綠茶紅茶的功效分別是什麼

紅茶和綠茶功效區別：

1. 紅茶功效：生津清熱、殺菌消炎。紅茶適當飲用可以驅散人體內的寒涼之氣，有助於清除腸道食物殘渣，也能塗抹傷口、壓瘡等。

2. 綠茶功效：抗衰老、預防疾病。綠茶中的茶多酚可以清除人體自由基，阻斷脂質過氧化反應，有助於延緩皮膚衰老。同時促進脂肪代謝，防止血管內壁脂肪沉積，減少動脈粥樣硬化的發生。

紅茶和綠茶功效區別：

1. 紅茶功效：生津清熱、殺菌消炎。紅茶適當飲用可以驅散人體內的寒涼之氣，有助於清除腸道食物殘渣，也能塗抹傷口、壓瘡等。

2. 綠茶功效：抗衰老、預防疾病。綠茶中的茶多酚可以清除人體自由基，阻斷脂質過氧化反應，有助於延緩皮膚衰老。同時促進脂肪代謝，防止血管內壁脂肪沉積，減少動脈粥樣硬化的發生。

綠茶和紅茶均含有多種營養成分，如茶多酚、兒茶素等，但它們在成分和功效上有所不同。

綠茶的主要功效：

1. 抗氧化：茶多酚和兒茶素等成分具有強烈的抗氧化作用，可防止細胞氧化受損，預防心腦血管疾病和癌症等疾病。

2. 減肥和美容：綠茶中的兒茶素和咖啡因等成分可加速新陳代謝，促進脂肪分解，有助於減輕體重和脂肪含量。綠茶還可以清除體內的自由基，延緩衰老，有助於保持皮膚的彈性和亮度。

3. 改善口臭：綠茶中的兒茶素和香氣成分可以抑制口腔細菌的生長繁殖，有助於改善口臭。

紅茶的主要功效：

1. 提神醒腦：紅茶中的咖啡因等成分可以刺激神經系統，促進思維活動和集中注意力，提高工作效率。

2. 延緩衰老：紅茶中含有豐富的茶多酚和其他抗氧化物質，有助於清除自由基，減少細胞受損的程度，延緩衰老。

3. 促進消化：紅茶中富含的多酚等成分可以刺激胃腸道蠕動，促進消化吸收，有助於緩解胃腸道不適和便祕。

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紅茶與綠茶的功效對比

紅茶與綠茶的功效對比

　　紅茶與綠茶的功效對比，在日常生活當中，有很多的人有喝茶的習慣，喝茶對身體健康有一定的功效，茶分爲紅茶和綠茶，那麼他們的功效有什麼區別呢？下面一起來看看紅茶與綠茶的功效對比把！

　　紅茶與綠茶的功效對比1

　　 紅茶的功效

　　 1、利尿效用

　　在紅茶中的咖啡礆以及芬芳物資團結作用下，增添腎臟的血流量，進步腎小球過濾率，擴張腎微血管，並剋制腎小管對水的再吸取，於是促成尿量增添。喝紅茶有利於清除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及和緩心臟病或者腎炎造成的水腫等效用。

　　 2、消炎殺菌效用

　　紅茶中的多酚類化合物擁有消炎的結果，再經過試驗發明，兒茶素類能與單細胞的細菌聯合，使蛋白質凝集沉澱，藉此剋制以及清除病原菌。以是細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有利，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡以及香港腳。

　　 3、解毒效用

　　據試驗證明，紅茶中的茶多礆能吸附重金屬以及生物礆，並沉澱剖析，這對於飲水以及食物受到工業污染的現代人而言，是一項福音。

　　 4、 生津清熱效用

　　炎天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎孕育發生化學反應，且剌激唾液排泄，致使口腔以爲潤澤，而且孕育發生清冷感;同時咖啡礆節制下視丘的體溫中樞，調治體溫，它也刺激腎臟以增進熱量以及污物的分泌，維持體內的生理均衡。

　　 5、 提神消疲效用

　　經過醫學試驗發明，紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質?蔥朔萇窬中樞，促成提神、思考力會合，進而使頭腦反映更形敏銳，記憶力增?它也對於血管體系以及心臟具愉快作用，強化心搏，從而加速血液循環以利新陳代謝，同時又增進發汗以及利尿，由此左右開弓加快分泌乳酸(使肌肉覺得委頓的物資)及其他體內老廢物資，到達解除委頓的結果。

