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法國梅多克

法國梅多克

梅多克(Médoc)是法國波爾多地區的著名產區之一,位於加龍河(Gironde)左岸,向南延伸約80公里。梅多克地區產出的葡萄酒常被認爲是全球最好的紅葡萄酒之一,尤其是該地區的五級莊酒。

梅多克地區主要種植的葡萄品種包括赤霞珠、梅洛、品麗珠等,這些品種生長在厚厚的石灰岩和礫石上,使葡萄根系深入地下,吸收到多種礦物質,從而完美地結合了酒的複雜性和柔和性。

梅多克地區的酒分爲左岸和右岸兩類。左岸的葡萄酒通常更爲重口味和有力,品嚐時會感受到明顯的木質芬芳和深色水果味道。右岸的葡萄酒則通常具有較爲柔和的口感和濃郁的花香。

梅多克葡萄酒對於中國消費者來說也是非常熟悉的一個品類,如拉菲、瑪歌和波爾多皇室莊園等酒莊葡萄酒享有很高的知名度和口感。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

medoc什麼牌子紅酒

Medoc紅酒是指在梅多克產區裏面釀製出來的葡萄酒。

梅多克(Médoc)是波爾多地區最主要的產區之一,是波爾多左岸葡萄酒產區的代表,人所熟知的波爾多1855年分級制度就產生於此地,61家列級酒莊梅多克竟然佔據了60家,並誕生了享譽盛名的拉菲、拉圖等一級酒莊,堪稱“紅葡萄酒寶庫”,被譽爲法蘭西的葡萄酒聖地。

梅多克西邊與大西洋交界,東邊與紀隆河交接,這個三角形的半島擁有完美的地理位置使得梅多克產區具備生產優質葡萄酒的無與倫比的風土條件。

梅多克是法國的一個重要葡萄酒產區,這裏名莊林立,著名的拉菲古堡、拉圖酒莊、木桐酒莊和瑪歌酒莊都在這個產區裏面。

保存葡萄酒的條件:

1、溫度

最理想的溫度約在11℃左右,不過最重要的是溫度須恆長穩定,因爲溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恆溫5℃到20℃都可接受,不過太冷會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,較不豐富細緻。

2、溼度

70%左右的溼度對酒的儲存條件最佳,太溼容易使軟木塞及酒的標籤腐爛,太乾則容易讓軟木塞變乾失去彈性,無法緊封瓶口。  

3、通風

葡萄酒像海綿,常將周圍的味道吸到瓶中去,最好能夠通風以防黴味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友,最好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒裏。 

4、避光

最好不要留任何的光線,因爲光線容易造成酒的變質,特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產生還原變化,發出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感,要特別小心。

5、振動

即使沒有太多的科學根據,但一般愛酒者還是相信過度的振動會影響葡萄酒的品質,例如長途運輸後的酒須經數日的時間才能穩定其品質即是最好的證明,所以還是儘量避免將酒搬來搬去,或置於經常振動的地方,尤其是年份舊的老酒。 

葡萄酒產區:梅多克和上梅多克,有什麼區別?

區別:位於的地方不同、種植面積不同

區別一:位於的地方不同

梅多克(Médoc)是波爾多地區最主要的產區之一,位於波爾多市北部的紀龍德河左岸向北延伸約80公里,處於波爾多地區的西北部。

上梅多克位於法國西南部吉倫特河口的左岸。

區別二:面積不同

梅多克的種植面積達到5652公頃;而上梅多克的種植面積爲4900公頃。

擴展資料:

梅多克主要葡萄品種:

1、赤霞珠在梅多克有非常出衆的表現,雖然赤霞珠在很多地方都有廣泛的種植,但可以說,赤霞珠就是專爲梅多克而生的,梅多克的赤霞珠葡萄酒優雅、色澤深紅、富含丹寧,並以微妙的香料、紫羅蘭和雪松芳香著稱,同時,葡萄酒堅實的酒體,具有陳釀的潛質。

2、梅多克另一個重要的品種是美樂,美樂給予酒圓潤的口感,高雅的結構,柔順的丹寧以及豐富的果香,爲酒增加了幾分平易近人的感覺。

3、即便品麗珠、小味兒多、馬貝克以及佳美娜在梅多克的比例相對較小,但是,它們也是梅多克的重要品種,品麗珠適合在溫暖的土壤裏生長,可以達到非常理想的成熟度,釀造出的酒精緻,擁有柔和的酸度,同時具有很好的陳年潛力;

小味兒多是梅多克最晚熟的品種,塑造酒強壯的酒體、美妙的色彩和優質的香氣。

葡萄酒產區梅多克和上梅多克,有什麼區別?

