西湖龍井茶葉怎麼保存最好

1、罐藏法，將西湖龍井茶葉整理好，裝入鋁箔袋密封，之後放入鐵罐、瓷罐內，蓋好蓋子，放置於陰涼處存放。

2、袋藏法，用食品級鋁箔袋將龍井茶裝好，擠掉多餘的空氣，之後密封好，常溫存放。

3、冷藏法，用鋁箔袋與鐵罐將西湖龍井裝好，並密封，最後放入冰箱0~10℃溫度保存。

保存龍井茶葉的方法如下：

1. 避光保存：龍井茶葉易受光照以及紫外線的影響，因此應該置於陰暗處保存。

2. 防潮乾燥：茶葉的儲存環境應該保持乾燥，避免受潮。在保存龍井茶葉時可以放乾燥劑或者將茶葉放在密封的罐子或袋子裏。

3. 溫度適宜：龍井茶葉的最適宜儲存溫度是15℃至20℃之間，儘量避免茶葉暴露在高溫或低溫的環境中。

4. 避免異味：龍井茶葉具有較強的吸味特性，因此不宜與其他物品混放在一起儲存。最好在儲存龍井茶葉的容器中放置一些包裝成袋的乾爽的茶葉，以吸收空氣中的異味。

總之，保持龍井茶葉的新鮮和口感的最好方法是即時飲用。如果需要長期保存，建議按照以上方法進行儲存。

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2021-04-24 16:45

1、罐藏法，將西湖龍井茶葉整理好，裝入鋁箔袋密封，之後放入鐵罐、瓷罐內，蓋好蓋子，放置於陰涼處存放。2、袋藏法，用食品級鋁箔袋將龍井茶裝好，擠掉多餘的空氣，之後密封好，常溫存放。3、冷藏法，用鋁箔袋與鐵罐將西湖龍井裝好，並密封，最後放入冰箱0~10℃溫度保存。

首先，貯藏西湖龍井茶的場所應是乾燥的，切忌陰溼。如果是陰溼之地，那麼，即使是使用密閉的藏茶容器，也會使龍井茶含水量逐日增高；如果藏茶的容器密封性能差，那麼龍井茶含水量就會很快升高，陳化變質。

此外，貯茶的容器必須能密封，以及周圍的環境必須是清潔、避光、無異味的。否則，會污染西湖龍井茶，使之變質，失去原有風味。

西湖龍井如何儲存

1、罐藏法

瓷罐、鐵罐

用少量的低檔綠茶或茶末，置於罐或盒內，蓋好蓋，靜放2~3天，讓茶將異味吸盡；

將罐蓋打開，將西湖龍井茶葉用鋁箔袋裝好，之後密封，在放入罐子之中蓋好。

之後放在陰涼乾燥處，避免潮溼和陽光直射。如果罐裝龍井茶暫時不飲，可直接放入冰箱。

罐藏法雖可減緩茶葉陳化變質的速度，但儘早飲用。

2、袋藏法

目前用得較多的是用食品袋貯藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡便，最經濟的方法之一。

用食品級包裝西湖龍井茶，能起到有效的保藏作用，關鍵是：一要西湖龍井茶本身乾燥，二要選擇好包裝材料。

其次，食品袋材料的密度要高，儘量減少氣體的通透，食品袋本身不應有漏洞和異味；如購買的現成袋裝西湖龍井茶，則飲用完之後，立即將袋口夾好，封好即可。

3、冷藏法

現在幾乎所有家庭都購置了冰箱。

用冰箱冷藏西湖龍並茶，可以收到令人較爲滿意的效果。

但有兩點是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味污染西湖龍並茶；二是保藏的西湖龍並茶本身必須是乾燥的。

