武夷山大紅袍的沖泡方法

沖泡過程：先將茶葉用沸水快速清洗一遍，然後再次衝入沸水;

聞香品茗：茶客可以先手握聞香杯感受茶香，再拿品茗杯小口品嚐。

武夷山大紅袍是中國十大名茶之一，非常適合用泡法來領略其獨特的味道和香氣。以下是武夷山大紅袍的沖泡方法：

1. 準備一壺清水，將水燒沸。

2. 用溫水洗滌茶具，將適量的大紅袍茶葉放入茶壺中。

3. 將熱水倒入茶壺中，依次沖泡三次。在第一泡時，僅用少量的水將茶葉浸泡2-3秒鐘，立即倒掉，這個步驟主要是爲了清洗茶葉，去除茶葉的灰塵和雜質。在第二泡時，浸泡的時間再次延長5-10秒鐘，第三泡時，則延長至20-30秒鐘。

4. 在衝泡茶葉時，需要傾斜茶壺，使熱水在茶葉上流動，這樣可以使茶葉的味道釋放得更加充分，並且保證每一次沖泡過程中的溫度都相同。

5. 將沖泡好的茶液倒入茶杯中，輕抿一口，細品一下茶液的味道和香氣。

注意事項：

1. 武夷山大紅袍是一種優質的茶葉，價格較高，因此在保存和沖泡過程中需要特別注意，避免浪費。

2. 飲用武夷山大紅袍的時候，最好單獨使用專用的茶具，避免混雜其他的雜味。

3. 此茶溫度適宜85°C-95°C，飲用時過熱或過冷都會影響茶葉的口感。

4. 飲用前可以先聞一下茶葉的香氣，有利於提高品茶的感受。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

一、焚香靜氣：焚點檀香，造就幽靜、平和氣氛。

二、葉嘉酬賓：出示武夷巖茶讓客人觀賞。“葉嘉”即宋蘇東坡用擬人筆法稱呼武夷茶之名，意爲茶葉嘉美。

三、活煮山泉： 泡茶用山溪泉水爲上來自，用活火煮到初沸爲宜。

四、孟臣沐霖 ：即燙洗茶壺。孟確應勞居愛臣是明代紫砂壺製作家，後人把名茶壺喻爲孟臣。

五、烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內。

六、懸壺高衝：把盛開水的長嘴壺提高沖水，高衝可使茶葉翻動。

七、春風拂面：用壺蓋輕輕颳去表面白泡沫，使茶葉清新潔淨。

八、重洗仙顏：用開水澆淋茶壺，既洗淨壺外表，又提高壺溫。“重洗仙顏”爲武夷山一石刻。

九、若琛出浴：即燙洗茶杯。若琛爲清初人，以善製茶杯而出名，後人把名貴茶杯喻爲若琛。

十、遊山玩水：即將茶壺底沿茶盤邊緣旋轉一圈，以颳去壺底之水，防其滴如杯來自中。

十一、關公巡城：依次來回往各杯斟茶水。 

十來自二、韓信點兵：壺中茶水剩下少許時，則往各杯點斟茶水。

十三、三龍護鼎：即用拇指、食指扶杯，中指頂杯，此法既穩當又雅觀。

十四、鑑賞三色：認真觀看茶水在杯裏的上中下的三種顏色。

十五、喜聞幽香：即嗅聞巖茶的香味。

十六、初品奇茗：觀色、聞香後，開始品茶味。

十七、游龍戲水：選一條索緊緻的幹茶放入杯中，斟滿茶水，恍若烏龍在戲水。

十八、盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝山人栽制佳茗的恩典。

大紅袍茶怎麼泡好喝?

