相厚政和白茶價錢

相厚政是福建白茶中的一種，其價格因品質、產地、年份等因素而異。一般來說，相厚政的價格會比較高，一盒16片相厚政的價格一般在288元到888元之間。而一斤的相厚政價格則在1000元以上。但是，具體價格還需要根據不同渠道和銷售商進行詢價確認。

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相厚政是福建白茶中的一種，其價格因品質、產地、年份等因素而異。一般來說，相厚政的價格會比較高，一盒16片相厚政的價格一般在288元到888元之間。而一斤的相厚政價格則在1000元以上。但是，具體價格還需要根據不同渠道和銷售商進行詢價確認。

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白茶的功能是什麼？價格是多少？那裏的最正宗？

白茶是安吉特產，價格具體要看白茶的品質和數量的。最好的白茶可以達到數千元每斤，一般的高檔白茶每斤要800元左右，最普通的只要200-300了。（1斤=500克）

白茶中國六大茶類之一。白茶爲福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色爲什麼是白色？這是由於人們採摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬乾或用文火烘乾，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

【歷史淵源】

白茶，素爲茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現，迄今已有八百八十餘年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書於1107～1110“大觀”年間，書以年號名）中，有一節專論白茶曰：白茶，自爲一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止於二三胯（銙）而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而爲常品。須製造精微，運度得宜，則表裏昭徹如玉之在璞，它無與倫也。淺焙亦有之，但品不及。

宋代的皇家茶園，設在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）。《大觀茶論》裏說的白茶，是早期產於北苑御焙茶山上的野生白茶。其製作方法，仍然是經過蒸、壓而成團茶，同現今的白茶製法並不相同。而白茶的生產，是於清嘉慶初年（1769）採芽茶製成銀針。1885年改採福鼎大白茶製成白毫銀針。

關於白茶的歷史究竟起於何時？茶學界有些不同的觀點。有人認爲白茶起於北宋，其主要依據是白茶最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是"白葉茶"）中；也有認爲是始於明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生產過程只經過"萎凋與乾燥"兩道工序。也有的學者認爲，中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：中國先民最初發現茶葉的藥用價值後，爲了保存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬乾或焙乾，這就是中國茶葉史上白茶的誕生。

【採製】

採用單芽爲原料按白茶加工工藝加工而成的，稱之爲銀針白毫 ；採用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶；採用菜茶的一芽一二葉，加工而成的爲貢眉、壽眉。

【製作工藝】

白茶的製作工藝，一般分爲萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分爲室內萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或複式萎凋爲佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足幹，只宜以火香襯托茶香，待水分含量爲4～5％時，趁熱裝箱。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。

【特點】

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視爲不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在衆多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。

【分類】

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同,分爲芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新白茶、貢眉、壽眉)。

白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。而採自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱爲“白毫銀針”，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。而採自菜茶（福建茶區對一般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶，稱爲“貢茶”和“眉茶”。貢茶的品質優於眉茶。

【功效】

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫

銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

白茶是一種輕微發酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經揉炒的特異精細的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛，色白如銀，故名白茶。白茶因茶樹品種、採摘的標準不同,分爲芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。採用單芽爲厚料加工而成的爲芽茶，稱之爲銀針；採用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的爲葉芽，稱之爲白牡丹(大白茶品種樹,以採自春茶第一輪嫩梢者品質爲佳)。

白茶爲福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。

白茶初制基本工藝是萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶具有外形芽毫完整或形態自如花朵,滿身披毫，毫香清鮮湯色清中顯綠，滋味清淡回甘的的品質特點。

跟綠茶和花茶相比,喝白茶有什麼好處?

白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外,還含有人體所必需的活性酶,國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內血液多餘的糖分,促進血糖平衡.白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產區夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人會中暑.因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一.在我國華北及福建產地被廣泛視爲治療養護麻疹患者的良藥.故清代名人周亮工在《閩小記》中載:'白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之聖藥.'現在太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹名曰'綠雪芽'.白茶存放時間越長,其藥用價值更高.白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收後,能迅速轉化爲維生素A ,維生素A能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲症與乾眼病.同時白茶還有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電視輻射的危害.因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害,尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶,有利於保護眼睛,健體.