爲此，可將西湖龍井茶裝入鋁箔袋密封，之後裝入鐵罐子內蓋好蓋子，再外套一個食品袋，封好。

如將冰箱溫度控制在0~10℃以內，一般可貯藏一年左右。

冷藏法特別適合貯藏西湖龍井茶。

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龍井茶的保存方法 龍井茶怎麼保存

1、罐藏：這種罐藏方式一般是大多數家庭所選擇的保存茶葉方式，因本身購買茶葉時所帶有的包裝大多是金屬聽、箱、盒或者鐵鋁，我們在保存茶葉的時候要注意其密封度，確保茶葉得到密封后放入這些罐內儲存一般是沒有太大問題的。

2、冰箱：冰箱內儲存西湖龍井是應對夏季或茶葉需保存時間過長的最佳方式之一。放入冷凍室的茶葉保存時間會更久。但是在此一定要注意的是，因直接放入冰箱或密封不紮實可能會導致茶葉串味。所以在放入冰箱前需要將茶葉放入保鮮袋後，排除袋內大部分空氣後紮緊放入冰箱。

3、瓦罐：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。，由此可見，古人保存茶葉一般都是選擇瓦罐爲主，因內部成分主要是石灰，可以有效解決瓦罐內溼氣重的問題，以此來保持茶葉的幹度。

4、塑料袋：龍井茶放塑料袋儲存是目前爲止效率最快、成本最低的方法。選擇塑料袋的時候務必一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。另外，在儲存西湖龍井是，茶葉放入塑料袋時候可以先用乾淨的紙張包好，然後放入塑料袋中保存。

5、保溫瓶：保溫瓶中環境乾燥，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞也是非常適合儲存西湖龍井的，但因爲保溫瓶相對來講體積較大，所以選擇這種方式的不多。

西湖龍井要放冰箱嗎 西湖龍井怎麼保存最好

朋友送了一些西湖龍井說是夏天喝可以降降暑的，可是這麼多一時半會也喝不完，那這西胡龍井要放到冰箱保存嗎？

西湖龍井要放冰箱嗎

西湖龍井是要放冰箱裏保存的，一般來說茶葉都是有很強的吸溼還潮性，在存放茶葉時最好是放在相對溼度60%較爲適合，超過70%就會因吸潮而發作黴斑，進而酸化變質。所以天氣比較潮溼的時候最好是要把店子封禁，不讓他受潮。

西湖龍井怎麼保存最好

1、塑料袋

塑料一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。茶葉放入塑料袋時候可以先用乾淨的紙張包好，然後放入塑料袋中保存。

2、保溫瓶

保溫瓶中環境乾燥，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞。

3、冰箱

將茶葉裝入塑料袋中保存，放於冰箱冷凍室，這個方法保存時間長，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢實，不然綠茶品質容易損壞。

4、罐藏

容易最好選用金屬聽、箱、盒或者鐵鋁，而且一定要保持環境以及容器的乾燥，保持密封度。

5、瓦罐

"實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。"，在古代就有這個保存方法。溼氣問題可以用生石灰來解決，保持茶葉的幹度。

西胡龍井可以存放多久

西湖龍井的保質期是18個月，長時間存放的西湖龍井會吸收水分，導致變質，還可能發黴，不再適合飲用。密封包裝的龍井保存時間稍長，散裝龍井保存時間短。儲存龍井可以選擇密封塑料袋，不要讓其接觸陽光，容易變質。

西湖龍井過期了還能喝嗎

西湖龍井茶中含有多種營養成分，包括維生素、葉酸、鉀、鋅、氟等，對人體健康有着很好的營養價值和功效，能夠起到殺菌消炎、利尿消食、延緩衰老以及減肥等功效。但是如果茶葉過了保質期，茶葉中的這些營養成分流失嚴重，那西湖龍井的功效就會被削弱，無法對人體健康形成有利影響。

生茶的耐儲藏性更好，但是西湖龍井茶儲存時間較短，如果過了保質期，西湖龍井茶就很容易變得潮溼，從而不斷滋生各種黴菌。因此飲用了這些過了保質期的發黴或者是變質的西湖龍井茶會對人體健康造成很多危害。