其實準確來說,上梅多克是屬於梅多克的。

梅多克是法國波爾多左岸的一個非常有名的產酒區,從地區屬性來說,上梅多克是屬於梅多克的:梅多克東南面的地勢較高的地方稱爲上梅多克,大部分的梅多克頂級佳釀都來自上梅多克;而梅多克西北面靠海的低地,叫做下梅多克。 

葡萄酒是以葡萄爲原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。有人認爲,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。

一脈同源!來自法國梅多克的雷盛899乾紅你喝過嗎?

紅酒有巧克力味意味着什麼?作爲衆多香型中的一種,紅酒有巧克力味其實並不奇怪,反而是一種品質卓越、獨特的標誌!作爲舉世聞名的法國紅酒,雷盛899乾紅就產自法國波爾多重要的產區梅多克。這款紅酒有巧克力味,你瞭解嗎?

雷盛899乾紅,是一款奶香味明顯,而在飲用時又具有濃厚巧克力味道的混釀乾紅葡萄酒。這樣一款來自梅多克的高級法國紅酒,往往能在瞬間征服品飲者的味蕾,俘虜飲者的心。

高貴的品質,源於梅多克這片美麗的石灰岩底土。雷盛899由石礫中釀造而出,不僅顏色深邃,更兼細膩的口感,品味喜人。爲了保持其純粹的原有風味,這款雷盛899中少數會出現酒石和沉澱現象。而這些,都是在釀酒的過程中產生的天然產物,是大自然的恩賜,無需介懷。

除了梅多克所屬的波爾多頻出美酒佳釀,勃艮第的出品也十分卓越。這裏所產的紅葡萄酒,主要是由黑皮諾釀造的,優雅是它們的標誌!

一款經典的勃艮第黑皮諾葡萄酒,在其年輕的時候,往往散發出紅色水果的香氣,例如草莓、櫻桃和覆盆子等等。而隨着陳年的發展,還會出現植物和野味的香氣。

勃艮第出產的白葡萄酒,則主要是由霞多麗葡萄釀造的,風格豐富,既有清爽純淨的夏布利,也有果味芬芳的馬貢。像最頂級的霞多麗,則出自這裏的金丘,平衡、複雜,還充滿優雅的韻味。

如果你也喜歡法國紅酒,嘗試一下來自梅多克的雷盛899,領略奶香味與巧克力味在紅酒中的魅力。

雷盛紅酒 雲倉酒莊

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medoc什麼意思

medoc  n. 一種紅葡萄酒

網絡釋義: 梅多克

...梅多克(Medoc)是波爾多最著名的產區之一,沿着吉隆特河,葡萄園形成寬約4-12公里,長約80公里的條狀,約爲15000公頃。

梅多克產區

梅多克產區(MEDOC) 位於波爾多吉倫特河左岸。18世紀以來,梅多克產區一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。

梅鐸克

梅鐸克(Medoc)是波爾多紅酒的代表產地,生產全世界最高級的葡萄酒。此地區特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數千美...

美度區

瑪歌村位於波爾多左岸美度區(Medoc),是左岸美度的四大名村之一,身爲四大名村中最大的一個,其酒田面積有一千三百多公頃。

Haut-Medoc

上梅多克;上梅鐸;產區;上梅多克區

Central Medoc

梅多克中部

Northern Medoc

梅多克北部

Margaux and Southern Medoc

瑪歌區與梅多克南部

例句:Medoc is a very good wine.

法國的麥道克酒是一種很好的酒。

Your Medoc, sir. May I serve it now?

先生,您要的麥道克葡萄酒,此刻可以斟酒了嗎?

My own fancy grew warm with the Medoc.

我自己的想象力也因梅多克酒而興奮起來。

We also have the second largest planting area of 108 hectares in Medoc.

我們擁有美度區第二大面積的108公頃的葡萄園。

The result is a generous Medoc, rich of mature fruits, and of a great elegance.

其結果是慷慨的梅多克,豐富成熟的水果,偉大的優雅。

Having spent time in Bordeaux, he returned determined to plant a vineyard and make a wine in the style of the medoc.

Eloy曾在法國的波爾多生活過一段時間,回到西班牙後他決定種植一個葡萄園,並釀造“medoc”風格的葡萄酒。

梅多克酒莊

Medoc wine cellar is located in Cheng High-tech Zone of Weifang City, spend the first northbound new rich fitness club on the first floor.

