怎麼買到正宗的西湖龍井
以下是購買正宗的西湖龍井的步驟:
1. 去正規的茶葉店購買,可以選擇有聲譽的大型茶葉店或者省級茶葉專賣店。
2. 選擇茶葉店達成信任感的方式是尋找與龍井產區相鄰的茶葉店。
3. 觀察茶葉的外觀,正宗的西湖龍井應該看起來綠油油的,茶葉的形態應該是平展的,條索勻整,顏色均一。
茶葉應該是細嫩的,淡黃色。
4. 聞茶葉的香氣,西湖龍井應該有深邃的清香、芳香和鮮爽的香氣。
5. 嘗茶葉的味道,正宗的西湖龍井應該有鮮味、清香、滋味濃郁、甘爽、回甘。
6. 瞭解茶葉的來源和包裝,指導出產區、生產日期、規格、品牌、質量等信息擺在包裝上,應該有產品合格證。
7. 瞭解價格的市場行情,正宗的西湖龍井價位應該在150元至400元之間。
價格低於150元時,存在夾雜着其它品種的可能。
價格過高時,可能是加入了地圖及等級標準,或是添加了人工提高的品質等等。
希望這些步驟可以幫助您購買正宗的西湖龍井。
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
西湖龍井來自是我國十大名茶之一,屬於扁形炒青綠茶,產於浙江省杭州西子湖畔的羣山之中,獅峯、龍井、雲棲、虎跑、靈隱、梅塢等地是西湖龍井茶的主產地。
西湖龍井茶早在唐代就已久負盛名,沙孔變很多史料都有關於物六龍井茶的記載。
據說當年乾隆下江南的時候,經過龍井茶區,將獅峯山下胡公廟前的十八顆茶樹御賜爲“十八棵御樹”。
西湖龍井茶的採摘和加工技藝相當講究。
茶農分四次按檔次採摘青葉,清明前後至穀雨是採製龍井茶的最佳時期。
但優質茶葉並非越嫩越好,採摘幼嫩細小的單個茶芽製成的芽茶,所含物質不及一芽一二葉時。
也因此西湖龍井茶的加工炒制,因原料等級不同,加工技術也不盡相同。
特級採摘標準爲一芽一葉及一芽二葉初展,不採摘單芽作爲原料,並且不得與其他產區的龍井茶拼配。
製作完全採取手工炒空吸制,通過抓、抖、搭、 拓、捺、堆、扣、甩、磨、壓10個基本動作完成。
現在也有全用機器或機器與手工輔助相結合炒制的,但在同等條件下總體品質比手工炒制差。
在歷史上,龍井茶因產地和炒制技術的不同有輯、龍、問徵顧雲、虎、梅等字號的區別,其中以“獅”字號的獅峯龍井品質最佳。
國內銷售的西湖龍井被分爲獅峯特級、梅塢特級、龍井特級、獅峯上級、梅塢上級、龍井上級以及一至六級共來自12個花色級別,而外銷的龍井則分爲極品雨銀左說民處、特級、一至五級及龍井片等8個花色級別。
各級龍井茶隨着級別的下降,外形色澤由嫩綠變爲青綠、墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙,香味由嫩爽轉向濃粗,葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃變爲青綠、黃褐。
選購時應仔細觀察、究迫說末品嚐,上等的龍井榦茶扁平挺直、翠綠光潤,沖泡後芽頭直立,在杯中沉浮舒展,勻齊成朵,沖泡後,湯色應爲杏綠色,茶湯清澈明亮,細細聞之,有着特有的板栗香,夾帶着絲絲蘭花的清新味道,且香氣持久、沁人心脾,可謂“龍井指位防經顧請華茶真者,甘香而不洌,啜之淡然,似乎無味。
飲過之後,覺有一種太和之氣,彌技至候乙杆們愛淪乎齒頰之間,此無味之味,乃至味也。
由於西湖龍井茶中茶多酚的含量較高,遇到空氣很容易氧化,所以保存西湖龍井軍一定要忌與空氣接觸,一般大量儲藏可以選擇瓷壇凱雞且法著記沉子、錫罐密封等,少屋的以家用的小型茶葉罐儲藏即可,最好冷藏儲存,並且不可以接觸到外界的異味,以防串味變質。
