有點壞了的金針菇還能吃嗎
綜合知識2.67W
不能吃, 有人在試驗中發現,金針菇菌絲階段的粉孢子多少與金針菇的質量有關,粉孢子多的菌株質量都差,菌柄基部顏色較深,放壞了的金針菇顏色一般都是顏色變深色,甚至黑色,如果都變黑了就一定得扔掉,金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合物,完全可在黑暗環境中生長,必須從培養基中吸收現成的有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,爲腐生營養型,是一種異養生物,菌絲體由孢子萌發而成,在人工培養條件下,菌絲通常呈白色絨毛狀,有橫隔和分枝,很多菌絲聚集在一起便成菌絲體。
標籤:金針菇
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