雲南曲靖有哪些值得帶走的特產
曲靖是雲南的地級城市,是少數民族的聚居城市,有着悠久的歷史於燦爛的文明,到曲靖,除了要感受當地的人文氣息,欣賞當地的美景之外,羅平這些優質的特產值得你帶走?
曲靖特產一:宣威火腿
宣威火腿是雲南曲靖的非常著名的特色產品,有着非常悠久的歷史,但具體來源卻難以考究。選爲火腿的製作工藝十分考究,對周邊的氣候環境,水土環境要求非常高,宣威火腿在製作的時候會選用優質的豬肉作爲主要原料,在經過傳統的加工工藝精製而成,最後所製作出來的宣威火腿吃起來肉質鮮嫩,油而不膩且香味濃郁,深受消費者的喜愛。
曲靖特產二:陸良板鴨
陸良板鴨是雲南曲靖的極具特色的特產,陸良有着悠久的養鴨歷史。陸良的板鴨會選用優質的陸良鴨爲主要原料,再配以適量的鹽,最後進行醃製,曬乾即成。這樣製作出來的陸良板鴨鹽味適中,吃起來肉質細嫩,味道鮮美,深受廣大消費者的喜愛。
曲靖特產三:鹽水石榴
鹽水石榴是雲南曲靖的特色水果之一,有着悠久的歷史,在清朝光緒年間就已經非常出名了。曲靖會澤有着優越的自然環境,磷,鉀含量偏高,非常適合石榴的生長,所種植出來的石榴果大皮薄,清香怡人,吃起來汁多味甜,因此曲靖會澤縣被稱爲“石榴之鄉”。
曲靖特產四: 高良牛乾巴
高良牛乾巴是雲南曲靖的特色產品,高良養殖牛有着悠久的歷史,大多都是在野外自由生長,而高良的牛乾巴就是選用這種牛爲製作的主要原料,在配以食鹽,辣椒等配料醃製,最後在經過傳統的製作工藝製作而成,吃起來香辣可口,風味十足,食用方法也非常多樣,可以直接食用,也可以炸着吃,煮着吃。
曲靖特產五:羅平老廠酒
羅平老廠酒是曲靖的傳統地方名酒,有着悠久的歷史,據記載,距今已有一百多年的歷史了。羅平老廠酒選用優質的純玉米,在採用傳統的釀製工藝釀製而成。所釀製出來的老廠酒酒質醇厚,濃香純烈,喝起來回味悠長。羅平的人會用此酒來招待客人,羅平老廠酒在1974年就被評爲“省優質產品”的稱號,如果你到了羅平,記得將羅平老廠酒帶走哦!
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