新加坡茶文化代表

新加坡茶文化的代表包括：

1. 新加坡茶文化博物館：該博物館展示了茶文化的歷史和傳統，以及新加坡茶文化的發展和變化。

2. 新加坡茶葉協會：該協會致力於推廣茶文化，通過組織活動和培訓來增加人們對茶葉的認識和鑑賞能力。

3. 新加坡茶藝師協會：該協會代表着專業的茶藝師，致力於保護並傳承茶藝文化，同時也爲茶文化的傳播和推廣做出貢獻。

4. 茶餐廳：茶餐廳是新加坡茶文化的一個重要組成部分。這些小吃店提供傳統的茶點和茶飲，成爲人們休閒聚會的必選場所。

5. 茶葉商店：新加坡有很多茶葉商店，它們不僅提供各種茶葉和茶具，還是傳播茶文化的重要場所，爲人們提供茶葉相關的知識和體驗。

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新加坡的茶文化，新加坡的茶文化歷史

位於西湖西南大慈山白鶴峯的跑虎泉，虎跑泉眼長兩尺見方，泉水清澈明亮，與龍井茶齊名西湖。 用虎跑泉水提取龍井茶葉，色香味絕妙。 這個黃金週在所有與中國人傳統相關的節日中也很活躍。 在提倡茶的基礎上，不僅是中國茶，日本綠茶、西洋紅茶也很在意並在推進。 在與時俱進的基礎上，我們當然希望達到臺灣那樣的專業水平。 在臺灣的茶藝界，已經達到ISO9002的質量和管理認證水平。

咖啡店裏設置卡拉OK，和文化界的名人召開研討會，引進以茶爲中心的多味泡茶，也有以戲曲爲中心的戲曲茶館。 所用的康乃馨牌煉乳是新加坡名牌產品，其配製過程非常富有藝術性。 茶在各杯之間流動，發出豐富的泡沫，這也是查字的意思。

1、新加坡的東北人

每個業主都最期待自己公司開業的那一天吧。 每個公司都充滿了業主的心血和期待。 公司的業績與業主的財富緊密相連，所以公司的順利運營離不開選擇吉日。 適用)作爲網絡、範文、傳統文化、茶文化創作的參考文獻，解決如何寫實用應用文、如何正確寫文案格式、摘錄內容等方面的工作。 那麼，我們一起來看看怎樣品嚐茶才能感受到茶的味道吧。

2、新加坡的地理位置

以下100%介紹網絡編輯整理新加坡茶文化監的相關資料。 請閱讀。 茶葉的各種妙用和它所蘊含的價值，以及近年來茶文化的提高，實際上都融入了生活，現在不僅回饋了生活，而且高於生活。 新加坡舊稱新嘉坡、星洲或星島，又名獅城，是東南亞的島國。 茶文化()是一個專注於中國茶葉知識和文化信息、茶、茶具的網站，歡迎關注！

3、新加坡的鞭刑有多殘忍

在我們的生活中，茶不僅僅是一種飲料，更是一種文化。 從以前就流傳着很多關於茶的優美詩句。 下面的茶藝網小編整理了35句關於茶的詩句，和大家一起品嚐茶的滋味。 豆丁首頁社區企業工具創業微案例會議熱門頻道工作總結了作文股份醫療文件分類論文生活休閒外語心理學全部內容。 有效的飲茶禁忌茶葉泡製保存茶葉，鑑別茶葉的紫砂壺返回首頁文檔視頻音頻文集。

4、新加坡的茶文化與中國的相同

每個人從出生的那一刻起，就有自己的運勢。 有人在人生之下有好運，但有人命運不是很好。 當地咖啡店的印度店，多是將拉客人點的茶的份數積累一定數量後製作。 藏族飲茶方式主要有酥油茶、奶茶、鹽茶、清茶几種方式，其中藏族酥油茶是最受歡迎的飲用方式。 接下來我們來看看酥油的做法和茶的禮儀。 因爲新加坡鑑日韓遊客很多，所以門上也提供了可以做生意的鑑真茶室。 另外，一些日韓客人喜歡鑑茶。

