武夷山紅茶種類

武夷山紅茶只有正山小種，正山小種是用松針或鬆柴熏製而成的，具有茶形緊結勻整，色澤鐵青帶褐較油潤的特點，沖泡後湯色紅濃或橙黃清明，香氣高長帶松煙香或天然花香，滋味醇厚甘爽，喉韻明顯，有金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、煙小種、赤甘等品類。

武夷山紅茶是中國茶葉的一種，主要分爲正山小種、武夷紅茶、金俊紅茶、大紅袍紅茶等幾種。

其中，正山小種是武夷山最著名的紅茶品種。

它帶有一種特殊的煙燻香味和獨特的肉桂香氣，是一種香味濃郁、口感柔順的紅茶。

武夷紅茶口感相對較清淡，有着花香和果香的味道，非常適合女性飲用。

金俊紅茶則是一款比較新的紅茶品種，其茶湯的顏色鮮豔明亮，口感甜潤，香氣獨特。

大紅袍紅茶則以其獨特的烘焙工藝獲得了廣大茶友的喜愛，口感帶有濃郁的炭火香氣，非常適合喜歡口感濃烈的人飲用。

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“武夷山紅茶種類”主要包括：正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、煙小種、小赤甘、紅碎茶、小種紅茶、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、煙小種、小赤甘、紅碎茶、小種紅茶，並且大部分用戶都認爲正山小種更好。

正山小種，紅茶鼻祖，是最早出現的紅茶; 金駿眉，茶中珍品，入口甘爽; 銀駿眉，滋味鮮爽甘活; 銅駿眉，整體品質略遜於銀駿眉; 荒野紅茶，滋味醇厚，山野氣韻足。

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煙小種，幹茶短鈍，質量輕，帶有明顯的松煙香。

武夷山紅茶有桐木關正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等

紅碎茶 紅碎茶已有百餘年的製茶歷史了，極受外國人歡迎，是國際茶葉市場的大宗商品。

我國直至20世紀50年代後期纔開始生產紅碎茶。

近年來，紅碎茶逐漸被人們認可，其產量與質量也有所提高。

有關武夷山的紅茶有哪幾種的詳細知識就介紹到這裏，在日常生活中，紅茶深受大家的喜愛，紅茶適合大部分人飲用，因爲茶性溫和，所以

小種紅茶 小種紅茶產於福建武夷山，也被稱爲《武夷雲霧茶》。

它是我國特有的一種紅茶，亦是世界紅茶的鼻祖。

原產於武夷山市星村鎮桐木關一帶。

爲將其與武夷山區以外，所產的其他小種紅茶加以區分，所以產於桐木關一帶的被稱爲正山小種、桐木關小種、星村小種。

武夷巖茶包括什麼茶

武夷巖茶產品分爲五個品種系列：水仙、肉桂、大紅袍、名叢和奇種。其中大紅袍是從名叢中單列出來的名叢（是名叢之首和公認的武夷茶王），其餘的名叢如鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖等有幾百、上千種，統歸一個系列。近幾年武夷山還引進了外地的烏龍茶優良品種如黃旦、黃奇、矮腳烏龍、黃旦、毛蟹、梅佔、奇蘭、八仙、等其品種特徵較明顯，制優率較高，但韻味弱!

參考資料：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48a857b9010006jt.html

武夷山的紅茶有哪些，好喝嗎

武夷山紅茶就是正山小種紅茶了

其中的金駿眉

銀駿眉屬於極品紅茶

正山小種的功效與正山小種紅茶的保健作用

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

武夷山紅茶金駿眉是屬於什麼茶？

【茶中精品-金駿眉】

金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

紅茶種類名稱一般都有什麼

(1)小種紅茶：正山小種、外山小種；

小種紅茶——正山小種

正山小種也稱拉普小種；正山小種是小種紅茶中最爲知名的，正山小種產於福建的武夷山；其外形成索條、緊實肥厚，色澤烏黑油潤；凡是武夷山出產的紅茶都稱爲正山小種。

小種紅茶——外山小種

外山小種是在武夷山以外出產的紅茶；外山小種的產地有坦洋、北嶺、政和、屏南、古田等地，外山小種的品質遠遠不及正山小種，因此被統稱爲外山小種或人工小種。

(2)功夫紅茶：祁紅功夫、滇紅功夫、寧紅功夫、川紅功夫、閩紅功夫等等;