什麼樣的白茶，適合長期收藏

從原料選擇上要注意，做陳放的茶選料可適當粗老一些，一級白牡丹或者貢眉，壽眉是不錯的選擇。選料過嫩內含物質含量不高，當然也不能過於粗老，太老轉化物質也少，無法達到陳放的目的。

另外，茶葉的乾燥工藝最好是低溫乾燥。高溫烘乾的香氣，但轉化潛力不是很大，現喝會比較好。 從保存來看，一定要密封，防潮。潮溼是陳化的大敵。

當然，這裏說的是長期潮溼的存儲環境，偶爾輕微潮溼下，曬乾茶餅就好。存茶環境同時應該陰涼，通風，無異雜氣。這裏的通風是大環境，小環境還是要密封的，比如箱子一定要密封，而箱子存放的地點要通風良好。最後，請不要和其他非白茶類共同存放陳化，避免竄味和相互不良的影響。

自己囤白茶，這是茶葉發燒友的必選之路。自己囤的茶，年份確切，同時在存放過程中，不同時間段品鑑，可以瞭解茶葉的轉化特色。

在選擇白茶的時候，需要注意以下幾個問題：

1 含水率

首先要求這個茶的含水率要低於5%，這個指數大部分茶友很難鑑定，因此，需要有穩妥的茶農或茶商來協助，如果含水率偏高，那麼在後期存放中會出現後發酵偏重的現象，無論您密封的多好都無濟於事。

2 新茶陳茶

經驗豐富的茶友，可以在固定的渠道選購當年的新白茶，進行存放，因爲當年的新茶價格都會低於陳年茶，存放的成本也低一些，當然你要面臨後期轉化可能不是很如意的風險。

大部分茶友，我會建議選擇隔年或陳2年的白茶，因爲1-2年的白茶，已有一定的轉化，如果含水高，這個時候茶的缺點就會表現出來，同時，其他各個方面的轉化都會有所體現，比如是否有棗香、湯水是否醇厚等，在這個基礎上再存放一批白茶，就顯得穩妥的多了，而價格也相對比新茶略貴20-30%左右，但是風險低了很多。

3 品種

白毫銀針、白牡丹、壽眉貢眉，這3個品種都適合長期去存放，每個人的要求不同，如果僅僅是自己品的話，我個人建議以白牡丹或壽眉爲主進行存放，銀針可以根據情況，少量存放一些，主要的原因就是銀針的成本會高很多，好的銀針，一斤可能就抵上10斤20斤的壽眉，當然，轉化出色的銀針，收藏價值也自然非常高。

4 產地

福鼎和政和兩地的白茶，只要含水率達到要求，那麼都適合長期存放，福鼎白茶後期轉化的特色在於湯水糯滑感及香氣中的棗香，轉化的速度也快於政和；政和白茶，因爲長期出口的原因，含水率一般都在4%，因此，很多初入門的茶友，我都建議選擇政和白茶，因爲不必擔心含水率的問題，轉化的速度會比福鼎的慢2-3年的進度，但是3-5年的政和白茶，其藥香的特色非常突出，湯水醇厚感也很好，個人存茶5年的經驗來看，我是越來越喜歡存政和的白茶了。

5 存放注意

收到茶後，我的建議就是密封密封密封，三層密封來確保茶的品質不被影響，長期存放的茶，個人建議就是大包裝集中存放，比如10斤一個箱子存放。首先套一個錫紙袋（避光），再套一個塑料袋（防潮防異味），最後套上紙箱，紙箱外再套塑料。這樣的存放，即使外部大環境不好（比如一些地方偏潮）也都不會有太大影響。

選擇囤放的白茶注意含水率和白茶的新舊、產地等，存放時注意密封保存和通風。

白茶的產地有哪些?

白茶的產地有如下：

1、福鼎白茶

福鼎位於福建東北部，依山靠海，氣候溫暖溼潤。福鼎白茶歷史悠久，產區集中在管陽、蟠溪、白琳、點頭、秦嶼等鎮。

福鼎白茶的主要茶樹品種爲福鼎大白和福鼎大毫，茶芽潔白肥壯、茸毛多，製成的白茶鮮爽甘甜，外形銀裝素裹，具有先天的原料優勢。福鼎白茶加工工藝以傳統的日曬萎凋爲主，不炒不揉，沒有過多人工干預，所以呈現出最接近自然的鮮甜口感。