比如茶葉中的有害菌羣容易影響人們的神經系統、呼吸系統，可誘發相應，出現、嘔吐，影響腸胃健康。而且過期的茶葉更容易引發現象，導致人們出現各種突發症，甚至危害人體生命安全。因所以說過了保質期的西湖龍井茶，一定不能飲用，西湖龍井茶一旦開封，越早喝越好，否則就會浪費了好茶，影響西湖龍井茶功效。

龍井茶怎麼存放

1、塑料袋

塑料一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。茶葉放入塑料袋時候可以先用乾淨的紙張包好，然後放入塑料袋中保存。

2、保溫瓶

保溫瓶中環境乾燥，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞。

3、冰箱

將茶葉裝入塑料袋中保存，放於冰箱冷凍室，這個方法保存時間長，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢實，不然綠茶品質容易損壞。

4、罐藏

容易最好選用金屬聽、箱、盒或者鐵鋁，而且一定要保持環境以及容器的乾燥，保持密封度。

5、瓦罐

"實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。"，在古代就有這個保存方法。溼氣問題可以用生石灰來解決，保持茶葉的幹度。

擴展資料

1、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

2、龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。

3、傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、_、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。

參考資料：百度百科：龍井茶

龍井茶儲存方法 龍井茶怎麼儲存

1、石灰儲藏法

傳統的家用儲藏法一般採用石灰缸乾燥法，具有良好的效果。炒制好的龍井茶極易受潮變質，及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經0.5—1個月後，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持乾燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

2、炭儲藏法

具體方法與生石灰儲藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰爲乾燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以後每隔一兩個月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻後裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個月要把木炭取出燒乾再用。

3、塑料袋、鋁箔袋貯存法

最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再製的塑料袋不要用。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

4、金屬罐貯存法

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

5、低溫貯存法

西湖龍井之所以有神奇的養生功效，主要是因爲西湖龍井茶中含有多種對人體有效的化學成分。但是這些成分在溫度稍高的情況下就容易發生反應被分解掉。所以西湖龍井在保存時一定要降低溫度，一直西湖龍井茶中的營養物質被分解，這樣才能保持西湖龍井的色、香、味等品質。已經要研究得出，西湖龍井的最佳保存溫度在0°C~10°C。將茶葉貯存的環境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如爲家庭儲藏則可使用冰箱，此法應注意：

（1）貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5℃最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。

（2）茶葉極易吸附異味和水分，所以保存西湖龍井茶葉的冷藏櫃一定要經常清洗，不能有異味。如果有條件，可以專門闢出一部分冷藏盒專門用來保存西湖龍井茶葉。最好可以在西湖龍井茶葉的包裝袋上套上外套1~2層高密度聚乙烯袋。

（3）冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好，以達冷卻效果。

（4）一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。

（5）由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近，纔可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

龍井茶保質期多長時間 龍井茶的保存方法

1、龍井茶保質期爲12個月，龍井茶屬於綠茶，不經發酵，茶內物質活潑，不宜長期放置，保存時需要注意密封、避光、防潮、防異味、低溫，在此環境下可存放12個月，其次龍井茶的存放，可選擇鋁袋加鐵罐密封包裝，然後放置冰箱冷藏存放，溫度保持在5℃即可。

2、龍井茶的保存方法：

（1）金屬罐貯存法。可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如能配合以清潔無味之鋁袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，最後放置在冰箱保存即可，注意冷藏，不宜冷凍，溫度在5℃左右即可。其次，如果茶葉長期需要取出，則不建議此法，因爲這樣會導致水汽頻繁產生，從而影響茶葉的質量。

（2）塑料袋、鋁箔袋貯存法。最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，如果是短期內可以喝完的，常溫放置即可，如短時間喝不完的一般可以放置在冰箱冷藏保存。

