紅豆薏米粥的功效作用
紅豆薏米其實並不是一種食物,它是一道由紅豆和薏米組合烹飪而成的菜餚,這個包含多種食材的菜餚到底又有什麼作用和功效呢?下面一起來看看吧!
紅豆薏米粥的功效和作用
1、祛溼健脾胃。
薏米,可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣;而紅豆,在中藥裏稱爲“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃的功效,更由於它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。將薏米、紅豆熬製成粥,意在使其有效成分充分被人體吸收,同時也不會對脾胃造成負擔。
2、消腫減肥。
在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味着體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過程度有深有淺罷了。祛溼性較強的藥物或食物,能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的消腫減肥功效,既能消腫減肥,又不傷身體,尤其是中老年肥胖者,療效特別顯著。
3、趕走便祕。
因脾虛生溼,溼滯腸腑,導致大腸傳導阻滯而出現便祕並非少見,主要表現爲大便困難,腹脹脘悶,睏乏無力,肛門灼熱等等,此時可採用具有健脾化溼功效的食品來治療。
而紅豆性平味甘,有利水、除溼、健脾、解毒之功效,薏米性微寒味甘,能健脾、滲溼、止瀉、排膿,且二者都含有大量的纖維素,可以促進腸蠕動,有助於排便。
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