2、政和白茶

政和位於福建東南沿海丘陵地區，山地廣佈，河谷盆地狹小。夏季由於海拔適中，形成冬暖夏涼的氣候特點，所產茶葉持嫩性強，滋味鮮爽，毫香顯露。

政和在宋代時就是北苑貢茶產區，製茶歷史悠久。政和白茶跟福鼎白茶加工工藝有所不同，主要以室內自然萎凋爲主，日曬爲輔。

這跟政和的地貌、氣候有關。政和地域整體較福鼎海拔高，晝夜溫差大，再加上政和因雨季與茶季重疊，所以白茶的萎凋，要在通風的專用茶樓裏進行自然晾青，類似於陰乾。

政和白茶主要品種是福安大白茶、政和大白茶、福雲6號等。集中在石屯、東平、熊山幾個鎮以及周邊松溪縣的茶平、鄭墩。

3、建陽白茶

建陽位於福建西北部，建溪上游，武夷山南麓，這裏不僅盛產建盞，更是歷史悠久的老茶區。白茶中“小白”和“水仙白茶”都發源於此。

建陽境內丘陵多、平地少，適宜栽種茶樹，白茶品種主要爲福安大白茶、政和大白茶以及當地菜茶，主要產區集中在漳墩和水吉，製作工藝以室內自然萎凋爲主。建陽“水仙白茶”，花香馥郁、滋味醇厚順滑，甜爽回甘，還耐泡。當地菜茶製作的“小白茶”外形嬌小玲瓏、口感甜爽、回甘明顯，也極具特色。

4、景谷白茶

雲南除了有普洱茶、紅茶外，景谷所產的景谷大白茶（又稱“月光白”）也非常有名。

景谷大白茶爲雲南當地大葉種茶樹品種，歷史悠久，芽葉多毫，成茶肥碩重實，白毫顯露、條索銀白，有濃郁的毫香蜜韻，存放後有的可以轉化出梅子的味道，非常有特點。

據說此茶在夜間製作，故得名“月光美人”。另外還跟它的茶形有關，其幹茶葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，白亮彎曲，就像一輪彎月。

月光白茶湯柔和、甜香、回甘，相比福建所產的白茶，滋味更醇厚甜滑。

近些年隨着白茶在國內的興起，一些紅茶、綠茶甚至烏龍茶的產區都開始嘗試用不同的品種來製作白茶。

怎麼選購白茶？

白茶越陳越好，但是買白茶不光要看年頭、還要注意品牌、和品種。買白茶千萬不要貪小便宜吃大虧。

1、買1-3年的茶：

雖然白茶越陳越好，越陳越貴，但由於2010年以前有能力、有意識存白茶的茶企、茶農不多，現在市場上真正存放5年年以上的白茶的量也很少，導致市場上出現了這邊兩種情況：

一是真正的5年以上的老白茶物以稀爲貴，價格很高，一般的茶友很難接受。二是便宜到令人懷疑的老白茶應該不是真正的老白茶。所以建議剛開始接觸白茶的茶友們，儘可能的少買或者不買5年以上的老白茶，不妨選擇1-3年的白茶入手。一方面是性價比高，另一方面多買一些存着，過幾年就會喝到自己放心的老白茶啦。

2、買大品牌：

現在市面上賣白茶的小企業有很多，雖說有的小企業的白茶品質也很高，但是大多數的小品牌或者是沒有品牌的白茶，可能會有一些質量問題。

如果想買放心、有品質保證的白茶。還是買一些大品牌的白茶比較好，雖說價格會比小品牌的比較貴，但是相比較來說大品牌的會更有質量保證。

3、先買壽眉：

傳統白茶分爲白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉，同一年份這種白茶的價格也依次從貴到便宜。

當年出的新茶，不同的品牌的白毫銀針在500-2000元一斤。建議剛接觸白茶的茶友，不妨先從這兩種白茶入手，先買1-3年的壽眉，嘗試格證泡茶方法找到一個適合自己的方式。

什麼是白茶？

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。

福鼎白茶這個品牌的茶葉怎麼樣？價格如何？

福鼎白茶這個品牌的茶葉很好，價格比較便宜。

2007年，福鼎市搭臺唱響“福鼎白茶”品牌戲，許多茶企把白茶市場紛紛把目光盯向國內市場，大批茶企不斷進行技術創新，加快白茶的發展。2014年，福鼎市生產白茶的企業有幾百家，使白茶產量逐年增長。