怎樣選購西湖龍井茶
1.摸一摸,用手摸一摸茶葉,乾燥的茶葉不會粘手。
隨便拿一片乾的茶葉,放在拇指與食指中間用力捻,很容易碎成小塊,這種茶葉很乾爽,容易存...2.看一看,看特徵,正宗的西湖龍井,茶葉都是嫩芽、自然的光澤無暗沉、乾淨、葉片大小均勻。
看品牌,大品牌的西湖龍井可以信任,八馬西湖龍...3.聞一聞,用勺子裝一勺茶葉出來聞一聞,香氣的高低、香型,還要辨別是否有臭味、煙味、酸味、黴味。
優質的西湖龍井茶,有自然的茶香
怎麼買到正宗的西湖龍井怎麼區別
今年的清明節就要到了,而清明前後是西湖龍井的最佳採摘時間,今年的西湖龍井也正式開採了,那麼在市場上面怎樣才能購買到正宗的西湖龍井呢?下面就一起來看看吧!1、西湖龍井專用標識
專用標識,也是西湖龍井茶的“身份證”,上面包含了使用主體、年份、規格、編號、防僞信息等內容。
通過這一標識,可以實現西湖龍井茶鮮葉來源地的追溯管理。
西湖龍井茶在包裝銷售時,應當在包裝顯著位置加貼西湖龍井專用標識。
通過互聯網等信息網絡銷售的,還應當在產品介紹頁面顯著位置予以明示。
生產經營者不得在非西湖龍井茶的茶葉包裝、宣傳上使用易產生誤解和混淆的名稱、地名或者標識及可能誤導消費者的文字或者圖案標誌,使消費者將該茶葉誤認爲西湖龍井茶
2、西湖龍井茶產區杭州市西湖區東起虎跑、茅家埠,西至楊府廟、龍門坎、何家村,南起社井、浮山,北至老東嶽、金魚井範圍之內,由市認定的茶地
3、第一批明前龍井今年採摘的第一批明前西湖龍井已於日前正式上市,位於上城區小營街道的解放路茶葉市場,已經開始有售賣。
茶葉市場管理人員也特別提醒大家,在購買西湖龍井時要注意茶包上的茶農碼,裏面包含產業產地和防僞信息,可以確保大家買到正宗的西湖龍井
杭州正宗龍井去哪買
杭州正宗龍井可以去茶葉核心產區去買: 1.龍井村、2.楊梅嶺、3.滿覺隴、4.翁家山、5.梅家塢;還有靈隱、雙峯、茅家埠的茶也都不錯。
杭州龍井名揚全國,尤其是西湖龍井,以“色綠、香郁、味甘、形美”著名。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。
清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。
西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。
”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
獅峯山西湖龍井怎樣才能買到
想要買到正宗的西湖龍井,最好的辦法就是找熟人。
這個熟人可以是天天在茶園忙碌的茶農,也可以是經驗豐富的老茶客。
一般來說,西湖龍井因爲本身產量就不大,所以基本處在供不應求的狀態。
如果你有認識信得過的行家,最好的辦法就是通過他們提前訂購。
如此一來,既避免了買到假貨,又能在第一時間嚐鮮,何樂而不爲呢?
儘可能提升自己的鑑別能力
西湖龍井茶的感官品質主要通過“幹看外形、溼看內質”來評定,具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。
相對應的,摸、看、嗅、嘗都是必不可少。
西湖龍井在哪裏買比較正宗
龍井村和梅家塢。
根據杭州市農業局官網得知,在杭州市龍井村和梅家塢大量種植西湖龍井茶葉,在每年的秋季都會將茶葉打包對外銷售,是經過國家專業機構檢驗和認證的正宗茶葉,因此在龍井村和梅家塢買比較正宗。
西湖龍井茶什麼時候採摘?如何辨別真假西湖龍井茶?