功夫紅茶——祁紅

功夫紅茶中最爲著名的是安徽祁門的紅茶__祁紅功夫，祁紅功夫是由祁門出產，而被命名祁紅；祁紅功夫因色澤烏黑，有光澤，並有獨特的蜜糖香味，在國際市場上被稱爲‘祁門香’。

功夫紅茶——滇紅

滇紅功夫也是工夫紅茶中著名的紅茶之一，與祁紅功夫並列；滇紅功夫產於雲南的鳳慶縣；滇紅的產地是雲南而被命名滇紅功夫。

功夫紅茶——寧紅

江西修水所產的紅茶__寧紅功夫，寧紅功夫茶比祁門的紅茶早出產九十年，當時的寧紅功夫是朝廷貢茶__太子茶；而成爲貢茶的寧紅功夫在國內外的市場已經有一定的知名度。

功夫紅茶——川紅

四川宜賓是川紅功夫的產地，川紅功夫是由二十一世紀的50年代產生的；川紅功夫的外形：條索形，肥圓壯，色澤烏黑有光澤，並顯金色的毫毛。

功夫紅茶——閩紅

閩紅功夫的產地是福建，閩紅功夫是福建紅茶的統稱；福建閩紅分爲政和工夫、白琳工夫和坦洋工夫三種，三種功夫紅茶的產地分別是福建省的政和縣、福鼎縣、福安縣。

(3)紅碎紅茶：紅碎與小種紅茶不同的是，小種紅茶是條形的，紅碎是由小種紅茶切碎髮酵而成的；紅碎由紅茶經過加工切碎成粒，再者就是加工成爲茶葉包，紅碎茶沖泡時茶中的成分會迅速滲出，而茶包這適合一次性沖泡；比較適合口味重的茶友們。

紅茶都有哪些？

紅茶原產於中國，足跡卻遍佈世界各地。

紅茶是全發酵茶，根據紅茶的製作工藝和形態，紅茶分爲四種：工夫紅茶，如祁紅、滇紅、寧紅、川紅、閩紅等；小種紅茶，如正山小種、金駿眉，產自福建武夷山，因產地和品質不同分爲正山小種和外山小種之分；紅碎茶，又叫“CTC”紅茶；另有用紅碎茶裝袋製成的袋泡茶。

紅茶－祁紅

紅茶工藝中的重要環節是發酵（渥紅）。

①工藝：萎凋—揉捻—發酵—乾燥。

②幹茶：暗紅色、黃紅色，油潤，條形或碎茶。

③湯色：紅豔明亮，品質好的紅茶有“金圈”。

④香氣：有濃郁的花果香、熟果香、甜香、焦糖香、薯香等。

⑤滋味：醇厚，略帶澀味。

福建十大名茶 武夷紅茶

中國的茶文化歷史悠久，在全世界具有一定影響力。隨着生活水平的提高，會享受生活的人越來越多，而品茶，也是體現人們生活質量的一種表現。福建地區，可以說是中國名茶的重要產地。那麼本期飲食文化就來爲大家介紹福建十大名茶有哪些！

我國最早的紅茶生產是從福建武夷山桐木關的小種紅茶開始的。武夷山紅茶是全發酵紅茶，主要出產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，是世界上最早出現的紅茶，亦稱“紅茶鼻祖”，迄今已有400多年曆史。作爲曾經英國皇室喜愛的紅茶，武夷紅茶在國際上受到廣泛的關注。

