午子綠茶年收益

很難確定午子綠茶的年實際收益，因爲它取決於多種因素，例如：農民收穫的茶葉數量、茶葉的質量、市場價格和銷售渠道等。而且不同的農民收益也會因爲管理、土地資質、經驗等原因而有所不同。但是，如果茶葉品質優良，有良好的銷售渠道和合理的價格，那麼農民通常可以獲得可觀的收益。

很難確定午子綠茶的年實際收益，因爲它取決於多種因素，例如：農民收穫的茶葉數量、茶葉的質量、市場價格和銷售渠道等。而且不同的農民收益也會因爲管理、土地資質、經驗等原因而有所不同。但是，如果茶葉品質優良，有良好的銷售渠道和合理的價格，那麼農民通常可以獲得可觀的收益。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

茶葉的利潤是多少?

茶葉利潤究竟有多大，要看哪一個環節，茶葉中間環節很多，影響因素也很多。 首先是茶農，另外是茶葉超支，三是小販，四是茶葉市場被茶葉廠收購，五到茶葉店進入消費者。

以綠茶爲例，穀雨前茶採摘一般按照天數計算，各地生活水平不同，採茶工一天工資也不同，2019年是120元一天左右，但需要包吃包住，還需要承擔接送。一天一個概可以採摘2、3斤鮮茶葉，到清明前後一般是按照每斤25元左右的價格計算採摘鮮茶。茶葉價格變化很快，有的時候是一天一個價，2019年貴的時候一斤鮮茶葉的價格就是100元左右，品種不同晴雨天各異，一般是3-4斤鮮茶葉炒制一斤幹茶，加工費一般是每斤25元。

2019年穀雨前後茶葉一般是300-500一斤，但是這是產地價格，一到市場，一斤茶葉估計需要上漲百元以上，以前販賣過一次茶葉，一個人也就是攜帶10多斤茶葉，遠赴幾百公里的市場，需要扣除車費住宿費，還需要盈利，價格上漲比較大是正常的。但這種茶葉經過茶廠加工以後，到消費者手裏，估計最低都是需要幾千元的。

因此茶葉真正的暴利，不在茶農，也不在茶葉粗加工，更不在茶葉中間小販，當然也有的小販資金實力雄厚，看準市場，通過收購囤積獲得暴利，但囤積茶葉風險十分大，萬一茶葉價格暴跌，損失是慘重的。畢竟茶葉價格隨着時間推移下跌的斜率是很陡峭的，有的時候上午一個價，下午就是一個價，下跌幾十元也正常。

囤積茶葉需要準確判斷未來天氣的變化，如果判斷未來天氣會驟冷，冷到把鮮茶葉凍死，導致沒有茶葉可以採摘，那麼茶葉價格就會上漲，但萬一天氣沒有那麼冷，而是適當的，茶葉生長正常那麼就可能造成大虧。茶廠收購茶葉以後，經過精加工，掛上自己的品牌，價格上漲較爲離譜，甚至的是翻倍上漲，但是品牌不是隨便可以獲得的，這需要消費者認可。

一斤茶葉從茶農到消費者手裏，價格不知道會漲多少倍，尤其是高檔茶葉，價格上漲更加離譜，低價位茶葉，市場也就是那麼十多元一斤，怎麼漲都是沒有太多空間的。

注意事項：

1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因爲水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴後，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易於家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐爲好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，以防止溼氣進入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入。