能很好地幫助自己的工程順利進行，而且工程也會因爲自己的堅持而變得更好。 這是開工的最大意義，吉日開工可以更大限度。

最能體現新加坡的茶文化的是什麼茶？

長茶

新加坡的飲茶文化有其獨特的一面，由於新加坡是一個多元文化的社會，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的“長茶”（Ｓtreched Ｔea）已成爲觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術。

所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然後由某師傅把奶茶倒進罐子裏。操作者一隻手拿着盛滿奶茶的罐子，然後倒進另一隻手拿的空杯子裏，兩隻手的距離約在一米之間，如此來回須７次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的。由於“長茶”的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕鬆。

在新加坡喝茶和在英國不一樣，這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶爲主，佐之以一些餅乾和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃爲主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點心爲主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。 　　中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”並不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成羣或成雙作對，借喝茶談些公事和鬆弛一下自己的身心。由於到新加坡的日韓遊客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成爲街頭一景。

哪種茶最能體現新加坡的茶文化?

新加坡不像中國各省都有自己的專屬地方名茶，比如，雲南普洱，杭州龍井等。

但是，也不能說新加坡沒有茶文化。如果不是特指”茶“，那麼，新加坡的茶文化應該叫做“街邊咖啡店的茶文化”，類似於西方的咖啡座。新加坡有很多咖啡店。但是咖啡店並不是只賣咖啡，也賣茶。也賣食物。

維 基 上 的 介紹：

咖啡店（馬來語：Kopitiam）是一種結合傳統早餐和咖啡店的東南亞流行飲食文化，Kopitiam一詞是結合馬來語中的咖啡（kopi）和福建話中的店（tiàm）而成的混合詞。典型的食物包括有：變化的雞蛋、烘烤麪包和咖吔，搭配咖啡、茶或美祿。

具體到茶，有新加坡特色的應該是兩種：1. 拉茶， 從印度傳來的。

2. 釣魚, 就是中國茶的茶包泡的。

新加坡有什麼飲茶文化

就我們所知，我國的飲茶文化博大精深，茶文化廣泛流傳到國外。國外的飲茶文化不斷的發展，漸漸形成了自己的茶文化，例如新加坡。 新加坡在世人的眼中以不僅僅是旅遊觀光的城市。其在食文化方面，尤其飲茶文化有其獨特的一面。 新加坡特有的“長茶”（Streched Tea）已成爲觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術。 所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶，然後泡茶人把奶茶倒進罐子裏。泡茶人一隻手拿着盛滿奶茶的罐子，另一隻手拿着空杯子，兩隻手的距離約在一米之間，開始倒茶。如此來回須７次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不允許外溢的。由於“長茶”的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕鬆。 中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專營中國茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”並不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成羣或成雙作對，借喝茶談些公事和鬆弛一下自己的身心。由於到新加坡的日韓遊客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來，成爲街頭一景。 在新加坡喝茶和在英國卻不一樣。在英國喝茶是以茶爲主，佐以一些餅乾和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃爲主，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶，均以自助式點心爲主，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲百科所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行覈實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網“餐飲百科”致力打造成爲提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平臺。

新加坡茶文化 新加坡茶文化有何不同

新加坡是亞洲有名的旅遊觀光城市，而且其在飲茶文化也有自己當地的民族特色。因爲新加坡是一個國際化多元化的國家，喝茶也反映了它多元社會的一面，除了英國下午茶和中國紅茶之外，新加坡特有的“長茶”也已成爲旅遊觀光客十分喜愛的一種民族表演藝術。兩國文化的相似之處，似乎是融入社會的一個橋樑，但是說道兩國之間的茶文化大的區別，北京移民中介專家說，在新加坡的茶文化中，中國茶只是其中的一部分，新加坡還包括了英國茶及自己獨有新加坡茶文化之一：“長茶”　所謂“長茶”，即奶茶泡茶的方法的一種，與之相似的還有絲襪奶茶等拉茶方法，其目的就是使得奶茶變得柔滑。一般是把泡好的紅茶加牛奶，然後泡茶人把奶茶倒進罐子裏。泡茶人一隻手拿着盛滿奶茶的罐子，另一隻手拿着空杯子，兩隻手的距離約在一米之間，開始倒茶。如此來回須7次。在來回倒茶的過程中，奶茶是不允許外溢的。當然，這主要也是由於紅茶天然的澀味導致，與中國茶相比是迥然不同的。由於“長茶”的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕鬆。新加坡的長茶是當地最有特色的茶，而中國茶中南方茶則與之相比有細膩的口感而十分適合各年齡段養生。這裏舉個例子，譬如我個人本身是女生，喜歡比較溫潤的小火烘焙茶，