　　別的，喝紅茶除上擁有以上五種保健效用外，還擁有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等效用。外出口渴或者在家品茗時，沒關係選用紅茶。

　　 綠茶的功效

　　以是說到底，茶實際上照舊三類，綠茶、紅茶、烏龍茶。這三種茶因爲他的寒熱之性不同樣，對於人體好照舊欠好，要看你的體質範例。從我小我的角度來看，我以爲品茗要適量。品茗多了，就以及吃某一種食品吃偏了是同樣的。

　　咱們可以看到許多陽虛體質的人是喝綠茶喝出來的。綠茶喝患上時間長了會涌現虛寒症。要是已經習氣了品茗，發起喝烏龍茶，這也是我給本身探索出來的。要是我一上午喝了幾杯綠茶，到十一點左右就會心慌、氣短、手抖。要是喝一上午紅茶，嗓子又開始不愜意。末了我發明喝烏龍茶既可以知足我品茗的請求，也沒有任何不適，由於它的性子對比祥和。

　　紅茶與綠茶的功效對比2

　　 綠茶與紅茶功效區別

　　 1、綠茶與紅茶功效區別

　　無論上班的,上學的還是幹個體的,在疲憊的時候來客的時候,都喜歡衝上一杯茶水,緩解自己疲勞的神經或是用來做待客之用。

　　綠茶又被叫做不發酵的茶葉。顏色鮮亮,沖泡過茶以後的茶湯顏色都是鮮綠色。紅茶比較適合作爲本品的原茶樹新新芽作爲原材料使用。紅茶不像綠茶的口感那麼澀,因爲在發酵的過程裏面會把鞣酸給凝固起來。

　　 2、綠茶與紅茶的步驟辨別方法

　　綠茶,又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調。紅茶,以適宜製作本品的茶樹新芽葉爲原料,經萎調、揉捻(切)。發酵。乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調。

　　沖茶的'水溫不同。高級綠茶,特別是芽葉細嫩的名綠茶,一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡鹼容易析出,致使茶湯變黃,滋味較苦。

　　 3、紅茶和綠茶哪個好

　　茶葉一旦經過發酵即成爲“紅茶”。其化學成分與綠茶有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質“茶多酚”經高溫發酵後會轉變成“茶黃素”,“茶黃素”是一種強力降血脂物質,它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預防冠心病或中風,所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。

　　從藥理學角度看,綠茶的保健功能更多。綜合西方研究人員報道,綠茶至少有以下10種藥理作用:抗菌、抗病毒。抗齲齒和消除口臭。降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射、降血糖及預防糖尿病等。

　　這兩種茶對人體的幫助都是不一樣的,所以在選擇的時候,都是可以根據自身需求進行,不過對這些茶在喝的時候,晚上也是要減少選擇,這樣利於達到很好睡眠。

　　 綠茶的功效與作用

　　有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療,均有裨益。

　　有助於預防和治療輻射傷害 茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力有助於抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。

　　有助於降脂助消化 唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當今時尚語言說,就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。

　　 紅茶的功效與作用

　　現代人的飲食很多時候都是過於油膩,大魚大肉對於健康並沒有好處,反而出現肥胖等威脅身體健康。茶中含有大量的鞣酸,這種物質和蛋白質結合之後不利於腸胃蠕動,所以再好不要在飯後食用茶水。

　　紅茶的作用非常的巨大,特別適合具有心血管疾病的患者。科學家實驗證明,人類在喝了紅茶之後的一個小時,經過心臟的血管血流速度會明顯的加快。並且每天喝了超過六杯的紅茶,那麼患有心臟病的可能就會下降一半以上,這主要是由於紅茶中含有大量的微量元素鉀,所以可以有效的增加心臟血液的循環。

　　除了這些紅茶的作用之外,紅茶中還含有大量的抗氧化物質,能夠有效的延緩衰老,並且阻擋癌症的侵擾。除此之外紅茶還具有舒緩壓力、改善心情的作用,日常多喝紅茶還能夠預防流感。

紅茶和綠茶的功效分別是什麼？什麼樣的人適合分別喝這兩種茶？

1.紅茶性甘溫，味道醇厚，養胃益胃，助消化，去油膩，補益身體，可養人體陽氣，生熱暖腹，增強人體的抗寒才能，尤其適宜冬季寒冷天氣、女性或脾胃不佳的人羣所飲用的。沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡，並加以杯蓋，以免釋放香味。

