黑茶薄片

黑茶薄片是一種以黑茶爲原料製作的薄片狀飲品，也稱爲濃香磚茶或壓制黑茶。它的製作過程類似於普洱茶，但是味道更濃烈，散發着特有的陳香氣息。黑茶薄片有助於消化和降低血脂，同時還具有很好的保健作用。它通常用來代替咖啡或茶來開啓一天的工作。

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渠江薄片怎樣泡纔好喝？

渠江薄片一般的喝法有功夫泡飲法、杯泡法、傳統煮飲法、奶茶飲法、冷飲法等。建議胃寒的溫喝、冷天溫喝；胃熱、熱天涼喝或冰鎮後喝。

唐代楊曄的《膳夫經手錄》所記載“其色如鐵，芳香異常”的“渠江薄片”即爲安化黑茶的前身。元末明初，安化黑茶開始大規模生產，“鄉民大半以茶爲業，邑土產推此第一”。

數百年來一直暢銷並主宰西北茶葉市場，是西北邊區牧民的“生命之茶”和“古絲綢之路上的神祕之茶”。

擴展資料：

湖南渠江薄片黑茶，源於秦、興於唐、盛於宋，享譽歷史千年之久，一直作爲貢茶，被視爲黑茶中最古老最尊貴的茶品，有黑茶之祖的美譽。至明朝供武年間，因皇室改爲芽茶上貢，而停止生產，由此渠江薄片的傳統工藝幾乎消失殆盡。

嘉靖3年，“黑茶”一詞首次見諸文字，指的就是安化黑茶。明萬曆23年，安化黑茶正式定爲運銷西北的“官茶”後，由於安化黑茶採用鍋炒殺青、踹揉、漚堆、鬆柴明火烘培，滋味醇和，帶松煙香，適合西北各民族的口味。

參考資料來源：人民網—安化黑茶健康之飲

參考資料來源：人民網—資水茶鄉安化

九龍池安化黑茶小罐薄片怎麼樣

飲用方便。九龍池安化黑茶小罐薄片香氣純正持久，滋味醇和濃厚，湯色橙紅明亮，飲用方便。黑茶小罐薄片茶小瓷罐可用作品名杯，每罐裝6片一天一片輕鬆愜意。

黑茶的歷史

最早的湖南黑茶是漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙燻茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱“黑茶”。

黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。

湖南黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱爲黑茶宗祖薄片，民間相傳爲張良所造，俗稱“張良薄片”。

漢代時黑茶薄片成爲皇家貢茶，稱之爲皇家薄片或渠江皇家薄片。

四川黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。

茶馬交易的茶是從綠茶開始的。

當時茶馬交易茶的集散地爲四川雅安和陝西的漢中，由雅安出發人措馬馱抵達 *** 至少有2～3個月的路程，當時由於沒有遮陽避雨的工具，雨天茶葉常被淋溼，天晴時茶又被曬乾，這種幹、溼互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵，產生了品質完全不同於起運時的茶品，因此“黑茶是馬背上形成的”說法是有其道理的。

久之，人們就在初制或精製過程中增加一道渥堆工序，於是就產生了黑茶。

黑茶在中國的雲南、湖南、陝西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產。

黑茶類產品普遍能夠長期保存，而且有越陳越香的品質。

藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極爲複雜，經過32種古法制成，而且由於持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。

四川省雅安市是藏茶的原產地，已有1300年曆史。

明代嘉靖年間，陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。

他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先後創辦了10餘家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認“引”數額佔雅安全部的三分之二。

藏茶品之“紅、濃、陳、醇”。

“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛；“濃”指茶味地道，飲用時爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。

現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。

黑茶是什麼茶

黑茶是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。

　　一、黑茶的歷史。

　　最初出現在西漢，源於長沙馬王堆漢墓出土的“一笥茶”是渠江皇家薄片，是安化黑茶起源。後出現於唐代1034年，已經有近千年的歷史。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱爲黑茶，六大茶類之一，屬全發酵茶。

