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梅洛赤霞珠品麗珠

梅洛赤霞珠品麗珠

梅洛赤霞珠和品麗珠是兩種著名的葡萄品種。梅洛赤霞珠是一種紅葡萄品種,來自法國波爾多地區,廣泛種植於世界各地的葡萄園中。它的成熟度較早,產量高,酒體豐滿,呈現出深色、濃郁、果香濃郁的特點。

品麗珠是一種白葡萄品種,來自法國勃艮第地區,也廣泛種植於世界各地。它的果實小而圓,酸度高,適合用於釀造白葡萄酒。品麗珠酒通常呈現出清新、鮮美和果香濃郁的特點。

這兩種葡萄品種都具有很高的品質和價值,在世界各地的葡萄酒產區中都很受歡迎。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

葡萄酒葡萄品種

葡萄酒葡萄品種有赤霞珠、梅洛、歌海娜、佳美、品麗珠、丹魄、巴貝拉、黑比諾、丹魄等。

這些品種的紅葡萄酒都十分受消費者喜愛,一般來說,用來釀酒的紅葡萄果皮必須厚實,而且顆粒普遍較小。赤霞珠是世界上最容易識別的品種,生長在每一個葡萄酒產區。該酒以酒體豐滿,單寧和酸度較高,並帶有黑醋栗和黑漿果的味道而聞名。

當赤霞珠還沒有完全成熟時,它就會顯示出草本的味道。赤霞珠非常適合混釀,釀酒師把它和幾乎所有的紅色品種搭配在一起,尤其是梅洛。

葡萄酒保存注意事項

1、由於葡萄酒中的化學物質會隨着溫度和溼度變化而產生一定的影響,因此,在葡萄酒儲存過程中,一定要找到適宜的溫度與溼度。一般來說,葡萄酒適宜的溫度在12℃左右,溼度在55%-75%之間,但不同類型的葡萄酒對適宜溫度也會有一定的變化。

2、在葡萄酒的釀造過程中,一定的氧化作用,不僅能改善葡萄酒的風味,還能讓整體口感更加和諧。但葡萄酒儲存過程中,不注意密封酒瓶,造成過度氧化,不僅會讓原本的果味逐漸消失,顏色發生變化,甚至還會使味道變得尖銳、苦澀。因此,可以使用軟木塞、螺旋塞、橡膠塞等來密封酒瓶,尤其是已經打開後的葡萄酒。

紅酒葡萄品種

赤霞珠:喜好溫和或炎熱的氣候,在寒冷氣候下難以成熟。 梅洛:帶有明顯的黑莓和黑李子等黑色水果風味。 品麗珠:製成的葡萄酒散發着覆盆子和紫羅蘭的香氣。 黑皮諾:果皮較薄,容易生病。 歌海娜:必須種植在氣候溫暖或炎熱的地區。

紅酒葡萄的品種介紹

1、赤霞珠

赤霞珠是全球種植面積最廣且最具知名度的紅酒葡萄品種,它爲晚熟品種,喜好溫和或炎熱的氣候,在寒冷氣候下難以成熟,用赤霞珠釀製的葡萄酒顏色深濃、酸度高且極具陳年潛力。

2、梅洛

梅洛葡萄原產於法國波爾多地區,用其釀成的葡萄酒有兩種常見風格,其中一種帶有明顯的黑莓和黑李子等黑色水果風味,而涼爽氣候下的梅洛葡萄酒則更爲優雅,酸度更加柔和。

3、品麗珠

品麗珠葡萄的耐寒性強,產自聖埃美隆石灰岩土壤上的品麗珠品質極佳,用其製成的葡萄酒顏色較淺,單寧含量較低,酒體在輕盈和適中之間,散發着清新的覆盆子和 紫羅蘭 的香氣。

4、黑皮諾

黑皮諾是紅酒葡萄中的嬌貴皇后,它的果皮較薄,容易生病,對生長環境十分挑剔,但是用黑皮諾葡萄製成的葡萄酒精緻而優雅,口感細膩,充滿櫻桃、草莓和覆盆子等紅色水果風味。

5、歌海娜

歌海娜葡萄原產於墨西哥,屬於晚熟品種,必須種植在氣候溫暖或炎熱的地區,植株的生命力頑強,具有很好的抗乾旱以及抗風性能,用歌海娜釀造的紅葡萄酒顏色較淺,酒體中等或飽滿。

葡萄酒品種有哪些

葡萄酒的品種有赤霞珠、品麗珠、蛟龍珠、佳麗釀、神索、佳美、梅洛、歌海娜、味爾多、黑比諾、寶石解百納、桑嬌維塞、西拉、仙粉黛、玫瑰香、晚紅蜜、阿里高特、莎當妮、白詩南、瓊瑤漿、貴人香、白麝香、白雷司令、西萬尼、白福爾等等。

佳麗釀:佳麗釀即指葡萄中的紅顏佳麗,是原產於西班牙阿拉貢的葡萄酒品種,所釀的酒寶石紅色,味正,香氣好,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒。

紅葡萄酒九大品種分別是什麼?

