曬乾的柚子皮怎麼用，柚子皮經過處理曬乾後的用處

1、柚子皮煮水治小兒肺炎 將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裏幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，連喝幾次就會好。

2、柚子皮煮水治療凍瘡 用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。

待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。 這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。

如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

3、醃製，以下是方法 .把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫着切成一條條，注意切薄點。

放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。 一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。

然後就煮些白糖，煮成水一樣後（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

4、柚子“釀”，做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。

再把它煮熟就可以了。 5、炒菜。

先將柚子清洗乾淨，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，一一切成薄片。

再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。若急着食用，下鍋前，將切好的柚子皮在滾水裏面氽一下，即使是剛開的柚子，同樣可去除苦澀。

將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒，油裏爆炒（油稍多），爆出香味後，加老抽，倒入清水。水燒開後，倒入擠幹水分的柚子皮，加鹽，水燒乾後煎炒，即成。

6、可防蟲。將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再曬乾水份。

用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。 7、可以放在房間裏驅除穢味.把柚子皮放在冰箱裏，可以去除冰箱異味！ 此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。

因爲柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。 在衆多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐頭”之稱。

柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。

柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認爲，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

柚皮的選用 在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因爲泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。

取柚子皮法 取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。

柚皮處理法 有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。 接着用滾水將柚子皮滾10分鐘（筷子能捅穿即可），然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。

——--——————————————————————————————————————————————————————————— 一般在水果攤上買的柚子並沒有藥用價值，因爲他是經過改良了的良種柚子！能治病的是藥柚，吃起並不好吃，即使熟了也是酸的。所以希望大家別盲目的用良種柚的皮治病，因爲可能不會有任何效果。

現在市面上基本上是沒有藥柚賣的。

1， 除臭

將柚子皮切成小塊，放入網袋當中。打結綁緊後放入冰箱的角落即可。

將柚子皮放入水中煮約30分鐘，將煮好的柚皮水，一邊倒入排水孔，一邊用刷子將排水孔周圍髒污刷去即可。

2， 清潔

將半顆柚子的柚皮加上5碗水煮約30分鐘後放冷，將柚皮水倒在乾淨抹布上並擰乾，用來擦拭木質傢俱，可讓傢俱變亮並留有香味

用柚子綠色皮的部分沾少量鹽巴擦拭，可以讓泛黃的琴鍵或冰箱表面恢復光亮。

3， 蚊香

將柚子皮曬乾後，取一鐵盤放在靠門口或通風的地方，點火燃燒即可

4， 防蟲

取一塑料袋，在袋上戳幾個洞後，將曬乾的柚子皮放入，並放到櫥櫃角落即可

5， 止咳、助消化

將曬乾的柚子皮切成細絲，放入小鍋中加水煮開後飲用。

6， 去油膩

柚子吃完將皮內的白筋撕下後，放在通風處吹乾，再在陽光下曬乾水分，待乾硬時，用刺有小孔的塑膠袋裝好保存，可用來做肉類去羶的辛香料。

7， 調味醋

新鮮柚子皮洗淨後，切成細絲放進白醋內，柚子的香味會滲入醋內，變成美味養顏的柚子調味醋，用來烹調中、西料理。

8， 去角質

用柚子皮可有效去除手部的角質。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角質，然後用手霜滋潤雙手。

1、柚子皮含有精油中的檸檬醛，可以泡水入浴，有助於改善肩膀痠痛；

2、曬乾變硬的柚子皮放在櫥櫃、米缸內可以防蟲子；

3、柚子皮曬乾之後可以用火點着當作驅蚊的好工具；

4、用刺有小孔的塑料袋將曬乾變硬的柚子皮裝好保存，還可以做肉類去羶的辛香料；

5、柚子皮有護髮功用；

6、柚子皮曬乾或陰乾後即可做爲藥材，其性溫、味辛苦甘、無毒，具有化痰、消食、下氣之功用，取二至三線煎湯服用，可治療胸悶、腹部冷痛、咳喘、疝氣等；

7、胃食積滯、消化不良時，將適量的柚子皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、勇氣、使人舒暢；

8、少許柚子皮切絲蒸雞吃，可治老年咳嗽氣喘；

9、柚子皮、艾葉各六克，甘草三克，水煎服用，可漢小兒哮喘；

10、柚子皮九克，水煎服用，可減輕妊娠嘔吐；

11、經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未漂染雪耳（或黃耳）各一兩，加數瓶蜜糖（最好選用能潤肺止咳的蜜糖）燉一日，常服能強健肺部；