大紅袍茶具體怎麼泡怎麼喝?？

一、功夫大紅袍沖泡方法： 1. 洗杯：用開水沖洗茶具，進行洗杯、溫杯。 2. 落茶：把茶葉放入茶具，茶量約7-8克，佔茶具容量的五分之一。 3. 洗茶：把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗淨茶葉表面滌塵。 4. 沖茶：把滾開的水提高衝入茶杯，使茶葉轉動。 5. 倒茶：泡一、二分鐘後，把茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏。 6. 喝茶：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。 二、大紅袍簡易沖泡方法： 1. 依個人口味加大紅袍幹茶一撮(約7-8g)放入杯中。 2. 加少量開水(90-95℃)，搖動後快速倒去，以醒茶及清洗雜質。 3. 再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。 大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的韻味。 禮氏物語高檔禮品網：武夷巖大紅袍（ lishiwuyu/liwu/t_yancha）

大紅袍要怎麼泡纔好喝？

大紅袍屬於烏龍茶系列，是武夷巖茶的代表，此外，武夷巖茶還有肉桂、水仙、奇叢等。大紅袍屬於功夫茶，因此一般採用白瓷蓋碗或者紫砂作爲茶器，使用95°的山泉水最好，切忌不可坐杯，即入即出方可品出茶性。 蓋碗要選取比較簡單的白瓷，釉層不宜過厚，否則影響掛杯香。聞香和品水是大紅袍的基本品飲方梗，如果茶器影響掛香就可惜了。

大紅袍怎麼泡纔好喝？

喝茶是不分性別的啦。但是要注意體質。烏龍茶性溫和，適合一般人。而且還減肥效果很好！至於品質方面，很棒。大紅袍也是我最喜歡的茶之一！我每天都喝東然茶園的大紅袍

大紅袍茶怎麼泡?能煮嗎?

大紅袍簡單的沖泡方法：

(1)先在小蓋碗裏放置5—10克茶葉

(2)沖泡的水要沸滾，隨燒隨泡

(3)注水時要“低斟高衝”，壺口與蓋碗保持一段距離

(4)注水後颳去茶湯上面的浮沫，再加蓋

(5)一般5—15秒出湯，喜歡喝濃茶的泡的時間長些，喜歡喝淡茶的則出湯快些

大紅袍怎麼喝更科學，大紅袍的泡法

蓋碗或者壺都可以 用開水沖泡 ，第一泡秒出湯 醒茶。。第二泡 稍微延遲時間！！ ，，基本保持每泡茶湯顏色一樣！！ 就跟泡其他茶一樣的方法

大紅袍茶最適合幾克一泡？

樓上說的三至五克是紅茶吧! 我就在武夷山,天天喝,最清楚不過了. 不信樓主去淘寶搜索看.

大紅袍茶最適合8克一泡,大多泡袋包裝都是8克裝的.當然,如果口味比較淡的,有放6克、7.5克,出水快一些.像雲霄和潮汕喝濃的地區十克十二克的都有.

大紅袍第一泡洗茶不喝,三泡四泡是精華,七泡有餘香,茶湯清澈不渾濁爲上.

大紅袍是不抽真空的,大紅袍有焙火的工藝,所以條索易碎,很忌諱抽真空.密封避光就很好保存了.

另外大紅袍是不折不扣的半發酵烏龍茶,不是紅茶!

泡大紅袍茶需要先洗茶嗎

談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺衝上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉，稱之爲“洗茶”。認爲這樣便可以把茶葉洗乾淨了，可以放心的飲用了。不單常人有這種認識，就在茶學學術界亦有人把“洗茶”列爲茶藝規範，在不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經的環節。近年來，隨着飲茶之風的盛行，“洗茶”之舉可謂是愈演愈烈，甚至有擴散到高檔名優綠茶沖泡程式之勢，大有不洗不快之感。

據考證，“洗茶”一詞始於北宋，沿襲於泡茶飲用程式，至今約近700年曆史。洗茶”條解釋：“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發茶香、茶味。”

洗茶”一詞始用於北宋，原屬於茶葉採製過程用語，後延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很 *** 覺到茶葉香味，而不是單純爲了洗去茶葉不衛生的東西。

第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據有關實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡後3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。從市場經濟角度看，爲拓寬我國烏龍茶銷路，謀求跨越式可持續發展，“洗茶”用語宜修正爲“浸茶”或“溫茶”較爲確切和科學。

