燙麪餅的做法

1、稱好麪粉，放到盆裏，鍋中燒開水。

2、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。

3、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割麪糰，準備植物油。

4、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀麪杖擀薄。

5、電餅鐺預熱，把擀好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。