5、用生石灰或高級乾燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。

中國最好的綠茶？

陝西 西鄉 午子仙毫 中國最北的茶葉生產基地 小葉茶種 富硒有機綠茶西鄉茶產業介紹 西鄉是中國著名茶鄉。茶葉生產始於秦漢，盛於唐宋，出產的茶葉曾直輸京畿、貢奉皇室。目前，全縣發展生態茶園22.4萬畝，分別佔全省的四分之一和全市的三分之一，以“午子仙毫”爲代表的綠茶暢銷全國並遠銷俄羅斯、印度、美國、港澳、臺灣等地。先後榮獲“中國著名茶鄉”、“陝西省名優茶生產示範縣”稱號，並在西北地區首家獲得“中國茶葉發展貢獻獎”。23個鄉鎮中22個建有茶園，建成萬畝茶園基地鄉鎮10個、茶葉專業村91個，種茶農戶8萬餘戶，從業人員10萬多人。建成茶葉加工場（廠）230個，年生產能力4000餘噸，其中投資百萬元產量50噸以上龍頭企業13家，11家企業通過了有機茶加工和產品認證，4家通過QS認證，5家企業獲ISO9000國際質量體系認證，6家通過省市龍頭企業認證。在強化基地和龍頭企業建設的同時，不斷加大茶業科研教育，建立茶業中等專業學校1所，茶葉研究所2所，茶葉技術服務中心站5個，培養國家二級評茶師13名、高級茶藝師5名、中級茶藝師105名，成立縣、鄉、村各級茶葉協會和茶業商會95個，完成省、市、縣科研項目40多個，獲獎20餘項，成功研製出烏龍茶、紅茶、黑茶等茶葉新品，午子仙毫成爲陝西茶葉的知名品牌。先後成功舉辦了七屆茶葉節和陝西秦巴賽茶大會、漢中市二屆賽茶大會、全國茶藝研討會等重大茶事活動，西鄉已成爲陝西乃至西北地區重要的茶葉集散地和科研基地。截止2006年底，全縣投產茶園近10萬畝，年產量達3540噸，茶葉農業總產值1.31億元，茶農戶均增收2000元，人均增收400元以上，對全縣GDP的貢獻率達10.8%。午子仙毫曾先後榮獲國際國內大獎10餘項，西鄉縣先後榮獲“中國著名茶鄉”、“中國經濟林茶葉之鄉”等榮譽稱號，成爲全省乃至西北地區最大的茶葉基地縣和產茶大縣。 < 西鄉地處北緯33度的秦巴山區,是中國南北氣候的結合部，海拔800―1200米之間，四季雨量充沛，氣候溫和，被譽爲"東方寶石"的朱䴉就生棲在這裏，是中國最北的產茶區，茶葉生長期長。獨特的氣候土壤條件形成了"雨洗青山四季春"的宜茶環境,優越的生態環境形成了午子綠茶獨特優異的內在品質：富含鋅、硒、氨基酸、茶多酚、兒茶素、維生素等多種人體必需的微量元素和有益成份，其含量均超出全國一般綠茶水平。西鄉綠茶具有 "純綠色、全天然、無污染、富鋅硒"的品質，且突出表現在"綠色清香、富含鋅硒"。全國名茶的"午子仙毫"綠茶是將清明前採集的新芽嫩葉經過精製加工而命名的，被譽爲"珍品"，是西鄉綠茶的代表產品, 色、香、味、形、名俱佳，用高透明的水晶玻璃杯沖泡, 形似蘭花, 色澤翠綠, 湯色碧綠, 葉底嫩綠, 香高味醇, 具有極高的欣賞價值，給人帶來高品位文化和藝術的享受，使人精神愉悅、心曠神怡，既是解渴的飲品，又是富含鋅硒等微量元素的營養品，具有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降壓降脂、抗禦輻射、防治流感、防癌抗癌等十大功效。我國和日、美、英、法等國醫學研究證明綠茶能有效的預防流感， 對電腦、電視、手機等電子產品給人體帶來的輻射危害具有抗禦作用。因此自古就有"萬病之藥"之說，現代營養學家稱綠茶是二十一世紀風靡全球的綠色健康時尚飲品。

西鄉綠茶系列產品以20多萬畝無污染科技示範茶園爲基地，嚴格按照ISO9001 國際質量體系標準組織生產,經過十多道工序科學精製而成，並採用獲得國家專利的具有全新設計、保質保鮮、方便衛生、防僞的專利包裝。西鄉綠茶包括午子仙毫、西鄉綠茶、西鄉炒青幾大類三十多個品種、規格和等級，包裝類別有條盒裝、鐵聽裝、鋁箔袋裝、禮品組合裝等四大類。有適用機關團體、企事業、賓館等單位和個人購買的降溫用茶、勞保用茶、接待用茶、禮品用茶、外事用茶、旅遊用茶、自用茶等多方面用途的西鄉綠茶系列產品。西鄉綠茶被中國綠色食品認證中心認定爲綠色食品，先後獲得"中國國際茶博會金獎"、"中國公認名牌產品"、"中國名茶"、"陝西省名牌產品"等國內外十多項大獎，是一種具有較高品牌度的中國綠茶新產品。