喜歡喝茶的朋友一定知道西湖龍井茶,每年3月左右就會開始採摘春茶。
今年採摘的情況如何?還可以詳細瞭解西湖龍井茶的鑑別方法。
今年春茶生產形勢
據統計,全市有茶園56萬畝,其中春茶採摘49.6萬畝。
去冬以來,氣象條件有利於茶樹安全越冬。
預計3月整體氣溫偏高,有利於茶芽的萌發和生長。
今年全市春茶產量預計1.3萬噸,其中名優茶佔60%以上,西湖龍井茶產量約550噸。
今年春茶開採時間
根據專家組綜合判斷,西湖龍井茶龍井43品種將於3月15日前後進入採挖期,3月底將進行羣體種採挖。
今年我市春茶生產保持正常年份水平,茶葉自然品質好於上年。
正宗的西湖龍井辨別指南
一般消費者很難通過顏色和香味來辨別這是不是正宗的西湖龍井茶。
選購和飲用正宗的西湖龍井茶有三個要點:
找西湖龍井茶的產地證明。
保護區生產的每一種西湖龍井茶都配有相應的原產地證書標誌,分爲兩種:
西湖龍井茶原產地保護區茶農生產銷售的生茶上粘貼一種綠色。
這類標識的消費者可以通過掃描上面的二維碼,進行真僞鑑別和溯源。
另一種底色爲,由西湖龍井商標授權的企業使用。
上面標有年份、體重等信息。
並且在信息欄必須有生產區域內加工單位的名稱、地址和SC認證號。
消費者購買前仔細查看外包裝上的標識,消費後掃碼驗證真僞。
找正規的銷售渠道。
西湖龍井茶全國35家專賣店,各大商場超市專櫃,淘寶、JD.COM等電商平臺授權企業官方旗艦店。
通過這些渠道購買最有保障。
專賣店及授權企業名單見“西湖龍井茶原產地認證標識管理網”網站和“西湖龍井茶原產地認證標識”微信官方賬號。
怎樣辨別正宗的西湖龍井
1、看產地。
只有西湖區168平方公里範圍內才稱得上是龍井茶西湖產區,在這裏種植、成產、炒製出來的龍井方可以使用“西湖龍井”這個稱謂。
除了西湖產區之外的杭州其他地區所產的龍井茶都不能稱爲西湖龍井茶。
2、採摘時間。
茶的好壞很大部分取決於採摘的時間,西湖龍井的茶葉一般都是在清明前三天採摘,主要是採一芽一葉和一芽兩葉初展的芽葉,到清明之後就停止採摘。
3、觀其形。
正品的西湖龍井茶葉爲扁形,葉片整齊,寬度一致,大多爲綠,光滑挺直。
芽葉均勻成朵,不帶碎片或者是夾蒂。
4、看湯色。
在沖泡茶葉的時候,可以通過觀察湯色來辨別真僞。
正品的茶葉沖泡的湯色澄清,湯色呈現黃綠色,看起來沒有任何雜質,泡開後的茶葉顆顆肥壯美麗。
西湖龍井哪個牌子最正宗
西湖龍井最正宗的品牌有御牌西湖龍井、獅牌西湖龍井、貢牌西湖龍井等。
1、御牌西湖龍井
御牌龍井茶隸屬杭州龍井茶業集團有限公司,座落在風景秀麗的西子湖畔,名揚中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。
御牌龍井茶產於西湖西側的羣山之中,這裏士地肥沃、氣候溫和、雨量充沛,常年雲零繚繞,良好的自然條件,加上精心的培育、採摘和獨特的傳統手工炒制方法,形成了“御牌西湖龍井茶超羣的品質。
2、獅牌西湖龍井
獅牌西湖龍井是杭州獅峯茶葉有限公司旗下品牌,公司創建於1985年。
公司有兩名國家級評茶師和三十多名高級炒茶師以及十數名專業技術人員。
3、貢牌西湖龍井
貢是隸屬於杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下茶葉品牌。
杭州西湖龍井茶有限公司成立於1984年,位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上,是一家實力雄厚,頗具規模的西湖龍井茶生產企業。
公司生產的“貢”牌西湖龍井茶是自然的恩賜,是歷史的傳承,是智慧的凝結,是技藝的展現,龍井不僅僅是一件簡單的農產品、工藝品和文化品,更是給人以美的享受的精神飲品。
龍井歷史淵源:
隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。
三國兩晉時期,錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展,靈隱寺建成,佛教和道教等宗教活動逐漸盛行,西湖名山勝水也漸次開拓,茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。
隋朝開通京杭大運河後,杭州因水陸交通的地理便利,一時成爲東南物產聚散的“鉅富名邑”,唐代杭城的繁華初顯。
此時,茶葉在杭州境內廣爲栽培。
北宋時期,龍井茶區已初步形成規模,當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。
明嘉靖年間,有“杭郡諸茶,總不及龍井之產,而雨前細芽,取其一旗一,尤爲珍品”的記載。
元代龍井茶初具美名,愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩,詩中“徘徊龍井上,雲氣起晴畫。
烹煎黃金芽,三咽不忍漱”的佳句廣爲傳唱。
清時,乾隆皇帝六下江南,四上龍井,題寫六首龍井茶御詩,親封“十八棵御茶樹”,將龍井茶上升爲至尊地位。
後,龍井茶逐漸成爲中國名茶之首。
西湖龍井茶去哪買
想買西湖龍井茶可以去武林廣場、梅家塢茶文化村、龍井村買。
龍井茶葉歷史上西湖龍井向來有:“獅”、“龍”、“雲”、“虎”四個類別。
西湖龍井,色澤透綠,綠中又襯有。
茶葉形狀扁平、光滑,沖泡之後,顆顆懸於水中,芽芽直立,茶香持久,茶色碧綠明亮,滋味甘醇。 簡介 武林廣場
是杭州最繁華的商圈之一,銀泰百貨和杭州大廈一南一北,再加上杭州百貨大樓和國貿,足夠讓最苛刻的購物狂滿足了。
沿着延安路一路往南,沿線亦全是商鋪,想要買買買來這裏就對了。
除了吃飯購物之外,武林廣場的夜景也是一大亮點。
晚上的八少女音樂噴泉和燈光秀,是遊人體驗杭州夜生活的理想選擇。 梅家塢茶文化村
杭州有“中國茶都”的美譽,到杭州品茶購茶,梅家塢是首選之地。
因爲梅家塢是西湖風景區內盛產“西湖龍井”茶葉的最大的自然村。
梅家塢茶文化村地處杭州西湖風景名勝區西部腹地,是西湖龍井茶一級保護區和主產地之一,沿梅靈路兩側縱深長達十餘里,有“十里梅塢”之稱。
放眼望去,層層疊疊的茶樹鬱鬱蔥蔥,滿眼的綠色撲面而來,茶葉的清香沁人心脾。 龍井村
龍井村位於西湖風景名勝區西南面,四面羣山環抱,呈北高南低的趨勢,擁有近800畝的高山茶園。
村的西北面北高峯,獅子峯,天竺峯形成一道天然屏障,擋住西北寒風的侵襲。
南面爲九溪,溪谷深廣,直通錢塘江,春夏季的東南風易入山谷,通風通氣的地理條件爲龍井茶的生長提供了得天獨厚的優勢。
杭州哪裏的龍井茶最好?杭州哪裏買龍井茶最好?
不知道你喜不喜歡喝茶。
如果你喜歡喝茶,而你恰好要去杭州,你可以去看看杭州的茶。
說到龍井茶,必須提到杭州。
杭州龍井茶好的地方很多,主要看你怎麼選。
杭州龍井全國聞名,尤其是西湖龍井,以色綠、香、味甜、形美著稱。
中國茶文化的博大精深在杭州也得到了充分的展現。
杭州哪裏有龍井茶?很多以茶爲景點的地方附近都有很多茶館。
你可以一邊看着那裏的茶農種植、採茶,一邊欣賞風景,買到正宗的龍井茶。
梅家塢
梅家塢盛產的茶葉是西湖龍井的瑰寶。
梅家塢四周青山茶山環繞。
它以綠、香、醇、美的龍井茶而聞名。
滿眼都是整齊的梯田和茶樹。
道路蜿蜒在山腳下,小溪旁,後方綠樹成蔭,美不勝收。
靈隱寺
大多數去靈隱寺的旅行都是爲了欣賞這座歷史悠久的佛教寺廟,這裏有許多不同朝代的精美文物,一直吸引着世界各地的遊客。
不過靈隱寺的茶也是值得停下來品的。
位於靈隱寺景區的一個老字號,有着“知味即停,聞香即下馬”的雅稱。
參觀靈隱寺,品一壺茶,非常合適。