新加坡茶文化之二：以吃爲主　新加坡飲茶多數在下午喝茶，對於茶的質量並不十分看重，他們主要是喝茶伴吃自助式點心，他們邊吃花式十分多的點心，邊喝茶，成爲了一道休閒的風景。

新加坡茶文化之三：中國茶　在新加坡除了長茶，最常見的就是中國茶，特別是很多年輕人也喜歡把談公事或者是下班約朋友見面定在中國茶的茶村、茶館。每當黃昏來臨的時候，茶館就開始熱鬧了。中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”並不只是兩鬢斑白的老人，似乎更多的是一些年輕人，他們常常三五成羣或成雙作對，借喝茶談些公事和鬆弛一下自己的身心。由於到新加坡的日韓遊客較多，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。

哪種茶最能體現新加坡的茶文化?

新加坡並不流行什麼茶文化。多數新加坡人都是喝咖啡或紅茶。

誰能介紹下新加坡TWG茶的文化及發展

TWG Tea風靡世界的頂級好茶來自歐洲最頂尖老牌廠商的調茶師、品茶師、製茶師、品牌設計師以及米其林主廚，把古老的歐洲製茶經驗、技術帶到新加坡，立志要製作‘全世界最優質的茶’。

新加坡萊佛士爵士成立時,很快發展成一個繁榮自由貿易港區、商場、一個名副其實的十字路口,東海路線的咖啡,茶,細棉布、糖、胡椒、豆蔻、丁香、甚至是金,換來的是在最大的自由。

TWG tea創立於2007年，創辦人是分別來自摩洛哥的Taha和來自美國的Maranda Barnes，有意思的是，品牌的創建地點並沒有選擇他們任意一人的國家，而是定在了農業產值佔國民經濟不到0.1%，既沒有茶葉的產出，更沒有特別茶文化的新加坡。對此，Taha表示，“茶葉是中國乃至東方的瑰寶，所以在品牌創建時我們選擇了茶葉發源地的亞洲。我們是先確定了要在亞洲創立品牌，進而選擇了新加坡，因爲其是亞洲最優秀的貿易國家。TWG tea品牌標誌上所突出的1837年，也是爲紀念新加坡在該年成爲茶葉、香料和高級奢侈品貿易站的那段歷史。現今，我們的品牌從新加坡發展到了世界各地，在欣喜被消費者認可的同時，我們也爲自己是亞洲的奢侈品牌而驕傲。”

TWG Tea茶,最好的豪華茶葉品牌在全世界範圍內,始建於新加坡慶祝島上的偉大歷史交易對茶、香料、細享樂主義的產品。

teawg1837是什麼茶

紅茶

TWG tea 立於2007年，創辦人是分別來自摩洛哥的 Taha 和來自美國的 Maranda Barnes ，有意思的是，品牌的創建地點並沒有選擇他們任意一人的國家，而是定在了農業產值佔國民經濟不到0.1%，既沒有茶葉的產出，更沒有特別茶文化的新加坡。對此， Taha 表示，“茶葉是中國乃至東方的瑰寶，所以在品牌創建時我們選擇了茶葉發源地的亞洲。我們是先確定了要在亞洲創立品牌，進而選擇了新加坡，因爲其是亞洲最優秀的貿易國家。 TWG tea 品牌標誌上所突出的1837年，也是爲紀念新坡在該年成爲茶葉、香料和高級奢侈品貿易站的那段歷史。現今，我們的品牌從新加坡發展到了世界各地，在欣喜被消費者認可的同時，我們也爲自己是亞洲的奢侈品牌而驕傲。”

很多人會把 TWG 誤解爲正牌的英國傳統品牌，但這個牌子實際上來自新加坡，真正創立的時間是 2008 年，商標上的 1837 其實代表的是新加坡出售茶葉的歷史。對於動輒數百年曆史的茶企來說，它只能算是一個不折不扣的晚輩。但與短暫的發展歷史相對的，是它雄厚的實力以及豐富的產品線。目前僅在他們官網上銷售的茶葉就超過兩百多種，而在每家實體店中出售的茶葉都有着更多的選擇。

