香茹包子怎麼做
1、麪粉、豬肥瘦肉末、煮過的豬皮、泡發好的幹香菇幾朵、雞蛋1個。配料:香蔥1把、蠔油2匙、生抽2匙、料酒1匙、食鹽適量、草果粉少許。
2、揉麪發麪,和麪的時候,把溶解了酵母的水加進去,要一點點的加,不要一次加到麪粉裏,那樣會把麪糰做得軟又溼,爲了增加彈性,可在麪粉里加一個雞蛋。揉成光滑狀的麪糰蓋上一個碗或是蓋子放高溫地方發酵1個小時左右,當它的體積增大一倍的時候就可以用了,把麪糰切一部分,揉成長條,用刀切成2釐米左右的小塊。
3、水發好香菇洗淨放開水裏燙煮幾分鐘,撈出擠去多餘水分並切成丁,肉皮也切丁,香蔥洗淨切碎。
4、在盆子里加肉末、香菇丁、皮丁、香蔥、雞蛋、蠔油、生抽、食鹽、草果粉和料酒,拿筷子順時針不停攪拌5分鐘。
5、把前邊切好的面塊,用擀麪杖擀成不厚不薄圓麪皮,上加一小勺肉餡,左手託着麪皮底,右手逆時針一邊捏着邊緣的皮一邊緊緊合攏,要注意壓住下邊的餡,別包着包着就把餡給弄露了。
6、包好的包子底部粘少許麪粉,在包的時候可以先把蒸鍋裏的水燒開(忌用冷水直接蒸),水開後,在蒸格上刷一層植物油,再放包子上去,可以避免粘鍋而把包子皮弄破,包子之間要隔開點,別太擠,不然蒸好的時候體積變大了,粘一起去;一直蒸上35——50分鐘左右,就可以出鍋吃了。
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網易借錢app叫什麼
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民間抵押借款符合法律規定的條件是合法的,抵押物是不動產時需要辦理抵押登記手續,抵押權自登記時設立;抵押物是動產時,抵押權自抵押合同生效時設立。根據《中華人民共和國民法典》第400條和第403條的規定,抵押合同應以書面形式訂立,包括被擔保債權的種類和數額、債務...