喝黑茶的功效與作用

黑茶的功效與作用：

1. 豐富的營養成分：黑茶含茶色素、茶多糖、碳水化合物、液蛋白、遊離氨基酸、維生素和礦物質等多種營養成分。

2. 多種益處：喝黑茶能降低膽固醇、有鎮靜、抗菌、抗癌、降血壓、抗衰老、抗病毒等作用，並能補充必需礦物質。

3. 茶多酚的功效：黑茶中茶多酚含量高，能降低血糖、降血脂、增強抵抗力、防輻射。

4. 其他益處：適量飲用黑茶能美容膚色、防壞血病、防治腳氣。建議適量飲用黑茶，可爲身體帶來許多好處。

1. 降脂減肥：黑茶中含有一種叫做茶多酚的物質，它可以加速代謝，消耗體內脂肪，有助於減肥。

2. 預防心血管疾病：黑茶中的茶多酚和兒茶素等物質可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油，有助於預防心血管疾病。

3. 抗氧化：黑茶中含有較多的茶多酚和兒茶素等物質，能夠排除體內自由基，具有良好的抗氧化作用，對保護身體有很大幫助。

4. 補脾養胃：黑茶的茶多酚和黃酮類物質有助於促進消化液分泌，加速消化，補脾健胃。

5. 安神助眠：黑茶中的theanine物質有助於寧神，能緩解壓力，幫助睡眠。

6. 防治口臭：黑茶中含有一些具有殺菌作用的物質，可以進一步殺死口腔中的細菌和消除口臭。

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黑茶的功效與作用

1、黑茶有補充人體膳食營養的保健作用：黑茶中所含的礦物質及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區民衆的膳食營養。

2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶裏面與咖啡一樣含有咖啡鹼，能夠調節人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進食慾，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。

3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用：研究認爲細胞的衰老是由於人體內自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質還能夠有效的抗氧化。

5、黑茶有抗癌的作用：根據目前醫學的研究其實多種茶類都是具有抗癌的效果的，而且黑茶對於腫瘤細胞的抑制作用還是比較明顯的。

擴展資料：

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區爲四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類爲湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。

參考資料：黑茶 百度百科

黑茶有什麼功效

　　黑茶的功效與作用有助消化、調節脂肪代謝、抗氧化等，是比較出名的全發酵茶。下面是我分享的詳細資料，一起來看一下吧。

　　 1.補充膳食營養

　　我們知道黑茶中含有豐富的營養成分，最主要的是礦物質和維生素，還有氨基酸、糖類等物質，對於食用蛋白質較少的人來說，飲用黑茶是不錯的選擇，它能爲身體補充所需礦物質和各種維生素，被稱之爲“生命之茶”。

　　 2.助消化、解油膩、順腸胃

　　安化黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，安化黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　 3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

　　血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

　　在我國青海，甘肅等黑茶消費點進行的調查表明，長期飲用黑茶對人體的.血壓、血脂、血糖以及血管硬化具有較好的調節作用。

　　 4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽

　　黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用??

　　 5.抗癌、抗突變

　　湖南某大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

　　 6.降血壓

　　茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

　　 7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

　　在黑茶中含有大量的茶多糖，根據科學驗證，茶多糖它能有效的降低血壓。所以糖尿病患者也適宜多飲黑茶。

喝黑茶的功效與作用

喝黑茶的功效與作用

　　喝黑茶的功效與作用，黑茶在生活中比較少見，但它也是中國茶葉家族的重要成員，而且是一種營養價值特別高的存在，平時多喝一些黑茶對人類身體大有好處，現在分享喝黑茶的功效與作用。

　　喝黑茶的功效與作用1

　　 1、補充營養提高身體素質

　　平時多喝一些黑茶能讓人類身體吸收豐富的營養，它不但含有維生素和礦物質，還含有植物蛋白和多種氨基酸以及天然多糖，另外茶多酚與兒茶素也是這種茶葉中最重要的存在，這些營養成分被人體吸收以後能促進身體代謝，也能提高人們的身體素質。