茶藝師解析國外的飲茶風俗

茶藝師解析國外的飲茶風俗

　　在不同地域，飲茶習俗也各有千秋。不過把飲茶看作是健身的飲料、純潔的化身、友誼的橋樑、團結的紐帶，在這一點上又是共同的。

　　1、埃及人的飲茶習俗

　　埃及是重要的茶葉進出口國，埃及人喜歡喝濃厚醇冽不加牛奶的茶，但喜歡加蔗糖。埃及糖茶的製作比較簡單，將茶葉放人茶杯用沸水衝沏後，杯子裏再加上許多白糖，其比例是一杯茶要加三分之二容積的白糖，讓它充分溶化後，便可喝了。茶水入嘴後，有勃鑽糊糊的感覺，可知糖的濃度有多高了，一般人喝上二三杯後，甜膩得連飯也不想吃了。

　　埃及人泡茶的器具也很講究，一般不用陶瓷器，而用玻璃器皿，紅濃的茶水盛在透明的玻璃杯中，像瑪瑙樣，非常好看。埃及人從早到晚都喝茶，無論朋友談心，還是社交集會，都要沏茶，糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。

　　2、肯尼亞飲茶習俗

　　肯尼亞位於非洲高原的東北部，是一個橫跨赤道的國家，瀕臨印度洋，屬於熱帶草原氣候，平均海拔將近2000米，終年氣候溫和，雨量充足，土壤呈紅色，屬酸性土壤，很適合茶葉生長。

　　肯尼亞人民喝茶深受英國統治時期的影響，主要飲紅碎茶，也有喝下午茶的，沖泡紅茶加糖的習慣很普遍，過去只有上層社會才飲茶，目前一般平民也喝茶，在大飯店和市面上也可看到提供飲茶的場所。綠茶在肯尼亞的出現是近幾年的事。

　　3.摩洛哥人喝茶的習俗

　　茶從中國通過絲綢之路，穿越阿拉伯世界，來到了北非的摩洛哥，摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其他飲料也很少，於是這裏飲茶之風很甚。摩洛哥人上至國王，下至市井百姓，每個人都喜歡喝茶，可以說茶已成爲摩洛哥人文化的一部分。

　　逢年過節，摩洛哥必以甜茶招待外國賓客。在日常的社交酒會上，必須在飯後飲三道茶。所謂的三道茶，是敬三杯甜茶，用茶葉加白糖熬煮的甜茶，一般比例是1千克茶葉加10千克白糖和清水一起熬煮。主人敬完這三道茶纔算禮數週備。在酒宴後飲三道茶，口感甘醇，提神解酒，十分舒服，而喝茶用的茶具，更是珍貴的藝術品，摩洛哥國王和往往以此作爲禮品饋贈來訪的貴賓。摩洛哥家庭也有客來敬茶的禮俗。

　　4、澳大利亞的飲茶習俗

　　澳大利亞的牧民居住在高寒的山區，以放牧爲生，由於氣候寒冷，蔬菜極少，使他們成爲嗜好飲茶的民族。澳大利亞人喜歡飲紅茶，而且必須在煮好的茶湯內加入甜酒、檸檬和牛乳，這種有各種味道的茶湯營養豐富，能增加人體的熱量。澳大利亞的多味茶在匈牙利和捷克等國家的下層人民中也很流行。

　　5、阿根廷人飲馬蒂茶

　　阿根廷人喜歡飲馬蒂茶，其飲茶方式也別具一格。他們把馬蒂茶葉放入一個非常精緻的、上面刻有民族圖案的葫蘆形瓢中，然後衝入開水，‘片刻以後便開始飲用，他們的飲法也很獨特，既不用嘴直接去喝，也不用舌頭去，而是用一根銀製的吸管插入葫蘆瓢內，像中國的兒童吸飲料一樣，慢慢地吸飲。

