普洱茶膏與普洱茶的區別

普洱茶膏與普洱茶的區別：

1. 釀製方法不同。普洱茶是通過曬青、殺青、揉捻、發酵、壓制等多道工序製作而成的；而普洱茶膏是將普洱茶製成的茶汁通過脫水、濃縮、乾燥等工藝加工而成。

2. 味道、口感不同。普洱茶具有醇厚、陳香、滋味濃郁的特點，茶湯色澤濃重，口感醇爽；而普洱茶膏具有濃郁的茶香、甜潤的口感，入口即化，又具有一定的喉嚨感，讓人回味無窮。

3. 飲用方式不同。普洱茶通常是以泡茶的方式飲用，可以根據個人口味和心情變換不同的泡法和泡次；而普洱茶膏則需要用開水沖泡溶解，可以直接食用或用來搭配糕點等食品。

4. 收藏、保存方式不同。普洱茶需要保存在陰涼、乾燥、通風的地方，以免受潮發黴；而普洱茶膏則由於已經完成了脫水、濃縮等加工，因此相對於普洱茶來說更便於保存，可以放在常溫下保存，不易變質。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

普洱茶膏的味道爲什麼跟普洱茶不同？

歷史上雲南的普洱茶包括團茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏五大類，由此可見，普洱茶膏也是普洱茶家族中的一位重要成員，同樣也有着悠久的歷史。普洱茶是通過多種步驟而來的，而普洱茶膏則是普洱茶的精華中萃取出來的，因此，它有着更好的養養價值和品飲價值。可是，普洱茶與普洱茶膏到底有什麼區別呢？現在，老驥來給大家說一說！

味道上：

普洱茶膏雖然是在普洱茶的基礎上製作出來的，但是，普洱茶膏的味道並不是單純的普洱茶的味。普洱茶膏的味道是通過香料和其他人造化學物質構成的，所以，現在市場上銷售的很多以生茶或者熟茶的口味做的普洱茶膏並不是真正的普洱茶膏。因爲普洱茶膏是普洱茶的高度提取物，是將普洱茶中的有益物質按照相應的方式提取並濃縮形成的物質纔是真正的普洱茶膏。

因此，一般來說真正的普洱茶具有4個特點：

是通過優質普洱茶作爲原料，並且經過固定時間的陳化

是通過傳統的普洱茶膏製作工藝加工製作而成

普洱茶膏在適宜的環境條件下繼續陳化

是品牌所賦予的其它價值

原料要求：

普洱茶膏的製作原料與普洱茶想比，原料的要求更加嚴格。在前文中老驥說過，普洱茶膏是普洱茶的提取物，因此，對於普洱茶膏來說，只有好的原料才能做出好的普洱茶膏，因此不好的原料是不管怎麼樣，都不能做成好的普洱茶膏的。

製作工藝：

在製作工藝上，普洱茶膏跟普洱茶都是茶品，但是是完全不一樣的製作工藝，普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

普洱茶膏的好處：

與普洱茶想比，茶膏攜帶方便，沖泡過程簡潔方便。

茶膏溫和厚重，更像是品飲老茶的感覺，層次感豐富，湯色誘人。

普洱茶膏與普洱茶一樣，在適宜的環境中，可以繼續陳化，因爲普洱茶膏中茶多酚、茶多糖、茶皁甙等物質經過一系列的製作工藝後仍具有活性，還可以繼續轉化，在轉化中形成更多的有益物質，怡養身心。而且轉化過程隨着時間的推移而不斷進行，也就是常說的陳化。這樣的普洱茶膏纔是真正的“可以喝的古董”。

如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方，可以私信老驥，老驥會給大家解答的！

運營人員：

普洱茶膏與普洱茶有什麼區別，能像普洱茶一樣越陳越香嗎？

普洱茶膏是普洱茶深加工出來的，是茶產品與原料的關係。普洱茶膏是速溶茶的一種，是固態的，沖泡出來沒有任何茶渣。目前普洱茶膏的製作主要有高溫和低溫兩種方法，高溫熬製的茶膏，在高溫狀態下會殺死普洱茶中的有益菌，使得生物酶的活性喪失，因此不能長期保存，也不會越陳越香。而低溫製作的茶膏，保留了普洱茶原本的酶的活性，普洱茶膏和普洱茶一樣，能夠長期保存，而且越陳越香。