紅葡萄酒九大品種分別是:

1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

赤霞珠被譽爲紅葡萄品種之王,也是紅葡萄酒九大品種中種植範圍最廣的,晚熟皮厚粒小籽多,具有高酸、高單寧、高色素的特點,釀造出來的葡萄酒酒體厚重、風味濃郁,通常帶有青椒、黑色漿果氣息,在橡木桶熟化之後還會帶有香草和木材的味道。

2、梅洛(Merlot)

梅洛又叫美樂,被譽爲大衆情人,相較赤霞珠其單寧更柔和、酸度也沒那麼突出,但在不同環境下風格不同。在炎熱地區帶有明顯的黑莓和黑李子等黑色水果風味;涼爽氣候下則表現出更多紅色水果及草本植物的特徵,但通常來說梅洛葡萄酒都屬於圓潤柔順的口感,最容易被初學者接受。

3、黑皮諾(Pinot Noir)

黑皮諾又叫黑比諾,被譽爲紅葡萄品種中的嬌貴皇后,其皮薄肉厚容易生病,對環境要求非常高,以至於產量通常都不高,比較出衆的黑皮諾產區是法國勃艮第。年輕的黑皮諾帶有蔓越莓、黑色漿果氣息,經過橡木桶陳年後會有比較濃郁的泥土風味和香草芳香,陳年時間短還會有櫻桃風味。

4、品麗珠(Cabernet Franc)

品麗珠是法國波爾多最古老的葡萄品種之一,赤霞珠都是它的後代,作爲早熟品種,其耐寒性很強,但相比赤霞珠,其單寧含量較低,酒液顏色較淺、酒體在輕盈和適中之間,通常帶有清新的覆盆子和紫羅蘭的香氣。

5、西拉/設拉子(Syrah / Shiraz)

西拉只有在澳大利亞纔會被叫做設拉子,並且成爲澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種,它兼具赤霞珠和黑皮諾的優點,機油赤霞珠那樣強勁單寧和厚重口感,又有黑皮諾的優雅、馥郁的果香。整體而言其酒液顏色深濃、入口飽滿有利,果味四風濃郁,還會有胡椒和甘草的味道。

6、馬爾貝克(Malbec)

馬爾貝克原產於法國,但成爲阿根廷最具代表性的葡萄品種之一,不僅能釀造出高質量的單一品種葡萄酒,還能與赤霞珠、梅洛、西拉等混釀出頗具特色的複雜佳釀。年輕的馬爾貝克帶有濃郁的黑莓、黑櫻桃等黑色水果芳香,還伴有紫羅蘭和咖啡的香氣;陳年後還會帶有皮革、可可的風味。

7、桑嬌維塞(Sangiovese)

桑嬌維塞是原產於意大利的古老品種,具有頑強的生命力和耐旱能力,典型的桑嬌維塞帶有酸櫻桃和草莓等紅色水果香氣,酸度和單寧含量都比較高,既可以在年輕時飲用,同時具備不俗的陳年潛力。

8、歌海娜(Grenache)

歌海娜是原產於西班牙的晚熟紅葡萄品種,具有很好的抗旱及抗風能力,但必須種植在氣候溫暖或炎熱的地區。通常來說歌海娜紅葡萄酒帶有櫻桃、草莓和覆盆子等紅色水果香氣,具有高酒精度、低酸和低單寧的特點。

9、丹魂(Tempranillo)

丹魂是原產於西班牙的紅葡萄品種,也是其種植範圍最廣的紅葡萄品種,通常被混釀,但也可以單釀出複雜度極佳、極具陳年潛力的葡萄酒,通常丹魂葡萄酒酒體飽滿、酸度中等偏高,具有紅櫻桃和草莓等紅色水果氣息,以及胡椒、香草和雪松的風味,陳年後還會帶有皮革和蘑菇等風味。

推薦幾款好喝的紅酒牌子啊?

