洞庭湖碧螺春綠茶

洞庭湖碧螺春綠茶是一種以江蘇蘇州太湖流域所產茶葉爲原料，採用經典的傳統加工工藝而成的綠茶。其名稱“碧螺春”即取自古代名將楊修《本草綱目》中對茶葉的描述，指其呈現出碧綠色、螺旋形條索、春季採摘的特點。

洞庭湖碧螺春綠茶的品質優良，茶湯清澈見底，滋味鮮爽清香，口感回甘，富有彈性。具有抗衰老、減肥健身、促進代謝等健康功效，是一種高品質的綠茶。歷史上曾有“醉美英俊”、“國香”、“茶中極品”等褒義之稱。

值得一提的是，洞庭湖碧螺春綠茶在2018年榮膺“中國地理標誌產品”稱號，成爲具有地理標誌的茶葉品牌之一。

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碧螺春是哪類茶

碧螺春屬於綠茶，距今已有一千多年的歷史了。

碧螺春因爲原產與蘇州市吳縣洞庭湖地區，所以被叫做洞庭碧螺春。

碧螺春有三大特點，一是摘得早，二是採得嫩、三是揀得淨。

相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

碧螺春的介紹

碧螺春在唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

採回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致，通常揀剔一公斤芽葉，需費工2～4小時。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春是紅茶還是綠茶？

碧螺春屬於綠茶類。主產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始於明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間。

康熙皇帝視察並品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。從此成爲年年進貢的貢茶。

擴展資料:

碧螺春的產地環境:

碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。

兩山氣候溫和，年平均氣溫15·5—16·5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性。加之質地疏鬆，極宜於茶樹生長。

洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風，一片片濃蔭如傘的果樹，蔽覆霜雪，掩映秋陽。

茶數、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。

參考資料來源:百度百科-碧螺春

洞庭碧螺春茶屬於哪兒的特產

洞庭碧螺春茶爲地理標誌保護產品。洞庭碧螺春茶爲地理標誌證明商標。

產於洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年曆史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。後來康熙皇帝南巡，遊覽太湖，江蘇巡扶宋犖用“嚇煞人香”進貢，康熙品嚐後大加讚賞，然認爲茶名欠雅，便因此茶產於洞庭東山碧螺峯而易名爲“碧螺春”。碧螺春茶的特點是條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列爲貢品。

咱家也不住洞庭湖 咋就就養你這麼個碧螺春什麼意思？

這句話的意思是：我們家人不住在洞庭湖，怎麼就養出了你這麼個碧螺春。這句話是網絡用語，常用於形容某個人具有清新脫俗的氣質，也可以用來調侃對方過於矯情或做作。

洞庭碧螺春的品質特點是什麼

洞庭碧螺春的品質特點是：外形捲曲如螺，茸毫畢露，銀綠隱翠，細嫩緊結，沖泡後白雲翻滾，雪花飛舞，香氣清高持久，水色淺，味醇而淡，回味無窮，當地茶農形容爲“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春的外形特徵是()。

洞庭碧螺春的外形特徵是捲曲如螺。

碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘年曆史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名爲“碧螺春”。由於洞庭山地理環境獨特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產的茶葉爲最佳。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠，味道清雅，經久不散。

碧螺春茶葉，是蘇州著名特產，我國十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時就被列爲貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽製成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個“一旗一”，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。

高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

產品產地

碧螺春屬於綠茶，因產於江蘇吳縣的洞庭山區，故又稱“洞庭碧螺春”。洞庭山分東西兩處，洞庭東山爲三面環水的半島；洞庭西山則爲太湖上的小島。東西洞庭山均爲果茶間種。

這裏，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透着花果之香。真是：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。

碧螺春是什麼茶（碧螺春是綠茶的一種）

碧螺春是綠茶的一種，我國傳統名茶。市面上喜歡碧螺春的人不少，它具有綠茶的功效。現在讓大家瞭解下碧螺春的功效與作用。

在唐代碧螺春就已經被列爲貢品，都叫它爲功夫茶、新血茶。炒成後幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入。

中國洞庭湖盛產碧螺春茶，所以很多人會將其直接稱爲洞庭碧螺春。對於碧螺春來說，其在製作工藝同綠茶，正因如此她被歸屬爲綠茶。

喝碧螺春有什麼功效？

碧螺春是綠茶代表產品之一，根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等。

1.興奮作用

茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。

2.利尿作用

茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.強心解痙作用

咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.緩解腳氣作用

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開，放溫後浸泡雙腳，每次浸泡半小時，然後用乾淨毛巾擦乾雙腳。堅持每晚泡腳1次，一般1周後腳氣便會減輕。

