地瓜幹太硬了怎麼變軟
綜合知識2.1W
把紅薯幹直接放到屜裏,蒸15分鐘,就變得又軟又筋道。注意不要放碗裏或者盤裏蒸,否則碗底有蒸餾水,紅薯幹泡太軟就不筋道了。
地瓜幹也叫番薯幹,是福建省連城縣和山東的傳統土特產,其口味軟甜備受廣大消費者喜愛。其中福建連城是地瓜乾的最大產地,佔70%以上市場份額。清朝時,由於其優良的品質,經常作爲皇宮的貢品。
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