水果酵素是什麼

水果酵素指將水果發酵後的產物。

由於在過去酶又稱作酵素，商家將水果酵素說成水果中的酶，並宣稱攝入的水果酵素可以在人體中發揮作用。這是一種僞科學。口服的酶在消化道內已被分解爲小分子，無法發揮作用；且植物的酶未必能催化人體的反應；更重要的是人自身就有控制酶產生、分解的完整機制，並用這種方式控制一切生命活動，補充酶顯得多餘且盲目。

酵素的五大效果：

平衡內分泌，活化細胞，美容養顏。提高身體免疫，增強身體抵抗力。緩解便祕。緩解痛經。解酒。