北京二鍋頭爲什麼這麼便宜

北京二鍋頭價格低廉主要是因爲其原料相對便宜，包括高粱、小麥、玉米等穀類作物以及蒸餾水等，其生產過程相對簡單，沒有過多的精製和提煉工藝，生產成本低，因此價格也相對便宜。此外，北京二鍋頭生產歷史悠久，市場競爭激烈，加之品牌知名度不高，也會對價格產生一定的影響。

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京勝門北京二鍋頭56度爲啥那麼便宜

原材料和釀造工藝上的低成本。京勝門北京二鍋頭56度便宜是因爲原材料和釀造工藝上的低成本。北京京勝門酒業有限公司是一家以釀酒、生產、銷售爲主的酒業公司。

56度二鍋頭爲什麼這麼便宜

原材料和釀造工藝上的低成本。56度二鍋頭之所以那麼便宜就是因爲原材料和釀造工藝上的低成本。二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒製時的“鍋頭”酒，這酒最爲純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，並把它裝壇密封於地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝。

10幾元一瓶的牛欄山和紅星二鍋頭，這麼便宜，到底是不是勾兌的？

我有一老哥，曾用地瓜渣釀酒。談起釀酒工序中的彎彎繞，深情的說:你算算成本，幾斤糧食，鍋竈，柴火，人工，酒麴，勾兌等等，大廠成本低點，(進料)小廠人工成本低點。現在的釀酒工藝都是現成的，上網可查。出工資到處能找到釀造師。換個角度說:勾兌的也是部份糧食酒精。按現今成本覈算，50元左右才能，買到純糧的固體發酵的酒。最好先研究一下。酒瓶上貼的那張商標。一切信息都在那上面，寫的明明白白。

酒精度高於52度的白酒一般人是不可能做得出來的。這是我從一位退休老幹部哪裏聽來的，他說自己喝酒從不喝低於52度的白酒，因爲高於52度的白酒你用酒精勾兌不出來的，勾兌出來也不可能賣18元錢一瓶這個低價，因爲製作成本高於售價成本，沒人會那麼傻叉的。

所以牛欄山和紅星二鍋頭不是勾兌的，可能用來釀酒的糧食比較複雜或者年份老些而已，請放心飲用。

牛欄山是勾兌的固液法白酒也就是成本最低的 糧食都是不煮的 紅星二鍋頭是純糧固態麩曲清香型白酒 只要發酵幾天就行了 所以也便宜

現在的酒瓶包裝上都寫的很清楚的，裏面就寫了酒精！你仔細看一下就知道了……

另外，還有一個就是符合執行標準有區別的：酒精酒的專業說法是液態法白酒，它是用澱粉、糖類物質爲原料，經過液態糖化，發酵，蒸餾得到食用酒精。再用食品添加劑調香，勾調而成的白酒，國家執行標準爲GB/T 20821。

固液法白酒則爲30%固態法白酒+70%液態法白酒，國家執行標準爲GB/T20822 。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。

純糧酒即是固態法白酒，採用高粱、大米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀製而成。

而固態法白酒的執行標準是按香型來區分的：

濃香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2，

米香型白酒是GB/T 10781.3，醬香型白酒是GB/T 26760，

鳳香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823，

芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白乾香型白酒是GB/T 20825，所以當朋友們看到以上的執行標準時，就可判斷它是糧食酒了。

一般低於20元的酒基本都是勾兌的，三斤糧食一斤酒，再加人工，加工費，運營，營銷，利潤，你自己計算一下大概糧食酒的價格。

本來酒用糧食釀造的成本也不高，一些企業還在拼命降低成本，十幾元一瓶的就基本上就是低價的糧食酒勾兌出來的，能喝，也喝不壞人。酒的價格基本上是流通環節掙走了，你想想這種酒出廠得多低的價格！！

看生產標準，10871是固態釀造法的純糧酒，20821.20822是液態法的勾兌酒。

牛欄山不是純糧食酒，所以是酒精勾兌的。而紅星二鍋頭高度的就是糧食酒。但也會勾兌原漿。所有的就都要勾兌。按比例度數。才能控制好香度等。

是酒精勾對酒了

口糧酒（黃汾）

京門樓二鍋頭50度爲什麼很便宜

京門樓二鍋頭50度不正規，所以便宜。二鍋頭主要有紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭，小牌子不正規，成本也低，所以便宜。

爲什麼紅星二鍋頭的價格賣那麼低？

紅星二鍋頭是純糧酒，精選優質的紅高粱、大麥、豌豆、純淨水爲釀酒原料，經過原料清蒸、低溫入池，適當發酵，陳年等數十道傳統老五甑工藝精心釀製而成。釀造過程中不添加任何食品添加劑，以糧制曲，純糧食釀造，釀出來的酒滴滴清澈，口口醇香。

二鍋頭屬於清香型白酒，成本本身就低，其採用“混蒸混燒”的釀造工藝，省時省力又省心，能源消耗少，生產週期一般在30-50天，出酒率也要比醬香酒、濃香酒高得多，所以價格就賣得低。

紅星二鍋頭真僞辨別

1、商標採用水印防僞技術（與水印方法相同），透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。

2、56度瓶蓋爲彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防僞技術，加溫可用明火燒烤後黑色消失，溫度降低後黑色恢復正常。

3、瓶蓋側面有一熒光防僞點，紫外線燈（驗鈔燈新）照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。

4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度。

5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面熒光防僞爲HXGF四個字母。

6、部分產品的封箱膠帶採用電話電碼防僞可打電話查詢。

爲什麼北京懷柔牛欄山酒42度的只要七元一瓶5百克的?