2.綠茶是未經發酵的，中國產量最多，飲用最爲廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。綠茶的功效與作用：茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽爲“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。

綠茶

1.綠茶有延緩衰老的作用

2.綠茶有抑制心血管疾病的功效

3.綠茶有預防和抗癌功效

4.綠茶有預防和治療輻射傷害的作用

5.綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

6.綠茶有美容護膚的功效

7.綠茶有醒腦提神的作用

8.綠茶有利尿解乏的作用

9.綠茶有降脂助消化的功效

10.綠茶有護齒明目的功效

紅茶

1.紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外，人們在冬季食慾增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生。

2.紅茶有清熱生津，利尿消腫，消除疲勞等功效，主要是促進新陳代謝，它裏面的一些成分可以促進鈉、水的排泄，使人體新陳代謝加快讓毒素快速排出。中風和心臟病，是冬季高發病期。紅茶還能夠減少中風，減少心臟病的發作，因此，老人在冬天，天天飲暖暖的紅茶，既暖身體，又能起到防治疾病的作用。

3.經常用紅茶漱口，可除去口腔內細菌，預防流感。紅茶亦能預防骨質疏鬆，降低皮膚癌的作用。但須注意喝紅茶，必須熱飲，不要冷飲。

4.紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。

紅茶和綠茶各自的功效

紅茶的主要功效是暖胃養胃、生津清熱、消炎殺菌等等。而綠茶的主要功效有抗致癌、防輻射、降脂助消化、美容護膚、醒腦提神、緩解疲勞等等。

綠茶和紅茶都是對減肥有幫助的，並沒有增肥的效果。

綠茶的減肥功效

兒茶素爲綠茶澀味的來源。其實無論綠茶或紅茶都含有兒茶素，只是目前認爲，未經發酵的綠茶兒茶素含量在茶葉中的比例較高。兒茶素能加強熱能產生，促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率，刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性。用餐後喝1杯綠茶，可防止血糖急速上升，並減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌。

2.紅茶的減肥功效

紅茶中含有咖啡因，可分解脂肪，將囤積的體脂肪分解到血液中，讓運動時的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用，可以刺激腎臟，擴張血管，提升水分代謝，排出多餘的水分與老舊廢物。咖啡因還可活化胃液分泌，促進消化，但胃不好的人要小心不要攝取過量！

參考資料

紅茶和綠茶哪種減肥效果好.豆丁網[引用時間2018-5-1]

紅茶和綠茶的功效區別是什麼？

紅茶：紅茶是全發酵茶，味甘性溫，富含蛋白質，具有生熱暖胃、助消化去油膩等功效。

綠茶：綠茶保留了鮮葉的天然物質，含有豐富的茶多酚、咖啡鹼、維生素和葉綠素等天然物質成分，具有清熱解毒、生津解渴、延緩衰老、殺菌消炎等功效。

擴展資料：

紅茶和綠茶的其他方面的區別：

沖茶的水溫不同

1、高級綠茶，尤其是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80℃左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

2、而沖泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90-100℃的沸水沖泡，水溫低了，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。

茶湯顏色不同

1、紅茶：紅茶的茶湯顏色爲淡褐色或者深褐色。

2、綠茶：綠茶的茶湯顏色爲清綠色或者深綠色。

外形不同

1、紅茶爲紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型。

2、綠茶是我國產量最多的一類茶葉，屬於未發酵的茶類。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峯顯露，湯色明亮。

參考資料：人民網-茶葉知多少：紅茶與綠茶的主要區別與各自特點

紅茶和綠茶的好處

好處：

綠茶:綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。 常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。

紅茶: 健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。 預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

延伸：

1. 綠茶

綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

2. 紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

3. 黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4. 烏龍茶

烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱爲喝工夫茶。

5. 黃茶

著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

6. 白茶

白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

紅茶和綠茶分別有什麼好處

紅茶和綠茶在日常的生活中，作爲比較健康的茶飲，只是在茶的性質上面會有所區別。一般紅茶是發酵茶，茶性相對來說特別的溫和。而綠茶並不是發酵茶，茶性相對來說比較偏寒。但這兩種茶都有豐富的營養物質，適當的飲用，對人體有衆多的好處。