如何貯存龍井茶

　　龍井茶如果沒能保存好，那麼很容易就會變質，那麼龍井茶應該如何貯存呢，下面我們一起來看看吧。

　　如何貯存龍井茶

　　(1)一般貯存法：

　　家庭少量用茶，一般習慣用鐵製彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶爲好。用陶瓷盛器貯存龍井茶，則以口小腹大者爲宜。在用以上盛器裝龍井茶時，首先應檢查一下容器是否密閉，而且應將龍井茶裝實裝滿，儘量減少容器內的空氣。這種貯龍井茶方法，雖簡單易行，使用起來也較方便，但只適用於短期貯存，一般爲幾個月，因爲它不能做到完全密閉。

　　(2)使用乾燥劑貯存：

　　使用乾燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用乾燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。貯存龍井茶，可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶，可用乾燥的木炭;有條件者，也可用變色硅膠。

　　用生石灰保存茶葉時，可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包)，捆牢，分層環列於乾燥而無味完好的罈子或無鏽無味的小口鐵筒四周，在壇或筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數小包，然後用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置於乾燥處貯藏。一般1-2個月換一次石灰，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質。木炭貯龍井茶法，與生石灰法類似，不再贅述。

　　變色硅膠乾燥劑貯茶法，防潮效果更好。其貯藏方法，與生石灰、木炭法類同，唯此法效果更好，一般貯存半年後，茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠未吸潮前是藍色的，當乾燥劑顆粒由藍色變成半透明粉紅色時，表示吸收的水分已達到飽和狀態，此時必須將其取出，放在微火上烘焙或放在陽光下曬，直到恢復原來的色時，便可繼續放入使用。

　　(3)冰箱貯存龍井茶法：

　　放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上龍井茶風味不變。如已爲小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個乾淨的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存。對於散裝龍井茶，可先放入乾淨、潔淨、無味的.棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口並蠟熔塗封，外面再套上塑料袋紮好，可放入冰箱貯存。

　　(4)用食品袋貯存法：

　　用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用防潮紙包好後，裝入其中一隻口袋內，輕輕擠壓，儘量將袋內的空氣排出，紮緊袋口然後將封口朝下，再裝進另一隻塑料口袋內，排除空氣，紮緊袋口即可。這種包裝單獨貯存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入乾燥、無味、密閉的鐵筒內貯存，龍井茶保鮮的效果及持續時間更長更好。

　　(5)用暖水瓶貯存龍井茶法：

　　保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存龍井茶，其效果良好，一般可保持茶葉的色香味長達1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內，要裝實裝足，儘量減少瓶內的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外塗白蠟封口。

西湖龍井保存方法

炒制好的龍井茶極易受潮變質，必須及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。

保存方法介紹：

1、堅持少買、勤買的原則。

2、少量的茶葉存放於避光、低溫、乾淨無異味的環境中即可。

3、量多且是不同品種的綠茶，要放入冰箱冷藏室保存。但茶葉善吸味，所以要與其它食物分開保存。短期儲存茶葉的器皿：紫砂罐、砂罐、錫罐、瓷罐。

以上就是西湖龍井的保存方法。若貯藏得法，約經0.5—1個月後，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持乾燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

龍井怎麼保存

問題一：龍井茶怎麼存放 存放的方式有很多，給你列舉5種常見的存放方式：

瓦罐儲茶法：

此法古代就有.明人馮夢禎雲：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除溼。具體操作方法同石灰塊保存法。

罐藏法：

容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性.重要的是茶要乾燥，袋口封好.此法簡便，取同方便。

塑料袋貯茶法：

選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋.茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

熱水瓶貯茶法：

可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

冰箱保存法：

綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。

問題二：明前龍井怎麼保存 明前龍井是清明節前採製的龍井，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

明前龍井保存方法：

1、石灰儲藏法：選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作爲容器，大小視包藏的茶葉多少而定，要求乾燥、清潔、無味、無鏽。先將石灰袋置於容器，然後把乾燥的茶葉用乾淨的薄紙包好，應注意不能用舊報紙，以免茶葉吸附墨味。每包大約半千克，用細繩紮緊，一層一層地放入罐的四周，密封即可。

2、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且爲裝食品用之塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