白茶的產量一直受氣侯和場地的制約，年生產量不上千噸。1962年，福鼎白琳茶廠王奕森等茶技師們，研製室內熱風萎凋製作白茶，茶葉在室內人工萎凋方式，使白茶生產不受天氣影響，產量有所增加；但白茶一直專門外貿出口創匯，以致於國內許多人都不認識福鼎生產的白茶。

白茶，素爲茶中珍品，歷史悠久。史載，東漢時期，一個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自制的“荼”， 拜謁著名儒學大師許慎，遭門丁刁難，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，許慎整個府邸充溢着濃郁的茗香。

許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書房，將其“荼”沖泡相觀，但見其外形優美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發其在《說文解字》中對 “荼”的註解，用“檟、茗、蔎” 譯註“荼”字的色、香、味。

白茶屬於什麼茶？哪些白茶比較好？

大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個問題。

在六大茶類中，要數白茶與白茶最爲低調，很大程度上是因爲它們產量遠遠比其他茶類來得少，茶葉市場上不好尋覓到。而白茶又因爲早前長期以外銷爲主，主要出口到歐美等國，此外我國港澳地區也是白茶重要出口市場，使得白茶變得“牆裏開花牆外香”，不過近年來，隨着白茶改變發展路線，重視國內市場，逐漸的，白茶的名氣也有了一定的提高，衆茶友也開始與白茶相識與相知。

福鼎白茶

現如今白茶有了一定的熱度，但還遠遠不夠，無法與傳統茶類相比，還需要踏實腳步前行。很多人對白茶還是不甚瞭解，甚至以爲是綠茶。不少人一聽白茶就以爲是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是屬於綠茶類，是白化茶，葉子的顏色因低溫而褪色，變成白色，所以當時發現此茶的時候就依據特點取名爲安吉白茶。

安吉白茶是正經的綠茶，不是六大茶類中的“白茶”。茶類的劃分是根據茶多酚的氧化程度的，是要看加工工藝的，並不是簡單的看茶葉顏色劃分。那麼哪些白茶是屬於白茶系？白茶的主要加工工藝爲萎凋與乾燥，只要按照這種方式製作的茶，基本可以認定爲白茶系。

綠茶：安吉白茶

像市場上比較知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶類，它們也是福建白茶。衆所周知，說起白茶我們就不能繞過福建白茶，討論中國白茶的發展就不可能會繞出福建白茶。因爲白茶中的銀針首創於福鼎市，白牡丹創於當年的水吉縣，也就是現在的建陽縣。白茶先有銀針，後有白牡丹等等。茶葉專家張天福在《福建白茶的調查研究》中說到，白茶製造 歷史 先由福鼎開始，以後傳到水吉，再傳到政和。福鼎大約在1857年發現福鼎大白茶，在1885年開始用大白茶製作銀針。

也因此，可以說福鼎白茶是福建白茶的代表茶。2004年6月，“福鼎白茶”獲得爲原產地域保護產品的殊榮。2006年，被國家林業部授予爲“中國白茶之鄉”。2020年7月20日，福鼎白茶入選中歐地理標誌首批保護清單。不可否認，福鼎白茶的高速發展帶給了白茶圈子巨大的活力，讓白茶更加引人注目。

福鼎白茶交易中心

話說回來，如今都有哪些白茶？大概可以分爲3類。

1、福建白茶

2、雲南白茶

3、其他地區白茶

福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶、松溪白茶。雲南白茶產區在景谷縣。而其他地區的白茶大多是引種，比如有四川白茶。

那麼哪些白茶才最好呢？

在回答這個問題之前，我們不妨再來細細瞭解一些以上白茶種類。福鼎白茶是如今中國白茶的代表茶，有很高的知名度，很多人在選擇白茶上往往會自然把目光投向福鼎白茶。福鼎白茶的品質是不言而喻的，福鼎白茶的茶樹品種很出色，福鼎大白茶、福鼎大毫茶的產量高，製成來的白茶，芽頭肥壯，滋味鮮爽，所以深受歡迎。

政和白茶的產茶 歷史 同樣很悠久，白茶也很好喝，不過與福鼎白茶在口感上有些不同，可能是因爲工藝上的側重點不一樣，福鼎白茶常用日光萎凋，而政和白茶用室內萎凋。這就讓兩者的口感有了明顯區別。福鼎白茶以銀針爲例，毫香明顯、滋味鮮爽清甜，而政和白茶香氣清鮮、醇厚回甘。

