二鍋頭爲什麼便宜

二鍋頭便宜的原因有多個。首先，二鍋頭是一種低度數的白酒，與高度數的白酒相比，生產成本較低，因此價格也相對較低。其次，二鍋頭的產量非常大，生產廠家數量衆多，市場競爭激烈，價格自然會降低。此外，二鍋頭在中國的消費人羣中比較廣泛，包括了許多普通人和低消費階層，因此市場需求大，價格相對較低。綜上所述，二鍋頭的價格低廉與其低成本、市場競爭和需求廣泛等因素有關。

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鍋頭便宜理由：

目標消費羣是“長期穩定的個人大量飲酒者”，定價超過15或20元，即超出了消費者承受能力。在同檔次的勾兌酒中，二鍋頭的性價比很好，消費羣非常穩定；二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費者的認可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。

永豐二鍋頭怎麼那麼便宜

產量較大。二鍋頭就是原材料在經過第二鍋燒製時的“鍋頭”酒，最爲純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。北京永豐二鍋頭最爲有名，產量較大，價格實惠。永豐二鍋頭便宜的原因是產量較大。永豐二鍋頭酒選用高粱爲原料，還是以麩曲和酵母爲糖化發酵劑，採用傳統的“老五甑”工藝，經原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當發醇。

爲什麼紅星二鍋頭的價格賣那麼低？

紅星二鍋頭是純糧酒，精選優質的紅高粱、大麥、豌豆、純淨水爲釀酒原料，經過原料清蒸、低溫入池，適當發酵，陳年等數十道傳統老五甑工藝精心釀製而成。釀造過程中不添加任何食品添加劑，以糧制曲，純糧食釀造，釀出來的酒滴滴清澈，口口醇香。

二鍋頭屬於清香型白酒，成本本身就低，其採用“混蒸混燒”的釀造工藝，省時省力又省心，能源消耗少，生產週期一般在30-50天，出酒率也要比醬香酒、濃香酒高得多，所以價格就賣得低。

紅星二鍋頭真僞辨別

1、商標採用水印防僞技術（與水印方法相同），透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。

2、56度瓶蓋爲彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防僞技術，加溫可用明火燒烤後黑色消失，溫度降低後黑色恢復正常。

3、瓶蓋側面有一熒光防僞點，紫外線燈（驗鈔燈新）照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。

4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度。

5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面熒光防僞爲HXGF四個字母。

6、部分產品的封箱膠帶採用電話電碼防僞可打電話查詢。

京勝門北京二鍋頭56度爲啥那麼便宜

原材料和釀造工藝上的低成本。京勝門北京二鍋頭56度便宜是因爲原材料和釀造工藝上的低成本。北京京勝門酒業有限公司是一家以釀酒、生產、銷售爲主的酒業公司。

10幾元一瓶的牛欄山和紅星二鍋頭，這麼便宜，到底是不是勾兌的？

我有一老哥，曾用地瓜渣釀酒。談起釀酒工序中的彎彎繞，深情的說:你算算成本，幾斤糧食，鍋竈，柴火，人工，酒麴，勾兌等等，大廠成本低點，(進料)小廠人工成本低點。現在的釀酒工藝都是現成的，上網可查。出工資到處能找到釀造師。換個角度說:勾兌的也是部份糧食酒精。按現今成本覈算，50元左右才能，買到純糧的固體發酵的酒。最好先研究一下。酒瓶上貼的那張商標。一切信息都在那上面，寫的明明白白。

酒精度高於52度的白酒一般人是不可能做得出來的。這是我從一位退休老幹部哪裏聽來的，他說自己喝酒從不喝低於52度的白酒，因爲高於52度的白酒你用酒精勾兌不出來的，勾兌出來也不可能賣18元錢一瓶這個低價，因爲製作成本高於售價成本，沒人會那麼傻叉的。

所以牛欄山和紅星二鍋頭不是勾兌的，可能用來釀酒的糧食比較複雜或者年份老些而已，請放心飲用。

牛欄山是勾兌的固液法白酒也就是成本最低的 糧食都是不煮的 紅星二鍋頭是純糧固態麩曲清香型白酒 只要發酵幾天就行了 所以也便宜

現在的酒瓶包裝上都寫的很清楚的，裏面就寫了酒精！你仔細看一下就知道了……

另外，還有一個就是符合執行標準有區別的：酒精酒的專業說法是液態法白酒，它是用澱粉、糖類物質爲原料，經過液態糖化，發酵，蒸餾得到食用酒精。再用食品添加劑調香，勾調而成的白酒，國家執行標準爲GB/T 20821。