詳細內容

01

首先小夥伴們在日常的生活中，適當的喝紅茶可以暖胃養胃。因爲紅茶是發酵過的茶，裏面茶多酚在氧化酶的作用下，已經發生了反應。雖說含量比較少，但是對胃部的刺激也就會隨之減少。

02

其次小夥伴們在日常的生活中適當的喝紅茶，可以刺激大腦皮質，興奮神經中樞，最終達到提神等等效果。當然適當的喝紅茶也能夠增強記憶力，對人體的血管系統和心臟都具有興奮的作用。

03

如果小夥伴們在日常的生活中適當的喝綠茶，可以起到抗衰老，抗菌等等功效。畢竟綠茶是沒有發酵過的茶，一般腸胃不適的小夥伴在生活中少喝綠茶，避免對腸胃造成影響。

04

雖然紅茶和綠茶都有各自的優勢，不過人們在日常的生活中，選擇適合自己的茶飲。避免喝的茶飲不當，而導致意外的情況產生。

紅茶和綠茶的作用是什麼？

喝茶是中國的傳統文化和習慣，茶葉中含有兒茶素、咖啡鹼、葉酸、泛酸等成分，能幫助防治心血管疾病，同時也能起到寧神安眠的作用。那麼日常我們常喝的紅茶和綠茶，哪個更加有益於人體健康呢?

其實，綠茶和紅茶各有千秋，無所謂誰更有益於人體的健康，兩種茶都是對人體有益的，只是口感和功能有所不同，下面進行一下區分。

一、綠茶和紅茶的功效

1、綠茶的功效

綠茶指的是沒有發酵的茶，保持着天然茶葉的綠色滋味，以新冒出的茶梢爲原料，經過典型的工藝過程製成，保留了茶葉本身的三大成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。

綠茶保留了茶葉本身的天然營養，有提神清心，消暑解熱的作用，同時對於喉嚨上火化痰等情況也有一定緩解作用。綠茶清新可口，在炎夏時候可以起到增加食慾的效果。茶葉中的天然成分對癌症和心血管症也有一定的藥理功效，而綠茶保留了天然茶葉的原味，因此也具有類似的功能。

2、紅茶的功效

紅茶則是經過發酵的茶，以新冒出的胚芽爲原料，經過工藝精製而成，在加工過程中產生了一些化學反應，新產生了茶黃素和茶紅素等新成分，但茶多酚也減少了一些。紅茶香氣物質比新鮮的茶葉明顯增加，味道更爲香醇可口。

紅茶中含有豐富的維生素，其中維生素C和維生素K對於身體的好處很多，比如輔助降血脂和血壓、促進膳食纖維溶解、抗血小板凝集等作用，對於三高患者、心肌梗塞高危人羣和糖尿病患者的好處頗多。另外，紅茶有一定的促消化、清理自由基的作用。

3、紅茶和綠茶的適宜人羣

綠茶和紅茶，也需要根據體質情況進行選擇。一般來說，綠茶性寒，體質虛寒、胃不好的人羣最好不要飲用。同時綠茶比較適合在夏天喝，能夠起到消暑的作用。紅茶性溫，適合體質虛寒的人飲用，同時紅茶也比較適合冬天飲用。

綠茶和紅茶的區別都有哪些功效

紅茶和綠茶的區別功效作用：紅茶含有豐富的咖啡鹼與茶黃素，飲用有促進消化、緩解疲勞的功效，且紅茶爲全發酵茶，茶性性溫，有滋潤溫暖腸胃的功效。

而綠茶爲不發酵茶，內含豐富的茶多酚、維生素物質，有提神醒腦，生津止渴，緩解乾燥的作用。

1.促進血液循環

紅茶中所含有的錳和鉀元素都是促進血液循環的好幫手，有喝紅茶習慣的人心腦血管都會比較軟，面色紅潤且光澤。

所以說多喝紅茶，對預防心腦血管等疾病有莫大的幫助。

2.養胃護胃

茶葉中含有有一個叫茶多酚的物質，會刺激腸胃。而紅茶是經過發酵烘焙而製成的茶葉，其中的茶多酚就已經發生了酶促氧化反應，之後的紅茶再經過胃部後，就會產生一層膜來保護胃黏膜。

