錫紙花甲粉廣告怎麼寫，花甲粉宣傳語怎麼寫

天漸暗，夜來臨。街道上華燈初上、車水馬龍，無論是忙碌了一天的上班族，還是剛結束一天課程的學生，大家各自奔往不同的目的地。不過，相似的是，在這個熱鬧時候，往往是人們開始渴望享用愉悅而美好的一餐的時刻。無論是母親十幾年口味不變的家常菜，還是街頭人潮涌動的熱鬧餐館，總有一處能放鬆身心，享受美食帶來的慰藉。

在關於“吃什麼”的問題上，還有不少人鍾情於街頭巷尾樸素小店或是煙火氣十足的夜市，因爲只有在那樣的環境中，才能吃出不一樣的生活味，吃出點不一樣的境界。在三亞憶恆夜市的一家花甲粉絲檔口，濃濃的鮮香味便深深吸引着不少前來感受煙火氣的食客。

料足、味美、花甲鮮，是食客們對這家店招牌菜的一致評價。點單後，店家盛上一大碗花甲，堆得如一座小山，再撒上蔥花、香菜、辣椒等配料，色澤鮮豔、分量忒足，首先在視覺上就能給人一種強烈的滿足感。

這道菜的核心吸引力，更在於味。無論是天南還是海北，重口味必須是夜市菜品保留項目。用錫紙包裹花甲、粉絲、大蒜、辣椒等，淋上老抽、蠔油、花椒油、豆瓣醬等調好的醬汁，再加入祕製湯底，將錫紙包裹好待用。等待十幾分鍾，湯汁與花甲融合，再放入烤箱中烤。數分鐘後，湯汁開始冒着熱氣，一顆顆飽滿的花甲依次開殼，調味料的效果發揮到極致，不斷爲花甲、粉絲等食材增添新的味道。當花甲的濃濃鮮味撲鼻而來時，打開錫紙包，倒入碗中，鋪上配料，這道倍受食客期待的菜餚便大功告成。

滿滿一大碗美味花甲端上餐桌，話不多說，食客們默契地紛紛吃上一口花甲，將包裹着濃濃鮮味的美食打包下肚，花甲的鮮、大蒜的香、辣椒的勁道以及花椒淡淡的麻，搭配得剛剛好。一般而言，吃上第一顆花甲後，食客們便停不下來了，會不自覺地一顆、一顆、再一顆地吃起來，不斷地在口齒間強化花甲的鮮香美味。

泡在湯汁中的粉絲也美味十足，吃上一口，鮮、辣、麻的味道交融，順滑的口感配以極佳的味道。一口花甲，一口粉絲，再就着一口湯，滿足、美味又暖胃，學習工作了一整天的疲憊立馬消散。

店家介紹，一碗花甲粉絲美味與否，食材的新鮮程度很重要。美味的花甲，是這道菜的靈魂，也是消耗最大的原材料，1至2天便需大量採購食材，保證食材的新鮮。爲了能讓花甲口感加分，店家每天會細緻地浸泡、清洗花甲，以免花甲有沙，影響口感。

此外，若不想浪費這鮮美的湯汁，還可以加上魚丸、年糕、金針菇、娃娃菜等“火鍋伴侶”，配菜吸收濃濃的湯汁，口感讓人慾罷不能。

“這道菜花甲分量十足，味道鮮美夠勁，湯汁好喝不膩。”這家花甲粉絲檔口的一位忠實顧客徐小玲說。

除了花甲搭配粉絲的傳統吃法外，店家把鮮味發揮到極致，還能加上螃蟹、蝦、魷魚、海白等海鮮。喜歡吃海鮮的朋友，這道鮮味十足菜餚定能讓大家意猶未盡，滿足對海鮮所有美好的想象。

吃在夜市，好吃不貴，最棒的還在於可以同時享受不同品種、不同口感的美食。一碗香噴噴的花甲粉絲，往往要配上清補涼、老鹽檸檬、燒烤才更令人滿足。

用料 花甲 適量 粉絲 適量 蟹味菇 適量 洋蔥 適量 小米椒 適量 蒜瓣 適量 豆瓣醬 適量 【花甲粉】的做法 花甲事先泡在加了鹽的水中靜置2小時，吐沙；同時將粉絲浸在清水中泡軟。

花甲撈出洗淨，將錫紙放入碗中凹出形狀，依次放入花甲、薑絲蒜末、洋蔥、小米椒，加2勺生抽、1勺蠔油、1勺豆瓣醬、2勺料酒及半勺香油，注水沒過食材。把成形的錫紙碗放在電磁爐（酒精爐也可）上燒開，直到花甲完全開口後，放入粉絲及蟹味菇，將錫紙包住封口，再煮5分鐘左右。

最後撒上適量蔥花，完成。

錫紙花甲粉配方

用料

花甲 150g

竹蟶 100g

粉絲 30g

蒜 5瓣

姜 3片

小蔥 2根

幹辣椒 2個

鹽 1g

香油 3ml

生抽 5ml

料酒 10ml

醋 5ml

糖 1g

老乾媽豆豉醬 一勺

錫紙花甲粉的做法

花甲和竹蟶加入100ml的清水、鹽、香油吐沙一小時；粉絲加入300ml的清水泡發；將蒜瓣切末、姜蔥切絲、幹辣椒切碎；準備兩張錫紙鋪入大碗內

將洗淨的花甲放入錫紙做的碗中，加入料酒、生抽、糖、醋、老乾媽豆豉醬，最後加入100ml的清水

將錫紙從碗中拿出放在電磁爐上大火燒開

燒開後放入蟹味菇和粉絲

將錫紙包裹起來，中火煮5分鐘即可

取下錫紙包，打開後錫紙花甲粉就可以食用了

錫紙花甲粉

準備食材

花甲螺 150g

粉絲/粉皮 2小扎

魚丸 適量

蒜容 適量

蠔油 適量

醬油 適量

燒烤網 1張

錫紙碗 2個

湯底 適量

步驟

1.豬骨頭飛水洗乾淨，紅蘿蔔玉米洗乾淨切塊狀，把骨頭紅蘿蔔玉米放入湯鍋里加適量水大火煮開轉中小火煮1個鐘。

2.泡好粉絲

3.2個錫紙碗疊加（防漏水）放入燒烤網上面，放泡好剪好的粉絲加入魚丸，花甲螺，蒜蓉。

4.加入適量煮好的豬骨玉米紅蘿蔔湯底，蠔油，醬油，花生油。

5.把裝錫紙碗的燒烤網放在煤氣竈上面，大火燒開轉中小火煲10左右材料全熟透關火出爐

主料

花甲螺

250g

粉絲

2小扎

魚丸

適量

湯底

適量

輔料

蒜蓉

適量

蠔油

適量

醬油

適量

花生油

適量

步驟

1.豬骨玉米紅蘿蔔湯底，這個是錫紙花甲粉“祕密武器”，有耐心的可以自己煲好湯底，懶的可以去超市挑自己喜歡的口味濃湯寶。

2.泡好粉絲

3.蠔油，花生油，蒜容，醬油，拌入花甲螺，魚丸和粉絲，加適量湯底，用錫紙碗裝好（最安全是用2個錫紙碗雙層防漏水）

4.燒烤網和錫紙碗放在煤氣竈上面蓋好，大火燒開轉中小煲至原材料熟透就好了。

5.喜歡辣的可以加辣椒，喜歡蔥的可以加蔥。