牛奶燉銀耳

1、將銀耳洗淨，用溫開水泡發，再放開水中焯一下，撈出瀝去水分，盛至盤內備用；

2、將牛奶倒至砂鍋內，小火慢熬；

3、待牛奶煮沸時，加入銀耳繼續熬煮。可根據個人口味加入紅棗，枸杞等輔料；

4、煮至牛奶再次沸騰，將白糖、白醋、味精、細鹽等加入牛奶燉銀耳內，攪勻化開即可出鍋。