　　 2、去除油膩促進消化

　　黑茶中含有大量的咖啡鹼和氨基酸以及磷脂類物質，這些物質可以加憶脂肪的分解與代謝，能促進人體腸胃對食物中脂肪的分解與吸收，也防止它們在身體內積存，可以去除油膩，提高腸胃的消化能力。

　　 3、預防心血管疾病

　　平時人們多喝一些黑茶能讓身體吸收豐富的天然多糖，這種物質可以清理血液中的膽固醇與甘油三酯，能預防高血脂，而且它含有的微量元素不評測清除血液中的過氧化脂質，能預防血管僵化老化，也能減少血栓生成，它們對維持人體心血管健康有很大的好處。

　　 4、預防高血糖延緩衰老

　　平時人們喝黑茶能吸收一種名爲茶多糖的複合物，這種物質是天然的降糖成分，它能預防人體血糖升高，也能預防糖尿病。另外喝黑茶還能吸收大量茶黃素和茶氨酸以及黃酮類成分，它們都能清理身體內的自由基與過氧化脂質，這些物質是導致人體衰老重要存在，所以平時喝黑茶還能延緩身體衰老。

　　喝黑茶的功效與作用2

　　 安化黑茶的功效與作用

　　1、補充營養促進人體代謝，增強人體素質，使安化黑茶的主要功效，因爲安化黑茶是一種營養價值極高的健康養生茶，人們沖泡飲用他以後能吸收維生素和礦物質，還能吸收一些植物蛋白和多種人體必需的氨基酸，這些營養成分被人體吸收以後，對維持人體正常代謝和身體各器官功能穩定都有極大的好處，在很多地區安化黑茶都被人們稱爲生命之長。

　　2、調理脾胃祛除油膩，提高人體消化功能也是安化黑茶的重要作用，它含有的活性酶和黃酮類化合物以及磷脂和氨基酸等營養成分進入人體以後，不單能調理脾胃，緩解脾胃虛弱並能解除油膩促進胃液分泌能有效，提高人類腸胃消化功能。安化黑茶除了這些功效以外，它對人類心血管也有明顯保護作用，能預防高血脂和高血栓，更能降低人類身體肥胖的發病率。

　　 喝安化黑茶的副作用

　　1、健康的人在喝安化黑茶以後並沒有明顯副作用，但有一些特殊體質的人羣在喝安化黑茶以後卻會出現多種身體不適，特別是那些營養不良和身體太瘦以及體質虛弱的人羣在喝安化黑茶以後，會讓人們體虛的症狀加重，而且會讓他們的體重進一步減輕，對他們的身體健康特別不利。

　　2、經常失眠的人在喝安化黑茶，以後會讓失眠症狀加重，這也是人們喝安化黑茶時可能會出現的.副作用，因爲安化黑茶中含有大量的咖啡因和茶鹼，這些物質都能讓人類神經保持興奮，正常的人羣在喝安化黑茶以後還容易出現亢奮和失眠的症狀，而那些經常失眠的人在喝安化黑茶以後失眠症狀。會更爲嚴重。

　　 爲什要長期喝黑茶？

　　 一、黑茶有哪些功效特點？

　　答：黑茶的主要功效是消食去膩、降三高。此外，黑茶還具有補充膳食營養、抑制動脈硬化等功效。

　　表現在以下四個方面：1清脂肪，減肥胖；2清腸胃，助消化；3清血管，降三高；4清毒素，護肝腎。

　　 二、爲什麼說黑茶可以降“三高”？

　　答：我國著名茶葉專家，湖南農業大學博士生導師劉仲華教授研究發現黑茶對人體健康有利，其主要作用表現爲控制血壓、血糖、血脂和體重。劉教授還通過模型評價發現，千兩茶和茯磚茶對除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實踐所證明；此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。

　　 三、爲什麼黑茶能夠降血壓血糖？

　　答：黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物鹼和類黃酮物質能使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱爲心血管的“清道夫”。

　　黑茶中特有的茶多糖，具有類似胰島素的作用，能降低人體內的血糖含量，研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖含量下降70％。

　　 四、爲什麼說黑茶能夠降血脂？

　　答：黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積，降低動脈化的發病率；還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