飲西鄉綠茶,是人類美好的精神和物質文化的享受,爲品茗、待客、保健、饋贈之最佳物品，是安全綠色健康飲品和具有文化品位的高檔禮品。

西鄉茶選用當地良種優質鮮葉科學精製而成，富含天然鋅、硒等微量元素和人體必需的氨基酸、維生素等內含物，條索緊結圓直,滋味鮮醇柔和，清香持久,湯色淡綠明亮，有清心健身、延年益壽之功效，是旅遊及饋贈親友之佳品。

http://www.916tea.com.cn

談判計劃書。以A方作爲我方，寫一份談判計劃書

A方設定一個方案，要求投資總額150萬元。根據B方的要求有條件的做出讓步，不是在數量上讓步而是改變方案。

A方保證控股是肯定的，原則性條件，B提出異議要向其告知A在茶葉市場中的實際的豐富的操盤經驗，而且A要求B合理解釋1000萬A的資產評估，B肯定是99%無法有效合理解釋，以此爲立足點A絕對話語權。A要求的負責生產銷售以及宣傳與B吻合，基本不存在差異。

A對B要求合理解釋1000萬A的資產評估，B肯定是99%無法有效合理解釋，可要求B公司的股東也就是出資人和高管及相關人員對A從茶葉的種植基地、生產、渠道和銷售進行全方位的考察，向其介紹茶葉市場的前景，A的優勢，並且提供相關市場調查報告和業績報告。

B希望的一年內就有回報而且回報是20%，A可以給出替代解決方案，例如B的要求明顯是無法絕對保證的，A提出150萬元可以第一年先出資50萬，初始投資A需要大量進貨生產，鋪貨、宣傳銷售成本上升，第一年回報率10%，第2年15%，第三年20%如此遞增。（談的時候可以加上個對賭條約：若每年達不到此報酬率，B方可要求撤資或者其他條件）

B的6、7、8三個問題就比較簡單，資金去向B既然出錢了就要入股，每年50萬元，40萬元入股，10萬元溢價，按股份分配淨利潤。資金去向B可以根據公司的財務系統隨時查賬或者B在A公司安插一崗位人員，實行財務上報審批制度進行有效的內部控制管理

午子綠茶的介紹

午子綠茶，中國著名綠茶之一。源於秦漢，興於盛唐，午子綠茶出產於中國著名茶鄉——陝西省漢中市西鄉縣，因地處“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名。陝西特產午子綠茶出產於地處南北氣候結合部，秦嶺以南的西鄉縣高山地區的5萬畝無污染科技示範茶園，這裏羣山重疊，溝壑交錯，海拔800—1200米之間，四季雨量充沛，氣候溫和，獨特的氣候土壤條件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶環境。西鄉茶葉始於秦漢，興於盛唐，在歷史上久負盛名，被列爲貢品。種植規模大、產量高、品質優良，被國家授予爲“中國著名茶鄉”，是全國茶葉基地縣之一。

午子仙毫什麼茶？

"午子仙毫"綠茶是將清明前採集的新芽嫩葉經過精製加工而命名的，被譽爲"珍品"，是午子綠茶的代表產品, 色、香、味、形、名俱佳，用高透明的水晶玻璃杯沖泡, 形似蘭花, 色澤翠綠, 湯色碧綠, 葉底嫩綠, 香高味醇, 具有極高的欣賞價值，給人帶來高品位文化和藝術的享受，使人精神愉悅、心曠神怡，既是解渴的飲品，又是富含鋅硒等微量元素的營養品，具有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降壓降脂、抗禦輻射、防治流感、防癌抗癌等十大功效。我國和日、美、英、法等國醫學研究證明綠茶能有效的預防流感， 對電腦、電視、手機等電子產品給人體帶來的輻射危害具有抗禦作用。因此自古就有"萬病之藥"之說，現代營養學家稱綠茶是二十一世紀風靡全球的綠色健康時尚飲品。

午子綠茶的茶葉特徵

優越的生態條件，形成了“午子綠茶”獨特優異的內在品質，富含鋅、硒、氨基酸、茶多酚、兒茶素、維生素等多種人體必需的微量元素；其含量均超出一般中國綠茶水平。條形好、條形微扁、芽頭短小。形似蘭花，可供杯中觀賞，色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠，香高、味醇、耐沖泡，口肋重，澀中泛甜，回味無窮。被譽爲“茶中珍品”，因此自古就有“萬病之藥”之說。它具有“純綠色、全天然、無污染、富鋅硒”的品質，條形好、條形微扁、芽頭短小。