大紅袍茶可以直接放在杯裏泡來喝嗎

可以的，減少投茶量即可，但是好茶的話會比較浪費，因爲大杯泡還是難免影響口感的，一般的工作茶可以不用太講究

大紅袍第一泡可以喝嗎

第一泡大紅袍其實是可以喝的！一般師傅焙火後 品茶的時候 都必須喝第一泡的！（這樣才能對這泡茶的火候掌握好！）

而喝茶的人一般都不喜歡喝第一泡！

原因

①。有些人認爲第一泡不乾淨！（任何食品在保存和加工的過程中都不是絕對的乾淨的，難免會有細小的灰塵的 例如炭火的灰！）

②。第一泡茶葉會有 細小的泡泡！ 泡泡就是灰塵茶末等等細小的顆粒！

③第一泡火也是比較重的！一般要快速進水 快速出水！

建議第一泡茶葉可以沖掉！ 用來湯杯！清洗茶具！（0.0）

第一泡 的時間 在1-10秒內完成！沖水 蓋碗掛沫 出水 開水沖洗蓋碗的蓋子 再進行第二泡！

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武夷山大紅袍沖泡方法

武夷山大紅袍沖泡方法

　　對於大多數烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡，因此大紅袍在沖泡時也可以用上面兩種，下面我們就具體來看看大紅袍的泡法吧。

　　大紅袍沖泡流程

　　洗茶具：將我們要用到的茶具(蓋碗或紫砂壺)先用開水沖洗乾淨。

　　置茶：將大紅袍茶葉放入沖泡茶器中。

　　洗茶：將開水倒入沖泡茶器中，泡一會兒將茶水倒掉，這時不要泡的太久，不然茶葉中的有益成分可以會溶解其中，造成浪費。

　　沖泡：在巖茶的沖泡中我們大都採用高衝的方法，讓茶葉能夠翻滾起來，這樣泡出的茶水才能夠均勻，沖泡十多秒就可。

　　出湯品茗：大紅袍茶水在沖泡好後倒入公道杯中，然後分入品茗杯中進行品茗。

　　大紅袍茶香四溢，在品茗的過程的我們能夠聞到其茶香，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，滋味甘爽，香氣清爽。經過此法沖泡，你定會感覺被花香和甘甜充盈。

　　一、功夫大紅袍沖泡方法：

　　1. 洗杯：用開水沖洗 茶具，進行洗杯、溫杯。

　　2. 落茶：把 茶葉放入茶具，茶量約7-8克，佔茶具容量的五分之一。

　　3. 洗茶：把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗淨茶葉表面滌塵。

　　4. 沖茶：把滾開的水提高衝入茶杯，使茶葉轉動。

　　5. 倒茶：泡一、二分鐘後，把茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏。

　　6. 喝茶：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。

　　二、大紅袍簡易沖泡方法：

　　1. 依個人口味加大紅袍幹茶一撮(約7-8g)放入杯中。

　　2. 加少量開水(90-95℃)，搖動後快速倒去，以醒茶及清洗雜質。

　　3. 再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。

　　三、大紅袍的正確沖泡方法：

　　正確的沖泡和品飲大紅袍才能充分發揮出大紅袍的巖茶風韻和每泡茶的特徵，領略茶中真諦，體會茶的無窮樂趣。

　　一、泡茶器具：準備烏龍茶專用茶具一套(沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯)。

　　二、投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右(1/3-2/3)。

　　三、泡茶用水：以山泉水爲上，潔淨的河水和純淨水爲中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現開現泡爲宜;水溫低於95度或長時間連續燒開的'水都略遜。最好配備“隨手泡”。

　　四、浸泡時間：1至3泡浸泡10-20秒，以後每加衝一泡，浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調整原則爲1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10餘泡。沖泡次數與浸泡時間有關。

　　五、濃淡調整：用投茶量進行。需淡些則投茶量少些爲沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些爲沖泡壺具容積的1/2-2/3。

　　六、品大紅袍巖茶要領：大紅袍巖茶滋味醇厚，內涵豐富，有特殊的“巖韻”。茶樹品種特徵能從滋味中體現;香氣或高或長，高則濃郁，長則幽遠，香型多樣化，如花香、果香或帶乳香、帶密香等等;品茶時先嗅其香，再試其味，並反覆幾次。聞香有聞幹茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等;嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸，並重復幾次，細細感覺茶湯的醇厚度及各種特徵，綜合判斷茶葉的特徵和品位。