　　科學家們通過人體試驗發現，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。

　　 五、黑茶在生活中的應用哪些？

　　答：1治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

　　3黑茶消食去膩，有“消宿食”“消積食”“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。

　　4黑茶通便，有“利腸通便”“利二便，通大小腸”等作用。

　　 六、喝黑茶爲什麼能暖胃？

　　答：黑茶是後發酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡鹼通過汽蒸揮發減少，已經不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質，熱喝具有很好的暖胃效果。

　　 七、黑茶的美容功效？

　　答：黑茶，具有明顯的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用，其活血功效顯著。女性臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血運行失常，淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血暢通，自然就會面色紅潤、身體健康。“因爲能活血，所以能美容”。

　　黑茶從深層排毒，消除人體內肝、腎、腸道毒素，其排毒功效顯著。茶中的多種礦物質能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，緩解精神壓力，能有效地調節女性內分泌。人體排毒功能強，內分泌正常，就能消除滿臉倦容和晦暗皮膚，皮膚自然就會光潔亮麗。“因爲能排毒，所以能養顏”。

　　黑茶適合所有不同年齡階段的女性朋友飲用，包括嬰兒和老人。很多男士也愛喝。特別適合：消化不良、精神不振、體形肥胖、懂得享受、追求高雅的女性羣體。

黑茶的功效與作用都有哪些

黑茶的功效與作用都有哪些

　　黑茶的功效與作用都有哪些？黑茶是歷史最悠久的中國八大名茶之一，茶香濃郁，色澤深紅，能調理脾胃也能補充營養，而且還有很多藥用價值，下面具體看看黑茶的功效與作用都有哪些。

　　黑茶的功效與作用都有哪些1

　　 黑茶的好處

　　 1、黑茶能去油膩促消化

　　黑茶中含有咖啡鹼和多種維生素與氨基酸，這些物質進入人體以後，可以加快人體內脂肪的代謝，特別是人們在吃的肉類食材以後，多喝些黑茶就能去除油膩的感覺。

　　另外，咖啡鹼還能促進胃液分泌，提高腸胃的消化能力，因此黑茶對人類的消化不良也有明顯解作用。

　　 2、黑茶能抗氧化抗衰老

　　黑茶的營養價值特別高，它不但含有兒茶素和茶黃素，還含有一些茶多糖和茶氨酸這些物質都是天然的抗氧化成分，它們能有效清理身體內的自由基，平時人們飲用以後可以起到明顯抗氧化作用，能有效減少多種衰老症狀的發生。

　　 黑茶的藥用價值

　　 1、黑茶能治高血壓

　　黑茶是最適合高血壓人羣飲用的保健茶，它能讓人們過高的血壓很快降下來，因爲黑茶中含有的氨基酸茶氨酸等物質，進入人體以後可以活化多巴胺能神經元，能有效抑制血壓升高，也能讓過高的血壓降到正常水平。

　　 2、黑茶能降血糖

　　降血糖也是黑茶藥用價值的最好表現，因爲黑茶中含有大量查多長，它不單是一種天然複合物，還是一種天然的降糖成分，能有效促進人體內糖分的分解與代謝，也能促進胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，同時也能有效預防糖尿病的發生。

　　黑茶的功效與作用都有哪些2

　　 黑茶的功效一

　　黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、增進消化、減肥、延緩朽邁、降膽固醇等作用。能加強大腦中樞神經運動的敏銳性，進步思索本領、降血壓、剋制動脈硬化等等。

　　茶屬於後發酵茶，其奇特的加工過程，尤爲是微生物的介入使其擁有特別的中醫藥理效用，其富含茶多糖類化合物被醫學界以爲可以調治體內糖代謝（防備糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫力。

　　臨牀試驗證明，黑茶之特別效用明顯，是其他茶類不行替換。過應用高通量篩選技能，選擇10個當代疾病的模子，鑽研了黑茶對於人體康健的功效，此中囊括降血壓、降血脂、降血糖模子，剋制癌細胞擴散模子、進步人體免疫力模子等等。

　　通過模子評價發明，千兩茶以及茯磚對於降壓、降脂、降糖有顯效，對於人體脂肪代謝、體重節制無比有資助。

　　別的，千兩茶的提取物對於胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來汗青證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧肯三日無食，不行一日無茶”，這便是黑茶奇特的藥理效用的見證。

