新毛尖怎麼泡

1. 準備材料：新鮮茶葉、瓷壺、茶杯、濾網、開水、茶盤、茶巾

2. 清洗茶具：先將瓷壺、茶杯、濾網、茶漏放入茶盤中，熱水沖洗一遍，再用乾淨的茶巾擦乾。

3. 加入茶葉：將約5克的新毛尖放入瓷壺中。

4. 預熱茶具：將茶壺中的茶葉先用85攝氏度的水衝一次，倒掉過渡一次。

5. 泡茶：將85℃-90℃的開水稍微冷卻一會，再慢慢倒入瓷壺中，水位要稍微高於茶葉，等待30秒，讓茶葉展開。接着倒掉第一泡水，告訴您第一泡不喝。

6. 沖泡：接下來，再倒入90℃-95℃的開水沖泡，不要立刻倒出，燜一會兒。約1分鐘後，可倒出至茶杯中。

7. 喝茶：第一泡不喝，二泡、三泡、四泡都可以，一般來講，第二三泡比第一泡更好喝。

注意事項：

1.切勿用開水直接沖泡新毛尖，以免燙傷茶葉，影響茶葉的口感和香氣。

2.新毛尖是貴重的茶葉，所以要將熱水逐漸淋入，溫水沖洗、燜一會兒。

3.可根據自己的口感調整茶葉與開水的比例。