茶盤：奉茶用的托盤。

　　茶佛：置茶後，用以佛去茶荷上的茶末。

　　溫度計：用來判斷水溫的輔助器。

　　茶巾盤：可將茶巾、茶佛、溫度計等放於茶巾盤上，使桌面更爲整齊。

　　香爐：喝茶是焚點香支，可增加品茗樂趣。

　　茶器的選擇需要注意這4個原則

　　茶具知識

　　茶具也可以叫做飲茶器具亦或是茶器，器爲茶之父。關於器的選擇，有好多玄而又玄的理論，不去管他，記做下面幾個原則，不離十。

　　一、器之質地粗細與茶之發酵和新老程度成正比

　　首先我們可以根據茶葉的發酵程度來選擇茶器，也就是說，發酵程度越低的茶，宜用質地細密的器物，如綠茶宜用青瓷或玻璃器皿，烏龍宜用泥質較細的紫砂，黑茶宜用粗陶或泥質較粗的紫砂。是因爲，質越細密，越容易將發酵程度低或不發酵的茶的溫潤體現出來。而粗陶，能吸收老茶異味，所謂水過砂則甜，有助老茶濁氣散發。

　　二、器形之高矮與茶之老嫩成正比

　　在茶器的選擇原則上，越老的茶，由於不怕燜，宜選擇高深的器皿，如紫砂中的秦權、漢鐸等，能將老茶的茶性很好地出來。而細嫩的茶，如綠茶，宜選擇無蓋或淺腹的的器皿，纔不會將嫩芽燜壞。按這個標準，嫩芽做的紅茶，如金駿眉，雖然發酵程度高，由於細嫩，宜選擇淺腹的紫砂。

　　三、香氣多少與茶器質地粗細成反比

　　以紫砂爲例，以香氣見長的茶，如烏龍茶，宜選擇泥質較細的紫砂，香氣不宜散發。而香含在茶湯中的茶，如普洱，宜選用泥質較粗的紫砂。

　　四、當你無法選擇時，蓋碗是萬能的替代品

　　由於蓋碗的可控程度高，如通過蓋之開合，可散可悶，來適應不同老嫩和發酵程度的茶;通過觀看湯色，判斷茶湯濃淡，決定出湯時間等等。當你無法備齊各種茶器時，蓋碗是必不可少的泡茶用具。

　　蓋碗是必不可少的泡茶用具

　　1、綠茶配玻璃杯

　　高檔綠茶水溫不宜過高，碧螺春等細嫩綠茶要採用“上投法”，即先沖水後放茶的方法。玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態，色彩也更好。

　　2、花茶配蓋碗

茶道茶具使用方法

一、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用於高級細嫩名茶的品飲。二、茶漏：常用沖泡茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。三、蓋碗：蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的漢族茶具。蓋碗茶，須用滾燙的開水衝一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約爲20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。四、茶盤：茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶則：茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。六、茶挾：茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。七、茶巾：茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶針：一般是木質、角質材料製作而成。另外喝普洱茶的習慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個器具又稱爲茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。九、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。十、茶葉罐：茶葉是一種幹品，極易吸溼受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。從質地上區分，茶葉罐的一般有錫制、鐵製、陶瓷、玻璃、紙製等，其中以選用有雙層蓋的鐵製彩色茶罐和長頸錫瓶爲佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者爲宜。十一、茶船：古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始於南朝。其用途以承茶盞防燙手之用，後因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。十二、茶海：茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。十三、茶匙：形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

整套茶具圖片大全茶具名稱

整套茶具圖片大全茶具名稱

　　整套茶具圖片大全茶具名稱，生活中不少人都是比較喜歡喝茶的 ，而且泡茶可以很簡單，一壺一杯就可以享受茶的魅力，泡茶也可以很講究，一桌講究的茶席更能爲喝茶增添幾分味道，下面看看整套茶具圖片大全茶具名稱。

　　整套茶具圖片大全茶具名稱1

　　1、茶具套裝泡茶器：泡茶器的定義是隻要能泡出茶來的器具，分別是茶壺、蓋碗等。

　　2、茶具套裝煮水器：鐵壺、泥壺、爐等。

　　3、茶具套裝茶葉罐：材質有陶瓷、玻璃、金屬，其中密封保鮮效果最好當屬金屬純錫製茶葉罐。

　　4、茶具套裝茶海：又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間，就是幾秒十幾秒之差，也會使得茶湯質量大大改變。

　　5、茶具套裝茶慮：過濾茶葉罐碎末的器皿。

　　6、茶具套裝茶盤：又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形。

　　7、茶具套裝茶道配件：茶夾、茶刀、茶荷、茶針等，統稱茶道六君子，組合方式可以根據需求不同，做不同搭配。

　　8、茶具套裝輔助用具：茶洗、杯託、茶席、壺承、茶巾。

　　 01茶杯

　　茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒適，"入口"順暢。

　　 02茶漏

　　茶漏則於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　 03蓋碗

　　蓋碗或稱蓋杯，分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

　　 04茶盤

　　用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

　　 05茶則

　　茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。

　　 06茶挾

　　又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

　　 07茶巾

　　茶巾又稱爲茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

　　 08茶針

　　茶針的功用是疏通茶壺的`內網(蜂巢)，以保持水流暢通。

　　 09煮水器

　　泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。

　　 10茶葉罐

　　儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

　　 11茶船

　　用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

　　 12茶海

　　茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。

　　 13茶匙

　　茶匙又稱茶扒，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

　　整套茶具圖片大全茶具名稱2

　　 聞香杯

　　細高身，陶瓷質，因爲杯深口小，香氣不容易散失，而且由於沒有口脣沾染杯口，茶香格外純正，用來嗅聞留存杯底的茶香非常合適，常用於烏龍茶湯的聞香。臺式烏龍茶中，聞香杯常和品飲杯配套使用。

　　 品飲杯

　　各種材質的小杯，用壺和蓋碗泡好的茶湯，倒入小杯品飲，一般爲三小口的量，所謂“三口一個品”。其中以品飲濃濃的工夫茶的小杯最小，僅半個乒乓球大；而品飲清淡的綠茶等的杯子可以適當大一點，會使人比較有滿足感；品飲普洱茶的杯子不但要適當大一點，杯壁還要厚實古樸一點，可以襯托普洱的凝重和粗獷。茶杯的內壁最好是素瓷，能比較好地襯托欣賞茶湯的色澤。