　　如今跟着人們生存方法以及飲食結構的變革，攝脂飲奶愈來愈多，飲用黑茶愈來愈有須要。

　　因爲茯磚茶有奇特的發花歷程，孕育發生一種冠突散囊菌，在發酵歷程中孕育發生一種普諾爾身分，氧化人體多餘膽固醇，防備脂肪聚集，天下一流的微生物學家王志偉博士，在日本鑽研微生物與食物發酵達18年，稱茯磚茶是天下上最神奇的食物。

　　 黑茶的功效二

　　陳年黑茶在寄放的歷程中，微生物經歷代繁衍與代謝，孕育發生了一系列未著名的小份子活性物資，即次生代謝物，這些物資形成歷程遲緩，並且化學性質不穩固。

　　只有維持在原有的自然狀態下才對於人體孕育發生特別的效用，它與千年靈芝在效用上有異曲同工之妙。

　　安化人民大多有這種閱歷，喝陳年黑茶醫治腸胃病結果可以說是“妙手回春”。

　　黑茶湯色的重要身分是茶黃素與茶紅素，鑽研結果表明，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，並且擁有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改進以及醫治心腦血管疾病、醫治糖尿病等多種生理功能。

　　黑茶的重要功能性身分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界以爲可以調治體內糖代謝（防治糖尿病）、低落血脂血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫能力。

　　臨牀試驗證明，黑茶的這些特別功效明顯，是其他茶類不行替換。黑茶可抑制小腹脂肪聚集。一提及肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對於不停副部脂肪的增添有顯着的結果。

　　黑茶照舊一種低咖啡因的康健飲料（質料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及別的茶類相比，黑茶不影響就寢，可以一天喝到晚，對峙天天飲用結果很不錯的。

　　 黑茶的作用

　　其重要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。此中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢！

　　口感固然很好啦，由於是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作爲清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用 ，還擁有美容、醫治皮膚性疾病（能防備皮膚上黑色素的沉澱）、提神醒腦、增進消化、治痢疾、醒酒、進步免疫力、降血脂。

　　黑茶清熱利尿，其代表爲：普洱、舊六安，據有性子溫潤的特性，益處：清腎火、解肥膩以及消滯，比方當吃患上多月餅的時間要來消滯去肥就再適合無非了，老少咸宜。適合水溫：攝氏100度沖泡。

　　黑茶中含有多種有利於人體康健的有效成分，中國西北大衆素有“寧有三日無糧，不行一日無茶”之說，這個茶便是黑茶。咱們也實地作過觀察，牧民們反應，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人滿身無力，就象病了一場同樣。

　　牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精力患上多。

　　咱們還細緻到這麼一個徵象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天基礎沒有蔬菜以及生果，人體必要的植物性維生素完整取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對於人體的.康健作用。

　　 其他功效

　　 1、降脂減肥

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食以及能量代謝混亂的疾病，因肥胖誘發的一系列疾病，已經成爲危害人類康健的重要殺手。

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產品能溶解脂肪，並增進脂類物資排擠，於是個能低落血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而淘汰動脈血管壁上的膽固醇沉積，低落動脈化的發病率。

　　還可以活化蛋白質激酶，加快脂肪剖析，低落機體內的脂肪含量。科學家們通過對於人體試驗發明，分飲用平凡水的人相比，飲用茶水的人天天能量消耗均勻要超過跨過67eal，脂肪氧化率要高於12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

　　 2、加強腸胃功效，進步機體免疫力。

　　黑茶有效成分在剋制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能增進有益菌（如乳酸菌）的生長孳生，擁有優良的調解腸胃功效的作用，其生物鹼類能增進胃液的排泄，黃烷醇類能明顯加強腸胃蠕動。

　　鑽研還發明，黑茶中的兒茶素化合物以及茶葉皁甙對於口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒以及副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅以及抑制作用，於是擁有明顯的消滯脹，止泄，解除便祕作用，對於時常坐着事情的白領階層，有着首要作用，也是民間止泄的良藥。