1、拉菲古堡(波爾多)

拉菲羅斯柴爾德酒莊(波爾多),這是法國的一個葡萄酒莊園,自19世紀以來一直由羅斯柴爾德家族成員擁有。拉菲羅斯柴爾德酒莊是波爾多四家葡萄酒生產酒莊之一,最初在1855年分級中授予一級酒莊地位,該分級基於當時的價格和葡萄酒質量。拉菲古堡以出產一些世界上最昂貴的紅酒而聞名。羅斯柴爾德酒莊的葡萄園是梅多克最大的葡萄園之一,佔地107公頃,葡萄園每年生產約35,000箱,其中15,000至25,000箱是一級莊。

拉菲羅斯柴爾德酒莊的葡萄酒由70%的赤霞珠、25%的梅洛、3%的品麗珠和2%的小維多組成,而最終的葡萄酒是80%到95%的赤霞珠,5%到20%的梅洛,以及高達3%的品麗珠和小維多。偶爾會有例外,例如1961年的年份是100%赤霞珠。拉菲羅斯柴爾德葡萄酒的平均價格爲每750毫升911美元。中國需求是影響拉菲羅斯柴爾德酒莊葡萄酒價格上漲的最大因素。

最著名的酒:

拉菲古堡、波亞克

這款典型的波爾多紅葡萄酒由80-95%的赤霞珠、5-20%的梅洛和高達5%的品麗珠和小維多(1994年份和1961年份除外)製成。它精緻、醇厚、單寧,具有深色漿果、泥土、雪松和雪茄盒香料的特徵。

拉菲珍寶葡萄酒(小拉菲)

拉菲酒莊的副牌酒得名於許阿德園高原的一組地塊,毗鄰山頂上的酒莊葡萄樹。它由50-70%的赤霞珠、30-50%的梅洛、0-5%的品麗珠和小維多混合而成。由於更高的梅洛比例和它所來自的情節,它具有獨特的個性。它柔軟而優雅,帶有成熟漿果、甜菸草、可可和棕色香料的香氣。

2、奔富(澳大利亞)

這是一家澳大利亞葡萄酒生產商,由移居澳大利亞的英國醫生和他的妻子於1844年在阿德萊德創立。奔富是澳大利亞最古老的酒莊之一,目前是富邑葡萄酒集團的一部分。奔富以設拉子、赤霞珠、霞多麗和雷司令葡萄酒而聞名。在南澳大利亞葡萄酒產區經營着許多葡萄園,生產各種葡萄品種。其他葡萄園包括巴羅莎谷、伊甸谷、麥克拉倫谷和庫納瓦拉。

最著名的酒:

奔富葛蘭許

是一款多產區、多品種的混合酒,被廣泛認爲是收藏品。這種相當於澳大利亞一級酒莊的葡萄酒主要由西拉葡萄和少量赤霞珠製成,價格超過500美元。

奔富Bin311霞多麗

Bin311霞多麗使用來自阿德萊德山、塔斯馬尼亞和騰巴倫巴的水果。這款酒具有礦物酸度、柑橘風味和焦糖布丁、成熟的白油桃和桃子水果的複雜香氣,令任何葡萄酒愛好者都非常高興。

3、安東尼世家(意大利)

這是一家意大利葡萄酒公司,被譽爲意大利最大的葡萄酒公司之一。該公司以各種葡萄酒類型而聞名,包括桑嬌維塞、赤霞珠、品麗珠、梅洛、西拉、黑比諾、白比諾、霞多麗、特雷比亞諾、瓊瑤漿。

最著名的酒:

蒂尼亞內洛

它的名字來源於聖克里斯蒂娜莊園中一個佔地47公頃的葡萄園。它由85%的桑嬌維塞、10%的赤霞珠和5%的品麗珠製成,因其酸度、清新和緊緻而廣受喜愛。

索萊亞

“陽光明媚的葡萄園”是一個佔地10公頃的葡萄園,毗鄰經典基安蒂。同名的托斯卡納紅葡萄酒由75%的赤霞珠、5%的品麗珠和20%的桑嬌維塞釀製而成。它具有泥土味和橡木、菸草、巧克力、黑色水果、皮革和煙燻的香氣。

4、哈蘭莊園(納帕谷)

這是一家生產波爾多風格混釀的加州葡萄酒莊園。位於加利福尼亞州奧克維爾內的奧克維爾西部山丘,在納帕谷AVA區。被稱爲“終極酒廠”,因爲其有限的可用性、價格和類似於嘯鷹的地位。哈蘭莊園的平均每瓶價格爲1,012美元,使其成爲最佳葡萄酒品牌名單中價格較高的葡萄酒之一。

著名的哈倫莊園葡萄酒

哈蘭莊園2010

豐富而醇厚,層次分明,帶有富有表現力的深紅色和黑色水果、丁香、薄荷醇和皮革味。這款納帕谷葡萄酒最好在瓶中陳放3-5年後飲用,並可在接下來的30年內飲用。

哈蘭莊園2005

是一款波爾多風格的納帕谷紅葡萄酒,具有豐富的果味風格。你會發現黑莓、藍莓、紫羅蘭、春天的花朵和鉛筆的味道,並帶有光滑的餘味。讓這款納帕谷葡萄酒在您的玻璃杯中溫熱,讓您盡享迷人魅力!