　　不同材質、款式、大小的杯子會對茶湯的滋味產生不同的影響，你如果用不同杯子來嘗試同一種茶湯就會感覺出其中細微的差別。

　　 茶盅

　　陶瓷或玻璃質，泡好的茶先出湯注入此杯，既可以避免茶葉長時間浸泡在水中產生苦澀味，又可以使茶湯濃淡均勻，故又稱公道杯。最讓人賞心悅目的是玻璃的公道杯，透過杯壁欣賞清澈的茶湯，不管是一甌春水般的綠茶，還是亮麗的紅茶湯，都在品味前先滿足了人們“好色”的天性。

　　但多經一道公道杯，茶湯的溫度和滋味多少會有改變，所以有些老茶客寧願用“巡城”、“點兵”方式直接分茶。

　　公道杯在泡綠茶時，還可以作爲泡茶前晾湯用。

　　 茶杯託

　　墊放小茶杯的託，有各種材質。日常生活中許多信手拈來的東西都可以做茶杯託，比如舊時民間的糕餅模子，當中凹進去的部分正好無比妥帖地放上茶杯。

　　 泡茶盤

　　又稱茶海茶池，泡茶時放置茶具時用，有各種材質。

　　如果是石材陶瓷等硬質材料，爲避免不小心磕壞壺杯，可以在盤上墊上竹簾、麻布或者絲瓜絡。泡茶盤常分爲兩層，上層可以漏水，下層則是積水的盤子，使用和清洗很方便。

　　 奉茶盤

　　放置盛裝茶湯的杯子給客人奉茶時用的托盤，一般以竹木等輕巧材質做成，奉茶盤可以使你端着茶和茶點時，避免被茶湯燙着手的狼狽，顯得悠閒而從容。

　　 水盂

　　傾倒廢水或茶渣等用，也可以在泡工夫茶時作爲承接壺、蓋碗的容器，還可以用來作爲茶席花器。可以用書房中的筆洗、廚房中的大碗代替。

　　 茶濾

　　過濾茶渣，使茶湯清澈。初學者出湯時用茶濾很容易獲得清澈的茶湯，老茶客們則會發現，當你的心足夠靜、手足夠穩的時候，倒出的茶湯只有很少茶渣，“心有多靜，茶有多清”。這時你不妨省略掉茶濾，畢竟茶湯多經過一道茶濾，溫度、香味滋味多少會有些變化。

　　 茶荷

　　素色淺碟，鑑賞幹茶用。常用陶瓷製成，也可以剖開一節竹子，甚至截取一段大王椰的葉柄基部，簡單打磨一下，自制茶荷。

　　 茶道具組

　　茶則、茶夾、茶漏、茶簪、茶撥常常一起裝在一個筒裏，方便使用，稱爲茶道具組。

　　茶則（匙）：從茶罐中舀取茶葉用的器具。

　　茶夾：洗小杯時夾取杯子，或泡加料茶時夾取各種配料用。

　　茶漏：投茶時置於壺口，使茶葉方便入壺。

　　茶簪（茶針、茶通）：通壺嘴用。

　　茶撥：把茶葉從茶荷中撥到茶壺或蓋碗中。

　　茶簪和茶撥可以合二爲一：一頭尖的做茶簪用，另一頭做成寬扁形就可做茶撥用。

　　有時我們信手截取兩段青竹枝，很容易就代替了茶夾和茶撥。

　　杯夾：用它可便於將小杯子放入茶托，避免手碰到杯口。

　　整套茶具圖片大全茶具名稱3

　　茶具28件的名稱及圖片包括：茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導、養壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海（也就是公道杯）、聞香杯、品茗杯（4個）、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。

　　茶匙：茶匙的形狀像湯匙，也因此而得名，其主要用途是挖取茶壺內泡過的茶葉，也可用於向茶罐內挖去幹茶。由於茶葉沖泡過後會緊緊塞滿茶壺，而且一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，所以人們常使用茶匙。

　　茶荷：茶荷是將茶葉由茶罐移至茶壺的用具，除了置茶的功用，還具有賞茶功能。茶荷多數爲竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。如果沒有茶荷時，我們也可以採用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀即可。

　　茶盤：用來放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉的水，也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

　　茶葉罐：儲存茶葉的罐子，最好密閉不透光，且沒有異味，常見的茶葉罐材質有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷等，因不同茶葉類型而酌情選用。

　　茶則：在茶道中，把茶從茶罐中取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來置取。茶則現在多爲銅、鐵、竹做材料加工。

　　養壺筆：外形像又短又粗的毛筆，筆把的造型多種多樣，多爲竹木雕刻製成，可以用來刷養壺與茶寵。

　　茶巾：茶巾的主要功用是幹壺，在酌茶之前將茶壺或茶船底部的水擦乾，也可擦拭滴落桌面的茶水。

　　茶寵：茶寵，亦是茶玩，多數使用紫砂泥製作，造型各異，增加泡茶的情趣。

　　茶夾：可將茶渣從壺中挾出，人們還用它來夾着茶杯清洗，既防燙傷又幹淨衛生。

　　茶漏：在置茶時將茶漏放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　茶筒：盛裝茶具的器具，裏面放置茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。

　　煮水器：煮水的茶具，品種樣式較多，可根據具體情況購買。

　　茶針：茶針的功用是疏通茶壺的內網，以便水流暢通。

簡單茶道步驟圖解

簡單茶道步驟圖解

簡單茶道步驟圖解，茶道文化在中國的歷史是非常悠久的，在平時生活中也有很多人很喜歡喝茶，但是不少人都不太懂得茶禮，喝茶也是有很多講究的，以下是簡單茶道步驟圖解。

簡單茶道步驟圖解1

1、溫具

用沸水衝淋所有茶具，隨後即將茶壺、茶杯瀝乾，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，同時還起到清潔的作用。