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大紅袍怎麼泡好喝

大紅袍怎麼泡好喝

要說論大紅袍哪種好喝，當時武夷山大紅袍爲最佳。但是大紅袍要怎麼泡才能好喝呢？大紅袍的沖泡方式一般以功夫茶泡法爲主，下面提供兩種方法供大家選擇。

大紅袍怎麼泡好喝

第一種是壺泡法。

用紫砂壺。把茶和水以1:20的比例進行沖泡。用開水，第一遍的泡的茶倒掉，被稱爲頭道洗茶。第二道的茶水纔可以飲。

第二種是蓋碗泡。

同樣把茶和茶水以1:20的比例，用沸水沖泡開。

值得注意的是。泡大紅袍的水最好用純淨水，大紅袍的最突出的品質是芳香馥去的有蘭花的香氣，而且這種相持聚會持續很久。大紅袍很很耐沖泡，衝七八次，仍然會有很濃的香味。皮影大紅袍茶，必須按照功夫茶小杯小壺的細品慢飲，才能夠真正。品嚐到大紅袍的韻味。

飲用大紅袍需要注意以下事項

1.切忌空腹飲用，空腹飲用大紅袍會出現醉茶的現象。一般會出現噁心，頭暈等症狀。嚴重時還會造成腸胃炎。

2.睡覺不適合飲用：大紅袍中含有的茶素可以讓人的神經中樞，睡前飲用的話可能會讓你整晚失眠。

大紅袍怎麼泡，大紅袍的泡法

1、投茶的量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般爲容器量的三分之二處，喜歡清淡的可以減少至容器的一半。

2、沖泡水量：以投放大紅袍茶的量爲準，一般一克茶葉20-25毫升水。

3、沖泡水溫：一定要用初沸98攝氏度以上的水沖泡，特別是第一泡，按照正常的喝茶速度建議每三泡加熱一次水。

4、浸泡時間：第一次以15秒鐘，第二次30秒鐘，第三次1分鐘較適宜，優質的大紅袍可以沖泡八次以上，餘韻尚顯，而且越泡越甘甜清澈。

5、沖泡手法：需要颳去沖泡大紅袍的器皿杯表面泡沫，可減少大紅袍茶香飄逸。

擴展資料：

大紅袍的品飲方法

第一泡品飲：

1、觀其色：水色宜清沏豔麗，琥珀色或酒紅色，茶湯要三層分明，以表面有“金圈”者爲優。

2、聞其香：香要清純、無雜氣，以幽香爲佳。

3、品其味：徐徐入口領略大紅袍水香是否一致。

第二泡品飲：茶味是否醇厚，有否有較低明顯的苦澀味或雜味，茶湯雖吞下而口腔似有物留下，較原來有沉的感覺。

第三泡品飲：品其韻，武夷大紅袍十分講究“巖骨”喉韻咀底，杯底香，沒有骨頭的大紅袍最多是半巖或者非武夷山的茶葉，巖韻足的大紅袍是巖茶中的上乘茶品。

大紅袍的正確沖泡方法

大紅袍的正確沖泡方法：

1、取茶：依據個人口味8-10克之間，以電子秤取茶8.23克。

2、潔具，溫具：先用潔淨水沖洗此次泡茶所用的一切器具。其中，蓋碗內用開水溫具兩次。

3、投茶：將稱取的8.23克大紅袍投入蓋碗中。

4、洗茶：由於這款大紅袍的條索不緊結，在洗茶過程採取即進即出快速洗茶方法洗茶一道。

5、沖泡：在此次品鑑過程中，沖泡大紅袍的水溫達到初沸，即98℃左右，第一次出湯10秒左右，第二次出湯15秒左右，第三次出湯20秒。

6、分茶：簡單地說，就是把已沖泡好的大紅袍茶湯倒入各個品茗杯中，讓在座品茗者品飲。

大紅袍的沖泡方法，武夷山大紅袍沖泡水溫是多少

大紅袍的兩種泡法：第一是：壺泡法，第二是：杯泡法。浸泡時間，依照泡飲者的習慣和愛好，應適當調節茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。