5、伊貢米勒酒莊(德國)

該酒莊爲家族所有,由釀酒師伊貢·穆勒四世領導。伊貢米勒酒莊以其價格而著稱,因爲一些葡萄酒的平均售價爲13,000美元。他們還提供50美元範圍內價格合理的葡萄酒。

6、嘯鷹(納帕谷)

這是一個加州葡萄酒莊園,生產的品種葡萄酒數量有限;由於產量小,價格高,他們的葡萄酒被認爲是邪教葡萄酒。酒莊位於加州奧克維爾,納帕谷納帕鎮以北。葡萄園面積達48.21英畝(19.51公頃),種植有赤霞珠、梅洛、品麗珠和少量長相思。

著名的嘯鷹葡萄酒

2016嘯鷹,飛行

嘯鷹2001

嘯鷹長相思2011

7、羅曼尼康帝(勃艮第)

這是法國勃艮第的一個莊園,生產白葡萄酒和紅葡萄酒。它被廣泛認爲是世界上最偉大的葡萄酒生產商之一,DRC酒瓶也是世界上最昂貴的酒瓶之一。它的名字取自該酒莊最著名的葡萄園羅曼尼康帝。剛果民主共和國的葡萄酒是葡萄酒市場上最昂貴的葡萄酒之一。它們以該酒莊最著名的葡萄園的名字命名。這是任何認真的收藏家都希望在他們的投資組合中擁有的葡萄酒。

8、吉佳樂世家(羅納河谷)

這是一家位於法國羅納河地區北部安普伊斯的釀酒廠和酒商企業。生產範圍廣泛的紅、白和桃紅葡萄酒,產自羅訥河谷北部和南部產區。這些葡萄酒以該產區的名稱出售,並在整個系列中使用外觀相似的葡萄酒標籤。另一方面,高端葡萄酒的標籤設計各不相同,而且大多帶有葡萄園名稱。

9、酩悅香檳

是一家法國精品酒廠,也是奢侈品公司LV的共同所有人。酩悅香檳是世界上最大的香檳生產商之一,也是著名的香檳酒莊。酩悅由克勞德酩悅於1743年創立,如今擁有1,190公頃(2,900英畝)的葡萄園,每年生產約28,000,000瓶香檳。酩悅以唐培裏儂香檳而聞名——世界上最著名的香檳之一。

10、路易王妃香檳(香檳)

路易王妃香檳是一家位於法國蘭斯的香檳酒莊,是僅存的幾家家族企業之一。酒莊佔地240公頃,分佈在三個香檳區:蘭斯山、白丘和馬恩河谷。Brut Premier是路易王妃的旗艦多年份香檳,也是最受歡迎和最暢銷的葡萄酒。混合了四種年份葡萄酒,其中40%霞多麗、40%黑比諾和20%莫尼耶比諾。路易王妃香檳還以水晶香檳而聞名——被廣泛認爲是最受歡迎的投資和收藏香檳之一。

法國紅酒品牌

法國紅酒的十大品牌是哪幾款啊?

法國十大紅酒品牌: 1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡 2.Château Latour 拉圖城堡 3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王) 4.Château Margaux 瑪歌莊園 5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容莊) 6.Petrus 柏圖斯 7.Le Pin *** 8.Château Cheval Blanc 白馬莊園 9.Château Ausone 歐頌莊園 10.Château d'Yquem 狄甘莊園 法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。

法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。

法國法律將法國葡萄酒分爲4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒爲15%,日常餐酒爲38%。

法國乾紅葡萄酒有哪些品牌

法國乾紅葡萄酒,含糖(以葡萄糖計)小於或等於4.0 g/L; 亦稱幹酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。

福地莊 2005 CHATEAU TERREFORT LESCALLE 產地:波爾多 葡萄品種:梅洛、赤霞珠、品麗珠 等級:法定產區酒AOC波爾多高級紅葡萄酒 百麗莊 2003 CHATEAU DASVIN-BEL-AIR 產地:波爾多上梅多克 葡萄品種:赤霞珠, 梅洛, 品麗珠, 小味兒多, 馬貝克 等級:AOC, 明星酒莊 Cru Bourgeois 黑磨坊堡 2004 CHATEAU DU MOULIN NOIR 產地:波爾多聖埃米利永 葡萄品種:梅洛,品麗珠,赤霞珠 等級:法定產區酒AOC。

法國紅酒什麼品牌最好

波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細緻,風情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。