2、置茶

置茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)裏置入一定數量的茶葉，茶葉的數量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放。

3、沖泡

置茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿爲宜，沖泡時間一般爲5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。

4、倒茶

沖泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。

5、奉茶

奉茶時，需要用茶盤託着送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。

6、品茶

茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接着端杯聞香，再啜湯賞味。

關於茶道入門的基礎知識

1、認識中國茶

茶道指的是泡茶規範，爲發揮各類茶性優點，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現。

2、認識和應用茶具

要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。

3、基本手勢

學習泡茶時，手勢對於泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大衆茶禮則相對簡約。

4、備器

學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

5、潔具

煮水器中加水煮沸煮，然後注入各茶具中燙洗，這一步驟稱爲清洗器皿，即清洗茶具、溫潤器皿的`意思。

簡單茶道步驟圖解2

【 第一道 】淨手、賞具

也就是洗手，喝茶衛生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺爲上，這個都是爲了喝茶前有個放鬆心情的準備。

【 第二道 】燙杯、溫壺

就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是爲了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

【 第三道 】馬龍入宮

把茶葉放到茶壺裏，稱爲馬龍入宮。名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

【 第四道 】洗茶

將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後又迅速倒出。目的是爲了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

【 第五道 】沖泡

把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步纔是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

【 第六道 】春風拂面

完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，爲的是隻喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

【 第七道 】封壺

蓋上壺蓋，保存茶壺裏茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

【 第八道 】分杯

準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

【 第九道 】玉液回壺

輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

【 第十道 】分壺

然後將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

【 第十一道 】奉茶

把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

【 第十二道 】聞香

這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和讚歎。

【 第十三道 】品茗

現在終於可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

簡單茶道步驟圖解3

茶道禮儀三原則

淨

茶“潔性不可污”，因此，“乾淨無污”是茶道禮儀中最基本也是最重要的禮儀要求。

1、衣飾不求華麗，但一定要“整潔”無污漬；

2、器物不求貴重，但一定要“潔淨”無破損；

3、泡茶者的手因頻繁接觸茶葉、茶器，要注意保持清潔衛生。

靜

茶文化博大精深，泡茶講究寧靜心境，品茶需要幽靜的環境。“萬物靜觀皆自得”，茶道講究靜以養生，靜中生慧。

宜

不管是服裝搭配還是行爲舉止都要跟場合相宜，比如參加茶藝表演、茶話會、或是日常待客都要注意細節。

茶道禮儀規矩

1、茶具要清潔

家裏賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當

泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿爲宜，留下三分人情給客人是禮法。

4、端茶要得法

中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。

茶道六君子的使用圖解

　　在中國的茶文化中，茶道六君子是非常有名的茶具，那麼你知道茶道六君子是如何使用的。下面爲您精心推薦了茶道六君子使用圖解，希望對您有所幫助。

　　茶道六君子使用圖解

　　茶桶

　　是一種用來存放茶葉的器具，它的有點是封閉性很好，可以避免灰塵等污染茶葉。

　　茶匙

　　顧名思義，就像湯匙用來舀湯的一樣，茶匙就是用來舀茶葉的，這樣可以避免直接用手抓茶葉。

　　茶針

　　一種針狀的物體，永凱將茶葉從茶餅中分解出來，並且可以分解地很細膩。

　　茶漏

　　作用跟一般的杯子裏的漏網一樣，過濾茶水，將茶葉也水分隔開來。

　　茶夾

　　注意茶夾可不是用來加茶葉的，而是用來夾碗的，因爲剛泡好的茶很燙，用茶夾可以防止被燙傷。

　　茶則

　　將茶針分解出來的茶葉放到茶則上面，然後用茶匙緩緩將茶葉感進茶壺，作用是控制茶葉的用量還能防止茶葉被污染。

　　茶道六君子使用方法

　　茶道六君子也就是茶藝六用，它們分別指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。

　　茶道六君子——茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

　　茶道六君子——茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

　　茶道六君子——茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　茶道六君子——茶則：茶則爲盛茶入壺之用具，

　　茶道六君子——茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

　　茶道六君子——茶針(茶通)： 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢)，以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

　　茶道六君子材質通常爲竹木，竹製品氣質清雅，木製品質感純然，與茶香墨香相得益彰。其他茶道配件：茶盤、茶席、茶巾、茶寵、茶墊、養壺筆、茶濾網。在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱爲茶道六君子。茶道六君子通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般;茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般;茶鬥：或者稱爲茶漏，外形就是一個環形的如同漏斗一般的器具;茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道六君子的評價

　　在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡稱茶道組，也被稱爲茶道六君子。茶道組通常包含有：茶夾：也被叫做茶鑷，外形就如同一個夾子一般;茶勺：也被叫做茶則，外形就是一個小勺子般;茶鬥：或者稱爲茶漏，外形就是一個環形的如同漏斗一般的器具;茶針：也有稱呼茶通者，形狀就是一根細頭針的模樣;茶刮：外形就是一個帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶：外形如同花瓶一般。

　　茶道組是茶盤上最常用到、也最容易被忽略的物件，比如說茶漏，用蓋碗或是壺泡茶都要用它來過濾茶渣;用來夾聞香杯和茶盞的茶鑷，有木的、竹的、金屬的;還有用來放品茗杯的茶墊，用來疏通壺口的茶籤，以及茶勺和茶刮。所有這些，平時散放在茶盤上，專心喝茶的你可能不會去注意，分開來它們只是茶盤上的雜件，放在茶道瓶中，就成爲茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因爲其使用功能的，其形狀大都大同小異，就是材質、工藝上有所不同。

