低筋麪粉在超市叫什麼,有了解的麼
1、低筋麪粉在超市叫低粉、蛋糕粉、薄力粉等。
2、低筋麪粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱爲薄力粉,低筋麪粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的麪粉,通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等。
3、做海綿蛋糕選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表面平整。低筋麪粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似。
4、不過蛋糕粉之類的裏面除了低筋麪粉,還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麪粉是指水份13.8%、粗蛋白質9.5%以下的麪粉,其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。
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栽種夾竹桃注意事項介紹
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不與勞動者簽訂勞動合同的辭退員工的補償
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釣魚線怎麼分辨好壞
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