龍井村
龍井村是西湖十景之一,龍井問茶,是喝茶、品茶的好地方。
龍井村茶場規模很大。
從進入龍井村開始,就能看到炒茶、賣茶、品茶的小店。
龍井村的茶場起伏翠綠,頗爲壯觀。
在這裏,你不僅可以買到正宗的西湖龍井茶,還可以看到茶農如何採茶炒茶。
吳青芷
吳青芷也是一個品茶勝地,那裏種植着參天大樹,還有一大片茶園,環境非常優美。
當地也有很多茶場,可以品嚐和購買茶葉,是一個不容錯過的好去處。
杭州龍井是杭州的代表特產。
無論你是不是一個好茶的人,你都可以在這裏領略龍井茶的魅力。
西湖龍井是我國十大名茶之一,屬於扁形炒青綠茶,產於浙江省杭州西子湖畔的羣山之中,獅峯、龍井、雲棲、虎跑、靈隱、梅塢等地是血工義西湖龍井茶的主產地。
西湖龍井茶早在唐代就已久負盛名,很多史料牛著富解都有關於龍井茶的記載。
據說當年乾隆下江南的時候,經過龍井茶區,將獅豐門補有形輕繼問峯山下胡公廟前的十八顆茶樹御賜爲“十八棵御樹”。
西湖龍井茶的採摘和加工技藝相當講究。
茶農分四次按檔次採摘青葉,清明前後至穀雨是採製龍井茶的最佳時期。
但優質茶葉並非越嫩越好超置期皇創,採摘幼嫩細小的單個茶芽製成的芽茶,所含物質不及一芽一二葉時。
也因此西湖龍井茶的加工炒制,因原料等級不同,加工技術也不盡相同。
特級採摘標準爲一芽一葉及一芽二葉初展,不採摘單芽作爲原料,並且不得與其他產區的龍井茶拼配。
製作完全採取手工炒制,通過抓、抖、搭、 拓、捺、堆、扣、甩、磨、壓10個基本動作完成。
現在也有全用機器或機器與手工輔助相結合炒制的,但在同等條件下總體品質比手工炒制差。
在歷史上,龍井茶因產地和炒制技術的不同有輯、垂已殖龍、雲、虎、梅等字號的區別,其中以“獅”字號的獅峯龍井來自品質最佳。
國內銷售的西湖龍井被分爲獅峯特級、梅塢特級、龍井特級、獅峯上級、梅塢限論素每棉告攻上級、龍井上級以及一至六級共1氣白拉2個花色級別,而外銷的龍井則分爲極品、特級、一至五級及龍井片等8個花色級別。
各級龍井茶隨着級別的下降,外形色澤由嫩綠變爲青綠、墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙,香味由嫩爽轉向濃粗,葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃變爲青綠、黃褐。
選購時應仔細觀察、品嚐,上等的龍井榦茶扁平挺直、翠綠光潤,沖泡後芽頭直立,在杯中沉浮舒展,勻齊成朵,沖泡後,湯色應爲杏綠色,茶湯清澈明亮,細細聞之,有着特有的板來自慄香,夾帶着絲絲蘭花的清新味道,且香氣持久、沁人心脾,可謂“龍井茶真者,甘香而不洌,啜之淡然,似乎節滿計磁標發周無味。
飲過之後,覺有一種太和之氣,彌淪乎齒頰之間,此無味之味,乃至味也。
由於西湖龍井茶中茶多酚的含量較高,遇到空氣很容易氧化,所以保存西湖龍井一定要忌與空氣接觸,一般大量儲藏可以選擇瓷罈子、錫罐密封等,少屋的以家用的小型茶葉罐儲藏即可,最好冷藏儲存,並且不可以來自接觸到外界的異味,以防串味變質。
怎樣選購西湖龍井茶
1.摸一摸,用手摸一摸茶葉,乾燥的茶葉不會粘手。隨便拿一片乾的茶葉,放在拇指與食指中間用力捻,很容易碎成小塊,這種茶葉很乾爽,容易存...2.看一看,看特徵,正宗的西湖龍井,茶葉都是嫩芽、自然的光澤無暗沉、乾淨、葉片大小均勻。看品牌,大品牌的西湖龍井可以信任,八馬西湖龍...3.聞一聞,用勺子裝一勺茶葉出來聞一聞,香氣的高低、香型,還要辨別是否有臭味、煙味、酸味、黴味。優質的西湖龍井茶,有自然的茶香
怎麼買到正宗的西湖龍井怎麼區別
今年的清明節就要到了,而清明前後是西湖龍井的最佳採摘時間,今年的西湖龍井也正式開採了,那麼在市場上面怎樣才能購買到正宗的西湖龍井呢?下面就一起來看看吧!