3.生津清熱

往往能看見人們在炎熱的夏天喝紅茶，是因爲茶中所含的某酚類物質能刺激唾液分泌，從而達到止渴消暑的功效。

同時也會控制人體體溫感應中樞，產生清涼感。

4.提神消疲

紅茶中的咖啡鹼和芳香物，能幫助大腦保持清醒且精力充沛，每每工作感到疲憊或者面臨重要場合時，不妨泡製一杯紅茶，有助於高效工作。

綠茶的功效與作用：

1.利尿解乏

綠茶中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液快速排除，提高腎臟的濾出效率，減少腎臟內的有害物質。

另外，咖啡鹼還可去除尿液中的過量乳酸，有助於消除疲勞。

2.延緩衰老

綠茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，從而在一定程度上能做到延緩衰老的功效。

3.醒腦提神

綠茶中的咖啡鹼可以使人體神經興奮，增長大腦皮層的興奮時間，起到長時間提神益思、清心的功效。

綠茶和紅茶的功效

紅茶和綠茶各自的功效

1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。

3.綠茶降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

紅茶的作用：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論。

美國心臟學會曾經得出紅茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低”的結論，其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿蔔、小卷心菜更能發揮抗酸化作用。

抗酸紅茶的飲用方法以每日飲用2~3杯紅茶爲宜。硒、維生素C、E、A等均爲抗酸化物質，紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用，將發揮更大的作用。將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，被稱作保持健康的合理飲食習慣。不過，同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。

紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。

紅茶、綠茶的功效各是什麼？

紅茶提取物中存在能中和肉毒桿菌神經毒素及梭狀芽孢桿菌屬神經毒素的功能成分。

試驗表明，將紅茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒桿菌神經毒素。 研究還表明，紅茶提取物在肉毒桿菌神經毒素同動物神經終端細胞表面結合前混入，即有阻止神經毒素的作用。

該阻止作用與提取濃度有直接關係，濃度越高，作用越大。 在進一步研究紅茶提取物抗毒素能力時，把對鼷鼠有運動性麻痹作用的B型毒素、紅茶提取物同生火腿提取物的上清液調配成混合試樣，經口投予鼷鼠。

實驗結果爲：紅茶提取物有阻止鼷鼠運動麻痹作用，該阻止作用的大小取決於紅茶提取物濃度的高或低。 紅茶提取物在食品中應用除了可以提高抗毒性外，還有防止食品風味惡化的效果。

紅茶適宜人羣：女性（特別是產後），感冒患者，低血壓，老年人。 綠茶中微量元素對人體的作用 鋅——可增強人體免疫力，提高人體抗感染抗疾病的能力，改善胰島素的效用，消除指甲上的白色斑點。

有助治療精神失常，減少膽固醇的積蓄。缺鋅生長遲緩，少年期性器官發育幼稚化，味覺異常，創傷癒合遲緩，鋅增強抵抗力、預防感冒、改善視力、對前列腺疾病患者有益。

硒——抗癌、維護心血管方面的健康、消炎、增進男性性能力，缺乏硒有可能導致中風，並且是未老先衰的原因之一，癌症和心臟病有可能與缺硒有關。 錳——有參與並催化多種酶的作用，它也參與許多酶的合成，錳還與骨骼代謝，生殖機能，心血管功能有關，是缺鐵性貧血必備的礦物質，協助製造母乳。

鐵——是血液中交換和輸送氧所必要的，也是機體中許多氧化還原體系所必要，改善兒童的精神狀態，使注意力集中，可促進發育，增強抗病力，卻鐵可致貧血等. 銅——可催化血紅蛋白合成，對人體造血有利，有助於鐵的吸收，提高人體的活力。 鎂——幫助骨骼的形成，蛋白質的製造、肌肉中能量的釋放及體溫的調節。

氨基酸一擴張血管、鬆弛支氣管及強心、利尿作用。茶多酚（茶單寧、茶鞣質）具有生物活性的重要物質，治療燒傷，防炎止瀉，緩和胃腸緊張，治療高血壓、糖尿病。

兒茶素——具有抗放射性損傷治偏頭痛。 茶鹼——興奮高級神經中樞的作用，強心擴張血管、鬆弛平滑肌、利尿。

可可鹼——有興奮中樞神經系統。舒張血管、鬆弛平滑肌和利尿等。

咖啡鹼——有興奮中樞神經系統、利尿、鬆弛平滑肌、降膽固醇和防治動脈粥樣硬化 從所周知，喝 綠茶對人體健康有着很好的保健作用，它有助於預防心臟病復發，可以減少病毒和細菌的傳染性，對於預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌有着重要的作用。其 隨着罐裝中國茶的出現，年輕人愛喝中國茶的越來越多。

