扣碗都有什麼食材
1、扣碗酥肉食材:豬五花肉350克、雞蛋2只、溼澱粉30克、料酒10克、精鹽2.5克,味精2克、鮮湯100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、蔥、姜各20克、醬油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。
2、做法:
(1)將五花肉去皮,兩面剞上花刀,再改成2.5釐米長,1.5釐米寬,0.8釐米厚的塊。
(2)將雞蛋、溼澱粉調成糊;把鹿角菜泡洗淨,切成絲;蔥、姜10克切絲,另10克切塊並拍鬆。
(3)炒勺上火,加寬油燒七成熱,將肉塊掛勻蛋糊,下入油中,炸成金黃色時撈出,盛入湯碗內,加醬油、料酒、鮮湯、蔥、姜塊上屜蒸透,約20分鐘取出。
(4)揀出蔥、姜,湯汁瀝入炒勺內,將肉扣在湯盤內。
(5)炒勺上火,加入鹿角菜、精鹽燒開,撇去浮沫,再將香菜段、蔥絲薑絲撒在酥肉上,炒勺內湯汁加入味精、醋、香油、胡椒粉,澆在酥肉上即成。
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萵筍什麼時候種
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煙雨江湖地圖盤點
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公司房產稅和土地使用稅什麼時候交
法律主觀:納稅期爲每年的10月份。如果應納房產稅較多,一次繳清確有困難的,經主管地稅機關批准,可以分別在每年的5月份和10月份兩次繳納。城鎮土地使用稅按年計徵,一次繳納,納稅期爲每年的10月份。對應納城鎮土地使用稅較多,一次繳清確有困難的,經主管地方稅務機關批准,...
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洛克斯是誰
洛克斯,俄羅斯懸疑小說克洛特安迪中的人物,狙擊手,洛克斯在2000年10月9日的事件中負責暗殺約翰休斯家族boss黑特,但因克洛特安迪的插手而失敗,不過達到了使巴黎警戒等級升級並調動守衛製造混亂的目的。他後在西西里島總部的攻陷戰中,企圖狙殺克洛特安迪卻反被其重傷,...