1、西湖龍井專用標識
專用標識,也是西湖龍井茶的“身份證”,上面包含了使用主體、年份、規格、編號、防僞信息等內容。通過這一標識,可以實現西湖龍井茶鮮葉來源地的追溯管理。
西湖龍井茶在包裝銷售時,應當在包裝顯著位置加貼西湖龍井專用標識。通過互聯網等信息網絡銷售的,還應當在產品介紹頁面顯著位置予以明示。生產經營者不得在非西湖龍井茶的茶葉包裝、宣傳上使用易產生誤解和混淆的名稱、地名或者標識及可能誤導消費者的文字或者圖案標誌,使消費者將該茶葉誤認爲西湖龍井茶
2、西湖龍井茶產區
杭州市西湖區東起虎跑、茅家埠,西至楊府廟、龍門坎、何家村,南起社井、浮山,北至老東嶽、金魚井範圍之內,由市認定的茶地
3、第一批明前龍井
今年採摘的第一批明前西湖龍井已於日前正式上市,位於上城區小營街道的解放路茶葉市場,已經開始有售賣。茶葉市場管理人員也特別提醒大家,在購買西湖龍井時要注意茶包上的茶農碼,裏面包含產業產地和防僞信息,可以確保大家買到正宗的西湖龍井
杭州正宗龍井去哪買
杭州正宗龍井可以去茶葉核心產區去買: 1.龍井村、2.楊梅嶺、3.滿覺隴、4.翁家山、5.梅家塢;還有靈隱、雙峯、茅家埠的茶也都不錯。杭州龍井名揚全國,尤其是西湖龍井,以“色綠、香郁、味甘、形美”著名。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
獅峯山西湖龍井怎樣才能買到
想要買到正宗的西湖龍井,最好的辦法就是找熟人。這個熟人可以是天天在茶園忙碌的茶農,也可以是經驗豐富的老茶客。
一般來說,西湖龍井因爲本身產量就不大,所以基本處在供不應求的狀態。如果你有認識信得過的行家,最好的辦法就是通過他們提前訂購。如此一來,既避免了買到假貨,又能在第一時間嚐鮮,何樂而不爲呢?
儘可能提升自己的鑑別能力
西湖龍井茶的感官品質主要通過“幹看外形、溼看內質”來評定,具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。相對應的,摸、看、嗅、嘗都是必不可少。
西湖龍井在哪裏買比較正宗
龍井村和梅家塢。根據杭州市農業局官網得知,在杭州市龍井村和梅家塢大量種植西湖龍井茶葉,在每年的秋季都會將茶葉打包對外銷售,是經過國家專業機構檢驗和認證的正宗茶葉,因此在龍井村和梅家塢買比較正宗。
西湖龍井茶什麼時候採摘?如何辨別真假西湖龍井茶?