福鼎白茶：銀針

簡單來講，福鼎白茶以鮮爲主，政和白茶口感會重一點。政和白茶的顏色會更深一點。政和還有種福安大白茶，福安大白茶的特點就是香清湯厚，顏色不如福鼎白茶來得靚麗，因爲福鼎白茶多毫毛，白絨絨的樣子，製作出來的銀針，白毫濃密，銀白，雪亮。

政和白茶：銀針

建陽是“小白”和“水仙白”的發源地，主要是用當地菜茶製作白茶，經常使用室內萎凋的手法。建陽白茶的口感是很醇厚的，也挺好喝。

松溪白茶主要有九龍大白茶和松溪小白茶，松溪主要是用小白茶當原料加工成白茶。

雲南白茶是用雲南大葉良種當原料，經過白茶特有的萎凋、乾燥方式製成的。依據工藝來看，雲南白茶是白茶類，但它又具有些雲南普洱茶的特點，畢竟原料就是雲南當地特產。

福建白茶的 歷史 可以追溯到宋代，而云南白茶的 歷史 會比較近，在清朝道光年間被發現並培育。因爲茶樹品種相差太多，所以福建白茶與雲南白茶的口感有着巨大差別。一般福建白茶沒有古樹茶的說法，以荒野或高山爲賣點。而云南白茶注重茶樹年齡，以古樹白茶爲賣點。

雲南白茶

那麼福建白茶與雲南白茶有啥區別？

福建白茶以翠綠、鮮綠、墨綠爲主（葉子顏色），芽的色澤是銀白、雪白爲主。而云南白茶以月光白爲例，形狀奇異，上片白，下片黑，因爲月光白從採收到加工完成，均不能見陽光，應該用的是室內萎凋方式，而且製作週期很快，粗製要在一天內完成。而福建白茶的萎凋時間大概需要兩三天。

福建白茶的湯色以亮黃爲主，像銀針湯色就很明亮淺黃，白牡丹的湯色是清澈，橙黃。雲南白茶的湯色會更深，黃中帶點紅。福建白茶以毫香、花香爲主，雲南白茶花香、蜜香爲主。福建白茶的口感是鮮爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的。總的來說，雲南白茶多多少少還是具有一點普洱茶的特點，與福建白茶差別明顯。

雲南白茶

其他地區的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶樹引種過去種植起來的，在口感上與原產地有不小的區別。

福鼎白茶

言歸正傳，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因爲本人是福鼎人，從小喝福鼎白茶長大，自然推舉福鼎白茶。但若說福鼎白茶最好，恐怕有王婆賣瓜之嫌。可是福鼎白茶無論從 歷史 還是從自身品質上來看，說它是白茶系中的佼佼者，代表者，也是無可厚非的。

那麼，大家喝過白茶嗎？認爲哪些白茶最好呢？

以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。

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福建福鼎白茶

安吉白茶最出名

哈嘍，你好。我是 情感 問候，你的問題是哪裏的白茶最好？ 福鼎大白茶

在我國白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行。

白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的 歷史 。

我是 情感 問候，很高興回答你的問題，祝你生活愉快[微笑]

福鼎大白茶

福鼎大白茶又名福鼎白毫，無性繁殖系，小喬木型，中葉類。原產於福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品質優異，是全國推廣面積最大的品種，並且在全國各個產區都表現出了良好的適應性。

福鼎大白茶芽頭肥壯，滿披白毫，內含物質豐富，製成白茶品質極佳，以茸毛多而潔白、色綠、湯鮮爲特點，口感極好。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。下面就一起來看看白茶產地是哪裏最好？ 　　

白茶產地以福建地區爲特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同於帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產已有200年左右的 歷史 ，最早是由福鼎縣首創的，因此又稱爲福鼎白茶。

福建佔全國白茶產量的90%以上，其中60%產自於福建福鼎白茶產地，水吉近幾年的產量極少，政和白茶產地的白茶較之。一千多年前，茶聖陸羽在《茶經》中記載：“永嘉(今溫州)東(南)三百里有白茶山”。據茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產地，白茶山是指有“海上仙都”美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山”。有關白茶產地的爭論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭議最爲激烈，由福鼎首創，進而傳到水吉，最後傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產地是福建省建陽市水吉鎮，先有小白，後有大白，再有水仙白，此觀點得到諸多茶葉界泰斗們普遍認可。 　　