美度酒窖位於濰坊市高新區蓉花路北首新富健身會所的一樓。

One of China's largest wine retailers has announced it will stop promoting the classified estates of the Medoc as their prices make them 'too dangerous'.

一位中國最大的經銷商曾宣佈不再銷售梅多克的列級酒莊,因爲近年來價格有些不着邊際。

Raphael Bordeaux wine company has a lot of factories in Fort Medoc sub-procing areas. As early as the eighteenth century it became Louis XIV's court's favourite.

拉斐堡位於波爾多酒區的梅多克分產區,早在十八世紀就成爲法王·路易十四的宮廷御酒。

Viticulture: Traditionally of the medoc; qualitative approach to obtain the best natural concentration of the grapes on the grapevine; manual and mechanical harvest.

種植方式:梅多克傳統方法種植,嚴格控制產量以獲得最好的自然質量,手工與機械採收。

This sensual project is embedded in the medoc gravel, taking off towards the vines and the sky, with a view of the vines, the prestigious Gruaud Larose estate, and the estuary.

這一給人愉悅感受的項目建築在梅多克的礫石之上,斜伸向葡萄園和天空方向,視野範圍裏可以看到葡萄園、河口以及負有盛名的拉露斯莊園。

法國中級莊分級制是什麼

法國中級莊分級制,是一種分級制度,由法國波爾多工商業協會和農業委員會1932年共同制定並實施。

而制度分級制度最主要的原因就是優秀的酒莊太多了。法國的梅多克產區,擁有數千家酒廠。

將其歸入中級莊。中等酒莊每年都要進行新的評審,每一家選擇的酒莊,都必須經過釀酒設備和品級檢查,並由專業人員對其盲品進行評定,所有梅多克產區的酒都可以送到評審團評審,合格的酒將會被評定爲“CruBourgeois”,代表中級裝酒。

嚴苛公正的審查,即是對葡萄酒質量的肯定,也讓未獲列級莊稱號的好酒有機會和那些出身顯赫的天之驕子相比。

中檔莊酒中常有“臥虎藏龍”,能給人驚喜,而其價格相對便宜,是物超所值的代名詞。

中檔酒莊有四點必須注意:

1、中級莊必須是乾紅;

2、中級莊必須來自梅多克產區;

3、中級莊以前必須是未被選上列級莊的;

4、中級莊必須經過橡木桶發酵。

波爾圖酒窖波爾多酒窖介紹

1.波爾多酒窖

在平緩的山坡上,採用水平而非垂直的線條,共三層:一層包括電視、廚房、電梯間、酒窖;二層包括夏季餐廳、冬季餐廳、客廳、電梯間、書房、天井伸縮儲物間;第三層包括兒童s室,主臥,電梯間,平臺。

一層和二層大量使用玻璃幕牆,雷姆庫哈斯利用朗香教堂的窗戶實現了範斯沃斯風格房屋的採光和視野,波爾多的美景盡收眼底。範沃斯住宅風格採用大面積玻璃作爲牆體和空間隔斷,強調自然採光和良好的視野。

朗香教堂風格是在大小不一的混凝土塊上打不規則的洞,用光營造出宗教的神祕意境。

三樓外牆爲混凝土結構。爲了承受混凝土的重量,屋頂上的橫樑是利用槓桿原理,由鋼索拉動的。與此同時,一個小圓窗設置在面對太陽的一面根據人的高度,以確保照明。當然,另一個特點是在房子的中心有一個開放的升降平臺,以配合男主人的特點日常工作。

2.波爾多梅多克產區的酒莊

louiearnaudcastle葡萄酒是原產於法國波爾多的葡萄酒品牌。該品牌由盧索城堡酒莊於1839年創立,總部位於波爾多左岸的梅多克法定產區。盧索城堡酒莊是法國200多個著名貴族家族之一。盧索的紅酒釀造工藝以傳統爲基礎,嚴格控制單位產量,人工採摘。葡萄園一年四季的大量工作都是手工完成的。很少或不使用肥料。