　　6、印度人的飲茶習俗

　　印度人喜歡飲用馬薩拉茶。其製作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。雖然馬薩拉茶的製作非常簡單，但是喝茶的方式卻頗爲奇特，茶湯調製好後，不是斟入茶碗或茶杯裏，而是斟入盤子裏，不是用嘴去喝，也不是用吸管吸飲，而是伸出長長的舌頭去飲，故當地人稱爲“茶。

　　7、普蘭人的合碗茶

　　普蘭人居住在歐洲北部，他們也是喜歡飲茶的民族，至今還保留着古老的飲茶方式。普蘭人一家人在一起時，喜歡飲茶聊天。茶水熬好後，不是每人一杯，也不是每人一碗，不論家裏有多少人，只斟滿一大碗，全家人圍坐在一張桌子邊，由老及小，依次捧碗喝上一口，像接力賽一樣，以此輾轉傳飲，一碗喝完了，再斟滿，直到大家喝夠爲止。

　　8、馬來西亞的拉茶

　　拉茶是馬來西亞傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。調製拉茶的師傅在配製好料後，即用兩個杯子像玩魔術一般，將奶茶倒過來，倒過去，由於兩個杯子的距離較遠，看上去好像白色的奶茶被拉長了似的，成了一條白色的粗線，十分有趣，因此被稱爲“拉茶”。

　　拉好的奶茶像啤酒一樣充滿了泡沫，喝下去十分舒服。拉茶據說有消滯之功能，所以馬來西亞人在閒暇時都喜歡喝上一杯。

　　9、新加坡的肉骨頭茶

　　肉骨頭茶實際上是邊吃豬排邊飲茶。肉骨頭是選用上等的包着厚厚瘦肉的新鮮排骨，然後加入各種佐料，燉得爛爛的，有的還加進各種滋補身體的名貴藥材。當你落座不久，店主就會端上一大碗熱氣騰騰的鮮湯，裏邊有四五塊排骨和豬蹄，外加香噴噴的一碗白米飯，和一盤切成一寸長的油條，顧客可根據不同的口味加入胡椒粉、醬油、鹽、醋等，在吃肉骨頭的同時，必須飲茶，顯得別具風味。茶必須是福建特產的鐵觀音、水仙等烏龍茶，茶具須是一套精巧的陶瓷茶壺和小盅。

　　吃肉骨頭茶的習俗，原來是從我國福建南部和廣東潮汕地區傳入的，肉骨頭茶現在是新加坡人傳統的飲料，不僅香味可口，別具風味，而且吸引了大批外國遊客，給風光絢麗、婀娜多姿的島國，增添了許多異彩。

　　10、土耳其人的飲茶習俗

　　土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季裏，土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入二三片新鮮薄荷葉，再加上冰糖。茶湯黃綠，湯麪上飄浮着幾片薄荷葉。薄荷是清涼劑，具有驅風、發汗、利尿等功效。綠茶與冰糖也都有清涼的作用。茶、冰糖和薄荷三者交融，薄荷茶是土耳其人最喜歡的一種飲料，由於薄荷與冰糖氣味濃，因此對茶的要求很高，否則會喧賓奪主，失去茶味。土耳其人特別喜歡中國出產的珠茶和眉茶，這兩種茶具有外形緊秀，色澤濃得起霜，葉底嫩綠泛黃等特點。加糖以後，茶味不減，湯色不退，加薄荷葉後，香味不散。

　　11、阿拉伯的嚼茶

　　阿拉伯嚼茶是也門人民喜歡的一種茶。這種茶不是用茶葉做原料，而是用當地的一種“卡特樹”葉子製成，是非茶之茶，卡特樹形如冬青，爲多年生常綠樹，開白色小花，但不結果。阿拉伯人嚼茶的飲法十分獨特，不是用水熬製，也不用茶杯飲用，而是把這種樹葉放人嘴裏細嚼，吸其汁水，故稱爲“嚼茶”。阿拉伯嚼茶有提神醒腦的作用，但不能久服，久服會中毒。

　　12、泰國的醃茶

　　泰國北部山區的人民有食醃茶的習俗。這一帶氣候溫暖，雨量充沛，野生茶樹多。由於交通不便，製茶技術落後，只能自制自銷醃茶。醃茶是一種菜餚嚼食，其製作方法與我國雲南的醃茶一模一樣，是從我國雲南南部傳過去的，一般在雨季醃製。醃茶的吃法奇特，將香料與醃茶充分拌和以後，放進嘴裏細嚼，又香又清涼。每年，這一帶要制這種醃茶4000噸，供本地人民食用。