產於武夷山桐木關的紅茶即是“正山小種”紅茶。所謂“正山”是表明了“高山地區所產”。另有外山小種，即政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品種的小種紅茶，質地較“正山小種”差，統稱“外山小種”或“人工小種”。

武夷紅茶以“正山小種”爲正宗。正山小種的產地就在武夷山自然保護區的桐木關關坪、江墩、廟灣一帶。由於桐木關地處閩贛交接處的黃崗山下，終年雲霧繚繞，雨量充沛，氣候溫潤。特別春茶季節，常遇綿綿雨天，日照極少，故此地採摘的茶鮮葉萎凋，大部分要依靠加溫萎凋，也就是藉助燃料進行烘焙。

當地松樹衆多，用於燒火的燃料都是鬆柴，鬆柴燃燒後能積澱許多松煙味，因此鮮葉在萎凋時，吸足了松脂味。在烘乾過程中，仍將發酵茶葉攤在竹篩中，放在吊架上幹晾或烘烤，下面還用鬆柴燃燒烘烤，茶葉更進一步吸收松脂味。制好的正山小種茶葉，具有條索肥壯，緊結圓直，色澤烏光油潤的外形特徵。茶湯棕紅色，茶湯則具有濃醇的桂圓湯味。

生產情況

武夷山有茶園10萬畝，茶農2.2萬戶，從事茶葉生產人員近5萬人，年產茶葉4900噸，總產值1.5億元，其中出口1850多噸，出口值3580多萬元，茶業產值佔全市農業總產值的13.9%。當地有700多家茶企業，包括2家省、地級茶葉龍頭企業，61家巖茶生產企業申請使用武夷巖茶原產地域產品專用標誌。

中國的紅茶種類有哪些

中國的紅茶種類：

按加工分類：

按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分爲三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。

正山小種

小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分爲正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。

1．正山小種：產於武夷山市星村鎮桐木關一帶，所以又稱爲“星村小種”或“桐木關小種”。

2．外山小種：主產於福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產。

紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分爲葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經乾燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解於水中的固體飲品。有時候也被稱爲紅茶茶珍、即溶紅茶。

馬邊功夫：馬邊功夫爲紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種爲原料，結合各地功夫紅茶工藝精製而成。

按規格分類：

紅茶根據茶葉的在茶樹上的部位和完成後茶葉的形狀分爲不同規格：

白毫（Pekoe 簡稱P）：白毫

碎白毫（Broken Pekoe 簡稱BP）：切碎或不完整的白毫

片茶（Fannings 簡稱F）：是指比碎白毫更小的細片。

小種（Souchong 簡稱S）：小種茶

茶粉（Dust 簡稱D）：茶粉或抹茶

切碎-撕裂-捲曲紅茶（Crush Tear Curl 簡稱CTC）

中國十大紅茶品牌

中國十大紅茶品牌有：祁門紅茶、武夷山大紅袍、正山小種、金駿眉、滇紅、信陽毛尖、六安瓜片、安化黑茶、蘭花毛峯和牡丹紅茶。

1、祁門紅茶

祁門紅茶屬於安徽黃山市祁門縣所產，是中國十大名茶之一。祁門紅茶色澤紅豔，香氣濃郁，滋味醇厚，是一款口感十分優秀的紅茶。同時，祁門紅茶的葉片形狀整齊，色澤金黃，外形美觀，是一款十分受歡迎的紅茶品種。

2、武夷山大紅袍

武夷山大紅袍是福建武夷山特產，是中國最著名的巖茶之一。武夷山大紅袍香氣濃郁，滋味醇厚，帶有獨特的巖茶韻味，是一款口感出色的紅茶。同時，武夷山大紅袍的外形粗壯，帶有紅棕色的茶葉，非常精緻，是一款顏值十分高的紅茶。