釀造工藝採用混凝土溫控罐,浸泡3-4周,在罐內發酵蘋果酸和乳酸;陳釀在100%橡木桶中存放12個月,其中60%的新桶用於高品質葡萄酒,橡木桶全部爲100%新桶。

3.波爾多產區的酒莊

卡斯特紅酒是法國第五大著名的葡萄酒莊。酒莊擁有約10公頃葡萄園,其中梅鹿輒佔40%,赤霞珠佔40%,品麗珠佔15%,維多多佔3%,佳美納佔2%。該酒香氣濃郁,有香料、甘草和黑醋栗的味道,口感飽滿,口感豐富,結構平衡。味道以黑醋栗、黑莓和香料爲特徵。它產於法國梅多克的波爾多。

4.波爾多酒莊酒

超級波爾多幹紅是波爾多地區葡萄酒。雖然是AOC,但是便宜的酒,批發價在60左右。如果你賣的話,去當地的零售商那裏看看。

5.波爾多車庫酒

紅酒越陳越香。以上年份指的是用當年的葡萄釀造的葡萄酒。

大部分(99%)葡萄酒沒有陳釀能力,最佳飲用期因葡萄酒不同而異,一般在2-10年之間。只有少數特別好的葡萄酒有陳年的能力。

法國和意大利的一些美國頂級紅酒可以存放幾十年甚至上百年。

很多波爾多頂級酒莊的葡萄酒,即使保存了一個多世紀,依然可以飲用。紅酒儲存注意事項:需要合適的溫度。理論溫度在12左右,7-18可以水平放置。保持軟木塞溼潤,防止空氣進入,防止葡萄酒氧化太潮溼,防止細菌滋生。紅酒的建議存放位置:牀下、車庫、衣櫃、酒窖等。擴展信息:一般來說,如果你不如果不使用特殊的保存技術,開瓶後的葡萄酒在室溫下會立即發生變化。通常情況下,葡萄酒會在3天左右完全變質(白酒爲2天)。

經過一天左右的時間,一些葡萄酒通常會變得更加柔順,但那些充滿水果和香味的年輕葡萄酒在剛打開時表現最好。

第二天,前一天晚上重新灌過的那些飲料會變好,但酒中的水果味大多會開始變淡,酸味會變得明顯。

第三天,有些酒會完全變質,酒中的香氣會完全消退,味道會變得很酸。真正的保質期我們稱之爲生命曲線的葡萄酒,不是拋物線或正態分佈,而是一種類似微生物的生長曲線。有一個快速發展期,然後進入高峯期,最後走下坡路。

當葡萄酒達到成熟期,可以持續幾年或幾十年,但葡萄酒會越來越脆弱。所以對儲存環境要求更高,儲存不當會加速老化。

成熟期的葡萄酒口感品質最好,價格也最貴。

如果過了成熟期,葡萄酒的品質會慢慢下降,直至不值錢。

6.波爾多多少酒莊

-1855等級是指拿破崙在1855年實施的一種等級制度。由於臨近世博會開幕,拿破崙認爲這是推廣法國紅酒的好機會,於是邀請了波多爾各地的酒莊參加比賽,並進行評級。這一制度一直延續至今。

這次只說酒莊及其排名。

1.賈斯珀酒莊

2.麒麟酒廠

3.獻帝酒廠

4.李灌酒廠

5.朗格巴頓酒廠

6.馬裏戈酒廠

7.布朗卡塔納酒莊

8.寶馬酒廠

9.拉古納酒莊

10.帝詩酒莊

1.卡隆酒廠

12.法拉利酒廠

13.加比後爵酒莊

14.貝爾卡塔納酒莊

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7.波爾多酒園

1.伊甘酒莊,又名樂王汝汀酒莊,是波爾多地區唯一的超一級甜酒酒莊,始建於1855年。這個有着悠久歷史的一級酒莊坐落在法國波爾多最南端、幾個葡萄酒產區中最小的索特訥(Sauternes)的一座小山上。它的建築歷史可以追溯到12世紀。

2.拉菲村(LafiteVillage),位於波爾多的普伊樂村(PuyileVillage),在北部的一座礫石山上,有着得天獨厚的氣候和土壤條件。佔地178公頃(其中葡萄園103公頃),面積是五個一級酒莊中最大的,也比大多數二、酒莊都大。

8.波爾多產區酒

梅多克(Medoc)是波爾多最重要的產區之一。波爾多北部的吉倫迪河左岸向北延伸約80公里,在波爾多西北部!

