木耳菜的種植技巧和方法介紹，木耳菜的種植技巧和方法

1、播種方式：木耳菜是喜溫植物，適合它生長的溫度一般在15～30度左右。農人露天種植木耳菜一般都是選用直播的方式，從播種到採收，一般兩個月就可以了。夏天溫度高，木耳菜也會長的更快，到了採收期一定要及時採收，要不很容易就老了，這樣既影響產量也影響口感。

2、整地施肥：木耳菜是撒播，在播種之前就應當把地塊整理好，它也不挑地，但要是種在沙質土壤中會更好。挑選好地之後同時施入漚熟的農家肥做底肥，然後進行翻耕平整和澆水，之後就可以把種子均勻的撒在苗牀上，在覆蓋一層薄薄的草木灰就算完成了。

3、種子的處理：木耳菜的種子外殼比較硬，如果直接用幹種撒播的話，它的發芽率會很慢。如果種子進行過催芽，那它的發芽率會快的多。種子催芽方法也是比較簡單，直接用不燙手的溫水浸泡半天，然後拿出來瀝乾水分在用透氣的棉布包裹，兩天之後種子開口就可以種了。

4、中耕除草：不管是種植什麼樣的蔬菜，在幼苗成活之後都要給它進行中耕，中耕的目的就是疏鬆周圍的土壤，增加土壤的透氣性，讓它不易板結，還能清除長出來的雜草，使幼苗加速生長。中耕時順帶的進行培土，把鋤鬆的土弄一小部分堆在幼苗根部，以免根被雨水沖刷露出來。

5、肥水管理木耳菜的生長期需要充足的水分和養分，所以在施足底肥的同時也要適時的追肥。木耳菜種子種下去大概半個月內才能發芽，等它長出幼苗時就可以給它進行追肥，幼苗追肥就是用家裏的糞水澆幾次就可以了。待幼苗長至三四片真葉的時候就可以在次追肥，追肥的肥料一般選用含氮量高的複合肥和尿素。以後每次採收之後用糞水和尿素澆一次，這樣能保證下一輪的營養。

6、病蟲害管理：木耳菜最常見的蟲害就是青蟲，最好的防治方法就是在發現的時候，及時的人工捉蟲，不需要噴灑農藥。一般就是自家小規模種植是不容易得病蟲的，要是種的多得的可能性要大，如果大規模種植時得了病蟲害還是得及時防治。

7、及時採收：木耳菜是掐嫩梢爲主的，一般長至有5～6片真葉時就可以採摘了，採時留下四片粗葉，掐中間的嫩梢就可以了。首次採摘完之後要及時施肥，等到下次採摘大概在一個星期，這樣可以反覆採摘直到植株衰老。木耳菜和空心菜一樣，到了採收期不及時採收就容易老，所以及時採收是非常關鍵的。木耳菜口感清脆，營養豐富，是農人普遍種植的蔬菜之一，以上就是木耳菜的種植方式和田間的管理方法。目前木耳菜主要是零星栽培，菜園子裏種的比較多，總的來說不難種。