固液法白酒則爲30%固態法白酒+70%液態法白酒，國家執行標準爲GB/T20822 。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。

純糧酒即是固態法白酒，採用高粱、大米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀製而成。

而固態法白酒的執行標準是按香型來區分的：

濃香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2，

米香型白酒是GB/T 10781.3，醬香型白酒是GB/T 26760，

鳳香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823，

芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白乾香型白酒是GB/T 20825，所以當朋友們看到以上的執行標準時，就可判斷它是糧食酒了。

一般低於20元的酒基本都是勾兌的，三斤糧食一斤酒，再加人工，加工費，運營，營銷，利潤，你自己計算一下大概糧食酒的價格。

本來酒用糧食釀造的成本也不高，一些企業還在拼命降低成本，十幾元一瓶的就基本上就是低價的糧食酒勾兌出來的，能喝，也喝不壞人。酒的價格基本上是流通環節掙走了，你想想這種酒出廠得多低的價格！！

看生產標準，10871是固態釀造法的純糧酒，20821.20822是液態法的勾兌酒。

牛欄山不是純糧食酒，所以是酒精勾兌的。而紅星二鍋頭高度的就是糧食酒。但也會勾兌原漿。所有的就都要勾兌。按比例度數。才能控制好香度等。

是酒精勾對酒了

口糧酒（黃汾）

京門樓二鍋頭50度爲什麼很便宜

京門樓二鍋頭50度不正規，所以便宜。二鍋頭主要有紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭，小牌子不正規，成本也低，所以便宜。

紅星二鍋頭52度十五元一支是不是假酒

紅星二鍋頭52度十五元一支不是假酒。二鍋頭了，不僅便宜，口感還不錯，還是純糧食酒。

那10幾元一瓶的牛欄山和紅星二鍋頭，這麼便宜，到底是不是勾兌酒

對於我們普通老百姓來說，出門在外應酬喝的都是好酒，平時自己在家，喝的也多是10幾20幾塊的酒，比如紅星、牛欄山二鍋頭這類的。

那10幾元一瓶的牛欄山和紅星二鍋頭，這麼便宜，到底是不是勾兌的劣質酒？

許多人將酒精勾兌酒稱之爲假酒，這是不準確的，酒精勾兌酒和假酒的區別是在其根本的原料上，正常勾兌酒用的是食用酒精，而假酒的酒精來源是未經處理的工業酒精。

正宗酒廠勾兌酒應該都是用《食用酒精》，食用酒精是出自糧食類！就算是（勾兌）出來的紅星二鍋頭那也屬於糧食酒！使用食用酒精勾兌白酒至少有五十年 歷史 ，綜上，紅星二鍋頭確實是糧食酒！

據統計，我國約80%以上的低檔酒爲酒精勾兌酒。由於我國糧食供應充足，使我國制酒所用的食用酒精全部都是用糧食生產的，只要不是假酒，均可以放心飲用。

紅星二鍋頭有56度的嗎？那麼便宜是真的嗎？

有這個系列的。紅星二鍋頭酒有普通型和特製型兩種。酒精體積分數普通型有55％、56％、60％，特製型有55％、65％。紅星二鍋頭性價比挺高，紅星二鍋頭白酒用的都是真材實料，紅星二鍋頭倒出來時，能聞到一股非常香的味道。紅星二鍋頭一直都是普通的包裝。

擴展資料

紅星企業成立於1949年，是作爲新中國的獻禮而指定建設的項目之一。爲了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大衆都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。

自紅星問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。由於紅星二鍋頭甘烈醇厚，價位低廉，受到消費者始終不變的青睞，“紅星二鍋頭”也成了“大衆的好酒”的代名詞。五十年來，紅星品牌下的各種低價位產品始終保持着高銷量，一直穩坐北京地區低端白酒市場的第一把交椅。