清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞爲最，功同犀角，爲麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒”。 　　

福鼎是中國白茶原產地也由《福建地方誌》和現代著名茶界泰斗張天福教授《福建白茶的調查研究》文獻中也得到了證實，福鼎是中國白茶之王—白毫銀針的發祥地。 　　

福鼎是全國著名的白茶、綠茶、花茶的主產區，也是中國白茶出口的主要基地，爲全國十大產茶縣市地之一和全國最大白茶產地。福鼎地處福建省東北沿海，三面環山丘陵起伏西北高東南低，一面臨海，日照充足，溪流縱橫，水源密佈，森林覆蓋率高達69.3%，羣山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峯險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，福鼎屬帶海洋性季風氣候，常年氣候溫和，年均氣溫在18.5 ，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶區土壤有：紅壤、黃壤、柴色土、沖積土，以紅、黃壤爲主，主要種植有着“華茶1號“、“華茶2號”之稱的國家級茶樹良種“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空氣質量達到了國家一級標準，位居福建全省之首。優良的茶樹品種、良好的生態環境、豐富的山海資源、深厚的文化底蘊、悠久的產茶 歷史 、細心的栽培管理、精湛的採製技術賦予了來自福建白茶原產地的福鼎白茶悠遠的魅力，獨特的白茶產地、獨特的品種和獨特的工藝，造就了福鼎白茶卓越的品質和出色的白茶的功效與作用。 　　

2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名爲“中國白茶之鄉”，先後獲得國檢局原產地地理標記標誌使用權和國家工商總局的證明商標註冊權，並被國家外貿部門推薦爲出口信得過產品，這些均是國家級的權威認定，因此福鼎是真正的中國白茶原產地是無庸置疑的。

福鼎白茶

白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多爲芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。當然的白茶不僅外觀長得好看，功效也很多，但是白茶的產地只有那麼幾個，下面給您一一介紹一下。首先從白茶的產地說起。

  白茶的產地主要在於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產，同時在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品，都是獨具特色的茶葉！

最好的白茶產地

 1、白琳鎮

  新中國成立後，福鼎國營茶廠白琳分廠成爲全國著名的白茶生產地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務由該廠承接着。白琳的土壤很特別，尤其是鎮下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質特別適合茶葉生長，加工出來的茶葉，品質優良。

 2、磻溪鎮

  福鼎市地域面積最大的鄉鎮，全鎮森林覆蓋率達到95%，平均海拔高度500到800米，氣溫比低海拔地區低2—4 。東與太姥山、南與白琳鎮相鄰，是典型的生態鄉鎮。

3、太姥山鎮

  境內太姥山平均海拔600米，山上常年雲霧繚繞，氣溫比山下低2—5 。太姥山鎮與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。

 4、管陽鎮

管陽鎮與點頭鎮毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區有較大不同，茶葉生長速率雖慢、發芽遲，但品質佳。

再說白茶的種類

 1、白毫銀針

  產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視爲治療養護麻疹患者的良藥。

2、白牡丹

  產地主要分佈於政和、建陽、松溪、福鼎等地，採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

 3、貢眉

主要產於福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產，產量約佔白茶總產量一半以上，是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

 4、新工藝白茶

主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。

　　總的來說，白茶是中國的 歷史 名茶，在中國有着悠久的種植 歷史 ，主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地，但是最好的產地是在福鼎，且福鼎是白茶的發源地喔！

我自己喝的比較多的是福建和江蘇的白茶比較多，比較喜歡的白茶品種有白毫銀針和壽眉。

白毫銀針

白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名爲白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米

毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫原料採摘標準爲春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40 文火至足幹即成。也有用烈日代替焙籠曬至全乾的，稱爲毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。

現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。

壽眉

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱爲“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

壽眉主產於福建省寧德市的福鼎市管陽鎮、潘溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。

價值功效

1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。

壽眉茶

2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。

3、壽眉有退熱、祛暑之功效，爲夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認最安全又營養的綠色 健康 飲品。

