在春節人們一般吃什麼,春節的時候吃什麼食物呢
1、湯圓。湯圓的種類非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市買速凍的,在超市湯圓的種類可以說是五花八門,大的、小的,甜的、鹹的應有盡有,不過春節的湯圓基本上以中間包糖爲多。在自己家做湯圓也是不錯的選擇,湯圓的做法很多,也比較簡單,買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。
2、糉子。紹興人習慣在春節包裹糉子,紹興人一般用箬竹葉片(也叫糉葉),此葉片燒煮後亦具有清香之味。用糉葉包成的糉子,有濃濃的清香之味,食之宜人,除了以純糯米包成的米糉、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆糉外,現在還有不少味道好的鮮肉蛋黃糉、栗子糉等,在大年初一吃糉子,意爲生活甜蜜,五穀豐登。
3、餃子。除夕、大年初一吃餃子,是北方人的習俗,不過現在不少紹興人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是爲了一年交好運。
4、麪條。長面,也叫長壽麪,大年初一的時候吃長壽麪,預祝着壽長百年,不少老年人還保持着這樣的風俗。
5、糖茶。在紹興城鄉,春節期間走親訪友,一進門主人總會給你泡上一杯糖茶,同時也不忘在糖茶中放上兩顆蜜棗,意爲甜甜蜜蜜。
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