閩紅功夫茶產地

閩紅功夫茶是產自中國福建省泉州市的一種紅茶。該地區的氣候溫暖溼潤，土壤肥沃，適宜茶葉生長。閩紅功夫茶採用福建茶葉製作工藝，經過攤曬、揉捻、發酵、烘焙等多個工序製成。閩紅功夫茶以其獨特的口感和香氣，深受消費者喜愛。

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閩紅茶是什麼茶

“閩紅”，福建紅茶是也，在名茶倍出的八閩大地，同樣有着尊貴身份的它，因爲種種歷史原因，無奈沉寂多時，市場認知度不能與鐵觀音、武夷巖茶同日可語。不過，隨着人們對紅茶文化的關注，福建紅茶再次煥發出青春，並通過異域後輩們的虔誠學習，重新展示給世人。

“閩紅”，福建紅茶是也，在名茶倍出的八閩大地，同樣有着尊貴身份的它，因爲種種歷史原因，無奈沉寂多時，市場認知度不能與鐵觀音、武夷巖茶同日可語。不過，隨着人們對紅茶文化的關注，福建紅茶再次煥發出青春，並通過異域後輩們的虔誠學習，重新展示給世人。

福建是紅茶的祖籍地，省會福州更是昔日紅茶走向世界的窗口。早在十七世紀，武夷正山小種就漂洋過海，遠銷英倫，因其風味別緻，香美可口，備受英國貴族乃至皇室的喜愛。直至今日，紅茶仍然是海外首選的茶飲料，全世界茶葉市場百分之八十的份額爲紅茶。

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。

大茶是用政和大白茶製成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥狀多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香所高面鮮甜，滋味濃厚，葉底肥狀尚紅。小茶是用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺、味醇和，葉底紅勻。

白琳工夫茶產於福鼎太姥山白琳、湖林一帶。一般的白琳工夫，外形條索細長彎曲，茸毫多葉，顆粒絨球狀，色澤黃黑，內質湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃。

閩紅茶是什麼茶

閩紅茶是福建紅茶。福建紅茶，簡稱閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統稱。其產于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和，雨量充沛的福建省政和縣、福鼎市和福安市。政和工夫產於閩北，以政和縣爲主；坦洋工夫分佈較廣，主產福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。

閩紅茶是福建紅茶。福建紅茶，簡稱閩紅工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的統稱。其產于山嶺重疊、丘陵起伏、氣候溫和，雨量充沛的福建省政和縣、福鼎市和福安市。政和工夫產於閩北，以政和縣爲主；坦洋工夫分佈較廣，主產福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。

福建“三大功夫紅茶”是什麼？

福建三大工夫紅茶分別是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

這三種紅茶是福建紅茶的當家品種，都蘊含着深厚的文化內涵。其中坦洋工夫紅茶1915年就獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，爲閩紅三大工夫紅茶之首。據有十幾年專業坦洋工夫紅茶製茶、售茶歷史的福建南方佳木茶業負責人介紹：近年來，紅茶得到越來越多人的認可，國際、國內紅茶消費都在升溫。福建紅茶重新崛起是茶產業發展的必然。

白琳工夫：產於福建福鼎的太姥山白琳、湖林一帶，屬於小葉種紅茶。其品質特點是：外形條索細長彎曲，茸毫多呈絨球狀，色澤黃黑。沖泡後，香氣鮮爽帶甘草香，滋味清鮮甜和，湯色淺亮，葉底鮮紅帶黃。

坦洋工夫：產於福建福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦一帶。相傳，坦洋工夫爲清代咸豐（公元1851--1861年）、同治年間（公元1862--1874年）福安縣坦洋村人胡福四所創制。其品質特點是：外形細長勻整，有白毫，色澤烏黑有光。沖泡後，香氣清純甜和，滋味鮮醇，湯色鮮豔呈金，葉底紅勻。

政和工夫：產於閩北，主產地爲政和，有大茶和小茶之分。大茶採用政和大白茶製成，是閩紅三大工夫茶的上品；外形近似滇紅，但長索較細，毫多，色澤烏潤。沖泡後，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，湯色紅濃，葉底肥壯。小茶用小葉種茶樹原料製成，條索細緊，色澤暗紅。沖泡後，香似祁紅，滋味醇和，湯色淺，葉底紅勻。