福鼎的白茶是最好的，福鼎也是白茶的發源地，白茶是中國茶類中的特殊珍品

同是白茶，政和，福鼎和建陽的白茶的差別這麼大嗎？

小約在之前，和大家聊了不少關於茶葉中“綠紅青黑”這些品種的內容，關於“白”的部分說的很少。其實白茶在中國的茶類中，是比較特殊的一類珍品，今天就和大家聊聊白茶的有關知識。

白茶是微發酵茶，製茶時不經過殺青或者揉捻，因此成品外形完整，芽毫飽滿，觀之如銀似雪，所以命名爲白茶。白茶的原葉又多用芽頭，因此滋味相較其他茶類更加清淡回甘，鮮香醇爽。

我國白茶的著名產區基本都在福建一帶，其中，又以福鼎、政和、松溪、建陽等產地最爲著名。

福鼎白茶的茶園基本都是500米以上的高山茶園，以福鼎大毫茶、大白茶作爲主要茶樹樹種。凋萎方式是放到室外凋萎30個小時之後再進行低溫烘焙。產出的白茶色澤鮮亮，白毫飽滿，鮮茶毫香花香明顯，滋味重在鮮、香、爽、甘；而老茶則有明顯的藥香或者棗香，滋味則重在醇厚、和潤之上，與鮮茶有着顯著區別。

建陽早在北宋的時候便已經是貢茶產區，還是武夷巖茶“水仙”品種的發源地，可見建陽稱得上當之無愧的老牌產茶地了，但建陽白茶的誕生晚於福鼎白茶，其重要茶樹品種也和福鼎不同，以福建水仙和當地小葉茶種爲主，其成茶的香氣、滋味與福鼎白茶相比，區別較大，辨識度高。

政和白茶的茶樹樹種採用的是生長週期更長、採摘時間更晚的政和大白茶樹種，更長的生長週期使成茶中的“茶氣”更足，更耐泡且餘味悠長。

最後再說一說松溪白茶。松溪白茶的茶園位於低丘陵地帶，海拔不到300米，年降水十分充沛，而且茶種是其他三個產區都幾乎所剩無幾、被列入省級優異種質資源保護名錄的小種菜茶，其成茶具備香氣清高鮮爽、滋味醇厚和潤、久泡有餘香的特點受到衆多茶客的喜愛。

福建產什麼茶

福建產的茶包括：福鼎白茶、政和白茶、大紅袍、漳平水仙、武夷肉桂等。

1、福鼎白茶

福鼎市位於福建東部，依山面海，屬帶海洋性季風氣候，氣溫穩定溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛。茶農大多用日曬的萎凋方式製作福鼎白茶，在這種氣候中長成的福鼎白茶，清鮮，爽口。福鼎白茶歷史悠久，約在1857年，福鼎大白茶品種茶樹便在福鼎縣選育繁殖成功。

2、政和白茶

政和白茶與福鼎白茶同產自福建，但生長環境大爲不同，福鼎在海邊，而政和地處丘陵地區。人們常說“高山出好茶”，政和茶區雖不算高山，但海拔適中，冬暖夏涼，產出的茶葉滋味鮮爽，持嫩性強，毫香顯露。政和白茶通常用室內陰乾的萎凋方式製作，品質以醇厚、清芬、耐泡見長。

3、大紅袍

大紅袍是武夷巖茶四大名樅之一，原產於福建武夷山天心岩九龍窠懸崖上，擁有得天獨厚的地理環境：日照不長，氣溫穩定，土壤內含苔蘚類有機物，奇妙的是巖頂終年有細小甘泉滴落。

4、漳平水仙

漳平水仙是烏龍茶裏唯一的緊壓茶，主產於福建省漳平一帶。一開始壓成餅是爲了方便運輸及銷售，現在成就了漳平水仙極高的辨識度。它的幹茶色澤，是烏褐爲主、砂綠與赤紅相間的三色。沖泡後，湯色橙黃透亮，醇正甘爽，喉韻悠長。

5、武夷肉桂

早在清朝時，武夷肉桂就因香氣辛銳備受好評，但產量一直很低。直到八十年代，福建崇安縣茶葉科學研究所，研發出了具有肉桂特徵，又有較高經濟價值的茶樹品種來栽培，通過技術手段提高了產量，肉桂才普遍起來。武夷肉桂條索緊結，呈青褐色，香氣高揚，有明顯桂皮香，口感鮮滑甘潤。