茶道步驟，最好有圖解

工具：茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、聞香杯）、茶針、茶勺、茶夾\x0d\x0a\x0d\x0a茶壺（紫砂壺），是泡茶的咯；隨手泡，是煮水的；茶盤，是沏茶時用來放茶杯的。茶托，是客人面前用來放茶杯的；茶池，是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水；茶洗，是一個大碗，用來洗茶杯的；品茗杯，是用來喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水從茶壺倒入公道杯，之後才倒入品茗杯的。聞香杯，是用來暖手和聞茶香的；茶針，用來通壺嘴；茶勺，是用來裝茶葉的；茶夾，就是用來夾住茶杯，進行洗茶杯等工作。\x0d\x0a\x0d\x0a步驟：溫壺，燙杯，裝茶，高衝，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。\x0d\x0a\x0d\x0a首先點火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶葉放入茶壺中，多少以佔其容積之七分爲宜。——“烏龍入宮”\x0d\x0a\x0d\x0a沸水衝入茶壺中，“高山流水”，即高處直接衝入，使開水有力地衝擊茶葉，之後蓋沫（將溢出壺頂的泡沫颳去）——“春風拂面”。\x0d\x0a\x0d\x0a蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顏”\x0d\x0a\x0d\x0a第一壺茶爲洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。\x0d\x0a\x0d\x0a以初沏之茶澆衝杯子。稱：洗杯。\x0d\x0a\x0d\x0a第二壺茶，就可以準備斟茶了。“玉液回壺”——將壺中茶倒入公道杯，爲使每個人都能品到色、香、味一致的茶。\x0d\x0a\x0d\x0a用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放於茶盤。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一擡頭地依次點入四杯之中。此過程稱爲“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方爲上等功夫。\x0d\x0a\x0d\x0a主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。\x0d\x0a\x0d\x0a將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉。），輕嗅聞香杯中的餘香。\x0d\x0a\x0d\x0a最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲。——“三龍護鼎”。

茶道茶具使用圖解

　　人們口中的茶具粗淺都指茶壺，而隨着茶行業的不竭展開，工夫茶具也越來越有要求了，下面是我爲你整理的茶道茶具使用圖解，希望對您有用。

　　茶道茶具使用圖解

　　茶道茶具使用方法

　　一、電隨手泡

　　用來烹煮活水。隨手泡就是電水壺,現代多沒條件在家裏實現什麼“竹爐湯沸火初紅”,隨手泡方便又幹淨。

　　二、茶海

　　用來盛放茶具。茶海是一種適應茶的衝飲流程，與古老的根藝傢俱相結合，既能方便烹茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。

　　在茶海的選擇上：

　　1、應該選擇排水方式的茶盤。

　　茶盤的排水方式一般爲盛水型和接管型：接管型，就是茶盤有一個排水孔，在出水孔接一個塑料管，將水通過管子排出盛水的容器。盛水型有兩種，一種是抽屜式，茶盤下面接一個像抽屜的托盤，一般是塑料或者是不鏽鋼材質，水滿了把盛水盤拉出來倒掉;另一種是盒狀，整個茶盤爲一體。倒水方式就是茶盤的上面板翻開，再端整個盤去倒水。這種方式的茶盤很不方便，容易漏水，一般都不取用，多取用接管型的茶盤。

　　2、大小的選擇。 小空間內使用一般就用一點小茶盤，喝茶的人少就用小茶盤，反之亦然。

　　3、材質選擇。 製作茶盤的材質很多，如實木、竹、紫砂、陶瓷、石材等。木質類的茶盤，接受度高。

　　三、茶道組

　　其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。

　　茶筒：用來盛放茶道子。

　　茶則：用來量取茶葉。

　　茶夾：用來夾洗品飲對杯。

　　茶撥：用來撥取茶葉。

　　茶針：用來疏通壺嘴。

　　茶漏：用來防止茶葉外漏。

　　四、茶葉罐

　　用來盛放茶葉。

　　五、茶荷

　　用來展示幹茶(圖中展示的是自嘉·納雍綠茶)。承裝茶葉後，供人欣賞茶葉的色澤和形狀，並據此評估沖泡方法及茶葉量多寡，之後纔將茶葉倒入壺中。

　　六、蓋碗

　　又名三才杯，明清時廣爲流傳即蓋爲天、託爲地、杯爲人，合起來曰天地人合一。多用來沖泡普洱茶。

　　使用時既可以用來泡茶後分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗爲多。

　　七、紫砂壺

　　用來泡茶。紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構，能吸收茶香茶色茶味，有“一壺不侍二茶”之說。多用來沖泡紅茶、烏龍茶等。

　　如沖泡烏龍茶，要先洗壺，置茶後，衝入熱水後的第一道茶湯不飲用，用來洗壺。用茶湯澆淋紫砂壺表面。再次衝入熱水後，用茶壺蓋刮掉茶沫。用熱水再次澆淋紫砂壺表面。

　　八、玻璃小壺

　　用來泡茶。玻璃小壺的透明性，可以觀賞嘉葉的舒展。多用來沖泡綠茶。

　　玻璃茶壺一般分爲冷水具(30°以下)、溫水具(70°以下)、沸水具(100°左右)和煮水具(可以在電磁爐、酒精爐上加熱)。在選購的時候也要注意。

　　茶道茶藝知識

　　第一，茶葉的基本知識。學習茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、製作工藝，以及茶葉的鑑別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。

　　第二，茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。

　　第三，茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。

　　第四，茶藝的規範。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神，因此對賓客都有規範的要求。做爲客人，要以茶人的精神與品質去要求自己，投入地去品賞茶。作爲服務者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務規範是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。

　　第五，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學，道屬於精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。

盤點喝茶必用的27個茶器用具

盤點喝茶必用的27個茶器用具

一、基礎茶具

蓋碗：用於泡茶。

公道杯：用於均勻茶湯、分茶。

聞香杯：用於聞茶香，杯子較高。

品茗杯：用於喝茶，杯子較矮。

茶盤：用於盛放茶具、排水。

茶葉罐：用於儲存茶葉。

茶濾：用於過濾茶渣。

茶巾：用於清理茶桌。

二、煮水器具

煮水器具

煮水壺：有飲水機、電熱水壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺等等。

煮水爐：

1.炭爐:適用於大部分材質的壺，煮水活性好，但使用起來不太方便。

2.電磁爐:適用於鐵壺，不適用於玻璃壺、陶壺。

3.電陶爐: 適用於大部分材質的壺鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱，煮水水質好，且有利於煮水壺的保養。