色澤好、色澤翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠。現代營養學家則將綠茶定義爲“21世紀風靡全球的綠色健康時尚飲品”。其獨特的氣候土壤條件孕育了午子綠茶獨特的品質，午子綠茶已被中國綠色食品認證中心認定爲“綠色食品”。午子綠茶屬半烘炒綠茶，製作全系手工，要經過攤故、炒青、攤；京、輕揉、初烘、入鍋炒制、低溫烘乾、攤涼入罐等工序，工藝精湛，堪與其他名茶媲美。高山出好茶，這是中國勞動人民的傳統經驗。

關於綠茶的問題

綠茶

【簡介】

綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最爲廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。

綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裏產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分佈在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。

超市裏買的杭州龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等，等等，都屬於綠茶類。

綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

【分類】

按殺青和乾燥方式不同又可分爲：

A、 蒸青綠茶

用蒸汽殺青而 成的綠茶稱之爲蒸青綠茶。其品質特點是“三綠”，即幹茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。

B 、 炒青綠茶

炒青綠茶因乾燥方式採用炒幹而得名。按外形可分爲長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱爲眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱爲珠茶。扁炒青又稱爲扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。

C、 烘青綠茶

烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之爲茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

D、曬青綠茶

曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。

【精品介紹】

龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分爲獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併爲獅、龍、梅三大品類，其獅峯最爲珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱於世，有“國茶”之稱。

黃山毛峯產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峯產於桃花峯的桃花溪兩岸的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峯芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。

據日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學醫學系的慄山進一講師通過臨牀調查發現，每天喝2杯以上綠茶的人比每週不足3杯綠茶的人，發生識別功能障礙等老年癡呆症的傾向要小得多。

慄山的科研小組於2003年7到8月，在仙台市以1000名70歲到96歲的男女爲對象，做了一次喝綠茶頻度等生活習慣的調查，此後又測試了他們記憶力和圖形描繪等認知功能的現狀。

結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區別。就此科研組認爲，每天喝2杯就可以見到效果。慄山講師表示，今後將針對國外不喝綠茶的人羣，做一次喝與不喝綠茶的調查，把研究繼續下去。

綠茶可以淨化血管，預防中風和心臟病

綠茶究竟對心臟病的根源——動脈硬化有着怎樣的影響呢？製作組親自做了實驗。令吸菸的男性每天喝4次綠茶，堅持兩週。實驗前後抽取血液進行比較的結果，發現造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。

動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。

這些數值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管裏流動，堵塞腦血管時就引發中風。大家都知道吸菸容易產生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產生和預防動脈硬化的效果。

製作組拜訪了日本大阪市立醫院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產生的影響。結果發現喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生鏽的水管中的鏽後，水會流得更加順暢。

咖啡不具有這種效果是因爲它不含有綠茶的精髓——兒茶素成分。強力的抗氧化物質兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而淨化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。

》》》中國品牌綠茶----午子綠茶

[來自中國的

綠茶世界領導品牌]

中國陝西省午子綠茶有限責任公司：中國綠茶專業企業，專業致力於中國綠茶科技、綠茶文化、綠茶貿易、綠茶種植、生產、加工、營銷、策劃及相關產業研發企業。

自主知識產權，自有註冊商標。“午子”綠茶品牌，“陝西省名牌產品”、“陝西省著名商標 ”、中國公認名牌產品、國際茶博會金獎、中國重點保護品牌、中國質量萬里行打假聯盟委員單位。

“午子”綠茶品牌持有者----中國陝西省午子綠茶有限責任公司。

中國綠茶品牌專業企業、

“中國茶業百強企業”、

“全國經濟林產業化龍頭企業”、

“全省農業產業化重點龍頭企業”、

漢中市“全市農業產業化重點龍頭企業”。

公司通過美國FDA註冊以及全面通過“HACCP”、有機茶、ISO9001國際質量體系、ISO14001環境體系、中國有機食品、中國AA綠色食品、QS食品安全等八大國際國內質量註冊和認證。

