甘油三酯能吃啥

甘油三酯高患者的飲食建議：。1. 新鮮蔬菜和水果：如胡蘿蔔、蘋果等，可降低過氧化脂質和血脂含量。2. 含蛋白質豐富的食品：可吃豆腐、魚肉、雞蛋等，有利於改善血脂。3. 粗糧類食品和菌類食物：如玉米、元蘑等，可降低血脂和促進血管擴張。4. 堅果類食品和海產品：如花生、大馬哈魚等，適量攝入有助於病情恢復。需注意定期檢查血脂和及時治療。

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甘油三脂高能吃什麼類的食品？要忌什麼？

甘油三酯大部分來自食物，最好的控制是從飲食着手。如果飲食已經比較清淡，可考慮飲食中適量增加粗碳水化合物、纖維素和植物蛋白質，少吃糖和甜食，忌菸酒。

一、甘油三脂高人羣適宜食物：

1、主食及豆類的選擇：

可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等；

2、肉蛋奶的選擇：

適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物，如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚肉、牛奶、酸牛奶、雞蛋及魚蝦類鯖魚、三文魚、沙丁魚、金魚等深水海產魚類；

3、蔬菜的選擇：

可適當多選擇具有降低血脂的食物，如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等；

4、其他：

可選用降脂的綠茶，烹調用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調油10毫升～15毫升。

宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽6克以下。

二、甘油三酯高不能吃的食物

1、富含澱粉的蔬菜類

甘油三酯高者應含澱粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因爲機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。

2、過多的水果

雖然水果對人體的健康起着很大的好處，但是很多高甘油三脂血癥者都同時患有糖尿病。所以，高甘油三脂者應每天攝入水果的量，以免攝入過多的糖分。

如果攝入果脯，則應注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄幹。

3、澱粉類食物

意大利麪、土豆和穀物可被人體轉化爲甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或意大利麪，或一杯土豆或燕麥片。

4、豬肉燉黃豆

黃豆含有纖維和其他營養素，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪。可以選擇黑豆，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質，不含飽和脂肪酸和多餘的糖分。

5、含糖飲料

甘油三酯高者的人應該避免喝含糖的飲料，因爲這些所含有的糖類，可能會在體內轉爲甘油三酯。所以，在糖類飲食時，一定記得飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料爲宜。

6、蜂蜜或蜂王漿

大部份人可能認爲蜂蜜和蜂王漿比精製糖更健康。但和糖類一樣，它們也會升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入。

7、油浸魚罐頭

魚肉一般屬於優質動物蛋白，經常食用對心臟有好處。但買魚罐頭時，一定要仔細看清楚，最好選擇將魚肉浸在水裏的罐頭。

8、椰子

椰子非常美味，製品也很多，如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人認爲椰子對健康有益，但椰子富含飽和脂肪酸。所以應該少吃或不吃這類食物。

9、黃油或烘焙類食物

因爲烘培類食物裏面大都數都含有黃油，而黃油是飽和脂肪酸。所以甘油三酯高者的人應該食用這些食物。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇。

10、肥肉

沒必要一點肉類都不吃，但應選擇精瘦肉。日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次纔是羊肉、豬肉和牛肉。

擴展資料：

甘油三酯高的後果是容易造成“血稠”，即血液中脂質含量過高導致的血液黏稠，在血管壁上沉積，漸漸形成小斑塊，即動脈粥樣硬化。

而血管壁上的這些塊狀沉積會逐漸擴大面積和厚度，使血管內徑變小、血流變慢，血流變慢又加速了堵塞血管的進程，嚴重時血流甚至被中斷。除了血流中斷，阻塞物脫落還能造成血栓；