4.鐵壺

三、裝飾道具

香爐：用於焚香。

花瓶;用於插花。

茶席:材質、形態多樣，功能類似於桌布。

茶寵:茶桌上的小擺件。

四、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶藝裏的輔助工具，材質通常爲竹木或金屬。“六君子”一般爲六件，但茶刮和茶針有時候會製成一頭平一頭尖的結合體，則爲五件。

茶簡:用於收納道具。

茶漏:壺口較小的時候，可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。

茶夾:用於夾杯子等。

五、其他小道具

茶荷：用於展示、觀賞茶葉。

養壺筆;用於養壺、養茶寵、清理茶盤。

壺承；用於盛放茶壺。

杯墊：用於放置茶杯、敬茶。

茶刀：用於撬茶餅。

茶夾架：用於擱茶夾、茶針、茶刮等。

蓋置:用於放壺蓋。

水洗:用於清洗茶杯或盛放茶渣水。

茶道用具都有哪些？

茶道六用是泡茶必不可少的輔助用具，包括茶則、茶匙、茶夾、茶漏、茶針、茶筒，多爲竹、木質地。

用途：茶則用來盛取茶葉；茶匙協助茶則將茶葉撥至泡茶器中；茶夾代替手清洗茶杯，並將茶渣從泡茶器皿中取出；茶漏可擴大壺口的面積，防止茶葉外溢；茶針用來疏通壺嘴；茶筒用來收納茶則、茶匙、茶夾、茶漏和茶針。

使用茶道具時要注意保持乾爽、潔淨，手拿用具時不要碰到接觸茶葉的位置，擺放時也要注意位置，不要妨礙泡茶。

茶道六用

茶道用具有那些？

茶道最全二十四器

風爐：爲生火煮茶之用，以中國道家五行思想與儒家爲國勵志精神而設計，以鍛鐵鑄之，或燒製泥爐代用。

筥（jǔ）：是裝炭用的竹簍，形狀有圓有方，高約一尺二寸，直徑七寸，亦有木箱者，外圍用藤條編出六角圓眼狀，底蓋合攏後似竹箱，蓋沿打磨光滑。

炭撾（tàn zhuā）：六棱鐵器，長一尺，用以碎炭。

火策：亦稱爲火筷。又圓又直，頂端扁平，取炭用。多以鐵或熟銅製成。

鍑（fù）：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以鐵爲之，唐代亦有瓷鍑石鍑，富家有銀鍑。

交牀：爲十字交叉形器物，將上面木板中間挖去一塊，用於安置鍑。

紙囊：又白又厚的藤紙雙層縫製而成的紙袋，用於儲藏烤好的餅茶，茶灸熱後儲存其中，不使泄其香。

碾、拂末：前者碾茶，後者將茶拂清。

羅合、則：羅合實爲兩樣東西，羅爲篩茶末用的細眼篩子，合爲存茶末的盒子，羅與合配合使用。則，量茶之多少。

夾：爲小青竹所制一尺二寸長，用於夾烤茶葉之用。

水方：用以貯生水，容量約爲一斗，也即10升左右。

漉水囊：用以過濾煮茶之水，有銅製、木製、竹製。

瓢：用剖開的葫蘆製成，又有用木頭雕鑿而成，用於舀水。

竹莢：一種用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。一尺長，兩端用銀片包起，煎茶時用以環擊湯心，以發茶性。

鹺簋（cuó guǐ）揭：唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，後者杓鹽花。

熟盂：用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸，一沸後加入茶直接煮，二沸時出現泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸將盂中之熟水再入釜中，稱之謂‘救沸”、 “育華”。

碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外還有鼎州瓷、婺州瓷、嶽州瓷、壽州瓷、洪州瓷。

畚（běn）：用於收納茶碗，碗與碗之間用特產紙隔開避免碰撞。

扎：用茱萸木夾棕櫚皮捆紮成刷狀，或將棕櫚皮一頭紮緊套入竹管中做成筆狀，用以清洗品飲後的茶具，類似現在的養壺筆。

滌方：清洗用的盆子，可用於盛裝廢水。由木板拼合而成，製法與水方相同，可裝八升水。

渣方：用來傾倒廢棄物，匯聚各種沉渣。

巾：通俗的講即抹布，現在稱茶巾，以粗綢布製成，二尺長，通常做兩塊輪換使用，用以擦拭器具。

具列：用以陳列茶器，類似現代酒架

都籃：因能裝下全部器具而得名。飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日。

茶道工具介紹

　　對於很多不常喝茶的人來說，對各式各樣的茶具總是一知半解，現在我們爲大家介紹茶道工具。下面是我精心爲你整理的茶道工具介紹，一起來看看。

　　茶道工具介紹

　　一、煮水器

　　水壺(水注)：用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提樑壺、玻璃提樑壺和不鏽鋼壺。

　　茗爐：即用來燒泡茶開水的爐子。爲表演茶藝的需要，現代茶藝館經常備有一種“茗爐”，爐身爲陶器，或金屬製架，中間放置酒精燈，點燃後，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可保持水溫，便於表演。[ 茗爐]

　　另外，現代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”]，它是用電來燒水，加熱開水時間較短，非常方便。

　　開水壺：是在無需現場煮沸水時使用的，一般同時備有熱水瓶貯備沸水。

　　二、置茶器

　　茶則：則者，準則也，用來衡量茶葉用量，確保投茶量準確。多爲竹木製品，由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

　　茶匙：一種細長的小耙子，用其將茶葉由茶則撥入壺中。

　　茶漏(茶鬥)：圓形小漏斗，當用小茶壺泡茶時，將其放置壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉灑到壺外。

　　茶荷： 茶荷：茶荷與茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能較多元化。以茶荷取茶時，可判斷罐中茶葉多寡，由此決定置茶量;其次，將茶葉倒入茶和中，主人可借次視茶，決定泡茶方法，而客人則可欣賞茶葉、聞茶香，最後將茶葉置入壺中。

