發綠豆芽的做法

1、準備一個洗菜的藍子，兩塊吸水布，一個能放菜藍子的盆，一個黑色大塑料袋，一個菜碟子、綠豆50g；

2、綠豆提前泡水一天，泡到綠豆皮裂開；

3、將紗布鋪在菜藍子裏，將泡好的綠豆均勻的撒在上面；

4、再用另一塊吸水布蓋在上面，放到水龍頭下衝一下水，再放到大盆子裏，盆裏放一個菜碟子，菜藍子放上面能漏掉多餘的水，再用黑色塑料袋連大盆一起套上（可以蔽光），放到背光的地方；

5、以後每天把菜藍子拿到水龍頭下淋三次水，保證它的溼度，等它長到6釐米左右就可以炒着吃了。