　　13、新西蘭的茶俗

　　新西蘭人普遍喜歡喝茶，每年每人平均茶葉消費量居世界第三位。在新西蘭人的心目中，晚餐比早餐和午餐更爲重要。而他們則稱晚餐爲“茶”，有代表性的晚餐是一道肉食葷菜，一道蔬菜，一道甜食。

　　新西蘭人就餐一般在茶室裏舉行，這裏的茶室星羅棋佈。在茶室裏，每頓都供應茶水。茶水的品種有奶茶、糖茶等。但就餐之前一般不給茶水喝，只有等用餐完畢後，纔有供應。

　　新西蘭人因爲喜歡喝茶，上午和下午都安排有喝茶休息的時間。賓主雙方進行交談或供求雙方進行談判時，一般都先敬上一杯茶，表示客氣。

　　14、英國下午茶的由來

　　19世紀初期，茶可在一天中的任何時間飲用，特別是在晚餐後飲用以幫助消化。那時還沒有像今天我們所知的“下午茶”概念，“下午茶”這一真正英國習俗是由安娜發明的，安娜是貝德福特公爵的第七位夫人。由於午餐和晚餐之間相隔時間很長，在這段時間裏她感覺到疲憊虛弱，爲了消除由於飢餓引起的強烈不適，她讓僕人拿一壺茶和一些小點心到她房間裏，紹果她發現這種下午茶安排非常愜意，很快她開始邀請她的朋友和她一起喝下午茶，不久，侖教上流社會的人士都沉迷於這種活動：聚在一起喝茶，吃着美味的三明治和餅乾，天南地北，高談闊論。這就是英國下午茶的由來。

　　15、韓國茶禮

　　公元6世紀下半葉我國古代茶文化隨佛教傳人入朝鮮和日本。在古朝鮮，茶被用於祭天，是神聖的象徵。受我國茶文化的影響，韓國茶人也崇尚茶禮、茶道。在韓國茶文化上，草衣禪師的`地位有如我國的陸羽。他建築的“一枝庵”現已成爲韓國茶文化的聖地。他著有《東茶頌》及抄錄張源《茶錄》的《茶神傳》，被稱爲韓國茶學的兩大經典之作。《東茶頌》是以我國《陸羽茶經》爲藍本，再進一步引申及闡揚“茶”益處的佳作。草衣禪師對韓國茶業的復興和茶文化的發揚作出了不朽的貢獻。

　　韓國茶禮:又稱茶儀、茶道。源於我國的古代飲茶習俗，並集禪宗文化、儒家與道教倫理以及韓國傳統禮節於一體，是世界茶苑中的一簇典雅的花朵。它以“和”、“靜”爲基本精神。其含義泛指“和、敬、儉、真”。“和”是要求人們心地善良，和平相處;“敬”是尊重別人，以禮待人;“儉”是儉樸廉正;“真”是以誠相待，爲人正派。茶禮的過程，從迎客、環境、茶室陳設、書畫、茶具造型與排列，到投茶、注茶、茶點、吃茶等，均有嚴格的規範與程序，力求給人以清靜、悠閒、高雅、文明之感。

　　伴隨着韓國的民樂，首先，主人端坐於鋪有墊單的屋正面，擺好表演所需要的茶具(狗足樣的客人茶桌子，主人茶桌子，茶壺，茶杯，茶杯墊，退水器，茶筒，茶巾，蓮花樣的茶鑰匙)以及輔助用具(輔助茶盤，桌上蓋布，茶食，筷子)。桌上蓋布特別講究，上面是紅色的代表男性，下面是蘭色的代表女性，這裏有對男性尊敬的意思。也就是說天是男，地是女。其次，把水燒開待用，準備工作即告完成。

　　行茶順序:

　　(1)茶罐及茶杯預熱

　　①把茶罐蓋取下放在茶罐右邊;

　　②左手把茶盅握起來後，把茶壺的蓋子按着，右手提着茶壺倒水入茶罐內後放回原位;