這就是以上三款茶的介紹，您可以看看，然後根據自己的口味以及喜好選擇一款您喜歡的茶，我這三種茶都有品嚐過，我比較喜歡坦洋工夫，如果您有機會可以去茶城等一些信譽好的地方，讓賣家分別給您泡一泡，嘗一嘗，感受一下，最後再決定那款茶是自己心儀的，如果自己喝，還是要根據自己的喜好來選擇。

工夫紅茶產地是哪裏

當前中國十九個省產茶（包括試種地區新疆、），其中有十二個省先後生產工夫紅茶。

中國工夫紅茶品類多、產地廣。按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮樑工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。

祁門工夫

祁門工夫紅茶，主產於安徽省祁門縣，周邊地區也有生產，創制於清末，有着百餘年的生產歷史。

國外把祁紅、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶列爲世界三大高香紅茶，並把祁紅似蘭似蜜又蘊蘭花香的氣味稱爲“祁門香”，尤其受英國皇室貴族喜歡。

祁紅既適合清飲，領略特殊的香味，又適合調飲，加奶後乳色粉紅，香味猶存。

寧紅工夫

寧紅，我國最早的工夫紅茶之一，產於江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地，因修水、武寧古屬義寧州，故而所產紅茶稱之爲寧州紅茶，簡稱寧紅。

遠在唐代時，修水縣就已盛產茶葉，紅茶則始於清朝道光年間，到十九世紀中葉，寧州工夫紅茶已成爲當時著名紅茶之一。

寧紅除了散條形茶外，還有一種捆紮茶——龍鬚茶，用五彩線捆紮而成，形如紅纓之頭，沖泡時宛如一朵鮮豔的菊花，若沉若浮，有“杯底菊花掌上”之稱。

宜紅工夫

宜紅工夫，主產於湖北鄂西山區的宜昌、恩施兩地區，起源於19世紀中葉，至今有百餘年曆史。

條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底柔軟。

宜紅工夫，簡稱宜紅，容易混淆成江蘇宜興紅茶。

爲什麼叫政和工夫茶產地在哪裏

政和工夫茶歷史悠久，源遠流長。那麼，它的產地在哪裏。一下就詳細的介紹了　　據記載政和工夫茶在宋朝盛產名貴的芽茶茶葉，徽宗政和五年(1115年)，芽茶選作貢茶，喜動龍顏，徽宗皇帝乃將政和年號賜作縣名，政和由此而來。同治十三年(1874年)，江西茶商來政和倡制工夫紅茶，轟動一時。光緒十五年(1896年)，用大白茶所制的政和工夫紅茶，成爲閩紅三大功夫茶之首，留洋蘇聯、歐美享譽海外!　　政和工夫，起源有近千年歷史，民間傳說，南宋以前，茶爲何物，當地羣衆並不知道。有一仙人看到此處茶樹生長茂盛，茶葉可製成茶中佳品，因而化爲乞丐入村討茶水喝，一村婦拿出一碗白開水，乞丐認爲這村婦太過吝嗇，連一杯茶水也不給，但當他進一步問清，當地人竟連茶爲何物都不知道，自家也是喝白開水之後，乞丐就帶村民至茶樹前，教其辨認茶葉，並教他們採摘和初制，村民泡飲之後，感到芳香撲鼻，入口回甘，飲後神清氣爽，於是茶葉的製法從此流傳了下來。　　　政和工夫，閩紅三大工夫茶的上品,按品種分爲大茶、小茶兩種。政和工夫茶以大茶爲主體，揚其毫多味濃之優點，又適當加以高香之小茶，因此高級政和工夫茶體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。紅茶猶如風姿綽約的風韻，充溢着綻放的熱情和美豔的成熟;紅茶那琥珀般醇厚的顏色，淡淡的苦澀，那沉澱了生活般的質感，優雅、小資、高貴政和工夫，因其精製手續精細，頗費工夫，故得名。它外形條索緊細、勻齊，色澤烏潤, 富有光澤;泡開後葉底紅豔而明亮,香氣馥郁, 隱約之間頗類似紫羅蘭的香氣;滋味醇和而甘濃,既宜於清飲，又適於摻和砂糖、牛奶。一百多年來政和工夫歷久不衰，蜚聲於國內外，暢銷俄、美歐等國，曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎等國內外多項獎。　　政和工夫茶產地在哪裏　　政和工夫，爲福建省三大(坦洋、白琳)工夫茶之一，亦爲福建紅茶中最具高山品種特色的條型茶。原產於福建北部，以政和縣爲主產區。　　製茶工藝及品質：茶葉初制經萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序。成品茶系以政和大白茶品種爲主體，適當拼配由小葉種茶樹君體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。成品茶條索肥壯重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露金，頗爲美觀;香氣濃郁芬芳，隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅豔，滋味醇厚。　　政和工夫產於閩北，爲閩北三大工夫茶(另有坦洋、白琳)之一。產地以政和縣爲主。松溪以及浙江的慶元地區所出之紅毛茶，在政和加工，亦屬政和工夫。19世紀中葉爲政和工夫興盛之期，年產量上萬擔，後逐漸衰退，幾乎絕跡。建國後恢復生產，但產量較少。　　政和縣內山嶺重疊，雨量充沛，茶園多開闢在緩坡處的森林舊地，土層肥沃，茶樹生長繁茂。政和工夫選用政和大白茶和小葉種兩個樹種。以大白茶樹鮮葉製成之大茶，毫多味濃，爲閩北工夫之上品。以小葉種製成之小茶，香氣高似祈紅。　