3、金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

4、低溫貯存法：將茶葉貯存的環境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如爲家庭儲藏則可使用冰箱，此法應注意：

(1)貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5℃最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。

(2)貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

(3)冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好，以達冷卻效果。

(4)一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。

(5)由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近，纔可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

問題三：龍井茶放在冰箱裏冷凍保存可不可以？ 可以，但是要乾燥保存，因爲茶葉會吸味，這樣，你的茶葉就不能用了

問題四：西湖龍井沒放在冰箱的情況下可以保存多久？ 木有問題的。不過最好還是放冰箱裏。 龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代，在清代，相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名爲《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅(峯)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶爲最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。北宋時期，西湖羣山生產的“寶雲茶”、“香林茶”、“白雲茶”都已成爲貢茶。元代，龍井茶的品質得到進一步提升。明代，《錢塘縣誌》載“茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異”，龍井茶名聲遠播。清代，乾隆皇帝下江南時，四次到龍井茶區視察、品嚐龍井茶，讚不絕口，並將胡公廟前的18棵茶樹封爲御茶。從此，龍井茶更加身價大振，名揚天下。 早在北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峯山腳下壽聖寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白雲峯下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”之句讚美龍井茶，並手書“老龍井”等匾額，至今尚存壽聖寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峯山腳的懸巖上。到了南宋，杭州成了國都，茶葉生產也有了進一步的發展。元代，龍井附近所產之茶開始露面，有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩，詩中曰：“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我詹卜中，餘香不聞嗅。但見瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黃金芽，不取穀雨後，同來二三子，三咽不忍漱。”可見當時僧人居士看中龍井一帶風光幽靜，又有好泉好茶，故結伴前來飲茶賞景。 到了明代，龍井茶開始嶄露頭角，名聲逐漸遠播，開始走出寺院，爲平常百姓所飲用。明嘉靖年間的《浙江匾志》記載：“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品，所產不多，宜其矜貴也。” 明萬曆年的《杭州府志》有“老龍井，其地產茶，爲兩山絕品”之說。萬曆年《錢塘縣誌》又記載“茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異。”此時的龍井茶已被列爲中國之名茶。明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長輯錄的全國名茶中，都有龍井茶。 如果說在明代龍井茶還介於諸名茶之間的話，到了清代，龍井茶則立於衆名茶的前茅了。清代學者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龍井，江南之芥片，閩之武夷雲。”乾隆皇帝六次下江南，四次來到龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩。胡公 yulongjing 廟前的十八棵茶樹還被封爲“御茶”。從此，龍井茶馳名中外，問茶者絡繹不絕。近人徐珂稱：“各省所產之綠茶，鮮有作深碧色者，唯吾杭之龍井，色深碧。茶之他處皆蜷曲而圓，唯杭之龍井扁且直。”期間，著名的龍井茶成爲中國名茶之首。 新中國成立後，國家積極扶持龍井茶的發展，龍井茶被列爲國家外交禮品茶。茶區人民在 *** 的關懷下，改舊式柴鍋爲電鍋，選育新的龍井茶優良品種，推廣先進栽培採製技術，建立龍井茶分級質量標準，使龍井茶生產走上了科學規範的發展道路。 從龍井茶的歷史演變看，龍井茶之所以能成名併發揚光大，一則是龍井茶品質好，二則離不開龍井茶本身的歷史文化淵源。......>>

問題五：龍井茶保存多久 一般來說龍井的保質期都是在18個月左右，很多茶葉包裝上都會註明“需冷藏保存、密封、乾燥”字樣，看來要想讓茶葉繼續保質，選擇好的存放方法也是很有必要的。

問題六：西湖龍井的儲存方法 石灰儲藏法：炒制好的龍井茶極易受潮變質，及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰（未吸潮風化的石灰）的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經0.5―1個月後，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持乾燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。炭儲藏法：具體方法與生石灰儲藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰爲乾燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以後每隔一兩個月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻後裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個月要把木炭取出燒乾再用。塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再製的塑料袋不要用。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