　　③右手把茶罐蓋子蓋上;

　　④左手按着茶罐的蓋子，右手提着茶罐倒水入茶杯裏。(客人就坐的順序與主人相對自右向左排列爲:客人1、客人2、客人3...... )，倒水順序與客人相對應，因爲這包含着對客人的尊敬和歡迎之意。客人之間按職位高低來坐，職位高的，受人尊敬的，讓他坐客人1的位置。如果客人之間不認識的話，由主人安排就坐。

　　(2)煎茶法

　　①右手把茶罐蓋子取下放在茶罐右邊;

　　②左手把茶筒捏着，右手把茶筒蓋子脫下放在茶筒的左邊;

　　③右手用茶匙取茶葉放人茶罐裏，茶匙放回原處;同時蓋好茶筒蓋子，放回原處;

　　④左手拿着茶巾按着水罐，右手提着開水壺，把水倒入茶罐內，後放回原處;

　　⑤右手把茶罐蓋子蓋起來後，左手的茶巾放回原處;

　　⑥過3-5分鐘後，左手拿茶巾按住茶罐的蓋子，右手提着茶罐按順序把茶水倒入茶杯1茶杯2和茶杯3中，分三次倒完，茶杯水量七成滿爲宜，把茶罐放回原處;

　　⑦把茶杯置於茶杯墊上，雙手給客人奉茶，自己的茶杯放在茶罐的左邊;

　　⑧對客人打招呼“請喝茶”後，客人、主人一起喝茶。

　　第一道茶主要是欣賞茶的煎茶法。

　　(3)第二道茶二

　　①把第一道品飲時茶杯放回原處;

　　②主人給客人分送茶點;

　　③煎茶法與前面一致。

　　(4)整理

　　①右手把桌子蓋布拿起來，放在左大腿上或是右大腿上整理後蓋在主人桌子上和輔助桌子上;

　　②站起來送客人;

　　③洗杯子在送走客人之後進行，因爲客人還在的時候洗杯子表示沒有禮貌。

　　以上有關茶的沖泡成爲韓國普通百姓日常生活中的組成部份。

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東南亞國家的茶俗，你知道有什麼說法嗎？

東南亞的主要飲茶國家有越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、文萊等。這些國家的人們受中國人喝茶習慣的影響，一直都有喝茶的習慣。飲茶的方式有多種：綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、香茶；有喝熱茶的，也有喝冰茶的。既有綠茶，也有香茶。

通常所見的幾種茶的特點，現擇要介紹如下：因爲這種茶是由龜甲和茶葉兩者相融合，故名龜甲茶。玳瑁茶具有鎮痛、化痰、解毒等功效。一經沖泡，綠中帶點白芽，非常漂亮；喝起來又香又好喝。用這種方式喝茶，非常有趣。多樣化的茶文化體系。表面上看，茶是一種生活元素，但在長期系統的飲茶過程中，茶不僅成爲一種生活飲料，更重要的是形成了大量與茶有關的文化元素和價值觀。

東南亞在形成茶文化的過程中，系統地整合了自己的認識，將特定的生活元素和習慣納入整個茶文化體系，從而形成了具有自身文化體系影響力的重要文化機制。究其根本，中國的儒家文化和社會習俗對該地區的影響要大於任何文化元素。其與我國茶文化體系的差異主要表現在兩個方面，一是與我國在東南亞地區的文化環境有實質性的差異，中國文化的最大特點是包容性強，特別是各種文化觀念中積極樂觀的精神融匯在其中，使我國茶文化的競爭力大大提升；而在這個過程中，我國茶文化體系的核心基礎是儒家文化。

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東盟各個國家的茶文化

多年來，我國對東盟茶葉出口均保持在6,000-8000噸左右，出口金額在1,000多萬美元。新加坡爲我國綠茶對東盟出口數量最大市場，緬甸其次，泰國、印度尼西亞和馬來西亞分列第三至第五位，對菲律賓和柬埔寨均有出口。我國對東盟紅茶出口主要爲緬甸、馬來西亞、泰國和新加坡。我國特種茶對東盟各國出口依次爲馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、柬埔寨和菲律賓。