閩紅工夫茶有什麼特點？

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。..政和工夫：政和工夫產於閩北，以政和縣爲主，松溪以及浙江的慶元地區所產紅毛茶，亦集中政和加工。政和縣全縣山嶺重疊，丘陵起伏，氣候溫和，雨量充沛，年平均氣溫爲18.5℃，年降雨量爲1600毫米以上，茶園多開闢在緩坡處的森林跡地，土層深厚，微酸性，茶樹生長繁茂。坦洋工夫：坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金，葉底紅勻光滑。

其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶，香味醇厚，條索較爲肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色鮮亮，條形秀麗。白琳工夫：白琳工夫產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，羣山疊翠，巖壑爭奇，茶樹常種於崖林之間。茶樹根深葉茂，芽毫雪白晶瑩。閩紅工夫有哪些種類?綜上所述，是爲政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫。閩紅功夫茶，是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫三種紅茶的統稱，都是福建特產。三種功夫茶產地和風格各有不同，各自擁有消費愛好者，百年不衰。政和功夫按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶採用政和大白條製成，屬閩紅上品，條索緊結，肥壯多毫，色澤烏潤；沖泡後，湯色紅濃，香高鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶用小葉種製品，條索細緊，香似祁宏但欠持久，湯味稍淺。

中國十大紅茶品牌

十大中國紅茶品牌是正山小種、祁門工夫、滇紅工夫、川紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、九曲紅梅、宜紅工夫、越紅工夫、寧紅工夫，其中正山小種中國十大紅茶品牌的第一名，是非常受歡迎的一個品種。

紅茶其實是一種全發酵茶，是世界範圍內飲用最多的一類茶，我國的紅茶品牌是很多的，可以根據自身的喜好進行選擇。

中國紅茶品牌排行

常見的中國紅茶品牌有正山小種、祁門紅茶、川紅工夫等，其中正山小種中國十大紅茶品牌的第一名，是非常受歡迎的一個品種。

十大中國紅茶品牌是正山小種、祁門工夫、滇紅工夫、川紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、九曲紅梅、宜紅工夫、越紅工夫、寧紅工夫。

NO1、正山小種

正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成，有着非常濃烈的香味。

NO2、祁門工夫

古詩有云“祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門”，祁紅以其“香高、味醇、形美、色豔”的獨特品質，深受廣大茶友的喜愛，在國內外享有盛譽。

NO3、滇紅工夫

滇紅工夫茶，主產雲南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的後起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱着於世。國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

NO4、川紅工夫

川紅產於四川省宜賓市，創制於20世紀50年代。川紅問世以來，在國際市場上享有較高的聲譽，多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞，堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。

NO5、閩紅工夫

閩紅工夫產於福建省政和縣、福鼎縣和福安縣，是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同。

NO6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源等縣市，自古享有“醇香播太清”的美名。正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別於其他紅茶的特質。

NO7、九曲紅梅

九曲紅梅茶產於杭州市郊的湖埠、仁橋、大塢山一帶，尤以湖埠大湖山所產品質最佳。又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區另一大傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。

NO8、宜紅工夫

宜紅工夫茶在19世紀清道光年間問世，至今已有百餘年曆史。主要銷往英國、俄羅斯等西歐地區，宜紅工夫茶的主產地在湖北省鄂西山區的宜昌、恩施等地。

NO9、越紅工夫

越紅工夫茶產於浙江省紹興，諸暨、嵊縣等縣。茶外形條索緊結挺直，色澤烏潤，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。以“緊結挺直、重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”優美外形而著名。