12、切完魚後，想除去菜刀與菜板上的魚腥味，則可用柚子皮擦掉；

13、柚子皮可以曬乾或陰乾變成柚子陳皮，煮水代茶飲用，可開胃及紓汗、緩解感冒初期症狀等。

柚子皮曬乾後的用處：沐浴、防蟲子、驅蚊、辛香料、護髮、藥材。

1、柚子皮含有精油中的檸檬醛，可以泡水入浴，有助於改善肩膀痠痛。

2、曬乾變硬的柚子皮放在櫥櫃、米缸內可以防蟲子。

3、柚子皮曬乾之後可以用火點着當作驅蚊的好工具。

4、用刺有小孔的塑料袋將曬乾變硬的柚子皮裝好保存，還可以做肉類去羶的辛香料。

5、柚子皮有護髮功用。

6、柚子皮曬乾或陰乾後即可做爲藥材，其性溫、味辛苦甘、無毒，具有化痰、消食、下氣之功用，取二至三線煎湯服用，可治療胸悶、腹部冷痛、咳喘、疝氣等。

擴展資料：

挑選柚子的三個小妙招：

1、看：形狀上尖下寬、勻稱飽滿，顏色表皮光潤、色澤淡黃，爲上乘好柚。

2、聞：聞起來有濃郁的芳香氣味，此爲成熟的柚子。

3、按：用手按一按，柚子皮下陷，無彈性，說明柚子皮厚，質量較差，吃着口感也不會太好。

4、掂：拿起柚子，用手掂一掂，同樣大小的柚子，掂着越沉，說明水分越足，吃起來的口感才甜潤多汁。

參考資料：百度百科-柚子皮

幹柚子皮功效：

1、防凍瘡

柚子皮煎水泡手，這樣就不會長凍瘡了。

2、、緩解頭痛

曬乾柚皮放水中煮開，放至溫熱洗頭，再用水衝淨即可。

3、、止咳、助消化

將曬乾的柚子皮切成細絲，放入小鍋中加水煮開後飲用。

4、美容

將柚子皮的裏面白色部分直接貼在臉上，可以去除皺紋，消除色斑。

5、可防蟲

將成內面的白筋撕淨，放在通風處吹乾，再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。

擴展資料：

柚子皮使用注意事項：

1、柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用

專家通過實驗發現，如果高血脂患者將柚子茶和降脂藥物一起服用，那麼降血脂的功效就會大大折扣，並且病人還有可能出現肌肉痛還有腎臟病變的情況。

2、脾虛泄瀉的人羣不適合服用柚子或者柚子茶

這是因爲如果脾虛泄瀉體質的人羣服用柚子茶之後，身體容易出現腹瀉的情況，不利於身體健康。

3、服用避孕藥期間的女性不應該服用柚子皮

通過科學家的實驗發現，柚子茶對於避孕藥的影響是最大的。如果正在服用避孕藥期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特別是在性生活之後服用了柚子，那麼避孕的效果就會降低，大大增加了懷孕的可能性。

參考資料：人民網-柚子皮煮水可緩解頭痛 細數柚子皮的6大功效

可以做成柚子皮糖，做法如下：

準備材料：柚子皮幹1個、白砂糖200克、水適量

1、準備好需要的材料，如下圖所示：

2、用廚房刮皮刀將柚子表皮刮下來，儘量颳得薄，不要帶出白色的部分。

3、將柚子皮、適量白砂糖和水倒入小鍋中，大火煮沸後，小火煮半小時左右。

4、煮到如圖，柚子皮差不多透明的程度，大火收汁。

5、湯汁收得差不多時，將煮到透明的柚子皮撈出，鋪在晾網上晾涼風乾。煮好的柚子皮表面是微微有點粘的，嚼起來有果丹皮的口感。

6、在餐盒或帶蓋的小鍋裏倒適量白砂糖，把柚子皮倒入其中，蓋上蓋子晃動一下，讓它均勻地粘在柚子皮上。

7、最後，將做好的柚子皮糖裝入密封罐，冷藏保存，想吃的時候取出來直接吃就可以啦。

最佳答案

食材明細

柚子皮 1個

生薑適量

蒜瓣 適量

紅尖椒 適量

六月香豆瓣醬 2勺

白糖 1.5勺

食用油 1勺

糯米粉2勺

微辣口味

調味工藝

半小時耗時

高級難度

祕製柚子皮的做法步驟

1

準備一個柚子皮，在剝之前先清洗乾淨。

2

先切成小塊，再切成小條。（不要太厚或者太薄，以2到3毫米的厚度爲佳）

3

切好的柚子皮先用開水泡一遍，然後用清水浸泡一天一夜或者兩天，這樣做是爲了去除裏面的澀味。（期間要記得換水，否則會泡爛掉）

4

浸泡好的柚子皮清洗乾淨後擠掉水份。（正常的擠幹即可，不要溼溼的，但也不要擠得毫無水分）

5

在柚子皮裏調入2勺六月香豆瓣醬，1.5勺白糖、1勺食用油。

6

把生薑、蒜瓣、紅尖椒分別切成末。

7

一起加入柚子皮中。

8

用筷子攪拌均勻。

9

再加入2勺糯米粉。

10

再次拌勻。

11

鍋里加入適量水，在蒸架上鋪好屜布，把調好味的柚子皮倒在上面，撥散均勻。

12

大火蒸熟即可。（蒸熟就可以，不要蒸得太爛，太爛不成形了，一般水開後3到5分鐘即可，但具體要看量的多少哈）

13

蒸好的柚子皮取出，倒在專曬乾菜的這種竹筐子裏，用筷子剝散開來，曬乾即可，但千萬不要曬得幹得咬不動哈，每天自己可以嘗一下。

1、柚子皮煮水治小兒肺炎 將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裏幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，連喝幾次就會好。

2、柚子皮煮水治療凍瘡 用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。

待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。 一般在水果攤上買的柚子並沒有藥用價值，因爲他是經過改良了的良種柚子！能治病的是藥柚，吃起並不好吃，即使熟了也是酸的。

所以希望大家別盲目的用良種柚的皮治病，因爲可能不會有任何效果。現在市面上基本上是沒有藥柚賣的。