喜歡喝茶的朋友一定知道西湖龍井茶,每年3月左右就會開始採摘春茶。今年採摘的情況如何?還可以詳細瞭解西湖龍井茶的鑑別方法。
今年春茶生產形勢
據統計,全市有茶園56萬畝,其中春茶採摘49.6萬畝。去冬以來,氣象條件有利於茶樹安全越冬。預計3月整體氣溫偏高,有利於茶芽的萌發和生長。今年全市春茶產量預計1.3萬噸,其中名優茶佔60%以上,西湖龍井茶產量約550噸。
今年春茶開採時間
根據專家組綜合判斷,西湖龍井茶龍井43品種將於3月15日前後進入採挖期,3月底將進行羣體種採挖。今年我市春茶生產保持正常年份水平,茶葉自然品質好於上年。
正宗的西湖龍井辨別指南
一般消費者很難通過顏色和香味來辨別這是不是正宗的西湖龍井茶。選購和飲用正宗的西湖龍井茶有三個要點:
找西湖龍井茶的產地證明。
保護區生產的每一種西湖龍井茶都配有相應的原產地證書標誌,分爲兩種:
西湖龍井茶原產地保護區茶農生產銷售的生茶上粘貼一種綠色。這類標識的消費者可以通過掃描上面的二維碼,進行真僞鑑別和溯源。
另一種底色爲,由西湖龍井商標授權的企業使用。上面標有年份、體重等信息。並且在信息欄必須有生產區域內加工單位的名稱、地址和SC認證號。消費者購買前仔細查看外包裝上的標識,消費後掃碼驗證真僞。
找正規的銷售渠道。
西湖龍井茶全國35家專賣店,各大商場超市專櫃,淘寶、JD.COM等電商平臺授權企業官方旗艦店。通過這些渠道購買最有保障。
專賣店及授權企業名單見“西湖龍井茶原產地認證標識管理網”網站和“西湖龍井茶原產地認證標識”微信官方賬號。
怎樣辨別正宗的西湖龍井
1、看產地。只有西湖區168平方公里範圍內才稱得上是龍井茶西湖產區,在這裏種植、成產、炒製出來的龍井方可以使用“西湖龍井”這個稱謂。除了西湖產區之外的杭州其他地區所產的龍井茶都不能稱爲西湖龍井茶。
2、採摘時間。茶的好壞很大部分取決於採摘的時間,西湖龍井的茶葉一般都是在清明前三天採摘,主要是採一芽一葉和一芽兩葉初展的芽葉,到清明之後就停止採摘。
3、觀其形。正品的西湖龍井茶葉爲扁形,葉片整齊,寬度一致,大多爲綠,光滑挺直。芽葉均勻成朵,不帶碎片或者是夾蒂。
4、看湯色。在沖泡茶葉的時候,可以通過觀察湯色來辨別真僞。正品的茶葉沖泡的湯色澄清,湯色呈現黃綠色,看起來沒有任何雜質,泡開後的茶葉顆顆肥壯美麗。
西湖龍井哪個牌子最正宗
西湖龍井最正宗的品牌有御牌西湖龍井、獅牌西湖龍井、貢牌西湖龍井等。
1、御牌西湖龍井
御牌龍井茶隸屬杭州龍井茶業集團有限公司,座落在風景秀麗的西子湖畔,名揚中外的“西湖龍井茶”原產地——杭州市西湖區。御牌龍井茶產於西湖西側的羣山之中,這裏士地肥沃、氣候溫和、雨量充沛,常年雲零繚繞,良好的自然條件,加上精心的培育、採摘和獨特的傳統手工炒制方法,形成了“御牌西湖龍井茶超羣的品質。
2、獅牌西湖龍井
獅牌西湖龍井是杭州獅峯茶葉有限公司旗下品牌,公司創建於1985年。公司有兩名國家級評茶師和三十多名高級炒茶師以及十數名專業技術人員。
3、貢牌西湖龍井
貢是隸屬於杭州西湖龍井茶葉有限公司旗下茶葉品牌。杭州西湖龍井茶有限公司成立於1984年,位於龍井村獅峯山腳下之龍井路上,是一家實力雄厚,頗具規模的西湖龍井茶生產企業。
公司生產的“貢”牌西湖龍井茶是自然的恩賜,是歷史的傳承,是智慧的凝結,是技藝的展現,龍井不僅僅是一件簡單的農產品、工藝品和文化品,更是給人以美的享受的精神飲品。
龍井歷史淵源:
隋唐之前杭州茶文化處於興起階段。三國兩晉時期,錢塘江兩岸經濟文化逐漸發展,靈隱寺建成,佛教和道教等宗教活動逐漸盛行,西湖名山勝水也漸次開拓,茶隨着寺廟道觀的建立而被栽種傳播。隋朝開通京杭大運河後,杭州因水陸交通的地理便利,一時成爲東南物產聚散的“鉅富名邑”,唐代杭城的繁華初顯。此時,茶葉在杭州境內廣爲栽培。
