江西贛州特產有哪些
贛州的特產有三杯雞、寧都肉丸、民間瓦罐煨湯、燙皮、贛南臍橙、尋烏蜜桔、南康甜柚、於都柿子、寧都小布巖茶、會昌醬幹、南安板鴨。
贛州特產一:三杯雞
三杯雞是江西贛州的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,傳說起源於南宋時期。三杯雞的製作工藝十分精細,選用三黃雞,米酒,豬油,醬油爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的三杯雞肉香味濃,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強。
贛州特產二:寧都肉丸
寧都肉丸是江西贛州的傳統特色小吃,其用料十分講究,選用優質的鮮肉,配以蔥、姜、大蒜頭、麻油、辣椒粉,最後採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的肉丸十分美味,常在過年、辦喜事、做客、搬家、出行等場合作爲接待客人的菜餚。
贛州特產二:贛南臍橙
贛南臍橙是江西贛州的特色水果,提到贛州必然會提及贛南臍橙,現在贛南臍橙已成爲贛州一張名片。贛州有着世界第一的臍橙種植面積。贛南臍橙的特點是果子大顏色豔,肉質鮮嫩,營養豐富,可食率達85%,堪稱水果中的佳品。
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