寒食節是爲了紀念誰吃什麼
寒食節是晉文公爲了紀念介子推而設立的,也把爲了找出介子推而放火燒山的那一天規定爲寒食節,曉諭全國,每年這天禁忌煙火,只吃寒食,在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方,則吃青團和糯米糖藕。
介子推是春秋戰國時期重耳的臣子,在重耳躲避禍害的流亡期間,忠心耿耿的大臣介子推爲了救重耳,從自己腿上割下了一塊肉,用火烤熟了就送給重耳吃。後來,重耳回國做了君主,就是著名春秋五霸之一晉文公,對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨忘了介子推。當有大臣提及,晉文公心中有愧,馬上差人去請介子推上朝受賞封官。
可介子推閉門不見,帶着老母親躲入了深山。晉文公爲了讓介子推主動出來,下令火燒山。最後卻發現介子推母子倆抱着一棵燒焦的大柳樹已經死了,還給晉文公留下一首血詩。爲了紀念介子推,晉文公下令把綿山改爲“介山”,在山上建立祠堂,並把放火燒山的這一天定爲寒食節。
以後,晉文公常把血書袖在身邊,作爲鞭策自己執政的座佑銘,他勤政清明,勵精圖治,把國家治理得很好。
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