1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。

時過境遷,許多莊園的風貌已大有改觀,莊園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來說,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身着古色古香的紅頂紅袍,繫着白色披肩,舉行莊嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳,延續至今。

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Chateau)級的酒最爲名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人着迷的原因之一。

波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因爲這裏土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制着紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更爲獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生着奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟

法國葡萄酒品牌及價格

你這個問題提的太大太籠統了,法國大的產區就有10個,而且每個產區個性鮮明,所產的葡萄酒囊括了所有的種類,品牌型號也是很多,價格則大多看市場情況和代理商的利潤空間了,好的年份、著名的酒莊價格自然很貴。

法國葡萄酒以波爾多、勃艮第和香檳爲三大代表。

例如:

紅葡萄酒:波爾多左岸的五大名莊(拉菲,拉圖,木桐,奧比安,瑪歌),右 的白馬,歐頌,帕圖斯莊園,這些都是著名的酒莊,價格自然不菲,其正牌價格在地區價格都是四五千以上,副牌酒相對便宜一些。

勃艮第地區的羅曼尼-康蒂則有世界最貴酒之稱,羅曼尼家族(DRC)旗下的6款酒沒有一個是便宜的,好年份的正牌酒一般都在十多萬一支。

其它像博若來的新酒,普羅旺斯的桃紅酒,羅納河谷的西拉等等,品牌繁多

白葡萄酒:木桐、奧比安都生產少量的白葡萄酒,價格也不低,而且數目很少,在國內比較少見;比較出名的如波爾多蘇玳產區的甜白和貴腐酒,如生產超一級貴腐甜白的伊甘莊園,價格很昂貴;還有勃艮第的霞多麗白,阿爾薩斯的雷司令白等等。

起泡酒:當然要數北部香檳區產的香檳最爲有名了(其他地方或國家產的均不能稱作香檳),如庫克,路易王妃,LV旗下的香檳等等,有年份香檳和非年份香檳之稱,其價格也是相差比較大的,出名的香檳價格一般都不會便宜了。

希望對你有幫助,給分吧~~

法國紅酒品牌有哪些??

1,拉菲酒莊

拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨厚。佔地達178公頃(其中葡萄園區佔地103公頃),面積之廣居五個一等頂級酒莊之冠,也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。

2,拉圖爾酒莊

拉圖爾酒莊(Chateau Latour)是法國的國寶級酒莊,位於波爾多波伊雅克村莊(Pauillac)的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝,植株的平均年齡爲35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株,年產大約20000箱酒。

3,瑪歌酒莊

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國葡萄酒五大名莊之一。瑪歌(Margaux)在法語中有着女性的韻律。

瑪歌酒莊的城堡建於拿破崙時期,是梅多克地區最宏偉的建築之一。瑪歌酒莊擁有70名員工,在葡萄收穫季節臨時僱請200-250名員工。

4,紅顏容

紅顏容(又稱奧比昂,侯伯王)酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一,在波爾多“五大莊園” 中最小,卻是最早成名。

5,奧鬆酒莊

奧鬆酒莊(Chateau Ausone) 坐落在聖艾美濃(Saint Emilion)區南部小山上。其釀酒歷史可以追溯到中世紀,是波爾多重要的葡萄酒產區。奧鬆酒莊出產的葡萄酒可以和白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)齊名,兩者在聖艾美濃分級中都被列爲是第一特等酒莊。

參考資料來源:搜狗百科-拉菲酒莊

參考資料來源:搜狗百科-拉圖酒莊

參考資料來源:搜狗百科-瑪歌酒莊

參考資料來源:搜狗百科-紅顏容

參考資料來源:搜狗百科-奧鬆莊

法國最好的紅酒是什麼牌子的?

法國的葡萄酒有很多劃分方式,必須按1855分級,有五大名莊:拉菲莊園,拉圖莊園,瑪歌酒莊,木桐酒莊,奧比昂莊園。

按照價格來分,有羅曼尼•康帝羅曼尼•康帝特級園乾紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru),是世界上最貴的葡萄酒,也是很有名的葡萄酒品牌。

按照產區來劃分,每個產區都有精品酒莊或口碑不錯的品牌,但是由於大部分的法國葡萄酒莊園的莊主都是家族繼承的,所以產量都很小,是小規模話生產的。可能一共十幾公頃的葡萄園,產量也就十幾萬瓶每年,這樣的小的精品酒莊的葡萄酒,是很難在國際上推廣自己的品牌的,也很難在國內買到這樣的小品牌的葡萄酒。