他們是把中國茶當作保健與美容的飲料。 實， 紅茶的功效也是不遜於 綠茶的，並且 紅茶更有益於心臟健康。

在過去的5年裏，美國 *** 資助了150多項關於 綠茶和 紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明， 綠茶和 紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裏-密特爾曼醫生說：“ 紅茶與 綠茶的功效大致相當，但是 紅茶的抗氧化劑比 綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。

2002年5月13日，美國醫師協會發表了一份調查報告，該調查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，報告指出飲用 紅茶的人骨骼強壯， 紅茶中的多酚類（ 綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，如果在 紅茶中加上檸檬，那麼強壯骨骼的效果更強，此外，在 紅茶中也可加上各種水果，並且都能起協同作用。 紅茶原來可以抗皺 材料： 紅茶葉、紅糖、麪粉 製法： 把相同份量的 紅茶葉及紅糖一併用水煎煮待和暖後， 再放入麪粉攪成糊狀 用法： 塗在面上敷大約 15 分鐘最後用溫水洗淨便可 功效： 中國人對 茶葉的功效一向深信不疑， 而且 紅茶葉更含有能抗衰老的成份， 保持使用， 有助減少面上幼紋及令皮膚變得滋滑。

紅茶和綠茶的功效

紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。

紅茶加工時不經殺青， 而用萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒）， 然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一 部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 紅茶與綠茶的區別 綠茶-未發酵茶 綠茶獨有的醒腦香氣和保健功能，自古以來廣爲中國、日本和北非人民喜愛。

綠茶的製法是在茶葉摘取後立即置於大鐵盤烘乾脫水，使得深橄欖綠的色澤得以保存，避免進一步發酵，深化爲棕褐色。 烏龍茶-半發酵茶 根據陸羽的「茶經」（ Book of Tea ）中所述，烏龍茶葉必須像是「摺縐如韃靼人的馬靴，捲曲如閹牛的垂皮，開展如山谷的晨霧初升。

」烏龍茶的特性是葉片較大，爲輾揉過的全葉。烏龍茶只需短暫的發酵過程，風味兼具綠茶的清香與紅茶的平順。

紅茶-全發酵茶 紅茶跟綠茶最大的差別不是使用的茶種不同，而在於茶葉是否經過發酵的程序。 至於爲什麼要讓茶葉發酵？各種傳說不一而足。

相傳在17 世紀時，一艘隸屬英國東印度公司的船隻從中國 （武夷）載運綠茶至英國時，因長途的航行使茶葉意外地因氧化而發酵，然而西方商人卻被這種甘苦味較重、顏色較深、氣味芳香的「紅茶」（black tea）深深吸引！從此中國便開始大量生產這種投好老外的「新式」茶。今日，發酵的紅茶約佔世界茶類產量的90% （注：中國發酵紅茶的早在10~13世紀的宋朝就已出現）。

茶與咖啡因的關係 茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一。

而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半。 當然沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。

一般而言，紅茶沖泡四分鐘會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鐘，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。 哪些病人不宜飲茶 ——患有便祕的人不宜飲茶。

因爲茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便祕患者若飲茶會加重便祕。 ——患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。

由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有着明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。 ——患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。

因爲茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，加重貧血。 ——患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。

因爲茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。 ——患有潰瘍病的人不宜飲茶。

因爲茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的癒合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。

——患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由於茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發展。

——發燒時不宜飲茶。因爲茶葉中所含茶鹼能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。

因此，發燒患者不宜飲茶。 茶水療疾別出心裁 茶水是普通的日常飲料，如能巧妙地應用，可解除或防治許多常見疾病。

——防治兒童齲齒：茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。 ——口臭或吸菸過度引起心慌、噁心，可用茶水漱口並飲用適量濃茶來解除。

——刷牙時牙齦易出血者：可經常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。 ——暈車暈船：事先用一小杯溫茶水，加2—3毫升醬油飲下。

——腹瀉：茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝濃綠茶，可止腹瀉。 ——嬰幼兒皮膚皺褶處發炎紅腫時：可用茶葉熬水，放至適宜溫度後給嬰幼兒外洗。

——勞累過度：泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。 ——過食油膩不適者：可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。

——膽固醇高並伴有心血管疾病者：每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。 ——食慾不振、小便黃赤者：可多飲用些淡茶水。

