餐飲行業有哪些部門

餐飲行業一般有總經理辦公室、財務部、餐廳部、膳食部、採購部、工程部、營銷部等部門。總體來說，還是要看企業自己的組織架構設置，職責分工可以自行劃分。其中，膳食部一般爲廚房，採購部一般是財務部的二級部門，營銷部則可以根據店的規模、檔次和客戶羣決定是否需要單設這個部門。