是買茶葉好還是茶膏好？

這個是看個人選擇哦，我給你介紹一下傳統茶和茶膏的區別

1、普洱茶膏 VS 傳統普洱茶 形態上的區別

普洱茶膏：普洱茶膏的形態只有塊狀和晶體兩種

傳統普洱茶：傳統普洱茶分散茶、餅茶、磚茶、沱茶四種形態。

2、普洱茶膏 VS 傳統普洱茶  工藝上的區別

普洱茶膏：最早時期的茶膏由茶汁與纖維物分離，茶汁凝結成膏

茶清朝雲南普洱茶膏進貢朝廷，深受皇族喜愛，爲了日常享用，普洱茶膏被引進御茶房，並將原 有“大鍋熬製”茶膏的方法精良改進，整合成爲宮廷祕製御茶。

貢潤祥作爲現今茶膏行業領袖企業，在沿襲清代御茶房制膏 186 道古法工藝上，依託強大科研團 隊探得“常溫仿生浸提”、“小分子納米篩技術”、“分子團切割技術”、“茶膏留香工藝”等先進科技 技術，使得普洱茶膏在製作過程中，剔除原茶中的重金屬、農藥殘餘等有害於人體健康的物質。

傳統普洱茶：傳統普洱茶製作工藝一般分採摘、攤涼、殺青、揉捻、曬乾、壓制等。

3、普洱茶膏 VS 傳統普洱茶  功效、品飲上的區別

普洱茶膏：普洱茶膏的“一撕一泡，5s 出湯”，更迅速便捷，即泡即飲。茶膏在沖泡過程中不產生茶渣。普洱茶膏採用“茶膏留香工藝”，使得茶膏 茶香十足，茶韻撲鼻。

傳統普洱茶：沖泡步驟繁瑣、工具繁多。傳統普洱茶在沖泡過程中，每沖泡一次便有茶渣產生，傳統普洱茶在沖泡的過程中，茶氣中略帶苦澀氣息。

你可以試試雲南的貢潤祥茶膏，它是2016年神舟十一號飛船搭載茶膏，在雲南很有名，我個人覺得是挺不錯的，你可以嚐嚐

普洱茶膏和普洱茶有什麼區別，好喝嗎?

普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

普洱茶膏是普洱茶再加工而來的另外一種形式。

從生物學的角度講，再加工已經破壞了茶葉本身的物質，這就跟吃水果和喝鮮果汁一樣，看似一樣，其實天差地別。

從口感的角度講，我本人更喜歡普洱茶，茶膏在加工的過程中，爲了讓口感更好，製造商或許會蓄意加入其它一些提升口感的物質。

從健康的角度講，我建議你喝普洱茶。

茶膏賣得比一般茶葉都貴，真的物有所值嗎？

普洱茶膏是普洱茶的濃縮精華，當然物有所值！！！

普洱茶膏能跟普洱茶的香味同等嗎？

不等同的，普洱茶內涵的芳香物質非常的多，每一個產區的香氣均有差異，其香氣與存放的年限也有很大差異，所以普洱茶有越陳越香的特質，而茶膏是經過高溫等工藝對普洱茶進行了萃取，雖說濃縮的是精華，但也丟失了好多。

求問普洱茶膏跟普洱茶有什麼區別？哪個牌子的好？

個人感覺貢潤祥的普洱茶膏不錯，有一次在朋友那裏喝過，口感很贊。一般來說茶膏是普洱茶精華的萃取，營養成分是普洱茶的5到8倍；而且已充分剔除對人類有害的重金屬等物質，喝起來更加安全；再有就是大大降低了茶葉中的氟含量，可以防止骨質疏鬆。

茶膏是什麼

茶膏就是茶的精華，是普洱茶的深加工產品。是通過一定的工藝手段將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。和普洱茶一樣，可以陳化長久保存，但茶膏的營養價值更高，且相對來說更加便捷，因爲沒有茶葉，可直接溶於水中。