還有一些國際上之名的歷史悠久的法國品牌,比如莉茲葡萄酒,是當年法國莉茲女爵(Liselotte)代表法國王室管理的葡萄酒。是波爾多最有歷史的葡萄酒之一。只不過法國人的品牌意識沒有美國人彪悍,很多法國知名的品牌,在國內還沒有特有名~~~

法國紅酒品牌有哪些

酒中王:PETRUS(法國) 一般人稱作帕圖斯,我還見過更離譜的叫法————“披頭士”。

此酒的名貴在於酒莊位居波爾多產區八大名莊之首,是波爾多目前質量最好,價格最貴的酒王,頗有王者風範,不少影視明星都喜歡收藏。 價格:超過10000元 總統之愛:HAUTBRION(法國) 這支酒的中文名太迷人了,“紅顏容”。

作爲傳統八大名莊的優質產品,兩百多年前就已經成爲美國開國元勳之一、第二任美國總統托馬斯·傑佛遜的至愛。價格方面也不菲。

價格:約3000—4000元 美豔不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國) 這支酒和大家所熟悉的“武當紅”系出一派,不過層次更高,香港人叫做“武當老柴”,不知道東北人會不會叫“武當他爹”呢?“武當”是音譯,和中國的武當山沒什麼關係,這個牌子的酒每年都要選一幅畫作爲封面,碰巧這回是個美豔不可方物的素描。 價格:1000元以上 青春年少:GASTONRENA(法國) 通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種“嘉士頓”也是波爾多的名釀之一。

價格:100多元就能到手 傳奇之“英雄”:BATEAU(法國) 中文裏就是大名鼎鼎的“龍船”,這種酒是拿破崙時代一個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破崙的得力戰將,戰無不勝,爲拿破崙立下了汗馬功勞。

但是,在一次戰爭中被打殘了腿。於是,將軍請求拿破崙給他批一塊地,讓他爲拿破崙釀造世界上最好的紅酒。

結果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們一起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念着這位老將軍。

每次士兵航船經過將軍酒莊對開的海面時,就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠,爲了讓將軍能看清楚,士兵們想出了一個方法:把船帆降下一半,以軍禮的角度懸掛着,然後緩慢地駛過海面。將軍知道了此事後,十分感動,於是,就將那降下一半的船帆,製成了紅酒的標籤。

從此,“龍船”就和那著名的標籤一起,流傳於世。 價格:約200多元 傳奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亞) 姑且叫做“泰萊斯”吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒莊是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產自釀,爲了保證品質,多少年來酒莊都沒有擴建過。

由於在最初開墾莊園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒莊的標誌,如今已是酒莊的第三代經營者,所以有了三隻海馬的標誌,假如到了傳人,標誌也將改成四隻海馬。 價格:只需150元左右 明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞) 福臨是澳洲名莊中的新秀,被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽爲明日之星。

福臨的目標是要釀造世界頂級名釀,他們的葡萄全是人手採摘,每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的“穗樂仙”倒也便宜。

價格:約180元 美國一號:CAYMUS(美國) 美國加州那帕谷是美國最優秀的頂級名酒產區,這裏雲集了不少全美國乃至全世界最高品質的酒莊,此地紅酒濃郁甜美、底蘊深厚、豪邁寬廣,是紅酒“新勢力”的領軍貨色。 外國紅酒品牌名稱 法國的: 羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987) 羅斯希爾酒園-精選波爾多 (Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997) 貝多蘭村釀(Beaujolals Villages) 聖伊芙 ( Chateau Saint-Esteve) 聖澤門乾紅 (Chateau Saint-Germain) 頂級黑皮諾(Calvet Premiere Pinot Noir) 羅納紅( Cotes Rhone) 意大利的: 草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998) 精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono) 思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono) 蒙絲娜 (Brunello di Montalcino) 班菲薩鬆 (Col-Di-Sasso) 芭得裏諾 (Bardolino) 馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella) 西班牙的: 公牛血 (Sangre de Tore) 桃樂絲(Tres Torres) 特級王冠乾紅(Cran Coronas Caber Sauvignon) 寶石半乾白 (Vina E *** eralda) 德國的: 本富頌維翁乾紅 (Rawson's Retreat Shiraz Caber Sauvignon ) 利達民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Caber ) 加洲的: 羅伯特蒙大維精選宋維翁(Nape Valley Reserve Caber Sauvignon) 傲翁- 作品1號(Opus One, 1996) 木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel) 海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel) 康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah) 海濱頌維翁乾白 (Coastal Sauvignon Blanc) 芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)。

法國什麼牌子紅酒比較好

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Chateau)級的酒最爲名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人着迷的原因之一。

波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因爲這裏土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制着紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更爲獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生着奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟

法國紅酒的十大品牌是哪幾款?