　　黑茶中的茶氨酸等擁有優良的加強人體免疫力的功效。

　　 3、抗衰老，調治腦神經作用。

　　人體的天然朽邁與囊括腫瘤、心血管等退行性疾病有一配合發的歷程，即細胞受到氧自由基的氧化侵害。人體的自由基95%以上爲氧自由基，氧自由基是毀傷生物大分子，介入多種疾病的產生與生長以及朽邁的底子。

　　在正常環境下，人體內的自由基不停孕育發生，也不停肅清，處於均衡狀況。但在某些環境下，自由基孕育發生以及肅清失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性低落等危害，從而致使種種疾病以及加快朽邁。

　　黑茶中的兒茶素以及龐大類黃酮物資，擁有很生動的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反映，肅清過剩的自由基，從而掩護人體健康長壽。

　　 4、降血壓、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能起到剋制血壓升高的作用，而生物鹼以及類黃酮物資有使血管壁鬆馳，增添血管的有用直徑，通過使血管舒張而使血壓降落。

　　糖尿病是當代中老年人康健殺手之一，並且，跟着人民生存程度的進步以及人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐漸增添。迄今爲止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，重要靠藥物以及調治飲食來節制。

　　有鑽研證明，茶葉中的茶多糖對於降血糖有顯着結果，其作用相似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖降落70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是防備以及醫治糖尿病的抱負飲品，民間也有效黑茶醫治輕度糖尿病的習俗，並且是茶越粗結果越好。

　　黑茶另有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

黑茶的九大功效

一、黑茶有殺菌、消炎功效

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

二、黑茶有降血壓功效

茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

三、黑茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

四、黑茶有助消化、解油膩、順腸胃功效

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

五、黑茶利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

六、黑茶能改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

七、黑茶有抗癌、抗突變功效

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。

八、黑茶能調節血脂、血糖、血壓，防止血管硬化

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆馳，

增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

九、黑茶能補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和奶酪，

飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

擴展資料：

黑茶的飲用禁忌

一、忌喝新茶。

新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

二、女性月經期間不能喝黑茶。

專家建議，女性月經週期最好不要喝黑茶，這是因爲每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

三、忌喝頭遍茶。

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

四、孕婦喝黑茶要適量。

專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補的損傷。

參考資料來源：人民網—黑茶的九大功效與作用詳解

參考資料來源：人民網—黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道

黑茶的功效與作用有哪些

1、黑茶具有降血糖、降血壓、預防心血管病、減肥的作用。

2、黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。因此，長期和黑茶，可以降低高血壓、心腦血管病的得病風險。

3、黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，因此可以起到減肥的作用。

黑茶的9大功效是什麼？

1、補充膳食營養黑茶中含有較豐富的營養成分，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源。所以，安化黑茶在當地有“生命之茶”之說。

2、助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化和調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾和幫助消化。

日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是西北地區的居民特別喜歡這種茶的原因。另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國有利用老黑茶治療腹脹、痢疾的傳統。

3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解的作用，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，從而達到降壓，軟化血管，防治心血管疾病的目的。

中國人民總醫院於1990年對55名老幹部高血脂患者，經連續服用黑茶180天（每日3克）的情況進行觀察，其中50例血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。

在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行性病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。

安化黑茶被日本人稱之爲“瘦身茶”，韓國人稱之爲“美容茶”，東南亞人稱之爲“苗條健康茶”。安化黑茶已成爲降“三高”的首選飲品。

4.抗氧化、延緩衰老、延年益壽

有關衰老的自由基理論認爲，在正常的生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質，如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、維生素D、胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5.抗癌、抗突變

20世紀70年代後期，世紀各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術——高通量篩選技術，對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6.降血壓

黑茶具有降血壓的作用在醫學界早有報道。此外，還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能軟化血管，通過血管舒張而使血壓下降。

樓福慶教授等權威專家發現茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集和抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，並對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性比其它茶類要強。

這是因爲在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相長度較短的糖鏈和肽鏈。短肽鏈較長肽鏈更容易被吸收，且生物活性更強。所以，這久死發酵茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血糖效果優於其它茶類的原因之一。

8.殺菌、消炎

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、加膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一點抑制作用。