太新鮮的茶不宜喝 許多人認爲茶葉是越新鮮的越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實呢，這種認識是不正確的。

從營養學角度來講最新鮮的其營養成分不一定是最好的，因爲所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因爲沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不利影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。

新茶會 *** 他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。 喝茶必須適量得法，切忌貪多貪濃。

正常人，特別是中老年人，每天4-5杯爲宜。茶水以淡爲好。

喜歡喝濃茶的人，每天以喝1-2杯中等濃茶爲佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。

濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡爲宜。

烏龍茶沖泡二分鐘左右即從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化。

喝紅茶和綠茶的好處和壞處

紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成爲紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。 綠茶的話好處

1.降脂減肥，防止心腦血管疾病。

2.防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。

3.抗毒滅菌。

4.長壽。

壞處

1.小孩不能多喝 會導致鈣的流失

2.空腹不能喝濃茶 會導致茶醉

壞處的麻煩。紅茶要求的水溫較高（100度沸水），你在學校不一定能達到。

喝茶最好不要亂加東西，會破壞茶的質感、口感~~~

特別有加糖，茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味 *** 消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。

如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作爲食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。

茶葉有綠茶、紅茶等，從保健效果看，以綠茶爲最佳。一是綠茶所含人體需要的養分最豐富，如蛋白質、維生素以及微量元素等。拒測定，每100克綠茶中含鐵量達40毫克，比山楂高18倍，比葡萄高29倍。每天飲綠茶10克，可獲得生理需要鐵的30%。含鋅也多，常飲綠茶的人每天可攝取到鋅30毫克，比不飲者多16毫克。至於的預防骨質疏鬆症、瘙癢症等疾病方面有獨到優勢的錳，也以綠茶的蘊藏最多。二是綠茶含有某些特殊抗病成分，如抗糖尿病物質，可降低血糖，促進胰島素分泌，有助於糖尿病人康復，而紅茶中含量極微。三是有害元素最少，以鋁爲例，據檢測，茶是親鋁的植物，可在土壤中大量吸收鋁，尤以紅茶含鋁最高，每毫升浸泡液中高達7.2-7.5毫克，而綠茶則少的多。所以無論男女老少若飲茶的話應首選綠茶。 希望採納！

綠茶和紅茶有什麼不同的功效

紅茶的特性及功效

紅茶的幹茶色澤與沖泡的茶湯以紅色爲主調，所以稱爲紅茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉爲原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

紅茶開始創制時稱爲“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了化學反應，鮮葉中的化學成份變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶黃素的新的成份。香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡鹼、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

紅茶按製造方法的不同，又分爲小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

紅茶的功效

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

爲了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

紅茶有幾種有趣的說法，提供大家參考：

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

研究表明：紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心臟

據《國際先驅論壇報》7月28日報道，從所周知，喝綠茶對人體健康有着很好的保健作用，它有助於預防心臟病復發，可以減少病毒和細菌的傳染性，對於預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌有着重要的作用。其實，紅茶的功效也是不遜於綠茶的，並且紅茶更有益於心臟健康。

在過去的5年裏，美國 *** 資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裏-密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。

2002年5月13日，美國醫師協會發表了一份調查報告，該調查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，報告指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，如果在紅茶中加上檸檬，那麼強壯骨骼的效果更強，此外，在紅茶中也可加上各種水果，並且都能起協同作用。

紅茶和綠茶的功效是什麼

不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養肝利膽。從中醫養生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“適應證”，每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。 喝紅茶預防流感 冬天喝茶以紅茶爲上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。 研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率。中風和心臟病正是冬季高發的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低皮膚癌發病率也有獨到的作用，這樣使紅茶的受衆更廣泛。由於紅茶是一種發酵茶， *** 性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。 北京中醫藥大學附屬東方醫院亞健康科劉洋博士提醒，喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現喝現泡，如果放的時間長了，營養和口感都會打折扣。 上火找綠茶幫忙 冬天氣候乾燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，並帶來便祕、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果，而這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用，並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽菸喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實熱體質），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。 口乾舌燥求助烏龍 烏龍茶屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。而冬天裏室內大多空氣乾燥，人們容易口乾舌燥、嘴脣乾裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對於怕冬季裏貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效。 抑鬱不妨品花茶 花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶爲茶坯加入不同香花熏製而成的。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶爲例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，並對咽喉腫痛等有較爲理想的療效，對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。