北宋時期,龍井茶區已初步形成規模,當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。明嘉靖年間,有“杭郡諸茶,總不及龍井之產,而雨前細芽,取其一旗一,尤爲珍品”的記載。
元代龍井茶初具美名,愛茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩,詩中“徘徊龍井上,雲氣起晴畫。烹煎黃金芽,三咽不忍漱”的佳句廣爲傳唱。清時,乾隆皇帝六下江南,四上龍井,題寫六首龍井茶御詩,親封“十八棵御茶樹”,將龍井茶上升爲至尊地位。後,龍井茶逐漸成爲中國名茶之首。
西湖龍井茶去哪買
想買西湖龍井茶可以去武林廣場、梅家塢茶文化村、龍井村買。
龍井茶葉歷史上西湖龍井向來有:“獅”、“龍”、“雲”、“虎”四個類別。西湖龍井,色澤透綠,綠中又襯有。茶葉形狀扁平、光滑,沖泡之後,顆顆懸於水中,芽芽直立,茶香持久,茶色碧綠明亮,滋味甘醇。
簡介
武林廣場
是杭州最繁華的商圈之一,銀泰百貨和杭州大廈一南一北,再加上杭州百貨大樓和國貿,足夠讓最苛刻的購物狂滿足了。沿着延安路一路往南,沿線亦全是商鋪,想要買買買來這裏就對了。 除了吃飯購物之外,武林廣場的夜景也是一大亮點。晚上的八少女音樂噴泉和燈光秀,是遊人體驗杭州夜生活的理想選擇。
梅家塢茶文化村
杭州有“中國茶都”的美譽,到杭州品茶購茶,梅家塢是首選之地。因爲梅家塢是西湖風景區內盛產“西湖龍井”茶葉的最大的自然村。梅家塢茶文化村地處杭州西湖風景名勝區西部腹地,是西湖龍井茶一級保護區和主產地之一,沿梅靈路兩側縱深長達十餘里,有“十里梅塢”之稱。放眼望去,層層疊疊的茶樹鬱鬱蔥蔥,滿眼的綠色撲面而來,茶葉的清香沁人心脾。
龍井村
龍井村位於西湖風景名勝區西南面,四面羣山環抱,呈北高南低的趨勢,擁有近800畝的高山茶園。村的西北面北高峯,獅子峯,天竺峯形成一道天然屏障,擋住西北寒風的侵襲。南面爲九溪,溪谷深廣,直通錢塘江,春夏季的東南風易入山谷,通風通氣的地理條件爲龍井茶的生長提供了得天獨厚的優勢。
杭州哪裏的龍井茶最好?杭州哪裏買龍井茶最好?
不知道你喜不喜歡喝茶。如果你喜歡喝茶,而你恰好要去杭州,你可以去看看杭州的茶。說到龍井茶,必須提到杭州。杭州龍井茶好的地方很多,主要看你怎麼選。
杭州龍井全國聞名,尤其是西湖龍井,以色綠、香、味甜、形美著稱。中國茶文化的博大精深在杭州也得到了充分的展現。杭州哪裏有龍井茶?很多以茶爲景點的地方附近都有很多茶館。你可以一邊看着那裏的茶農種植、採茶,一邊欣賞風景,買到正宗的龍井茶。
梅家塢
梅家塢盛產的茶葉是西湖龍井的瑰寶。梅家塢四周青山茶山環繞。它以綠、香、醇、美的龍井茶而聞名。滿眼都是整齊的梯田和茶樹。道路蜿蜒在山腳下,小溪旁,後方綠樹成蔭,美不勝收。
靈隱寺
大多數去靈隱寺的旅行都是爲了欣賞這座歷史悠久的佛教寺廟,這裏有許多不同朝代的精美文物,一直吸引着世界各地的遊客。不過靈隱寺的茶也是值得停下來品的。位於靈隱寺景區的一個老字號,有着“知味即停,聞香即下馬”的雅稱。參觀靈隱寺,品一壺茶,非常合適。
龍井村
龍井村是西湖十景之一,龍井問茶,是喝茶、品茶的好地方。龍井村茶場規模很大。從進入龍井村開始,就能看到炒茶、賣茶、品茶的小店。龍井村的茶場起伏翠綠,頗爲壯觀。在這裏,你不僅可以買到正宗的西湖龍井茶,還可以看到茶農如何採茶炒茶。
吳青芷
吳青芷也是一個品茶勝地,那裏種植着參天大樹,還有一大片茶園,環境非常優美。當地也有很多茶場,可以品嚐和購買茶葉,是一個不容錯過的好去處。
杭州龍井是杭州的代表特產。無論你是不是一個好茶的人,你都可以在這裏領略龍井茶的魅力。
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