3、正山小種

正山小種是福建武夷山區域的紅茶，是一款香味獨特，口感醇厚的紅茶。正山小種的葉子形態小而緊，色澤烏黑，帶有獨特的煙燻味，是一款非常具有特色的紅茶品種。

4、金駿眉

金駿眉是福建福鼎特產，是中國十大名茶之一。金駿眉的外形修長，色澤金黃，香氣濃郁，滋味鮮爽，是一款口感出色的紅茶。同時，金駿眉的葉片非常整齊，是一款顏值很高的紅茶。

5、滇紅

滇紅是雲南省西雙版納地區所產的紅茶，是一款香氣濃郁，口感醇厚的紅茶。滇紅的葉子形態較大，色澤烏黑，帶有獨特的花香味，是一款具有特色的紅茶品種。

6、信陽毛尖

信陽毛尖是河南省信陽市所產的紅茶，是中國十大名茶之一。信陽毛尖的外形細長，色澤金黃，香氣濃郁，滋味鮮爽，是一款口感出色的紅茶。同時，信陽毛尖的葉片非常整齊，帶有少許毫毛，是一款顏值很高的紅茶。

7、六安瓜片

六安瓜片是安徽六安地區所產的紅茶，是中國十大名茶之一。六安瓜片的外形扁平，色澤烏黑，帶有獨特的桂花香味，是一款口感獨特的紅茶。同時，六安瓜片的葉片形態整齊，是一款顏值不錯的紅茶品種。

8、安化黑茶

安化黑茶是湖南省安化縣所產的紅茶，是一款香氣濃郁，口感醇厚的紅茶。安化黑茶的葉子形態較大，色澤烏黑，帶有獨特的陳香味，是一款具有特色的紅茶品種。

9、蘭花毛峯

蘭花毛峯是福建福鼎特產，是一款香氣濃郁，口感鮮爽的紅茶。蘭花毛峯的葉子形態細長，色澤金黃，帶有獨特的蘭花香味，是一款口感十分獨特的紅茶。

10、牡丹紅茶

牡丹紅茶是江蘇揚州特產，是一款香氣濃郁，口感鮮爽的紅茶。牡丹紅茶的外形扁平，色澤金黃，帶有獨特的牡丹花香味，是一款口感十分獨特的紅茶。

中國紅茶的種類和區別？

中國紅茶可以分爲三種：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。

它們的區別：

1、小種紅茶

小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分爲正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。由於小種紅茶的茶葉加工過程中採用鬆柴火加溫，進行萎凋和乾燥，所以，製成的茶葉具有濃烈的松煙香。

2、工夫紅茶

工夫紅茶是中國特有的紅茶。因採製地區不同，茶樹品種有異，製作技術不同，又有祁紅、滇紅、寧紅、川紅、閩紅、胡紅、越紅之分。其“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

3、紅碎茶

紅碎茶是國際茶葉市場的大宗產品，用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶，紅碎茶的品質特點是：顆粒緊結重實，色澤烏黑油潤。沖泡後，香氣、滋味濃度好，湯色紅濃，葉底紅勻。這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。

擴展資料：

紅茶禁忌

1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因爲紅茶具有很好的提神作用。

4、胃熱的人。因爲紅茶是溫性茶，起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。

6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

參考資料來源：百度百科-紅茶

參考資料來源：百度百科-小種紅茶

參考資料來源：百度百科-紅碎茶

參考資料來源：百度百科-工夫紅茶

巖韻紅茶和白桃紅茶區別

巖韻紅茶經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等系列工藝製成；紅茶爲紅茶、紅湯、紅葉，香甜味醇；

白桃紅茶：有抗衰老，抗氧化，清除體內自由基，增加皮膚彈性，去除色斑，曬斑，黃褐斑，老年斑，妊娠斑的作用。能改善血液微循環，增加心肌收縮能力。對於中老年人心血管方面的一些疾病，有很好的緩解作用，可以適當的飲用。

上面所述就是巖韻紅茶和白桃紅茶區別。