好茶不壓餅是真的嗎

好茶不壓餅這句話有一定的道理，但並非絕對。餅茶是一種壓制茶葉的方式，將茶葉製成緊密的餅狀，有利於保存和運輸。但是，餅茶會使茶葉呈現出壓制後的形狀和口感，並且對茶葉的品質也有一定的影響。好茶應該以茶葉本身的色、香、味來展示，而不是依賴於餅茶的外形。所以，好茶不壓餅並不是說所有的好茶都不能壓制成餅茶，而是指在選擇餅茶時要注意採用高質量的茶葉，以免壓制後影響茶葉的品質。

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壓餅的普洱茶是不是不好？

並不是，反而會更好一些。

普洱茶的核心價值是越陳越濃越香，如果是散茶狀態下，長時間的存放反而不利於普洱茶的後期轉化。

目前市場上的普洱茶大多都是壓餅的狀態，所以並不是代表壓餅的品質不好，壓餅可以爲後期的越陳越濃越香做一個良好的開端，同時也方便保存等，和品質沒有太大的相關性。

普洱茶壓餅和不壓餅的區別

壓餅的普洱茶只是製作工藝的不同，而且這樣的茶葉容易保存，反而會更好一些。如果是散茶狀態下，長時間的存放反而不利於普洱茶的後期轉化。目前市場上的普洱茶大多都是壓餅的狀態，所以並不是代表壓餅的品質不好，壓餅是方便保存等，和品質沒有太大的相關性。

普洱茶產於雲南，而云南地處高原，地勢高低起伏，山路狹窄崎嶇，普洱茶多是靠人力運輸，而普洱散茶運輸效率低，且在運輸中極易損壞，於是爲了便於運輸將普洱茶進行壓制，普洱茶茶餅就是最爲主要的壓制形狀。

普洱茶的注意事項和重點須知：

不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。

普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後，茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡溫熱飲，以利於養生。

以上內容參考：百度百科——普洱茶

茶葉比茶包好嗎

茶葉和茶包本質上是不可避免的，沒有好壞之分。就像整隻土雞和剁碎的土雞一樣，都是土雞。有什麼區別？而我們平時喝的袋泡茶，質量很差，所以給人的感覺是袋泡茶質量很差。事實上，它們也可以用好茶製成。我有給客人做高品質袋泡茶的經驗。同樣，也不是所有的劣質茶都用來做袋泡茶，質量差的散茶也有很多。所以，袋泡茶好或者散茶好並不是必然的，而是一種普遍的習慣認知。如果人們對茶是認真的，他們就不會在意茶的外在形式，而是更注重茶本身的香氣和滋味。還有一點需要指出的是，價格昂貴的茶葉一般不做成型或袋裝，因爲有些茶葉的品質可以通過茶底表現出來。無論是壓餅還是壓磚，做一個袋泡茶都會影響茶葉的外觀，或者導致太碎或者看不清。所以，好茶不壓，不泡袋是有一定依據的。當然，這只是大部分茶葉的加工狀態。特殊的茶葉，比如普洱茶、紅茶，還是會壓制，主要是爲了茶葉儲存運輸方便。

好的普洱茶一定是茶餅包裝嗎?

這個不一定，但茶餅包裝是有他的緣由，一個是便於以前交通不便的運輸，一個是在壓成餅後（前提是適度蒸壓）利於它在氧氣的作用上發生的氧化反應，茶葉本身的酶促反應等的變化，使茶餅越來越向好的口感變化。所以通常老茶中的好茶都是以餅茶居多。不過現在的包裝工藝，用罐子密封的話是不利於普洱茶的陳放變化的，因爲沒有充足的氧氣來使其慢慢反應。

白茶是選散茶好還是選餅茶好？

散茶和茶餅應該說是各有千秋，散茶是白茶最自然的狀態，而茶餅是經過加工的狀態。

在口感上，散茶陳化速度會更快，轉化的會更全面，在口感上有獨特的甜潤感。餅茶茶葉在沖泡的過程中逐漸打開，餅茶的稠滑感上升，而散茶的稠滑感就有所下降。

散茶和餅茶，在儲存這個環節，就有很明顯的不同。相同重量的白茶，散茶和餅茶的佔地面積是完全不一樣的。大的體積不說，就看5g的重量，就能發現體積上很明顯的不同了。

在運輸過程中，散茶體積蓬鬆，空間佔有率大；餅茶體積小，空間佔有率小。

總部一下，如果你只是平時喝茶並不打算存茶，那建議你選擇散茶。

資料來源：小陳茶事

普洱茶餅是壓的越緊越好嗎？

也不一定越緊越好，一般來說正常壓餅就行了。緊壓茶一般來說在後期的倉儲過程中微生物的運動會更加劇烈，所以對於轉化會更有好處，但是從品飲的角度來說可能不是太方便。

爲什麼很多茶商會將好好的茶葉做成茶團或茶餅呢？散茶不是更方便嗎？

絕大多數茶人首先想到的就是普洱茶餅和白茶餅，因爲這是大夥兒經常見到的餅茶類型！爲什麼很多茶商會將好好的茶葉做成茶團或茶餅呢？散茶不是更方便嗎？

一、歷史時間運輸問題

實際上古時候運送茶葉的茶餅，但是因爲運輸中不便，因此從漢朝逐漸開始，當年的人便把茶葉製作成餅茶，其實就是曬青茶餅。通過各種方式來運送，不但降低了成本費，還保障了茶。一直到唐代，或是這個方法。最後因爲這類餅茶的青草味非常重，所以當時的人羣逐漸選用正蒸青的辦法制做餅茶。但是製做餅茶工藝流程多種多樣，而且大部分王公貴族流行起來奢華風格，到明朝時試着用茶餅。