9.利尿解毒、降低菸酒毒害

茶水利尿，並可分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。

擴展資料：

喝茶禁忌

不宜餐前大量飲茶

進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。而且飯前喝茶還會刺激胃部，對胃不好者請在飯前半小時停止喝茶。

2.不宜飯後立即喝茶

飯後立即飲茶會降低鐵元素的吸收，還有若食物富含磷鈣元素，會和茶中的草酸根離子結合，不易排出體外，容易得結石症。最好在飯後1小時再飲茶，可助於消化。

3.不宜空腹飲茶，注意茶醉

空腹飲茶會沖淡胃液，減少胃液的分泌。茶湯呈弱酸性PH在5-6之間，胃液的酸度比茶湯強大，其中有些鹼性物質，因中和而降低。

對於茶性寒冷的綠茶、黃茶、白茶來說，空腹喝茶會冷脾胃，導致腸胃問題，也有可能引起心悸、心煩、眼花、發抖現象，俗稱茶醉;而對於茶性溫和的紅茶和黑茶，空腹喝茶會容易產生飢餓感，引起頭暈、低血糖等醉茶現象。

4.不宜以茶服藥，以免影響藥效

不同類別的茶葉，其化學成分從幾十種到幾百種不等，經沖泡成茶湯，又起化合作用，若以茶服藥，則各種病症的各種藥和茶湯混合，又會引起一些變化，降低原有藥物的功效。

5.不宜喝隔夜茶

隔夜茶時間已經放久了，茶裏的蛋白質、糖類等會成爲細菌、黴菌繁殖的營養品，茶湯容易變質，香氣滋味都差，喝隔夜茶已經失去了健康品飲的意義。

6.不宜喝太濃的茶

長年喝茶的老茶客，會更愛喝濃茶，其實濃茶，特別是綠茶、黃茶、青茶的濃茶中咖啡鹼等含量多，刺激性強，易傷胃、傷腎，且可導致興奮，容易引起失眠、頭痛等問題，尤其有高血壓、胃病、貧血、心臟病等的人，是不宜喝濃茶。

7.不宜飲用新茶

所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，從營養學角度來講，最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的，因爲這些茶葉沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，所以新做出茶要先放置一個多月後再品飲

參考資料來源：百度百科-黑茶

黑茶有什麼功效和作用

1、膳食營養：黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對於主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

2、助消化解油：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。

3、降脂減肥：血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

4、抗氧化：黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能。

5、降血壓：茶葉具有降血壓的作用早有報道。日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

6、降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

7、殺菌消炎：黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

8、利尿解毒：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

黑茶的功效與作用

　　黑茶是六大茶類中最爲特殊的一大茶類，它與日月同在，與環境共生，那麼黑茶的功效與作用有哪些呢，下面就一起來看看吧

　　黑茶的功效與作用 1

　　1.補充膳食營養

　　黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

　　2.助消化、解油膩、順腸胃

　　黑茶中含有的大量的咖啡鹼、維生素、氨基酸等有效成分對於人體消化有一定的作用，能夠調節脂肪代謝，而且咖啡鹼的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

　　3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

　　黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

　　4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽

　　黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　5.抗癌、抗突變

　　黑茶含有的特殊成分對抗腫瘤有一定的功效，因此，經常飲用黑茶能抗癌、抗突變。

　　6.降血壓

　　茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

　　7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

　　黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱爲茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

　　8.殺菌、消炎

　　黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

　　9.利尿解毒、降低菸酒毒害

　　黑茶中的咖啡鹼具有利尿功能，而且咖啡鹼對膀胱有一定的刺激作用，這樣既可以協助利尿，又能夠助於醒酒，解除酒毒。

　　黑茶的功效與作用 2

　　黑茶的功效1：

　　黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

　　茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨牀試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來歷史證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這就是黑茶獨特的藥理功效的見證。現在隨着人們生活方式和飲食結構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。由於茯磚茶有獨特的發花過程，產生一種冠突散囊菌，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。

　　黑茶的功效2：

　　陳年黑茶在存放的過程中，微生物經歷代繁衍與代謝，產生了一系列未知名的小分子活性物質，即次生代謝物，這些物質形成過程緩慢，而且化學性質不穩定，只有保持在原有的天然狀況下才對人體產生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。