甘油三酯高的後果無論發生在哪個部位，對人體損傷都很嚴重。如果在心臟，可引起冠心病、心梗；在大腦，可發生腦卒中、中風；

發生在眼底，會導致視力下降、失明；如在腎臟，可引起腎衰；發生在下肢，則出現肢體血流不暢導致壞死。

診斷主要依靠血脂檢查。NCEPATPⅢ將甘油三酯水平在150mg/dl定義爲正常。

若甘油三酯大於1000mg/dl，應通過超速離心及電泳技術進行β定量分析以明確血脂異常性質。

2種最常見的血脂異常是家族性混合性高脂血症（Ⅱb型）和家族性高甘油三酯血癥（Ⅳ型）。

1、檢查項目

包括總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白及甘油三酯。

2、注意事項

（1）血脂分析前受試者應處於穩定代謝狀態，至少2周內保持一般飲食習慣和體重穩定。

（2）測定前24小時內不應進行劇烈體育運動。

（3）如血脂檢測異常，應在2個月內進行再次或多次重複測定，但至少要相隔1周；

（4）檢測甘油三酯前需至少禁食12小時後採血。

（5）除臥牀不起者外，採血時一般取坐位，採血前受試者至少應坐位休息5分鐘。

（6）靜脈穿刺過程中止血帶綁紮不應超過1分鐘。

（7）血清或血漿標本均適用於血脂、脂蛋白測定，但由於抗凝劑可對一些檢驗技術（特別是涉及免疫反應）產生干擾，因此建議應用血清測定甘油三酯。

參考資料來源：百科名醫--高甘油三酯血癥

百度百科--甘油三脂高

甘油三酯高吃什麼好哪些食物適合甘油三酯高的人食用

1、平時多吃些膳食纖維，麪包和精面少吃，這些都會轉化爲糖，主食中應搭配部分粗糧，飲食還要“少葷多素”，不要一味吃素。平時吃一些魚類、瘦肉、豆及豆製品、各種新鮮蔬菜、水果。

2、黃花月見草油建議每天適量用一些，增加人體內不飽和脂肪酸，促進脂質的代謝，還能降低血脂，同樣可以預防血脂高。

3、降甘油三酯的食物如：沙丁魚、大馬哈魚、甜杏仁、馬齒莧、還有豆類、大蒜等。

4、利於降低血脂防治動脈硬化的食物：海帶、紫菜、木耳、金針菇、香菇、洋蔥、黃瓜、山楂、蘋果等。

5、飲食方面，應該減少脂肪酸和膽固醇的攝入，飲酒。要知道脂肪和糖類攝入過多就會轉換爲甘油三酯，注意飲酒，大量飲酒對高甘油三酯血癥患者而言，會導致血清甘油三酯水平的明顯升高，另外還要戒菸，適當參加體力活動或運動。

甘油三酯高能吃哪些食物不能吃哪些食物

甘油三酯高可以吃山楂、獼猴桃、大蒜、蘋果

不能吃含澱粉比較高的蔬菜水果、黃豆豬肉以及澱粉類食物

一、山楂。山楂是生活中常見的食材，具有一定的藥用價值，能夠降低血脂以及血壓。每天可以直接吃兩個生山楂，也可以把山楂清洗乾淨去除核泡水飲用。但是對於胃酸患者來說盡量要控制吃山楂的量。

二、獼猴桃。獼猴桃營養價值高，裏面含有大量的礦物質、蛋白質以及脂肪。在獼猴桃子裏面可以提取出一些活性物質比如黃酮類、硒元素以及多酚類等。含有75%的亞油酸以及亞麻酸等能夠軟化血管，降低血脂同時延緩衰老。

三、大蒜。大蒜不僅具有殺菌消炎的功效，同時也可以抑制動脈粥樣硬化的產生，具有抗炎及降血脂效果。吃大蒜的時候應該搗爛成泥狀，放置15分鐘之後才能夠發揮真正的藥用價值，如果和茄子一起翻炒的話，降血脂效果會更好。

四、蘋果。相信大家對蘋果一點也不陌生，裏面含有大量的果膠，屬於水溶性膳食纖維，可以降低血液中膽固醇的濃度，同時也防止脂肪在身體中的沉積。果膠能夠和果糖、維生素c或者鎂離子相結合，在身體中形成新的化合物來降低膽固醇和血脂。

五、含澱粉比較高的蔬菜水果

對於甘油三酯比較高的人羣來說要嚴格含澱粉高的食物攝入，比如豌豆或者玉米等，因爲身體會把澱粉直接轉化成甘油三酯。雖然水果能夠爲身體提供礦物質以及維生素，但是甘油三酯高的人羣一定要控制水果的量，防止攝入太多的糖分。