問題七：請教大家，龍井茶應該存放冰箱冷藏還是冷凍 不管是何種茶，都應該密閉、真空（隔絕空氣、低溫下）冷藏保存是最佳選擇。

希望對你有幫助。

問題八：“西湖龍井”有保質期嗎？ 西湖龍井茶是有保質期的，所有龍牌西湖龍井產品的保質期都是一年。整個西湖龍井市場上有些商家標的有效期是一年半，有的標的是一年。

目前國家已經以食品衛生標準爲準制定了茶葉標準，對保質期也作出了限定。一般來說，綠茶的保質期不超過一年半，但如果保存不當，受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了.茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，龍井茶同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買吧 。

貯存方法：最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再製的塑料袋不要用。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

問題九：西湖龍井茶葉保質期多長時間 茶葉的保存期與保存方式有關。綠茶，未開封的並且在金屬罐內存放於冰箱冷藏室，1年內變化不大，超出1年茶葉的鮮度降低，香氣變弱，但喝還是能喝的。

如果常溫存儲，簡單的紙盒包裝或者鋁箔包裝，最好還是在開封后一個月內喝完------否則，綠茶的價值就折損了太多。

另外，購茶的時間也有講究。春季和夏初買比較適合，秋天冬天買來的，不能保證是春茶爲其一，商家如何保存的存疑爲其二。小包裝，比如50g，100g的比較適合，那樣吃完一包再拆一包，可以最大程度保持茶葉的新鮮度。

龍井茶怎麼儲存最好

龍井茶用冰箱儲存最好。

冷藏法特別適合貯藏龍井茶以及其他綠茶，但是注意，冷藏的茶葉最好不要頻繁開箱或打開，避免水汽進入。將要保存的茶葉裝入鋁箔袋，口封嚴實，裝入馬口鐵罐內，蓋好蓋子，之後放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏保存的溫度爲0-5℃。

龍井茶的保存，需要注意的是乾燥度，它是龍井茶變質的最主要的因素。茶葉中有很多親水的物質，像糖類、茶多酚等，茶本身還具有吸水性，兩者相互作用，則最容易使茶葉陳化。溫度過高也會加快龍井茶中多種成分的氧化，龍井茶適宜在0-10℃溫度保存。

龍井茶的選購要點

優質龍井茶的幹茶外形扁平光滑，挺秀尖削，嫩綠鮮潤，勻整重實潔淨。幹茶外形色澤上糙米色和嫩綠色的區別，主要是由炒制龍井茶時候火候的不同所導致的。優質龍井茶的香氣主要爲嫩香或清香，馥郁且持久。每每沖泡龍井新茶，聞着茶香就好似浸潤在春色中。

滋味好壞是挑選好茶的重中之重。優質龍井茶湯通常表現爲鮮醇、甘爽。湯色好壞可根據顏色及明亮程度來判斷。優質龍井茶的湯色通常表現爲嫩綠、明亮、清澈。優質龍井茶的葉底也是極具觀賞性的，芽葉細嫩成朵，嫩綠明亮。尤其沖泡在玻璃杯中，勻齊的細嫩芽葉在杯中跳躍起舞，交相輝映，賞心悅目。

西湖龍井怎麼儲存

可選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作爲容器，大小視包藏的茶葉多少而定，要求乾燥、清潔、無味、無鏽。乾燥的茶葉用乾淨的薄紙包好（不得用舊報紙，以免茶葉吸附墨味），每包半千克，用細繩紮緊，一層一層地放入罐的四周（石灰袋置於），密封即可。

西湖龍井的儲存方法：可選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作爲容器，大小視包藏的茶葉多少而定，要求乾燥、清潔、無味、無鏽。乾燥的茶葉用乾淨的薄紙包好（不得用舊報紙，以免茶葉吸附墨味），每包半千克，用細繩紮緊，一層一層地放入罐的四周（石灰袋置於），密封即可。