　　茶擂：當茶葉倒入茶荷後，以茶擂適度壓碎茶葉，可使茶葉沖泡的茶湯較濃。

　　茶倉：即分茶罐，泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉，兼具節省空間與美觀作用。

　　這部分器具爲必備性較強的用具，一般不應簡化。

　　三、理茶器

　　茶夾：用來清潔杯具，或將茶渣自茶壺中夾出。

　　茶匙;茶匙除了置茶 ，也可用來掏出茶渣 ， 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。

　　茶針：用來疏通茶壺的壺嘴，保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。

　　茶漿(茶簪)：茶葉沖泡第一次時，表面會浮起一層泡沫，可用茶漿颳去泡沫。

　　四、分茶器

　　茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壺中的茶湯沖泡完成，便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網，以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海後，可依喝茶人數多寡分茶，人數多時，可利用較大的茶海衝兩次泡茶;而人數少時，將茶湯置入茶海中，也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。

　　五、盛茶器、品茗器

　　茶壺：主要用於泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

　　茶盞[ 茶盞]：在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時，多用茶盞作泡茶用具，一般一盞工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶，以及西南地區和西北地區，又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具，一人一盞，富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、託三件套組成，多用陶器製作，少數也有用紫砂陶製作。

　　品茗杯：品茗所用的小杯子。

　　聞香杯：此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]

　　杯碟：也稱杯託，用來放置品茗杯與聞香杯。

　　六、滌茶器

　　茶船、茶池、茶承：盛放茶壺的器具，當注入壺中的水溢滿時，茶船可將水接住，避免弄溼桌面。茶船多爲陶製品，更有古樸造型的茶船，增添喝茶的樂趣。茶船也是養壺的必需品，以盛接淋壺的茶湯。

　　茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子，向客人奉茶時也使用，常用竹、木製作而成，也有用陶瓷製作而成。

　　渣方：盛裝茶渣的器皿。

　　水方、茶盂、水盂：盛接棄置茶水的器皿。

　　滌方：放置使用過而待清潔杯盤之器皿。

　　茶巾：茶巾主要的作用是爲了擦乾茶壺，將茶壺或茶海底部殘留的水擦乾 ，而可用來擦拭清潔桌面的水滴。

　　容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

　　七、其他器具

　　壺墊：防織製品的墊子，用以隔開茶壺與茶船，避免因摩擦碰撞發出聲音。

　　蓋置：放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子，多以杯蝶替代。

　　奉茶盤：奉茶用的托盤。

　　茶佛：置茶後，用以佛去茶荷上的茶末。

　　溫度計：用來判斷水溫的輔助器。

　　茶巾盤：可將茶巾、茶佛、溫度計等放於茶巾盤上，使桌面更爲整齊。

　　香爐：喝茶是焚點香支，可增加品茗樂趣。

　　茶器的選擇需要注意這4個原則

　　茶具知識

　　茶具也可以叫做飲茶器具亦或是茶器，器爲茶之父。關於器的選擇，有好多玄而又玄的理論，不去管他，記做下面幾個原則，不離十。

　　一、器之質地粗細與茶之發酵和新老程度成正比

　　首先我們可以根據茶葉的發酵程度來選擇茶器，也就是說，發酵程度越低的茶，宜用質地細密的器物，如綠茶宜用青瓷或玻璃器皿，烏龍宜用泥質較細的紫砂，黑茶宜用粗陶或泥質較粗的紫砂。是因爲，質越細密，越容易將發酵程度低或不發酵的茶的溫潤體現出來。而粗陶，能吸收老茶異味，所謂水過砂則甜，有助老茶濁氣散發。

　　二、器形之高矮與茶之老嫩成正比

　　在茶器的選擇原則上，越老的茶，由於不怕燜，宜選擇高深的器皿，如紫砂中的秦權、漢鐸等，能將老茶的茶性很好地出來。而細嫩的茶，如綠茶，宜選擇無蓋或淺腹的的器皿，纔不會將嫩芽燜壞。按這個標準，嫩芽做的紅茶，如金駿眉，雖然發酵程度高，由於細嫩，宜選擇淺腹的紫砂。

　　三、香氣多少與茶器質地粗細成反比

　　以紫砂爲例，以香氣見長的茶，如烏龍茶，宜選擇泥質較細的紫砂，香氣不宜散發。而香含在茶湯中的茶，如普洱，宜選用泥質較粗的紫砂。

　　四、當你無法選擇時，蓋碗是萬能的替代品

　　由於蓋碗的可控程度高，如通過蓋之開合，可散可悶，來適應不同老嫩和發酵程度的茶;通過觀看湯色，判斷茶湯濃淡，決定出湯時間等等。當你無法備齊各種茶器時，蓋碗是必不可少的泡茶用具。

　　蓋碗是必不可少的泡茶用具

　　1、綠茶配玻璃杯

　　高檔綠茶水溫不宜過高，碧螺春等細嫩綠茶要採用“上投法”，即先沖水後放茶的方法。玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態，色彩也更好。

　　2、花茶配蓋碗

茶道茶具使用方法

一、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用於高級細嫩名茶的品飲。二、茶漏：常用沖泡茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。三、蓋碗：蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的漢族茶具。蓋碗茶，須用滾燙的開水衝一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約爲20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。四、茶盤：茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶則：茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。六、茶挾：茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。七、茶巾：茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶針：一般是木質、角質材料製作而成。另外喝普洱茶的習慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個器具又稱爲茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。九、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。十、茶葉罐：茶葉是一種幹品，極易吸溼受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。從質地上區分，茶葉罐的一般有錫制、鐵製、陶瓷、玻璃、紙製等，其中以選用有雙層蓋的鐵製彩色茶罐和長頸錫瓶爲佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者爲宜。十一、茶船：古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始於南朝。其用途以承茶盞防燙手之用，後因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。十二、茶海：茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。十三、茶匙：形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

整套茶具圖片大全茶具名稱

整套茶具圖片大全茶具名稱

　　整套茶具圖片大全茶具名稱，生活中不少人都是比較喜歡喝茶的 ，而且泡茶可以很簡單，一壺一杯就可以享受茶的魅力，泡茶也可以很講究，一桌講究的茶席更能爲喝茶增添幾分味道，下面看看整套茶具圖片大全茶具名稱。