　　二、製茶工藝。

　　製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。

　　三、黑茶的分佈。

　　黑茶按地域分佈，主要分類爲湖南黑茶，雅安藏茶(黑茶鼻祖)，雲南黑茶(普洱茶)、陝西黑茶及湖北黑茶。主要產爲四川、雲南、湖北、湖南等地。

瞭解黑茶

一、黑茶的種類

二、黑茶的等級

1.特級黑毛茶

採摘時間在四月中下旬

2.一級

四月下旬

3.二級

安化黑茶：

冰磧岩，全球總量85%，含特別豐富的鋅硒等人體所需的微量元素

歷史底蘊：

五代十國，黑茶鼻祖渠江薄片最早的記載

唐代，已運銷湖北江陵襄陽一帶

明嘉靖三年：安化黑茶產製於十六世紀初，據《明史茶法》記載，明嘉靖三年御使陳講奏疏雲：商茶最早出現黑茶二字

明萬曆年間：明萬曆二十三年，安化黑茶正式成爲官茶

口茶禮，雙指扣兩三下，單指扣，晚輩倒茶時用

三、種類體系

三尖：天尖貢尖生尖

三磚：黑磚花磚茯磚

（黑磚，1939年）

花捲：百兩千兩十兩

（千兩茶演變而來）一根花捲茶古稱千兩

四、製作工藝

鬆柴明火乾燥和渥堆是形成安化黑茶成品的核心工藝

茯磚之祕：金花（冠突散囊菌）

世界茶王：千兩茶（國家非物質文化遺產）

五、茶葉主要內含物

茶色素：茶黃素、茶紅素、茶褐素

多酚素：茶多酚、兒茶素

茶多糖：單糖、多糖

六、黑茶與健康

古代

《神農食經》茶茗久服，令人有力、悅志

現代

金花菌的研究

降脂減肥：對澱粉酶，胃蛋白酶和胰蛋白酶活性有抑制作用

抗氧化活性

抗癌、抗菌作用

七、飲茶誤區&茶與生活

誤區：

飲茶不眠、四季同茶、飲茶生垢、飲茶失鈣

再利用：手製茶枕、烹飪輔料、茶泡泡腳、吸味去污

四點五克到五克間

1.溫杯

碗底不能衝着客人

2.茶葉放杯

水溫100度

儘量不要衝到茶葉

茶漏放公道杯裏，倒茶

黑茶一到三湯，清淡

四到六湯，醇厚

10克黑茶，一升水，煮3-5分鐘，拿出茶包再煮30分鐘

湖南四個地方珍惜茶品是那些

安化松針、古丈毛尖、君山銀針、安化黑茶

湖南黑茶黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱爲黑茶宗祖薄片，民間相傳爲張良所造，俗稱“張良薄片” [3] 。漢代時黑茶薄片成爲皇家貢茶，稱之爲皇家薄片或渠江皇家薄片。安化縣誌和黑茶史料中記載唐皇以產地賜名，稱之爲“渠江薄片”

唐代中期，隨着茶葉生產的發展和消費的增加。茶葉貿易隨之興旺。在太和年間，開始與塞外進行茶馬交易。從江南到華北，以至塞外，形成了廣闊的茶葉市場。商人在湖南收購較多的爲潭洲、嶽洲、衡洲茶。史載，952年，朝廷派三司軍將到湖南買茶的就有數起。湖南的渠江薄片的益陽團茶就運銷湖北江陵和襄陽一帶。

安化黑茶品茶分享

安化黑茶

世界茶學界公認的21世紀最健康飲品之一

產 地:湖南省益陽市安化縣

茶葉品類:黑茶·安化黑茶

“黑白青，紅綠黃”中國六大茶葉品類中，只有黑茶是真正意義上的發酵茶，行銷全球，飲用歷史悠久，文化底蘊深厚。黑茶的故鄉在湖南安化2009年安化入選世界最早黑茶生產地。

茶性特點

外形

條索細扁，翠綠中略泛微黃，色澤油潤光亮。

香氣

幹茶嗅之有鮮爽清新之感，或有近似蘭香、板栗香味。

湯色

湯色清澈明亮，呈淺綠讓散或黃綠，而且清而不濁。

葉底

葉底嫩黃肥壯，厚實飽滿，均勻成朵，通體鮮亮。

沖泡方法

沖泡容器·白瓷蓋碗。

(搭配玻璃杯具效果更佳)