財政扶貧實現陝西秦巴興縣富民、產業開發促進全省綠茶品牌發展。

陝西省、漢中市、西鄉縣確定的重點項目。

西部產權交易所掛牌重點項目。

世界綠茶科學技術與中國民間傳統工藝最佳有機結合，陝西省綠茶研究所技術支持。

大唐綠茶文化的再現，《大唐御品茶藝樓》作爲綠茶文化傳播的旗艦店。

中國午子綠茶中國有機綠茶，中國特種綠茶，突出特點綠色清香味純、富含天然鋅硒。

先後用於接待總等多位國家領導人及德國總統等多位外國元首。

宗旨：弘揚中華綠茶文化、倡導人類綠色健康。

公司本着“創造綠色，保護環境、珍愛生命”的經營理念。

綠色、環保、健康、和諧。

經營方針：“以茶會友，以質取勝，以人爲本，以誠待客”。

中國午子綠茶願與社會各界精誠合作，共求發展。通過市場導向，文化傳播，整合營銷，連鎖經營，實現午子綠茶的“工業化、精細化、綠色化、國際化”的發展戰略 和“振興國茶經濟，弘揚國茶文化”的經營宗旨，逐步把午子綠茶發展成爲 “金”字招牌，成爲中國綠茶品牌和世界品牌， 爲促進中國茶業的發展和人類的健康做出積極的貢獻。

公司常年供應：適用降溫用茶、勞保用茶、接待用茶、禮品用茶、外事用 茶、旅遊用茶、自用茶等多方面用途的綠茶，歡迎機關、團體、企業、事業 賓館等單位和個人前來購買。

關於一杯綠茶：一杯綠茶，一汪綠水；健康您的身體，平和您的心境；以茶會友，結交品位朋友；幫扶山區茶農，防治水土流失；使山川秀美，更使社會文明和諧。

公司承諾：讓好茶者喝上好茶！

午子綠茶系列產品由陝西唐名綠茶經貿公司總經銷，您有任何疑問，請隨時來電來函諮詢。

http://zgwzlc.cn.alibaba.com/athena/companyprofile/zgwzlc.html

午子綠茶的產地環境

午子綠茶出產於地處南北氣候結合部，北緯33度的秦巴山區，秦嶺以南的西鄉縣高中山區的5萬畝無污染科技示範茶園，這裏羣山重疊，溝壑交錯，海拔800—1200米之間，四季雨量充沛，氣候溫和，被尊爲“東方寶石”的朱䴉就生棲在這裏。獨特的氣候土壤條件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶環境。是中國最北的產茶區，茶葉生長期長。

午子仙毫功效價值

午子仙毫功效價值

　　午子仙毫功效價值，實驗證明，午子仙毫對現代人使用手機、電腦、電視機等電於產品及現代戰爭殺傷性武器的輻射對人體帶來的危害，具有抗禦作用。給大家分享午子仙毫功效價值。

　　午子仙毫功效價值1

　　 午子仙毫功效價值

　　 午子仙毫功效價值

　　午子仙毫是富含鋅、硒等微量元素的營養品，具有抗病毒、解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降脂降壓、防癌抗癌等功效。

　　常期飲用午子仙毫可補充人體所需的維生素，且其中含有大量抗氧化劑類黃酮、茶氨酸等物質，具有解毒抗氧化的作用，增強人體抵抗力和免疫力。每天勤喝綠茶可衝散人體內的廢棄物，使腸道暢通，對疾病有良好的'預防作用。

　　午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用5%濃度的午子仙毫水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利於綠茶中的兒茶素及日柏醇等成分。這些成分還具有很強的抑菌和抗菌功效。

　　午子仙毫可以輔助完善消化，緩解由細菌引發的急性腹瀉。午子仙毫還有瘦身的功能，常常接近油漆、計算機等人羣可多喝綠茶，喜愛吸菸飲酒的人也可多喝。而針對老人來說，最好選擇冷泡方法沏茶，即用涼白開沏茶，如此可降“三高”。

　　實驗證明，午子仙毫對現代人使用手機、電腦、電視機等電於產品及現代戰爭殺傷性武器的輻射對人體帶來的危害，具有抗禦作用。因此，當地老百姓自古對午子綠茶就有“防病之茶、浩病良藥”之說。有的營養學家比喻午子仙毫是“綠色金子”，有的外國專家更稱綠茶是21世紀風靡全球的綠色健康時尚飲品。