哪種茶最好喝？

中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種說法：1、杭州龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的老井的品質爲最佳。 龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱爲杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。2、蘇州碧螺春產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作爲高級禮品。3、黃山毛峯產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶衆多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。4、廬山雲霧產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。5、六安瓜片六安產茶，有着悠久的歷史。據史載，六安茶始於唐代，揚名於明清。早在唐代，大詩人李白就有“揚子江中水，齊雲頂上茶”之讚語。宋代更有茶中“精品”之譽。 六安瓜片根據品質共分爲名片與一、二、共四個等級。起成品與其他綠茶大不相同，葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色澤寶綠，大小勻整。六安瓜片宜用開水沏泡，沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢；沖泡後茶葉形如蓮花，湯色清澈晶亮，葉底綠嫩明亮，氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡，其中以二道茶香味最好，濃郁清香。 產於皖西大別山茶區，其中爲六安、金寨、霍山三縣所產，因起其外形如瓜子狀，又呈片狀，故名六安瓜片。它最先產於金寨縣的齊雲山，而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳，所以又名齊雲瓜片。 六安瓜片的採摘季節較其他高級茶遲約半月以上，高山區則更遲一些，多在穀雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨特，長期流行手工生產的傳統採製方法，生產技術和品質風味都帶有明顯的地域性特色。這種獨特的採製工藝，形成了六安瓜片的獨特風格。六安瓜片的第一道工序就是採摘，標準爲多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉；第二道工序爲摘片，將採來的鮮葉與茶梗分開，摘片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制“提片”，二葉制“瓜片”，三葉制或四葉制“梅片”，芽制“銀針”；第三道工序的技術關鍵是在於把葉片炒開。炒片起鍋後再烘片，每次烘葉量僅2-3兩，先“拉小火”，再“拉老火”，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，茶香充分發揮時趁熱裝入容器密封儲存。 此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。6、恩施玉露產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的爲數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)爲其顯著特點。日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。7、白毫銀針這是一種白茶，產於福建北部的建陽、水吉、鬆政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由於製作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼，爲健胃提神，祛溼退熱，常作爲藥用。在港澳地區，零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類，以提高其檔次，進而獲取商業價值。8、武夷巖茶產於福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。9、安溪鐵觀音產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。10、普洱茶產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。在其他的“中國十大名茶”說法中，一般常見到的有產於安徽屯溪等地的“屯綠”、產於安徽祁門縣的“祁紅”、產於雲南的“滇紅”等

福鼎白茶和政和白茶有什麼區別？

且看福鼎白茶和政和白茶綜合實力PK，幫助我們全面系統地瞭解它們的區別。

第一回合：顏值賽，福鼎白茶條形短粗，毫多顯白，色澤呈黃白色。政和白茶條形較長，顯號但色澤灰綠。在以白爲美的時代，福鼎白茶顯然顏值更高！

第二回合：實力賽，福鼎傳統工藝的茶葉，味道偏清淡，茶湯也淡一些，細品起來甜膩可愛。政和的茶葉味道厚重，茶味更足，花果香味高，茶湯顏色也更濃一些。第二回合，政和白茶屬於演技派以實力勝出！

哈哈，兩種茶各有優勢，再看出身背景PK情況。

1.出身環境：福鼎白茶，位於福建省東北部，東南瀕東海。平均海拔600米左右，境內最高峯達到1141米。多年平均氣溫18.4℃，年平均日照時數1621.7小時。

政和白茶，位於福建省北部，與浙江省南部相鄰，主要是丘陵地貌。平均海拔在800米左右，境內最高峯達到1597米。平均氣溫在16度左右，平均年日照1907小時。

上面兩組數據比對可以看出，政和白茶由於海拔高、日照時間長，所以出身環境優於福鼎白茶。

2.家世背景：福鼎白茶是新興貴族，而政和白茶是沒落貴族的後代。

即使政和白茶祖上曾有被宋徽宗賜名的榮耀，可如今風光不在日漸沒落。

綜合PK後得出結論：福鼎白茶顏值高，但目前市場價格攀升幅度大，更適合買來送禮。而福鼎白茶，雖然顏值差些，但是綜合實力也不弱，雖然如今沒落，但總還具有貴族血統，目前市場價值低估所以更適合自飲。如果老茶客想存白茶，等着慢慢陳化，個人建議選擇政和白茶。