　　整套茶具圖片大全茶具名稱1

　　1、茶具套裝泡茶器：泡茶器的定義是隻要能泡出茶來的器具，分別是茶壺、蓋碗等。

　　2、茶具套裝煮水器：鐵壺、泥壺、爐等。

　　3、茶具套裝茶葉罐：材質有陶瓷、玻璃、金屬，其中密封保鮮效果最好當屬金屬純錫製茶葉罐。

　　4、茶具套裝茶海：又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間，就是幾秒十幾秒之差，也會使得茶湯質量大大改變。

　　5、茶具套裝茶慮：過濾茶葉罐碎末的器皿。

　　6、茶具套裝茶盤：又稱茶船就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形。

　　7、茶具套裝茶道配件：茶夾、茶刀、茶荷、茶針等，統稱茶道六君子，組合方式可以根據需求不同，做不同搭配。

　　8、茶具套裝輔助用具：茶洗、杯託、茶席、壺承、茶巾。

　　 01茶杯

　　茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。爲便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒適，"入口"順暢。

　　 02茶漏

　　茶漏則於置茶時，放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　 03蓋碗

　　蓋碗或稱蓋杯，分爲茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。

　　 04茶盤

　　用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

　　 05茶則

　　茶則爲盛茶入壺之用具，一般爲竹製。

　　 06茶挾

　　又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

　　 07茶巾

　　茶巾又稱爲茶布，茶巾的主要功用是幹壺，於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

　　 08茶針

　　茶針的功用是疏通茶壺的`內網(蜂巢)，以保持水流暢通。

　　 09煮水器

　　泡茶的煮水器在古代用風爐，目前較常見者爲酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。

　　 10茶葉罐

　　儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

　　 11茶船

　　用來放置茶壺的容器，茶壺裏塞入茶葉，衝入沸開水，倒入茶船後，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺承，其常用的功能大致爲：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

　　 12茶海

　　茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後，茶湯倒至茶海，再分倒於各小茶杯內，以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用爲：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉澱茶渣。

　　 13茶匙

　　茶匙又稱茶扒，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

　　整套茶具圖片大全茶具名稱2

　　 聞香杯

　　細高身，陶瓷質，因爲杯深口小，香氣不容易散失，而且由於沒有口脣沾染杯口，茶香格外純正，用來嗅聞留存杯底的茶香非常合適，常用於烏龍茶湯的聞香。臺式烏龍茶中，聞香杯常和品飲杯配套使用。

　　 品飲杯

　　各種材質的小杯，用壺和蓋碗泡好的茶湯，倒入小杯品飲，一般爲三小口的量，所謂“三口一個品”。其中以品飲濃濃的工夫茶的小杯最小，僅半個乒乓球大；而品飲清淡的綠茶等的杯子可以適當大一點，會使人比較有滿足感；品飲普洱茶的杯子不但要適當大一點，杯壁還要厚實古樸一點，可以襯托普洱的凝重和粗獷。茶杯的內壁最好是素瓷，能比較好地襯托欣賞茶湯的色澤。

　　不同材質、款式、大小的杯子會對茶湯的滋味產生不同的影響，你如果用不同杯子來嘗試同一種茶湯就會感覺出其中細微的差別。

　　 茶盅

　　陶瓷或玻璃質，泡好的茶先出湯注入此杯，既可以避免茶葉長時間浸泡在水中產生苦澀味，又可以使茶湯濃淡均勻，故又稱公道杯。最讓人賞心悅目的是玻璃的公道杯，透過杯壁欣賞清澈的茶湯，不管是一甌春水般的綠茶，還是亮麗的紅茶湯，都在品味前先滿足了人們“好色”的天性。

　　但多經一道公道杯，茶湯的溫度和滋味多少會有改變，所以有些老茶客寧願用“巡城”、“點兵”方式直接分茶。

　　公道杯在泡綠茶時，還可以作爲泡茶前晾湯用。

　　 茶杯託

　　墊放小茶杯的託，有各種材質。日常生活中許多信手拈來的東西都可以做茶杯託，比如舊時民間的糕餅模子，當中凹進去的部分正好無比妥帖地放上茶杯。

　　 泡茶盤

　　又稱茶海茶池，泡茶時放置茶具時用，有各種材質。

　　如果是石材陶瓷等硬質材料，爲避免不小心磕壞壺杯，可以在盤上墊上竹簾、麻布或者絲瓜絡。泡茶盤常分爲兩層，上層可以漏水，下層則是積水的盤子，使用和清洗很方便。

　　 奉茶盤

　　放置盛裝茶湯的杯子給客人奉茶時用的托盤，一般以竹木等輕巧材質做成，奉茶盤可以使你端着茶和茶點時，避免被茶湯燙着手的狼狽，顯得悠閒而從容。

　　 水盂

　　傾倒廢水或茶渣等用，也可以在泡工夫茶時作爲承接壺、蓋碗的容器，還可以用來作爲茶席花器。可以用書房中的筆洗、廚房中的大碗代替。

　　 茶濾

　　過濾茶渣，使茶湯清澈。初學者出湯時用茶濾很容易獲得清澈的茶湯，老茶客們則會發現，當你的心足夠靜、手足夠穩的時候，倒出的茶湯只有很少茶渣，“心有多靜，茶有多清”。這時你不妨省略掉茶濾，畢竟茶湯多經過一道茶濾，溫度、香味滋味多少會有些變化。

　　 茶荷

　　素色淺碟，鑑賞幹茶用。常用陶瓷製成，也可以剖開一節竹子，甚至截取一段大王椰的葉柄基部，簡單打磨一下，自制茶荷。

　　 茶道具組

　　茶則、茶夾、茶漏、茶簪、茶撥常常一起裝在一個筒裏，方便使用，稱爲茶道具組。

　　茶則（匙）：從茶罐中舀取茶葉用的器具。

　　茶夾：洗小杯時夾取杯子，或泡加料茶時夾取各種配料用。

　　茶漏：投茶時置於壺口，使茶葉方便入壺。

　　茶簪（茶針、茶通）：通壺嘴用。

　　茶撥：把茶葉從茶荷中撥到茶壺或蓋碗中。

　　茶簪和茶撥可以合二爲一：一頭尖的做茶簪用，另一頭做成寬扁形就可做茶撥用。

　　有時我們信手截取兩段青竹枝，很容易就代替了茶夾和茶撥。

　　杯夾：用它可便於將小杯子放入茶托，避免手碰到杯口。

　　整套茶具圖片大全茶具名稱3

　　茶具28件的名稱及圖片包括：茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導、養壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海（也就是公道杯）、聞香杯、品茗杯（4個）、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。