NO10、寧紅工夫

寧紅產於江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地，遠在唐代時，修水縣就已盛產茶葉，生產紅茶則始於清朝道光年間，到十九世紀中葉，寧州工夫紅茶已成爲當時著名紅茶之一。

工夫紅茶的品種

工夫紅茶的品種

　　導語：工夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前我國十九個省產茶(包括試種地區新疆、)，其中有十二個省先後生產工夫紅茶。

　　明末清初，中國發明紅茶製法。工夫紅茶，因制工精細，故名“工夫”。

　　工夫紅茶按茶樹品種可分爲：大葉工夫(又稱紅葉工夫)，小葉工夫(又稱黑葉工夫)。歷史上還有以南嶺山脈一線爲南北界的華南工夫與華北工夫之分。

　　工夫紅茶產品分正品茶、副茶、腳茶三類，正品茶分1-7級工夫紅茶，還有碎茶、片茶、末茶;副茶，有副片、副末、正花香、付花香;腳茶，有茶梗、茶樸、(可飲用)細末。

　　建國後，生產的分級紅茶、紅碎茶，是爲了適應國際茶葉市場而開發的新產品。

　　工夫紅茶外形條索細緊，平伏勻稱，色澤烏潤，湯色葉底紅亮，香氣馥郁，滋味甜醇。因產地、茶樹品種不同，形成品質特徵各異，風味獨特的“地名工夫茶”。

　　下面簡單介紹幾種具有代表性的工夫紅茶

　　一、祁紅工夫

　　祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年生產歷史。主產安徽省祁門縣。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱。

　　祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅豔，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。

　　祁門紅茶品質超羣，被譽爲“羣芳最”，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的，土地肥沃，腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

　　二、滇紅工夫

　　滇紅工夫茶，屬大葉種類型的.工夫茶，主產雲南臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的後起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。

　　滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮。

　　滇紅工夫因採製時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，淨度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但淨度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處乾涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，淨度低，嫩度不及春、夏茶。

　　滇紅工夫“茸毫顯露”爲其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金。

　　滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧爲好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

　　三、閩紅工夫

　　閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。

　　1、政和工夫

　　政和工夫按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥壯多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。

　　2、坦洋工夫

　　坦洋工夫分佈較廣，主產福安、拓榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地。

　　坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金，葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶，香味醇厚，條索較爲肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮，條形秀麗。

　　3、白琳工夫

　　白琳工夫產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶，屬於小葉種紅茶。19世紀50年代。閩、廣茶商在福鼎經營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。

　　白琳工夫紅茶外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀，色澤黃黑油亮，沖泡後香氣鮮純有毫香，滋味清鮮甜和;湯色淺亮;葉底鮮紅帶黃，經久耐沖泡。

　　四、川紅工夫

　　川紅工夫產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的工夫紅茶。川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣帶有明顯的焦糖香是它的品質特點，滋味濃厚鮮爽，湯色濃亮，葉底柔軟紅勻亮澤。

　　因宜賓地區位於四川盆地擁有獨特的氣候特點，溫、光、水、氣條件良好，因此川紅具有開採早、芽嫩勻齊、品質好的突出特性和優異品質。

　　五、宜紅工夫

　　宜紅工夫產於鄂西山區宜昌、恩施兩地區。鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。

　　宜紅工夫外形條索緊細有金毫，色澤烏潤，香甜純高長，味醇厚鮮爽，湯色紅亮，葉底紅亮柔軟。茶湯稍冷即有“冷後渾”現象產生，系我國商品質的工夫紅茶之一。

　　六、湘紅工夫

　　湘紅工夫，是湖南工夫紅茶的統稱，因安化是湖南倡制紅茶最早的縣份之一，當地生產的紅茶量大質好，馳名中外，享有"湖紅"代表的光榮稱號。湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之"湘紅"，歸入"宜紅工夫"範疇。

　　湖紅工夫以安化工夫爲代表，外形條索緊結尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。平江工夫香高，但欠勻淨。長壽街及瀏陽大圍山一帶所產香高味厚(靠近江西修水,歸入寧紅工夫)，新化、桃源工夫外形條索緊細,毫較多，鋒苗好，但葉肉較薄，香氣較低，漣源工夫系新發展的茶，條索緊細，香味較淡。