裏面是勾兌的。

牛欄山二鍋頭屬於清香型白酒，屬於中國白酒四大香型之一。7塊錢一瓶的裏面應該是有水進行勾兌的，味道相比正規的要淡一些。

正規的牛欄山二鍋頭、酒質的調製比較好，低度策略。喝多了不口乾，沒有頭痛等不適現象。非常親民的一款好酒。

95元一桶的北京紅星二鍋頭十斤裝的酒是真的嗎

是。95元一桶的北京紅星二鍋頭十斤裝的酒是真的，都是經過認證的，紅星二鍋頭是北京的老牌白酒，成立於1949年，之所以叫二鍋頭，是因爲用的酒是經過第二鍋燒製得到的酒。

牛欄山46度綠瓶 爲什麼便宜

大綠瓶是牛欄山二鍋頭在低端市場的暢銷品，定位就是低價產品。但是，低到9元錢一瓶，真是糧食酒嗎？

北京東方黃埔白酒技術研究院專業品酒師周女士表示，大綠瓶從成本上來說，可以賣出幾元的價格。

一、原料成本低

1、二鍋頭酒用的高粱相比醬香型白酒來說，工藝要求不高，所以高粱的價格也相對便宜。

2、二鍋頭酒所用的酒麴爲麩曲，是用麩皮爲原料製成的酒麴。

麩皮是小麥最外層的表皮。小麥內在會被人們磨成麪粉，麩皮因含有氨基酸、微量元素、維生素E、維生維B族、高纖維成分等，也不會扔掉，廣泛用於飼料中，價格相當低。

3、"二鍋頭"也分三段。就算同是"第二鍋"流出的酒，中段酒的酒質優於第一段和第三段。所以，同樣是糧食釀的二鍋頭酒，也分三六九等。

二、人力和時間成本低

低價的麩曲清香型白酒，一般發酵時間只需3—5天，出酒率也很高，貯存時間一般半個月，所以，所需的人力成本和時間成本就相對來說較低。

高端的二鍋頭在酒麴、發酵工藝上有所不同，要求更高，對酒體中含有的醇類、酯類等有機物含量標準不同，貯存時間也更長。

三、包裝便宜

大綠瓶是光瓶酒，包裝成本相比盒裝酒更便宜。玻璃瓶也是比較便宜的材質，加上瓶蓋、酒標，又是大批量採購，成本在1.5元以內。

爲什麼大綠瓶比白牛二便宜

在中國白酒市場，白酒按工藝和口感分爲十二大香型，市場佔有率前三名分別是濃香型、清香型、醬香型。其中，濃香型白酒銷量佔了整個白酒市場的70%，所以牛欄山酒廠迎合市場需求，推出了白牛二。

大綠瓶和白牛二定位都是低端，但是香型不一樣，定價也有所不同。

大綠瓶屬於清香型的固態法二鍋頭酒（糧食酒），各項成本較低，在二鍋頭低端市場，只能比紅星二鍋頭和其它品牌二鍋頭價格更低，纔有更強大的競爭力。

白牛二屬於濃香型風格的固液法白酒（酒精酒），但其口感在同價位段裏很不錯了，再加上牛欄山又是大品牌，15元的零售價，在濃香型低端市場已是低價中的低價，目前只可能漲價，不會更低。

二鍋頭酒爲什麼比其他酒便宜這麼多？

二鍋頭則屬於清香型，採用“混蒸混燒”的釀造工藝，原料和酒醅混合在一起同時蒸料和蒸酒，省時省工、能源消耗小，生產週期一般在30-50天，一般只需蒸餾2-3次，出酒率也比醬香型高多了。

其實單從成品價格來判斷質量很片面；各種酒原料、工藝都不一樣，價格不具有可比性；同一香型之間還可以通過單價對比，但不同香型並不適應這個規則。

90年代之前的酒，基本都是糧食酒，聞一口糧香撲鼻，身心俱醉。不像現在這些“新工藝白酒”打開一聞一大股酒精氣味。但今天的新工藝白酒卻佔據了一半以上的白酒市場，很多人甚至一直在喝酒精酒卻不自知，偶爾喝到糧食酒還以爲是假酒，豈不悲哀。

從時間成本來說，二鍋頭比茅臺的成本低了不是一點半點，但並不意味着二鍋頭就不是糧食酒。試想，同樣一盤土豆絲，五星酒店和沙縣小吃炒的，價格能一樣嗎？但價格並不能說明沙縣小吃的是假“土豆絲”。

我國十二大香型白酒之中，清香型比濃香、醬香都要省事省力省成本，出酒率還高，這也是爲什麼在70年代之前清香型白酒一直是我國酒行業的主力軍。其實單從成品價格來判斷質量很片面；各種酒原料、工藝都不一樣，價格不具有可比性；同一香型之間還可以通過單價對比，但不同香型並不適應這個規則。

現在二鍋頭也算做大做強了，收購基酒這種事肯定也是少不了的。基酒中是否混雜了新工藝生產的酒精酒我們不能論斷，但其主要的明星產品肯定是糧食酒無疑。

爲什麼牛欄山二鍋頭那麼便宜，還有那麼多的假貨？

你好，

很高興回答你的問題，

你的問題是

爲什麼牛欄山二鍋頭那麼便宜，

還有那麼多的假貨？

牛欄山二鍋頭屬於低價酒中的名牌。

所以那些劣質酒願意冒充牛欄山二鍋頭，它的利潤仍然是很高的。

其次那些網絡平臺上賣的酒未必都是假貨。

之所以比外面便宜，一方面是平臺補貼。

還有一些是廠家促銷。