二、存儲難題

我們平常看到的茶餅，其實就是較爲佔用空間的。不論是茶葉廠家，或是自己家買了茶餅，假如你去觀察，就能發現他們自身佔據室內空間就很大。因而，餅茶出現了。當將茶餅做成餅茶後，畢竟是抑制成的，因此茶室內空間會變得越來越小，室內空間還會變小。不但可以方便使用，還能夠減少儲存成本，此外，也有別樣外型，一舉三得！並且，當餅茶被抑制後，茶裏邊的溼度和溫度在一定前提下是保持一個狀態下的，對茶的品質有益。

一般而言，緊壓度越高，茶質較易保存。普洱茶在製作過程中經過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀，大小不同的沱型，方茶，磚茶等等。長時間被壓制的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感，有利於收藏。從這個角度講，普洱茶還是緊壓茶更好。並且，對於一些餅茶，他們儲存的越長，質量就越好，茶餅是做不到這種程度的。因而，大夥兒在日常生活中才看到許多優秀人才收藏一些餅茶，例如普洱茶茶餅，這時這羣人目的是它額外使用價值！

紅茶有沒有加工成茶餅的？紅茶到底可不可以壓餅

紅茶做成茶餅沒有意義，普洱做成茶餅是爲了存放轉化，方便運輸，以及作爲貨物交易。

紅茶保質期就只有2年，且成茶也無法轉化，所以不需要加工成茶餅。當然也有的品牌做過一兩款紅茶巧克力餅，只是做着好玩。

普洱茶買散的好還是壓縮成餅狀的好

衆所周知，普洱生茶宜陳化品飲，散茶陳化快，餅茶耐陳化，那麼到底是緊壓茶好還是散裝茶好呢？今天南歌就給大家從以下三個方面一次性捋捋清楚。

第一、散茶和餅茶的本質區別：

1、 散茶：是指普洱茶經過：鮮葉採摘—攤青—殺青—揉捻—乾燥，這一系列的工藝製作出來的最原始的普洱茶；

2、 緊壓茶：是將製作出來的散茶經蒸壓後，形成一定的形狀，茶體較緊實。

第二、散茶和緊壓茶的各自的優勢

1、後期轉化速度：

1）緊壓茶茶體內部的溫溼度比較穩定，後期轉化均勻，耐儲存。在後期的轉化中受到外在條件影響較少；

2）散茶與空氣接觸相對比較多，轉化比較快；

2、存儲空間：

1）散茶存儲比較佔空間；

2）餅茶存儲節省空間，更容易存儲；

3、口感區別：

1）散茶，茶條完整而少斷碎，宜品嚐茶的鮮爽滋味；

2）餅茶，茶條沒有散茶完整，一般存儲一定年份後再品飲，味道更佳醇厚飽滿。

4、觀賞和把玩價值

散茶形狀比較大衆，但茶餅的壓制形狀更具幾分把玩、觀賞的趣味。

第三、茶小白選擇建議

1、嚐鮮可以選擇普洱散茶：

1）散茶相比壓制的餅茶來說，散茶的損耗率更低，茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道。

2）取用方便

2、貯藏可以選擇餅茶

1）緊壓茶，節省存儲空間；

2）緊壓茶茶體內部的溫溼度比較穩定，後期轉化均勻，耐儲存，對後期普洱茶口感品質轉化有益。

3、 從長期喝茶角度來講，南歌建議大家長期品飲有年份的普洱茶爲宜，對於新茶可以適量的嚐嚐鮮，不宜長期品飲。

總之，散茶和餅茶各有各的特點優勢，都宜入手，沒有好壞之分，長期喝茶建議大家以有年份的餅茶爲主，存新茶，喝老茶，讓喝茶成爲一種習慣。如果您有更好的建議歡迎在評論區留言分享。

學着喝茶

日子可以繼續繁忙而普通

但心一定會慢慢的精緻

把喝茶當做一種習慣

精緻也會成爲日子的常態

普洱茶餅越硬越好嗎

沒有這個說法，硬度只和壓制時侯的力度有關，同樣材料可以壓得很鬆，也可以壓得很緊——鐵餅。但這和好壞無關，不過一般很好的料，尤其生茶，絕大部分不會壓得很緊，因爲這回影響後期的轉化速度。比如工藝普洱茶就壓得很緊，刀都砍不開，因爲沒有飲用價值，都是爛料，作爲觀賞而已，但也有好茶壓得很緊的鐵餅，基本都是10年以上的，非常少見，現在基本不會這麼做。