東南亞國家茶俗

東南亞主要的飲茶國家有越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、文萊等。這些國家人民，受華人飲茶風習影響，歷來就有飲茶習俗。飲茶方式也多種多樣：既有飲綠茶、紅茶的，也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶的；既有飲熱茶的，也有飲冰茶的；既有飲清茶的，也有飲調味茶的。

1、新加坡喝茶呈現多元。當地大部分人爲華僑或華裔，因此他們也很愛飲茶。農曆新年，一盅清茶，佐以橄欖，稱爲“無寶茶”，寓意恭喜發財。喝下午茶則是以吃爲主，茶的好壞卻不十分重要。即使是在五星級賓館喝茶，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。除了中國茶和英國茶之外，新加坡特有的“長茶”——把泡好的紅茶加牛奶，然後泡茶人把奶茶倒進罐子裏。由於“長茶”的杯子相當大，喝起來相當過癮，喝茶者邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶，心情也會變得輕鬆。

新加坡和馬來西亞的肉骨茶——就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒製時，肉骨先用作料進行烹調，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富有營養。而茶葉則大多選自福建產的烏龍茶，如大紅袍、鐵觀音之類。吃肉骨茶時，有一條不成文的規定，就是人們在吃肉骨時，必須飲茶。如今，肉骨茶已成爲一種大衆化的食品，肉骨茶的配料也應運而生。在新加坡、以來西亞，以及中國的香港特別行政區等地的一些超市內，都可買到適合自己口味的肉骨茶配料。

2、緬甸和泰國有着極具特色的“嚼茶”。嚼茶的食用方法是，先將茶樹的嫩葉蒸一下，然後再用鹽醃，最後摻上少量的鹽和其他佐料，放在口中嚼食。冰茶也是這些熱帶國家的飲茶習慣。泰國人喝冰茶：泰國人飲茶的習慣很奇特，他們常常在一杯熱茶中加入一些小冰塊，這樣茶很快就冰涼了。在氣候炎熱的泰國，飲用此茶使人倍感涼快、舒適。泰國醃茶——泰國北部地區，與中國雲南接壤，這裏的人們有喜歡吃醃茶的風俗，其法與出自中國雲南少數民族的製作醃茶一樣，通常在雨季醃製。醃茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和後，放進嘴裏細嚼。又因這裏氣候炎熱，空氣潮溼，而用時吃醃菜，又香又涼，所以，醃茶成了當地世代相傳的一道家常菜。

3、緬甸緬族人飲食習慣：飯後有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米鬆、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌後衝成怪味茶飲用)。

4、馬來西亞是馬來人、華人和印度人等多民族國度，傳統喝的是"拉茶"。拉茶是傳自印度的飲品，用料與奶茶差不多。“拉茶”是各族人們共同喜愛的茶飲料——先將紅茶泡好，濾出茶渣，並將茶湯與煉乳混合，倒入帶柄的不鏽鋼鐵罐內，然後一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約一米的距離，倒入空罐，接着是倒回來又倒過去，倒來倒去七、八次（爲了均勻茶湯，讓茶與奶徹底融合，並增加水的活性，營造口感的滑順感），由於茶湯在運動的過程中，兩罐距離忽而由近到遠，忽而由遠到近，與“拉麪”的動作有幾分相似。

5、緬甸人精神上受印度文化影響，佛教盛行，物質上則受中國文化影響。喝茶的習慣相信是從印度或中國傳來。緬甸人很喜歡喝茶，早午晚餐都在茶座／茶餐廳解決，一天喝上三五次的茶是常事，生活非常悠閒。除中國茶以外，當地的緬甸茶是錫蘭茶葉加煉奶，由小玻璃杯或瓷杯由瓷盤盛着，口味很甜。

6、印度尼西亞的冰茶——在一日三餐中，印度尼西亞人民認爲中餐比早、晚餐更重要，飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習慣，不管春、夏、秋、冬，吃完中餐以後，不是喝熱茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶，又稱冰茶，通常用紅茶沖泡而成，再加入一些糖和作料，隨即放入冰箱，隨時取飲。

7、越南的玳玳花茶 越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外，他們還喜歡飲一種玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬乾後，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由於這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡後，綠中透出點點白的花蕾，煞是好看；喝起來又芳香可口。如此飲茶，饒有情趣。