六、黃豆豬肉以及澱粉類食物

黃豆裏面含有大量的膳食纖維，千萬不能和豬肉一起烹飪，不然會升高甘油三酯。不妨選擇黑豆，黑豆中含有大量的蛋白質以及纖維素，幾乎不含有飽和脂肪酸及糖分。

擴展資料：

高血脂的大誤區

誤區一：患高血脂的人都有症狀

通常，高血脂患者不會有明顯症狀和異常體徵，診斷高血脂主要通過血液生化檢驗，僅少數有家族性高膽固醇血癥的患者可見皮膚素瘤。

誤區二：甘油三酯高危害最大

臨牀上，常用的血脂檢查指標有4項，包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）和甘油三酯。這4種指標中，LDL-C最重要，因爲它可以滲入動脈血管壁中，開啓動脈粥樣硬化過程，進而引發多種血管疾病，所以LDL-C纔會被叫做“壞膽固醇”。

誤區三：血脂高一點沒關係

膽固醇升高，尤其壞膽固醇升高與缺血性卒中、外周動脈粥樣硬化、冠心病關係最密切。全球衆多研究結果表明，只要膽固醇降低1%，冠心病事件的發生危險就能降低2%。

誤區四：高血脂只有胖人才會得

高血脂不是胖人的專利，很多體形苗條的人也會得。血脂是否會偏高，主要取決於膳食中攝入的脂質。攝入大量飽和脂肪酸及膽固醇的人羣，即便不胖，血膽固醇水平也比攝入量較低者高出10%～25%。

誤區五：膽固醇可以放開吃

兩年前，美國的營養新指南取消了每日攝入膽固醇不得超過300毫克的上限。一時間，諸如“膽固醇升高無害有益；放開吃肉活得長；吃主食的壽命短”等說法開始傳播。

美國指南取消300毫克上限不無道理，因爲一個蛋黃的膽固醇含量大約就是300毫克，但這並不代表可以放開吃了。

參考資料來源：人民網—甘油三酯高吃什麼好？推薦4款食物幫你來降脂

參考資料來源：人民網—高血脂的九大誤區膽固醇多吃也沒事降脂藥用一段就停

甘油三酯超標，吃什麼食物可以降低？

甘油三酯超標的患者平時要注意飲食清淡，吃能降低脂肪的食物。少吃含有動物脂肪和糖類的食物。甘油三酯超標，可以通過吃粗糧、豆類、肉蛋奶類來降低。

一、甘油三酯超標，吃什麼食物可以降低

可以選擇玉米、小麥、綠豆、花生豆腐、水稻、大豆和各種豆製品。這些食物中含有豐富的植物蛋白質，植物甾醇可以起到降低脂質的功效。人體需要膽固醇，但每天不能攝入太多。否則有害無益。飲食中膽固醇每天不能超過300毫克。小麥、玉米、水稻等植物中含有植物類固醇，植物類固醇能有效降低膽固醇的作用。血脂高的話，要多吃豆製品，大豆中的大豆醇可以有效地降低血脂。要選擇脂肪、膽固醇低的食物。能降低膽固醇的食物。肉類可以從去皮的家禽、瘦牛肉、羊肉和魚中選擇。魚蝦選擇鯖魚、鮭魚、沙丁魚、金魚等深海海鮮。還有牛奶和雞蛋。這些食物都含有優質蛋白質。而且植物蛋白質攝入量在50%以上。

二、甘油三酯高的原因

甘油高的原因在臨牀上可以分爲原發性和繼發性兩種，通常表現爲高脂血症。原發性原發性甘油三酯在遺傳中很常見，原發性一般說明病因不明。繼發性可繼發糖尿病、腎病綜合徵、甲狀腺功能減退、透析、膽道阻塞等疾病。甘油三酯還可以轉移到飲食、酒、酒等不良生活習慣上。繼發性遺傳性甘油高主要是家族性遺傳的原因。甘油的次要原因是他疾病引起的，原因明確或影響原因的幾個因素得到了確認。