　　午子仙毫功效價值2

　　 午子仙毫的功效與作用

　　 午子仙毫的功效與作用

　　午子仙毫是富含鋅、硒等微量元素的營養品，具有抗病毒、解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降脂降壓等功效。

　　 1、午子仙毫降血脂

　　對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　 2、午子仙毫抗菌

　　研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。

　　 3、午子仙毫降脂減肥

　　現代醫學表明綠茶中含有氨基酸類物質，酚類衍生物，芳香類物質，維生素類物質，這些物質綜合作用，尤其是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪氧化，降低血液中的血脂以及膽固醇，因而對於女性朋友來說，常飲用綠茶可以幫助消化，降脂減肥。

　　 4、午子仙毫防止心腦血管疾病。

　　綠茶中的茶多酚能溶解脂肪，而維生素C可促進膽固醇排除體外。而且，綠茶本身含有茶甘寧，這種物質可以提高血管的韌性，經常飲用血管不易破裂。

　　 5、午子仙毫延緩衰老。

　　在人體新陳代謝過程中，會產生大量自由基，也會使體內細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，消除自由基。

　　 6、午子仙毫防止口臭。

　　綠茶中所含有的兒茶素能夠有效抑制生齲齒，減少牙菌斑以及牙周炎的發生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，能可以防止食物渣屑繁殖細菌。

請問:好多人喜歡喝綠茶、有誰知道喝綠茶有什麼好處嗎?