投茶比例1:50。

(根據個人口感調節)

投茶用量6-8g。

沖泡水溫85℃。

安化黑茶的由來

安化黑茶，湖南省益陽市安化縣特產，中國國家地理標誌產品。安化黑茶是六大基本茶類之一，屬於後發酵茶，主要產品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產品爲主，在古代，一部分內銷全國各地，一部分加工制壓成磚外銷蘇俄，特稱“磚茶”。

安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代(856年)的史料中記載爲“渠江薄片”，曾列爲朝廷貢品，明嘉靖三年(1524年)就正式創制出了安化黑茶。至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領先地位。萬曆年間被定爲官茶，大量遠銷西北。

安化黑茶的注意事項

第一，忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用。易誘發胃病。

第二，忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從配滑餘而培滾引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。

第三，忌飯後喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症正確的飲用時間是:餐後一小時。

湖湘名士黑茶薄片150g特級價格？

湖湘名是黑茶薄片，1500克特底價格的話應該是在2000~5000塊錢之間。

渠江薄片怎樣泡纔好喝？

示範茶品

2015年渠江薄片【金幣】

寶泰隆渠江薄片的最高等級，08年茶博會金獎。中國質量萬里行產品。精選一芽兩葉爲原料

渠江薄片是屬黑茶中的一種，選取古台山、奉家、天門的高山雲霧茶爲原料，由於渠江薄片採用“兩蒸兩製冷渥堆”的新工藝，從而沒有了傳統高端黑茶存在的“澀味”和“漚味”，泡法和傳統的泡法當然也是不同的。

細節注意：輕柔注水，把握出湯節奏，不要破壞了茶的習性。

茶具準備：幹茶（一片）、茶漏、公道杯、水壺、品茗杯

渠江薄片沖泡過程：

①準備茶具：金幣渠江薄片，選擇淋泡法較爲適宜，也可選擇蓋碗沖泡，鐵壺煮水更佳

②賞幹茶：【金幣】幹茶壓得不是特別緊，顏色爲深褐色

③溫杯潔具：用沸水溫洗將使用的茶具，一是以潔淨表恭敬，二是降低茶湯接觸茶具時的溫度，以免影響茶的口感

④投茶：取一片渠江薄片(6.25g)置放於茶漏間

⑤洗茶：渠江薄片屬黑茶類，採用兩蒸兩製冷渥堆的新工藝，洗茶水溫建議用100℃的沸水。將100℃的沸水沿着茶漏的邊緣緩慢注入。洗茶其實也是醒茶，能使乾燥的茶葉重新甦醒，黑茶中對人體有益的內含物質的均勻滲出，洗一道即可

⑥沖泡：洗茶後，即可正常沖泡，切記輕柔注水

⑦出湯：淋泡法和蓋碗沖泡不同，沖泡時則就已出湯（和隨手泡同理）

⑧品飲：渠江薄片金幣品之香甜順滑，果香甜蜜，其色如鐵，口感極佳，且十分耐泡

特別提示：若還想增加自己對這款茶的感受，泡至8泡時，此時可放至壺中煮半個小時，以鐵壺最佳，玻璃，紫砂也行。

追問太給力了，謝謝

黑茶之祖渠江薄片紅色記憶有什麼功效

所有黑茶的功效都是差不多的，黑茶之祖道渠江薄片也一樣，主要功效有以下內容，可查看：

一、消食去膩；

二、減肥降脂，預防脂肪堆積；

三、清熱、解毒、利尿，對痛風、尿酸高 有顯著幫助；

四、對腹脹、腹瀉、痢疾作用明顯；

五、改善便祕；

六、促進新陳代謝；

七、改善食慾不振；

八、改善睡眠質量；

九、保水、美白、美容；

十、祛除“黑頭”，祛除色素斑；

十一、對腎功能、前列腺有明顯幫助；

十二、改善腦部供氧不足；

十三、緩解心腦血管疾病；

十四、提高人體免疫力；

十五、降低膽固醇；

十六、降血壓；

十七、降血脂；

十八、降血糖，促進胰島再生；

十九、抗輻射，抑制癌細胞生長；

二十、護肝醒酒。