茶膏作爲普洱茶家族五大系列品種（團茶、餅茶、沱茶、磚茶、茶膏）之一，是其家族特殊的一員，被譽爲茶中黃金。它是中國人發明的最早的速溶茶，其最早的記載在唐代陸羽的《茶經》中已經有了。在清朝，茶膏更是達到了它的鼎盛時期，發展成爲宮廷御品、至尊國禮。

現代普洱茶膏的營養性是由五大部分組成，它們分別是茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡鹼、茶氨酸。這五大部分集合成有機的整體，爲人體提供諸多的營養成分與保健因子。雖然古代普洱茶膏也具備這五大成分，但是隨着科技的進步，先進技術與手段的採用，現代普洱茶膏相比古代普洱茶膏更具營養性，其營養成分含量更高。

現代茶膏製作工藝是御茗堂從研發清廷茶膏製作工藝，將當今最先進的壓榨與萃取技術，及運用帝茗堂自主研發的專利技術——低溫（恆溫）遠紅外轉換多級萃取等裝置，將茶葉中的茶汁與纖維物質分離。並經過超濾與低溫乾燥等工藝，剔除了農藥殘留、解決了重金屬超標等問題，保證了產品的食品安全，保留了茶內營養物質的活性，使得御茗堂茶膏具備了後續轉化的“動能”，繼而將獲取的茶汁還原爲更高級別的茶品，就是御茗堂茶膏，也是當代茶膏的代言。

普洱茶膏可以像普洱茶一樣陳化嗎？

可以。

普洱茶膏的陳化也屬於“變的藝術”，只是這個“變”不似普洱茶那麼“劇烈”，猶如“脫胎換骨”。一餅生茶在自然存放50年之後，其外觀顏色與沖泡後的湯色口感都與50年前截然不同。普洱茶膏的“變”，則是在原有物料基礎上逐漸拔高的過程。它最初的湯色也是紅色，但是呈褐色。但隨着時間的推移，其湯色越來越紅亮、通透，口感更加醇厚，香氣更豐富。

普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

直接功效

1、解酒護肝的功效

普洱茶的解酒功能在業界已經形成了長期的共識。不僅如此，在衆多解酒產品中，普洱茶不僅是佼佼者，普洱茶中的特殊產品——普洱茶膏又是自古以來始終享有“醒酒第一”美譽的產品。

酒精在人體內的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛轉化爲乙酸，最終分解爲二氧化碳和水。

同時，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人體中會產生大量的泛酸，以促進酒精代謝的正常進行。另外L-半胱氨酸能與酒精反應，加速酒精的代謝，並吸收一定量的酒精，提高人體對酒精的承受量，它可以轉化爲胱氨酸，輔以牛磺酸能修復損傷的肝臟細胞、腦細胞和胃粘膜和組織。因此，從這個意義上講，解酒的過程也是護肝的過程。

2、消食、解油膩的功效

凡是品飲過普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之後品飲普洱茶膏，消食的速度極快。過去，有一種錯誤的認識，認爲普洱茶膏消食、解牛膩的原因，是普洱茶膏內含的咖啡鹼刺激人的胃腸蠕動，從而達到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點。科學家曾經作過這樣一個實驗：將幾個肉片裝在金屬絲籠內，給老鷹呑下，經過一段時間取出小籠，肉片不見了。於是動搖了在此之前的胃腸蠕動助消化的說法。認識到胃液中有某些可以消化肉類的物質存在。其中就有胃蛋白酶、糖化酶等。這個實驗也間接否定了普洱茶膏內含咖啡鹼刺激胃腸蠕動助消化之說。

普洱茶膏在後續的發酵過程中，其固有的纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產生反應的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進胃蛋白酶活力的提高，使胃對蛋白質食物的消化能力加強，增強了人體消食功能。

茶膏是什麼？普洱茶膏呢？

普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。

茶膏的雛形始於唐朝，真正形成是在宋代。

現代普洱茶膏與古代普洱茶膏相比，製作更科學、更簡便、更衛生。更側重天然藥物的生物轉化。