法國十大紅酒品牌:

1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡

2.Château Latour 拉圖城堡

3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王)

4.Château Margaux 瑪歌莊園

5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容莊)

6.Petrus 柏圖斯

7.Le Pin ***

8.Château Cheval Blanc 白馬莊園

9.Château Ausone 歐頌莊園

10.Château d'Yquem 狄甘莊園

法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分爲4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒爲15%,日常餐酒爲38%。

梅洛和赤霞珠的區別有哪些?

1、甜度不同

理論上來說都不甜,但從口感的對比上來看,梅洛果味更明顯,因此味道更甜。但值得一提的是,不管是赤霞珠還是梅洛,產自溫暖氣候的葡萄酒都要要比產自涼爽氣候的葡萄酒更加甜美。

2、酒體醇厚度不同

赤霞珠的單寧含量高,所以,就算是採用同種方法種植在相同地區的赤霞珠和梅洛,赤霞珠的酒體都要比梅洛更醇厚。但是,酒體醇厚的梅洛葡萄酒依然存在,如果你想一試,可以找找山坡地區產出的梅洛葡萄酒。山坡上的葡萄園所種植的葡萄產量較低,也因此使得釀出的葡萄酒更爲厚重。

3、風格差異

不同產區和氣候下釀出的葡萄酒風味肯定不同,例如,波爾多的梅洛嚐起來比加州的梅洛更加可口。那麼,就風格而言,主要分爲舊世界和新世界。

涼爽氣候的產區(舊世界):這裏的葡萄酒酸度高,果味細,味道可口宜人。

擴展資料:

產區分佈

除了在老家波爾多,赤霞珠和梅洛在許多其它經典優質產區,例如美國加州納帕谷(Napa Valley)和索諾瑪縣(Sonoma County)、智利邁坡谷(Maipo Valley)及意大利托斯卡納(Tuscany),都是成雙成對地出現。

只不過在波爾多,它們的分佈區域存在比較明顯的主次之分,“左岸赤霞珠,右岸梅洛”這個廣爲流傳的說法就是有力的佐證。

波爾多左岸的表層土壤以礫石爲主,底層基岩爲石灰岩,這種土質排水性強,兼具極佳的吸熱儲熱能力,能很好地滿足赤霞珠在生長成熟過程中的熱量需求。因此,在梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)及佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)等左岸產區,赤霞珠纔是主角。

卡浦羅超級波爾多紅葡萄酒什麼樣

卡浦羅(Cap Royal) 法國進口 超級波爾多紅葡萄酒750ml

山姆 卡浦羅(Cap Royal) 法國原瓶進口 柔和幹型

超級波爾多是什麼?它與普通的波爾多葡萄酒有什麼區別,有哪些優質的超級波爾多葡萄酒呢?

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超級波爾多與普通波爾多有着基本一致的產區地域範圍,它具有波爾多大區的某些特點,在波爾多有 12,412 公頃的葡萄園都用來生產超級波爾多。每年,大約有 550 萬箱超級波爾多葡萄酒出產。不同的地方在於,超級波爾多在葡萄種植和葡萄酒釀造方面比普通波爾多 AOC 葡萄酒要更嚴格,即生產標準比普通波爾多 AOC 更高一些。

超級波爾多的常見類型和風格

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超級波爾多大多爲紅葡萄酒,可採用的紅葡萄品種同樣是法定的這 6 大紅葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜和馬爾貝克。其中,赤霞珠和梅洛爲主,剩餘 4 個紅葡萄品種爲輔

6種法定的釀葡萄酒的品種

6種法定葡萄應該是指法國波爾多產區用來混合釀製紅葡萄酒的6種法定紅葡萄品種。應爲:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、小維多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)、以及佳美娜(Carmenere)。在法國波爾多的法定產區紅葡萄酒只能用以上6種葡萄混合釀製,不能混合其他葡萄品種。其中佳美娜因爲19世紀中期的葡萄根瘤蚜蟲病害在法國一度絕跡,所以現在在波爾多很少種植和釀製葡萄酒。

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、氣泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。英文名Wine。

什麼葡萄品種的紅酒好喝

不同葡萄品種釀造的紅酒口感各不相同,如:

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

“赤霞珠”是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種,其品種果粒小,果皮呈深藍色且較爲厚實,因種植面積廣、產量大、釀造的葡萄酒風味突出,因此有着“紅葡萄品種之王”的美譽。

赤霞珠釀成的葡萄酒顏色深濃,果香馥郁,以黑醋栗和黑櫻桃等黑色水果香氣爲主導,伴隨有青椒、薄荷和雪松等氣息。其酒體飽滿,單寧充沛,酸度高,整體風格偏強勁,極具陳年潛質。品質上乘的赤霞珠葡萄酒一般都經過橡木桶熟成,以柔化單寧。許多世界頂級葡萄酒都有赤霞珠的身影。