波爾多,法國西南部港口城市,人口925,253(1999),是法國第四大城市,僅次於巴黎、里昂和馬賽。它是阿基坦的首府,也是吉倫特省的首府。它曾經是舊法國吉安納省的首府,歷史上屬於加斯孔地區。波爾多是歐洲軍事、航天、航空的研究和製造中心,也是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心。擁有原子能研究中心、兆焦耳激光計劃等衆多高端技術機構。波爾多旅遊資源豐富,有許多美麗且保存完好的中世紀城堡。因此,波爾多也被稱爲世界的葡萄酒中心。波爾多葡萄酒協會每兩年舉辦一次盛大的國際葡萄酒展覽會——vinExpo。

梅多克產區梅多克是波爾多最重要的產區之一。它位於波爾多北部,吉倫迪河左岸向北延伸約80公里。它位於波爾多西北部,地勢平坦。表土多爲礫石和鵝卵石,下層土壤呈紅褐色,含鐵,種植面積1.4萬公頃。由於地形不同,杜梅分爲南部的上梅多克和北部的杜梅。自18世紀以來,杜梅一直是波爾多最傑出的葡萄酒產區。1855年,爲了推廣法國葡萄酒文化,當時的法國國王拿破崙三世下令波爾多商會對波爾多地區的葡萄酒進行分級。因此,幾乎所有的62個頂級酒莊都位於杜梅地區。美國有兩個法定葡萄酒產區:AOCMedoc和AOCHautMedoc,以及六個鄉村法定葡萄酒產區:Pauillac、Margaux、Saint-Dast、Saint-Julien、Listrac和Moulis。

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9.波爾多葡萄酒產區

1.地理上,波爾多被吉倫特河從南到北分爲兩部分。吉倫特河以西和以南的產區被稱爲波爾多左岸吉倫特河以東和多爾多涅河以北是波爾多右岸,中間多爾多涅河和加龍河之間的產區是。

波爾多是法國西南部的港口城市,人口925,253(1999)。它是僅次於巴黎、里昂和馬賽的法國第四大城市。它是阿基坦省和吉倫特省的首府。它曾經是舊法國吉安納省的首府,歷史上屬於加斯孔地區。波爾多是歐洲軍事、航天和航空的研究和製造中心,擁有研發和生產基地。歐洲宇航防務公司、泰雷茲集團等多家公司的d機構,以及達索宇航公司的部分導彈發動機廠、飛機廠。它也是法國的核心美國戰略核彈研究和物理實驗。它擁有許多高端技術機構,如原子能研究中心和兆焦耳激光項目,以及新材料和納米技術的研究機構。法國國家法官學校也在波爾多,法國法官的搖籃。波爾多旅遊資源豐富,有許多美麗且保存完好的中世紀城堡。

波爾多被稱爲世界葡萄酒中心。

波爾多是世界上最大的葡萄酒國家,它以盛產紅酒而聞名。波爾多葡萄種植面積12萬公頃,居法國三大葡萄酒產區之首;波爾多葡萄酒年產量爲8.5億瓶,其中40%用於出口,佔法國葡萄酒出口總量的25%,法國的15%美國的外貿順差是波爾多葡萄酒帶來的。

波爾多的每個葡萄酒莊園都有不同的故事。絕大多數的葡萄酒產自家庭莊園,那裏有葡萄園和酒窖。葡萄生長和收穫、葡萄酒發酵、成熟和裝瓶的全過程都在莊園內完成。

10.摩爾多瓦大酒窖

這是摩爾多瓦的頂級紅酒。在俄語裏是的意思。它的零售價在3800左右。品牌名是ClicWa,屬於摩爾多瓦美國國有控股公司。它是吉尼斯世界紀錄的保持者。最大的酒窖。我我喝了這種酒。它這是年份酒,而且它基本上超過5年了。單寧飽滿順滑(它用天鵝絨般柔滑來形容一點也不誇張)。香味是混合香味,有胡椒、柿子椒、黑醋栗、蜂蜜、丁香和不明顯的薄荷味。酒體飽滿,變化多樣,是一款不折不扣的品嚐葡萄酒。據說普京非常喜愛這種酒,每年都會私下收藏一些,所以也叫普京酒。

11.波爾多萄萄酒

波爾多地區AOC,一般120人民幣左右,這當然是普通市場價。打開瓶子,儘快喝掉,唐不要穿上它。

法國蕾拉紅酒好嗎

中檔次紅酒。好喝不貴。

蕾拉酒莊是法國波爾多上梅多克產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟2012年發佈的中級酒莊名單中榜上有名。

目前他們家的葡萄園工作還遵從着梅多克的傳統風格:在收穫時節,酒莊通過人工方式進行採摘,發酵出來的葡萄酒會在橡木桶中進行熟成,他們的葡萄酒橡木和水果的芳香非常濃郁。

