蠶蛹炒韭菜

蠶蛹炒韭菜是一道菜品，屬於家常美食，是經典魯菜之一。主要原料有罐頭蠶蛹、紅黃甜椒等，主要配料有韭菜、蔥薑蒜、幹辣椒等，主要通過翻炒的方法制作而成。

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韭菜炒蠶蛹要怎樣製作？

韭菜炒蠶蛹：材料：韭菜250克，蠶蛹50克，素油、薑絲、味精、黃酒、精鹽各適量。

操作：①將蠶蛹洗淨；韭菜洗淨切成小段。

②炒鍋置火上，放入素油燒熱，下薑絲煸香，放入蠶蛹煸炒數下，烹入黃酒，至蠶蛹熟而入味，出鍋備用。

③鍋內放素油燒熱，放入韭菜煸炒，加精鹽、少量清水，炒至入味，再加入蠶蛹炒勻，加味精調味後，裝盤即可。

作用：補氣養血，溫腎壯陽，宣肺潤腸。適用於高血脂症、肥胖症、高血壓病、陽痿造精、慢性便祕、腰膝痠軟、腎虛寒性哮喘等症。

韭菜和蛹能一起吃嗎

韭菜和蠶蛹能一起吃

主料：蠶蛹150克、韭菜200克

輔料：姜、生抽、鹽適量

韭菜炒蠶蛹的做法

蠶蛹用水沖洗乾淨，韭菜洗淨切段。

鍋裏倒入適量的油燒開，下薑絲炸香，再下蠶蛹炸熟炸透。

蠶蛹熟後，加韭菜。

韭菜炒至斷青，加鹽，少許生抽即可。

韭菜炒蠶蛹家常做法

100g蠶蛹100g韭菜兩根

配料：尖椒適量姜、蒜適量鹽適量胡椒粉適量生抽適量雞精

做法：

1將蠶蛹洗淨，韭菜切斷，尖椒切圈。

2起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。

3下蠶蛹煸炒一會。

4加入韭菜炒勻。

5待韭菜炒熟後，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。起鍋

1. 蠶蛹泡水清洗幾次，然後抓幹    

2. 少油，炕蠶蛹至微幹出香味，大約三四分鐘。    

3. 加入韭菜翻炒至斷生，加適量鹽    

原料:蠶蛹60克，豬瘦肉120克，韭菜250克，雞蛋1只。

蠶蛹韭菜瘦肉湯的做法:

①蠶蛹洗淨，下油鍋略炒；豬瘦肉洗淨，切塊；韭菜去黃葉、雜質，洗淨，切段。

②先把蠶蛹、豬瘦肉放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約l小時，下韭菜及攪勻的雞蛋液，再煮約10分鐘，調味供用。