5.抑制癌細胞作用

據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用。作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

如何沖泡碧螺春？

泡茶肯定離不開的是茶具了，沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進行一番清洗，做到溫杯之效。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時將茶葉取出適量放置入茶杯中，衝入開水。茶葉慢慢的舒展開來，茶香漸漸變得濃郁。

沖泡好後，就可以進行茶的品飲了。第一次品飲時無需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好後再加水進行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至於太濃或者太淡影響品飲。

碧螺春因爲屬於綠茶，在功效上差異不大，只是特徵，口感上與別的綠茶有着差別。所以，不管是喝碧螺春，還是其他綠茶，依自己的口感喜好選擇就可以。切記綠茶性寒涼，不可多喝。

正宗洞庭碧螺春茶與其它碧螺春有什麼區別？

沒區別。洞庭碧螺春一般指碧螺春。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

擴展資料

碧螺春的品級分類

洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分爲五級：分別爲特一級、特二級、一級、二級、。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。僞劣的碧螺春則顏色發黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡後無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

碧螺春在歷史上就榮以爲冠。其品質特點是：條索纖細、捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。

參考資料來源：百度百科-碧螺春

碧螺春茶，江南茗品蘇州特產

碧螺春

江南茗品，中國十大名茶，蘇州特產

產地:江蘇蘇州、洞庭湖區。茶葉品類:綠茶·碧螺春。碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，又稱“洞庭碧螺春”。

寒性體質，患有胃病最好少喝綠茶。

碧螺春的適飲人羣

1、中年人。碧螺春敬巧脊營養價值高，含有大量兒茶素、B-胡蘿蔔素維生素C和維生素E等。

2、上班族。碧螺春茶含大量的咖啡鹼，對於人數衆多的上班族羣體來說，工作時一杯茶可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率。

3、減肥人羣。碧螺春的咖啡鹼、茶鹼等成分。

碧螺春的沖泡與品飲

條索鬆散程度的不同，碧螺春也有不同的沖泡方法。

1、條索鬆散的碧螺春茶葉

建議採用中投法(先水後茶，再添水)。即先在杯中注入三分之一的開水，待水溫降至85℃左右時，再將茶葉投入杯中。然後再高衝注水至七棚裂悔分滿即可，待茶湯涼至適口，即可品飲。

2、沖泡外形緊結重實的碧螺春茶葉

建議採用上投法(先水後茶)。即先向杯中注入85℃左右的熱水至七分滿，然後再投入茶葉，讓茶葉慢慢地沉下去後，再輕輕地轉動杯子，使杯中的茶湯均勻，稍後即可品飲了。

碧螺源昌春的分類與品質特徵

洞庭碧螺春按產品質量分特級一等、特級二等、一級、二級、五個級別。

特級一等:一芽一鏈正葉，改爲單芽。條索纖細，捲曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤，香氣嫩香滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽。

特級二等:條索纖細，捲曲成螺。茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長葉底嫩勻多芽，特二級茶是碧螺春中的上品。

一級碧螺:一芽一葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱，條索尚纖細。捲曲成螺，白亳批覆勻整，嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮。

二、:條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

清香襲人，口味涼甜，是辦公室及居家用茶的首選。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於六大茶類中的綠茶，馳名中外，在唐朝時就被譽爲貢茶。好的碧螺春茶葉芽幼嫩，是綠茶中的珍品，在茶葉上也有許多白色的小絨毛，色澤翠綠油潤，開水沖泡開之後，看上去比較柔亮、鮮豔。由於碧螺春茶樹與果樹是間作種植，茶葉還帶有天然的花果香。

碧螺春屬於綠茶

碧螺春的產地在蘇州吳中太湖的東、西洞庭山，這裏是碧螺春茶的原產地以及主產區，所以被稱爲洞庭碧螺春，且只有洞庭山山生產的碧螺春才叫洞庭碧螺春。注意不是湖南的洞庭湖。

碧螺春分級

洞庭碧螺春的品級和採製時間有着極大關係，如果遇到溫暖的早春，採摘得到春分之前的碧螺春，被稱爲分前茶，此時的分前茶尤爲名貴。

過了春分，在清明前採摘的明前茶，被稱之爲上品。

在穀雨之前採摘的雖然比清明前的稍微遜了點，但是也還是屬於佳品。

過了穀雨之後，溫度開始升高，之後的碧螺春茶葉就生長的很快，絨毛較少，且體型也變得粗大，都被稱之爲炒青。