　　茶匙：茶匙的形狀像湯匙，也因此而得名，其主要用途是挖取茶壺內泡過的茶葉，也可用於向茶罐內挖去幹茶。由於茶葉沖泡過後會緊緊塞滿茶壺，而且一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，所以人們常使用茶匙。

　　茶荷：茶荷是將茶葉由茶罐移至茶壺的用具，除了置茶的功用，還具有賞茶功能。茶荷多數爲竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。如果沒有茶荷時，我們也可以採用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀即可。

　　茶盤：用來放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉的水，也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品，形狀有圓形、長方形等多種。

　　茶葉罐：儲存茶葉的罐子，最好密閉不透光，且沒有異味，常見的茶葉罐材質有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷等，因不同茶葉類型而酌情選用。

　　茶則：在茶道中，把茶從茶罐中取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來置取。茶則現在多爲銅、鐵、竹做材料加工。

　　養壺筆：外形像又短又粗的毛筆，筆把的造型多種多樣，多爲竹木雕刻製成，可以用來刷養壺與茶寵。

　　茶巾：茶巾的主要功用是幹壺，在酌茶之前將茶壺或茶船底部的水擦乾，也可擦拭滴落桌面的茶水。

　　茶寵：茶寵，亦是茶玩，多數使用紫砂泥製作，造型各異，增加泡茶的情趣。

　　茶夾：可將茶渣從壺中挾出，人們還用它來夾着茶杯清洗，既防燙傷又幹淨衛生。

　　茶漏：在置茶時將茶漏放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

　　茶筒：盛裝茶具的器具，裏面放置茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。

　　煮水器：煮水的茶具，品種樣式較多，可根據具體情況購買。

　　茶針：茶針的功用是疏通茶壺的內網，以便水流暢通。

簡單茶道步驟圖解

簡單茶道步驟圖解

簡單茶道步驟圖解，茶道文化在中國的歷史是非常悠久的，在平時生活中也有很多人很喜歡喝茶，但是不少人都不太懂得茶禮，喝茶也是有很多講究的，以下是簡單茶道步驟圖解。

簡單茶道步驟圖解1

1、溫具

用沸水衝淋所有茶具，隨後即將茶壺、茶杯瀝乾，溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡後溫度相對穩定，同時還起到清潔的作用。

2、置茶

置茶就是放茶葉，往泡茶的壺(杯)裏置入一定數量的茶葉，茶葉的數量隨不同茶葉而不同的，還有隨個人喜好而放。

3、沖泡

置茶後，將開水衝入壺中，通常以沖水八分滿爲宜，沖泡時間一般爲5分鐘左右，沖泡次數越多，浸泡時間越長。

4、倒茶

沖泡好的茶應先倒進茶海里，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。

5、奉茶

奉茶時，需要用茶盤託着送給客人，放置客人右手前方，請客人品茶。

6、品茶

茶泡好之後不可急於飲用，而是應該先觀色察形，接着端杯聞香，再啜湯賞味。

關於茶道入門的基礎知識

1、認識中國茶

茶道指的是泡茶規範，爲發揮各類茶性優點，抑制不足之處，禮序中應遵循“和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計，都能以相應的茶道禮序來表現。

2、認識和應用茶具

要學習茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強，初學時不妨親身使用茶具泡茶，來領略茶道樂趣。

3、基本手勢

學習泡茶時，手勢對於泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多，不同地區、不同流派會有差異，而普及性大衆茶禮則相對簡約。

4、備器

學習茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。

5、潔具

煮水器中加水煮沸煮，然後注入各茶具中燙洗，這一步驟稱爲清洗器皿，即清洗茶具、溫潤器皿的`意思。

簡單茶道步驟圖解2

【 第一道 】淨手、賞具

也就是洗手，喝茶衛生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺爲上，這個都是爲了喝茶前有個放鬆心情的準備。

【 第二道 】燙杯、溫壺

就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是爲了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

【 第三道 】馬龍入宮

把茶葉放到茶壺裏，稱爲馬龍入宮。名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

【 第四道 】洗茶

將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然後又迅速倒出。目的是爲了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

【 第五道 】沖泡

把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步纔是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

【 第六道 】春風拂面

完全是表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，爲的是隻喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

【 第七道 】封壺

蓋上壺蓋，保存茶壺裏茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

【 第八道 】分杯

準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

【 第九道 】玉液回壺

輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

【 第十道 】分壺

然後將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

【 第十一道 】奉茶

把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

【 第十二道 】聞香

這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和讚歎。

【 第十三道 】品茗

現在終於可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然後放下，可以在談話交流期間繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

簡單茶道步驟圖解3

茶道禮儀三原則

淨

茶“潔性不可污”，因此，“乾淨無污”是茶道禮儀中最基本也是最重要的禮儀要求。

1、衣飾不求華麗，但一定要“整潔”無污漬；

2、器物不求貴重，但一定要“潔淨”無破損；

3、泡茶者的手因頻繁接觸茶葉、茶器，要注意保持清潔衛生。

靜

茶文化博大精深，泡茶講究寧靜心境，品茶需要幽靜的環境。“萬物靜觀皆自得”，茶道講究靜以養生，靜中生慧。

宜

不管是服裝搭配還是行爲舉止都要跟場合相宜，比如參加茶藝表演、茶話會、或是日常待客都要注意細節。

茶道禮儀規矩

1、茶具要清潔

家裏賓客來訪，先讓坐，後備茶。沖泡茶前，一定要把茶具清洗乾淨。清洗乾淨後最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。

2、茶水濃度要恰當

泡茶，茶葉用量要適當，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習慣，再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。

3、茶滿欺客，七分茶三分情

俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿爲宜，留下三分人情給客人是禮法。

4、端茶要得法

中國的傳統習慣是隻要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。

5、添茶要及時

要時刻關注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最後再給自己添。