　　黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

　　黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認爲可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨牀試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

　　黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。

　　黑茶的功效與作用 3

　　其主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢!口感當然很好啦，因爲是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作爲清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用，還具有美容、治療皮膚性疾病(能防止皮膚上黑色素的沉澱)、提神醒腦、促進消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。

　　黑茶清熱利尿，其代表爲：普洱、舊六安，據有性質溫潤的特性，好處：清腎火、解肥膩和消滯，例如當吃得多月餅的'時候要來消滯去肥就再合適不過了，老少咸宜。合適水溫：攝氏100度沖泡。

　　黑茶中含有多種有利於人體健康的有效成分，中國西北民衆素有“寧有三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶就是黑茶。我們也實地作過調查，牧民們反映，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無力，就像病了一場一樣。牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。我們還注意到這麼一個現象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天根本沒有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對人體的健康作用。

　　1、降脂減肥

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成爲危害人類健康的主要殺手。

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。科學家們通過對人體試驗發現，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高於12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

　　2、增強腸胃功能，提高機體免疫力

　　黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止泄，消除便祕作用，對經常坐着工作的白領階層，有着重要作用，也是民間止泄的良藥。

　　黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

　　3、抗衰老，調節腦神經作用

　　人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上爲氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。在正常情況下，人體內的自由基不斷產生，也不斷清除，處於平衡狀態。但在某些情況下，自由基產生和清除失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性降低等危害，從而導致各種疾病和加速衰老。黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。

　　4、降血壓、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨着人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。迄今爲止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

黑茶的九大功效與作用

黑茶的九大功效與作用

　　黑茶，很多人對它陌生，沒喝過，甚至沒聽說過。其實黑茶的功效與作用有很多，下面我們一起來了解了解!

　　1、補充膳食營養

　　黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，別外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南安化黑茶，是他們人體必需的礦物質和各種維生素的重要來源。

　　2、助消化、解油膩、順腸胃

　　黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。我國西北少數民族地區人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。

　　3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

　　血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從頁抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。黑茶中含量豐宣的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。中國人民總醫院於1990年5月至1991年5月對某幹休所155名老幹部中的55名高血脂患者，經連續服用黑茶180天(每日3克)的情況進行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中的過氧化物活性明顯下降。在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。黑茶減肥功效十分突出。

　　4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

　　有關衰老的自由基礎理論認爲，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D——胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因頁具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　5、抗癌、抗突變

　　癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。 自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。湖南南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術高通量篩選技術對安化千兩茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明安化千兩茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

　　6、降血壓

　　茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。此外，還發現茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。我國樓福慶等發現茶色素具有顯著的`抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚脂動物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白，提高血清中高密度蛋白，並對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

　　7、改善糖代謝，降血糖，防治糖尿病

　　黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因爲在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發酵茶尤其是黑茶茶多糖效果優於其它茶類的原因之一。

　　8、殺菌、消炎

　　黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的搞菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

　　9、利尿解毒、降低菸酒毒害

　　黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。同時黑茶中的茶多酚不但能使菸草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可以緩解重金屬毒害作用。 安化黑茶在日常生活中的作用

　　4點主要的黑茶的功效與作用與作用

　　清脂肪，減肥胖：安化黑茶中的多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出;還可活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低體內脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱爲“瘦身茶”;日本人稱爲“美容茶”;臺灣人稱爲“消食茶”。清腸胃，助消化：安化黑茶富含膳食纖維，具有調理腸胃的功能，清腸胃;且有益生菌參與，能改善腸道微生物環境，助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。 清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱爲“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量;多酚類及其氧化產物能溶解脂肪，促進血管內脂類物質排出，降低血液中膽固醇的含量。清毒素，護肝腎 ：安化黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功能，吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)排出體外，能深層排毒;又對病菌有抑制作用，保護肝腎。

　　黑茶在生活中的作用

　　治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒後飲黑茶，解酒效果十分明顯。黑茶消食去膩，有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。黑茶通便，有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。黑茶作爲涼茶飲料也很不錯，夏季清熱解暑。

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