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工夫紅茶包括哪些

工夫紅茶按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮樑工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分爲大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉爲原料製成的工夫茶。

工夫紅茶的類別：

一、祁門功夫，

祁門功夫紅茶是我國傳統功夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史，祁門功夫湯色紅豔，滋味醇厚，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，不僅含有多種營養成分，並且有藥理療效。

二、馬邊功夫，

馬邊功夫爲紅茶新貴，選用海拔1200-1500米的四川小葉種爲原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。

三、政和功夫，

政和功夫按品種分爲大茶、小茶兩種，大茶是採用政和大白茶製成，而小茶是用小葉種製成，政和功夫茶內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚。

四、坦洋功夫，

坦洋功夫茶色澤烏黑有光，外形細長勻整，帶白毫，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金，葉底紅勻光滑，來源於福安境內白雲山麓的坦洋村。

五、白琳功夫，

白琳功夫茶是小葉種紅茶，色澤黃黑，外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀，味道鮮甜。

六、川紅功夫，

川紅功夫茶產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的功夫紅茶，川紅功夫色澤烏黑油潤，外形條索肥壯圓緊、顯金毫，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，堪稱中國功夫紅茶的後起之秀。

七、滇紅功夫，

滇紅功夫屬於大葉種類型的功夫茶，是我國功夫紅茶的後起之秀，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，是舉世歡迎的功夫紅茶。

八、閩紅功夫，

閩紅功夫茶是福建特產，也是政和功夫、坦洋功夫和白琳功夫的統稱，三種功夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同。

功夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前我國十九個省產茶(包括試種地區新疆、)，其中有十二個省先後生產功夫紅茶。

中國最好的紅茶是什麼？

中國最好的紅茶之一是正山小種紅茶。

中國十大紅茶

正山小種紅茶：正山小種產於福建省桐木關一帶，製作時採用松針或鬆柴熏製而成，以獨特的松煙香與桂圓湯香冠絕天下。正山小種紅茶是世界最早的紅茶，有着“紅茶鼻祖”的號稱。

祁門工夫：祁門工夫紅茶主產於安徽省祁門縣，創制於清代，位列貢茶，有着百餘年的生產歷史。祁門紅茶是傳統工夫紅茶中的極品，因以“香高、味醇、形美、色豔”四大特點傲視羣芳，是世界三大高山茶之一。

滇紅工夫：滇紅茶產於雲南臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉爲原料，屬大葉種紅茶，是我國工夫紅茶中的另一大特色。並以外形肥碩堅實，金毫顯露和香氣鮮爽、滋味濃強的品質獨樹一幟。

川紅工夫：川紅產於四川省宜賓市，亦稱爲宜紅茶。創制於20世紀50年代，茶外形條肥索緊結，金毫顯露，色澤烏黑油潤，香氣清鮮，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底柔軟均勻，是中國工夫紅茶的後起之秀。

寧紅工夫：寧紅產於江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地，是我國最早的工夫紅茶之一。寧紅茶外形形美緊結，鋒苗挺拔，金毫顯露，色澤烏潤，內質高香持久，滋味醇厚，湯色洪亮，葉底柔軟均勻。

閩紅工夫：閩紅工夫產於福建省政和縣、福鼎縣和福安縣，是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，屬福建特產。這三種工夫茶因產地不同、品種不同、且品質風格存在着較大差異，各自均具有獨特風格。

湖紅工夫：湖紅工夫主產於湖南省安化、桃源一帶，是中國歷史悠久的工夫紅茶之一。湖紅工夫以安化工夫茶爲代表，茶外形條索緊結肥實，內質高香持久，滋味醇厚飽滿，湯色濃亮，葉底紅稍暗。

宜紅工夫：宜紅工夫主產於鄂西山區的宜昌、恩施兩地區，茶外形條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底柔軟，較好的宜紅工夫茶茶湯會出現“冷後渾”現象。

越紅工夫：越紅工夫產於浙江省紹興，諸暨、嵊縣等地。茶外形條索緊結挺直，色澤烏潤，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。以“緊結挺直、重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”優美外形而著名。 

九曲紅梅：九曲紅梅主產於西湖區周浦鄉的靈山一帶，以湖埠大塢山所產品質最佳。九曲紅梅也叫九曲烏龍，茶外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底柔軟，是紅茶中的珍品。