紅茶的功效與作用與綠茶有什麼不同

2.1綠茶綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

從中醫理論上講，綠茶屬於寒性，不適合胃寒的人飲用。由於不經發酵，且經殺青後在加工，所以其中的茶多酚保留量很大，維生素羣的保留的比較好。

也因爲如此其抗氧化、抗衰老功能最好。2.2紅茶紅茶是選擇適制紅茶的鮮葉經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

鮮葉中的化學成份變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素的新的成份。香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡鹼、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

由於經過發酵，多酚類轉化多，因此其對人體腸胃 *** 較小。中醫理論上屬於溫性，更適合胃寒的人飲用。

也由於其 *** 性小，因此，其對心臟更有益。其形成的大量茶黃素是一種強力降血脂物質，它能防止血管中形成脂類沉積物，從而可預防冠心病或中風，所以對預防心血管意外，紅茶比綠茶更勝一籌。

芳香成分更豐富，對人體有益的成分也就更多類。在美國 *** 資助的150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究中，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。

波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裏-密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。這個是我讀茶學專業時找的資料！。

綠茶比紅茶哪個功效好？

綠茶和紅茶到底哪一種對健康更爲有益？籠統的答覆是：兩種茶葉對人體都有益，但作用方式不盡相同。

綠茶由於採用急火焙乾的方法，故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。現已知道，茶多酚是一種優異的天然抗氧化劑，它能消除“自由基”（人體代謝過程中產生的有害物質之一）對人體組織、器官的損害。

茶氨酸則是一種天然“鎮靜劑”。

茶葉一旦經過發酵即成爲“紅茶”。其化學成分與綠茶有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道，綠茶中的主要物質“茶多酚”經高溫發酵後會轉變成“茶黃素”，“茶黃素”是一種強力降血脂物質，它能防止血管中形成脂類沉積物，從而可預防冠心病或中風，所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。

從藥理學角度看，綠茶的保健功能更多。綜合西方研究人員報道，綠茶至少有以下10種藥理作用：抗菌、抗病毒、抗齲齒和消除口臭、降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射、降血糖及預防糖尿病等。

總而言之，在抗病防病方面，綠茶的作用要比紅茶更勝一籌。

紅茶和綠茶的功效分別是什麼？什麼樣的人適合分別喝這兩種茶？

綠茶的功效與作用主要有如下：

1、防曬

綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品塗抹在皮膚上後，即使被烈日照射，可讓導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。

2、防輻射

對於生活緊張而忙碌的人羣來說，抵禦電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個橘子。因爲茶葉中含有豐富的維生素A原，被人體吸收後能迅速轉化爲維生素A。維生素A能合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護和提高視力。

3、降脂

飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因爲茶裏的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。

4、防口臭

綠茶含氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故能有效防止口臭。

5、抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

6、抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的高效抗氧化物質，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。

7、防胃病

一項研究表明，多喝綠茶能夠預防慢性胃炎和胃癌。研究發現，喝綠茶時間越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，愛喝綠茶的人患胃癌的比率比不喜歡喝茶的人低48%。

8、防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

9、促進消化

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

綠茶性偏寒，適合夏天喝，能清心醒腦、清熱解暑、消食化痰、降火明目等。胃寒的人少喝綠茶，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲綠茶。

紅茶的功效與作用主要有如下：

1、紅茶可養胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。

紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃效果，還可能因爲放置時間過長而降低營養含量。

2、紅茶可預防感冒

人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預防感冒。紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由於紅茶全發酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

3、紅茶可暖體抗寒

紅茶甘溫，可養人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養、強身健體。

4、紅茶可助消化

紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食慾，並強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，並幫助腸胃消化，有助於身體健康。

紅茶雖然有很多保健功效，而飲用紅茶的講究也不少，如果喝法不當，就會從養胃變傷胃。建議不要喝新茶，紅茶要放置半個月之後再喝。另外，睡覺前和空腹的時候不要喝茶，患有心腦血管疾病的患者要適量飲用。

紅茶是溫的，對於有上火體質的人不適合。虛寒體質者和老年人，婦女宜飲性溫的紅茶。

參考資料來源：人民網－9大功效 常喝綠茶好處多

參考資料來源：人民網－冬天選茶葉看體質

參考資料來源：人民網－老年人喝紅茶降低骨折風險