酒液呈寶石紅色,澄清透明,香氣複雜緊湊,紅色水果與黑色水果香兼具,還有橡木桶賦予的咖啡、香草和煙燻的氣味,入口圓潤,層次很豐富,本人也是長期購買,主要是性價比極高,它在法國紅酒裏比較適合國人的口味,不管是送親朋好友還是自己喝都是不錯的選擇。

玲瓏酒藍瓶叫什麼酒

玲瓏海之藍瓶

俗語道“一方水土養一方人”,得天獨厚的黃金資源,清澈甘甜的玲瓏山泉,不僅養育了招遠人民,也爲招遠人釀造玲瓏美酒創造了優越的條件。那麼,您知道玲瓏酒的價格表嗎?玲瓏酒是什麼地方的呢?下面,名酒招商網小編就來爲大家詳細介紹一下玲瓏酒的價格表以及玲瓏酒是什麼地方的。

玲瓏酒價格表:

1、玲瓏白酒高度散裝糧食桶酒高粱酒濃香型低度白酒 批發代理 價格:¥50.00

2、酒水廠家代發玲瓏淡雅42度濃香型糧食酒12瓶老酒整箱白酒批發 價格:¥9.90

3、玲瓏珍品白酒濃香型固態法高度酒水禮盒裝聚餐送禮酒網紅 價格:¥24.90

4、山東濃香型白酒純糧食酒玲瓏家釀52度瓶裝禮盒整箱6瓶裝 價格:¥19.90

5、玲瓏白酒山東濃香型53度高粱酒水瓶裝 價格:¥6.00

6、玲瓏白酒非醬香瓶裝濃香型純糧釀高度酒水整箱 批發價廠家直供 價格:¥98.00

7、玲瓏高度白酒廠家定製oem貼牌生產來樣加工企業私人**禮品訂製 價格:¥10.00

8、山東玲瓏濃香型白酒42度純糧高粱原漿老酒100ml整箱特價批發代發 價格:¥15.90

玲瓏酒是什麼地方的

玲瓏酒是山東玲瓏酒業有限公司(招遠市釀酒廠)的品牌。

法國波爾多產有多少個次產區?都是哪些?

波爾多區下面有4個主要的子產區:Médoc(梅多克),Graves(格拉夫),Saint-Emilion(聖埃米利永), Pomerol(波美侯)。

1、梅多克產區

梅多克(Médoc)是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來,梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年,爲弘揚法國美酒文化,當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於梅多克產區。

梅多克有兩個地區性法定產酒區:梅多克法定產區和上梅多克法定產區,六個村莊級法定產酒區:波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。

2、格拉夫產區

格拉夫產區土壤以礫石爲主。土壤有優良的排水性能,而且有保持溫度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份裏,這裏的酒受到的影響就相對要小得多。

格拉夫產區因爲同時產紅葡萄酒和白葡萄酒,在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區,但是實際上,這裏的酒質量普遍較好,而且受惡劣天氣的影響小,總體水平還是很高。

這裏出產的紅酒因爲美樂葡萄的比例較大,較之梅多克更爲柔順,因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人,格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村,叫作佩薩克-雷奧良(Pessac-Léognan),著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊(Château Haut Brion)就在這裏。

3、波美侯產區

位於梅多克的東南部,是波爾多最小的一個產區,這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄,波美侯下面沒有更小的產區,產區內也沒有分級制度,但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒,世界上3種最貴的紅葡萄酒,這裏就有2種柏圖斯莊園(Château Pétrus)和裏鵬莊園(Le Pin)。

這裏的土壤深層爲粘土,鐵含量較高,因此該產區的酒裏面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃,這裏出產的酒以收斂的香氣爲主。

4、聖埃米利產區

聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部,它與波美侯產區有很多相似的地方,比如,主力葡萄也是美樂,也有礦物的味道。

但是由於地理位置更爲靠南一些,所以這裏的酒就在淺嫩的時候較爲收斂,但是熟成的比較快,大約8年的時間就可以飲用,不像一些梅多克產區的酒需要10~15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度,每10年評選一次。

擴展資料:

波爾多紅酒特點:

1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是酒標上標稱的產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Chateau)的酒最爲名貴。

在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小葡萄酒生產者8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。

2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;

接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更爲獨特美妙的口味。

參考資料來源:百度百科-波爾多產區

標籤:多克 法國