1、綠茶常識篇 綠茶是未經發酵的，中國產量最多，飲用最爲廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。 綠茶是中國的主要茶類，在初製茶六大茶類裏產量最高，年產40萬噸左右，綠茶產區最廣，分佈在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。 超市裏買的杭州龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等，等等，都屬於綠茶類。 綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。 2、綠茶品種篇 綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。 綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲其他茶類所不及。 中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分爲長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分爲平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分爲龍井、旗、大方三種。龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有"色綠、香郁、味甘、形美"的品質特徵。旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最爲著名。 在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱爲特種炒青綠茶，爲了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山，以碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜，葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香亮而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。 烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分爲條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽歙縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。 曬青綠茶：是用日光進行曬乾的。主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱爲"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。 蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改爲鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成幹茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；中國煎茶，產於浙江、福建和安徽三省。 綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬乾收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。 綠茶爲我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。在國際市場上，我國綠茶佔國際貿易量的70％以上，銷區遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區。在國際市場上綠茶銷量佔內銷總量的1/3以上。同時，綠茶又是生產花茶的主要原料。 3、綠茶精品篇 龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分爲獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併爲獅、龍、梅三大品類，其獅峯最爲珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世，有“國茶”之稱。 黃山毛峯產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峯產於桃花峯的桃花溪兩岸的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峯芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。 各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。 4、綠茶功效篇 據日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學醫學系的慄山進一講師通過臨牀調查發現，每天喝2杯以上綠茶的人比每週不足3杯綠茶的人，發生識別功能障礙等老年癡呆症的傾向要小得多。 慄山的科研小組於2003年7到8月，在仙台市以1000名70歲到96歲的男女爲對象，做了一次喝綠茶頻度等生活習慣的調查，此後又測試了他們記憶力和圖形描繪等認知功能的現狀。 結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區別。就此科研組認爲，每天喝2杯就可以見到效果。慄山講師表示，今後將針對國外不喝綠茶的人羣，做一次喝與不喝綠茶的調查，把研究繼續下去。 綠茶究竟對心臟病的根源——動脈硬化有着怎樣的影響呢？製作組親自做了實驗。令吸菸的男性每天喝4次綠茶，堅持兩週。實驗前後抽取血液進行比較的結果，發現造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附着物也有所減少。 這些數值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管裏流動，堵塞腦血管時就引發中風。大家都知道吸菸容易產生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產生和預防動脈硬化的效果。 製作組拜訪了日本大阪市立醫院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產生的影響。結果發現喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生鏽的水管中的鏽後，水會流得更加順暢。 咖啡不具有這種效果是因爲它不含有綠茶的精髓——兒茶素成分。強力的抗氧化物質兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而淨化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行爲，是一種修身養性的方法。 對於綠茶的各種有益於人身心的功效，古今中外的說法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸爲：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因爲人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。 3.綠茶降血脂 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。 5、綠茶保健注意事項 目前綠茶已經成爲最流行的保健品。特別是一些廣告鋪天蓋地的渲染效應以及以綠茶爲主要成分的各種相關美容保健品的層出不窮，使一些人把綠茶當做護膚健體的最佳選擇。對此，有關專家提醒廣大女性消費者，時尚的潮流不能盲目跟從，綠茶本身作爲保健品來說，沒有任何對健康的傷害，但是如果被各個商家與其他原料一起製成產品，對其的使用，就該注意把握一些細節了。 綠茶護膚品好功效，有效期有限 雖然綠茶護膚品效果不錯，但在選擇此類產品時也應有些注意之處。在綠茶中起護膚美容功效的，主要是其中一種稱爲茶多酚的物質，這種物質具有抗氧化效果，與維生素B、E等配合，能起到補充水分緊實肌膚等作用。但要注意的是，茶多酚作爲酚類物質或其衍生物的總稱，在空氣中很容易揮發，而喪失其抗氧化作用，所以此類護膚品，尤其是面膜，以當年的新茶製品爲最好。 飲用綠茶減肥防病，但經期慎飲 綠茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚並存時，能制止咖啡因在胃部產生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在體內發揮，但卻促進中樞神經、心臟與肝臟的功能。而且，綠茶中的芳香族化合物還能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂。但女性在經期最好不要多飲用。有研究稱，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經期還要額外損失18～21毫克的鐵。而在月經期間多喝綠茶，綠茶中較多的鞣酸成分，就會與食物中的鐵分子結合，形成大量沉澱物，妨礙腸道黏膜對鐵分子的吸收，並且，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大 6、綠茶貯存篇 一忌潮溼：綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質，因此具有很強的吸溼還潮性。存放綠茶時，相對溼度在60％較爲適宜，超過70％就會因吸潮而發生黴斑，進而酸化變質。 二忌高溫：綠茶茶葉最佳保存溫度爲0－5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。 三忌陽光：陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射後，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。 四忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低。 五忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。 根據對象及綠茶擁有和保存量的不同,綠茶的保存和儲藏方法主要分爲專業及家庭兩類,專業保存主要是茶商對其茶品進行保存,家庭主要是少量綠茶的保存,其中綠茶的專業保存方法有三種： 一是石灰塊保存法。生石灰塊裝於白細布做的袋內。綠茶裝入白棉紙袋內，外套牛皮紙袋，然後將小口陶壇洗淨晾乾，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置於小口陶壇內，中間嵌於一二隻石灰袋。用數層草質密封壇口，最後用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此後要經常檢查保存情況，石灰潮解後要及時更換。 二是碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅後的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。 三是綠茶冷藏法。將茶葉烘乾水汽，含水量在3－5％之間，不超過6％。綠茶茶葉裝入鍍鋁複合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣，同時衝入氮氣，加封上封口貼，置於茶箱，然後送入低溫冷藏庫保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時間久。 綠茶的家庭保存方法，一般有五種： ⒈瓦罐儲茶法．此法古代就有．明人馮夢禎＜快雪堂漫錄＞雲：＂實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．＂茶葉含水量不能超過6％．可用生石灰除溼．具體操作方法同石灰塊保存法． ⒉罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性．重要的是茶要乾燥，袋口封好．此法簡便，取同方便． ⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成． ⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口． ⒌冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質． 7、綠茶鑑別篇 綠茶的品質差別較大，可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑑別。 新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。 陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，溼潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。 春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。 秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。 高山綠茶和平地綠茶：高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。 平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。 8、綠茶品飲篇 綠茶品飲與綠茶茶具1：瓷杯品綠茶 瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。 杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。 綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶 玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。 泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱爲“賞茶”。然後進入沖泡。 採用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，人們稱其爲“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的鬆緊不同，分別採用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結重實的名茶，如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峯綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。即洗淨茶杯後，先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底；幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似、劍，葉如旗；湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡；觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對着陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱爲溼看欣賞。 待綠茶茶湯涼至適口，品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞嚥，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，着重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹)，再續加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。 二是泡飲茶條鬆展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峯綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮於湯麪不易下沉。可用“中投法”，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或遊移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。 泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。 綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶 一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗淨壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。 客來敬茶是我國各族人民共同的禮節，敬客一般以杯泡法較爲隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區，爲表達敬客心意，還在綠茶中放糖調飲，以示甜甜蜜蜜。