洋芋擦擦的湯汁怎麼調

洋芋擦擦調製湯汁的方法，先準備紅綠菜椒、蒜、蔥等都切成小丁，再放入油鍋裏炒。將切好的蔥、蒜、彩椒（後面還可以放辣椒粉，彩椒是爲了調色。）放入油鍋裏炒。然後加入蒸好的洋芋擦擦一塊翻炒。加入鹽、味精調勻出鍋。喜歡花椒味道的還可以加入花椒粉。