參考資料：百度百科  紅星二鍋頭

牛欄山46度綠瓶 爲什麼便宜

大綠瓶是牛欄山二鍋頭在低端市場的暢銷品，定位就是低價產品。但是，低到9元錢一瓶，真是糧食酒嗎？

北京東方黃埔白酒技術研究院專業品酒師周女士表示，大綠瓶從成本上來說，可以賣出幾元的價格。

一、原料成本低

1、二鍋頭酒用的高粱相比醬香型白酒來說，工藝要求不高，所以高粱的價格也相對便宜。

2、二鍋頭酒所用的酒麴爲麩曲，是用麩皮爲原料製成的酒麴。

麩皮是小麥最外層的表皮。小麥內在會被人們磨成麪粉，麩皮因含有氨基酸、微量元素、維生素E、維生維B族、高纖維成分等，也不會扔掉，廣泛用於飼料中，價格相當低。

3、"二鍋頭"也分三段。就算同是"第二鍋"流出的酒，中段酒的酒質優於第一段和第三段。所以，同樣是糧食釀的二鍋頭酒，也分三六九等。

二、人力和時間成本低

低價的麩曲清香型白酒，一般發酵時間只需3—5天，出酒率也很高，貯存時間一般半個月，所以，所需的人力成本和時間成本就相對來說較低。

高端的二鍋頭在酒麴、發酵工藝上有所不同，要求更高，對酒體中含有的醇類、酯類等有機物含量標準不同，貯存時間也更長。

三、包裝便宜

大綠瓶是光瓶酒，包裝成本相比盒裝酒更便宜。玻璃瓶也是比較便宜的材質，加上瓶蓋、酒標，又是大批量採購，成本在1.5元以內。

爲什麼大綠瓶比白牛二便宜

在中國白酒市場，白酒按工藝和口感分爲十二大香型，市場佔有率前三名分別是濃香型、清香型、醬香型。其中，濃香型白酒銷量佔了整個白酒市場的70%，所以牛欄山酒廠迎合市場需求，推出了白牛二。

大綠瓶和白牛二定位都是低端，但是香型不一樣，定價也有所不同。

大綠瓶屬於清香型的固態法二鍋頭酒（糧食酒），各項成本較低，在二鍋頭低端市場，只能比紅星二鍋頭和其它品牌二鍋頭價格更低，纔有更強大的競爭力。

白牛二屬於濃香型風格的固液法白酒（酒精酒），但其口感在同價位段裏很不錯了，再加上牛欄山又是大品牌，15元的零售價，在濃香型低端市場已是低價中的低價，目前只可能漲價，不會更低。

二鍋頭酒爲什麼比其他酒便宜這麼多？

二鍋頭則屬於清香型，採用“混蒸混燒”的釀造工藝，原料和酒醅混合在一起同時蒸料和蒸酒，省時省工、能源消耗小，生產週期一般在30-50天，一般只需蒸餾2-3次，出酒率也比醬香型高多了。

其實單從成品價格來判斷質量很片面；各種酒原料、工藝都不一樣，價格不具有可比性；同一香型之間還可以通過單價對比，但不同香型並不適應這個規則。

90年代之前的酒，基本都是糧食酒，聞一口糧香撲鼻，身心俱醉。不像現在這些“新工藝白酒”打開一聞一大股酒精氣味。但今天的新工藝白酒卻佔據了一半以上的白酒市場，很多人甚至一直在喝酒精酒卻不自知，偶爾喝到糧食酒還以爲是假酒，豈不悲哀。

從時間成本來說，二鍋頭比茅臺的成本低了不是一點半點，但並不意味着二鍋頭就不是糧食酒。試想，同樣一盤土豆絲，五星酒店和沙縣小吃炒的，價格能一樣嗎？但價格並不能說明沙縣小吃的是假“土豆絲”。

我國十二大香型白酒之中，清香型比濃香、醬香都要省事省力省成本，出酒率還高，這也是爲什麼在70年代之前清香型白酒一直是我國酒行業的主力軍。其實單從成品價格來判斷質量很片面；各種酒原料、工藝都不一樣，價格不具有可比性；同一香型之間還可以通過單價對比，但不同香型並不適應這個規則。

現在二鍋頭也算做大做強了，收購基酒這種事肯定也是少不了的。基酒中是否混雜了新工藝生產的酒精酒我們不能論斷，但其主要的明星產品肯定是糧食酒無疑。