梅洛(Merlot)

梅洛也是知名葡萄品種種植面積最大的葡萄品種之一,它在全球範圍內的種植分佈非常廣泛,在意大利、西班牙、美國、澳大利亞和新西蘭等地都能找到它的身影。

梅洛與赤霞珠相比,梅洛的果實顆粒更大,果皮更薄,成酒的單寧也會比赤霞珠葡萄酒低,酒體更爲飽滿,口感更爲柔和。

不同地區產出的梅洛品種其香氣也存在差異,溫暖地區出產的梅洛葡萄酒通常散發着黑莓、黑李子和黑櫻桃等黑色水果的香氣,而溫和或涼爽的地區出產的梅洛葡萄酒更多地會表現出草莓、紅漿果等紅色水果的風味,伴有草本植物的氣息。

梅洛葡萄酒通常會被放入橡木桶中熟化,以增添香料、香草和咖啡等橡木桶風味。

佳美娜(Carmenere)

佳美娜原產於法國吉倫特省(Gironde),是歐洲最爲古老的葡萄品種之一。後因葡萄根瘤蚜蟲病疫情及難以種植的等原因,差點滅絕。後被智利引進本土,成爲智利一大名類葡萄品種,世界上90%的佳美娜均出產自智利。

佳美娜比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更晚熟,常常用於釀造顏色深濃的紅葡萄酒或與其他葡萄混釀。

在佳美娜葡萄酒中,常帶有成熟的番茄般的風味,有時還會散發出濃郁而豐富的草本香。若產量能得到有效控制,佳美娜能釀製出極爲優質的集梅洛的魅力和赤霞珠的結構於一體的葡萄酒。

西拉(Syrah)

西拉是世界上最流行的紅葡萄品種之一,西拉原產法國。果穗中等大,紫黑色,果皮中等厚,肉軟汁多,味酸甜。

西拉葡萄所釀成的葡萄酒顏色深濃,單寧和酸性物質含量中等偏高,酒體豐滿,通常都帶有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力風味。

不同氣候地區的西拉風味也各不相同,氣候比較溫和的地區,西拉葡萄酒可能還帶有草本植物(如薄荷)、煙燻肉和香料(黑胡椒)的風味。在氣候比較炎熱的地區,西拉葡萄酒則會更多地表現出甜香料風味(如甘草、丁香等),陳年之後還會發展出精妙的動物味和植物味。

西拉具有極強的陳年能力,對於葡萄酒來說,酒不一定是陳的香。但對於西拉來說,陳釀大大增加西拉葡萄酒的魅力。

黑皮諾(Pinot Noir)

黑皮諾素有“紅葡萄品種之後”之稱,因黑皮諾對種植條件比較挑剔,所以能夠產出優質黑皮諾的產區少之又少,黑皮諾產量排前三的國家分別是法國、美國和德國。

各產區的黑皮諾風味有着些許的不同:法國勃艮第的黑皮諾散發着明顯的泥土、溼樹葉、蘑菇和野櫻桃的風味;

美國俄勒岡(Oregon)的黑皮諾則散發着黑樹莓、櫻桃、香草和甘草的香氣;

德國的黑皮諾帶有李子的甜味。

黑皮諾雖然在各個產區表現出的風味會有所不同,但總的來說,這是一種以紅果味爲主的葡萄酒,你可以在一杯黑皮諾葡萄酒中聞出樹莓、櫻桃、李子、覆盆子的香氣,其二層香氣通常有泥土、茶葉、果醬或是香料味。

品麗珠(Cabernet Franc)

品麗珠是源自波爾多地區最古老的釀酒葡萄品種之一,因氣候適應力強,且不怕在採收期碰上惡劣的天氣,在世界各地均有栽培。

品麗珠的果皮比較薄,但果實香氣濃郁,釀出的葡萄酒顏色偏淺,酒體相對較輕,單寧含量適中,常常帶有甜椒、黑醋栗、覆盆子和紫羅蘭的香氣,口感細膩順滑。

品麗珠因爲溫婉芳香的個性,品麗珠常常用來與赤霞珠和梅洛進行混釀,爲葡萄酒增添更多的香氣和層次感。

可釀造葡萄酒的葡萄品種還有很多,在這就不一一細述了!

每個葡萄品種釀造出來的葡萄酒都有它的韻味,而每個人的口味喜好又各不相同,所以無法一概而論葡萄品種誰好誰壞,以上有關一些葡萄品種口感特徵,希望你能找到一款你喜愛的紅酒吧。