第一【茶量】：以容器(蓋杯或者壺)大小而定，一般爲容器量的半數量。

第二【水量】：以茶量爲準，一般一克茶葉，需要的水量是【20-25】毫升水。

第三【水溫】：應達到初沸98℃以上，特別是第一道沖泡。

第四【浸泡時間】：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒較適宜，優質武夷巖茶可以沖泡六次以上。(沖泡時間只是參考，依照各人的口味而定，原則就是，要快出水，不能久浸。)

大紅袍的沖泡方法和技巧

大紅袍的沖泡方法和技巧，這並不是一個很難的事情。小陳茶事介紹說沖泡方法，需要先準備一小剪刀一把、燒水壺、白瓷蓋碗、茶海、茶夾、品茗杯等。

在正式沖泡前，先將所有茶具燙洗一遍，目的是爲了祛除異味。 接着是投茶，用剪刀剪開泡袋，倒入幹茶。

泡巖茶，注水方式是關鍵，正確方式是用環壁注水的方式。前四沖沖泡，請大家使用快出水的方式。快出水，即注水、蓋上蓋子、倒出茶湯，整個過程能快儘量快。從第五衝之後，若是覺得湯水滋味稍淡，可適當坐杯。

接着就是品茶了，只要掌握這些步驟，泡茶就不是那麼麻煩的事情了。

怎樣沖泡大紅袍茶

武夷山大紅袍產於福建崇安東南部的武夷山，是武夷山最負盛名且茶質最優者。它被譽爲“茶中之王”，受到了廣大消費者的喜愛。中國人飲茶的傳統已持續了幾年，這泡茶的學問還是有不少的，俗話說的和“三分茶七分泡”，要想品到大紅袍茶的甘甜清香可是不容易的。那麼大紅袍茶要如何沖泡，才能發揮出茶應有的滋味呢？

第一步，用滾燙的開水沖洗清潔茶具，這一步的作用不容小覷，溫熱的茶具更有利於發揮茶性。

第二步，將茶葉快速放入蓋碗或茶壺中，在此過程中一定要儘可能地保持器具的溫度。茶葉量佔沖泡壺具容積的二分之一左右。也可以根據個人喜好濃淡和飲茶人數進行調整，但注意長期飲濃茶對身體不好。

第三步，用開水衝入泡茶器具中，水滿至微微溢出，颳去浮在蓋碗或茶壺表面的泡沫，在茶葉入水後迅速將茶水倒出，先洗茶已經是泡茶中一個不可或缺的步驟，目的是爲了能更好地散發出茶性，保留茶葉的原汁原味。而洗茶動作要快速，否則會喪失大量味道。所以不要讓茶葉在洗茶這個步驟中停留太久。

第四步，大紅袍需要用高於95度的熱水沖泡，低於這個溫度的水難以完美地揮發出茶最原始最純粹的茶性。沖泡大紅袍時一般使用高沖水的方式，就是將把滾燙的熱水衝在茶葉上，讓茶葉在壺中隨着水的流動進行翻滾，這樣的話茶葉的味道會釋放得更爲徹底。

第五步，第一泡的時間約爲一至兩分鐘，之後每加衝一泡，浸泡時間增加10—20秒。也可以根據茶葉的老嫩以及茶量的多少來調節時間，以後每泡可延長十秒左右，並且大紅袍耐沖泡，可反覆沖泡十餘次。

第六步，泡好後我們就可以開始品茶了。此時一定香氣馥郁，回味甘爽。

一杯好茶，是茶葉的價值所向，也是茶葉的靈魂所在。在此重要的不僅是茶葉的品種，更是泡茶人的手藝。

大紅袍的正確沖泡方法

大紅袍的正確沖泡方法主要有茶之器、茶之水、沖泡技藝三個重點，詳細介紹如下：

一、茶之器

泡武夷巖茶的茶器，以紫砂壺和白瓷蓋碗爲佳。而白瓷蓋碗由於傳熱性高，發茶性佳，加上價廉物美，成爲很多人泡飲巖茶的首選茶器。蓋杯泡茶最大的好處是不加掩飾，茶好，茶湯和香氣就自然流露出來了。

反之，茶的質量差，蓋杯會讓它的醜態盡出。而且買瓷蓋杯還可以根據喝茶人數的多少，靈活掌握大小。

二、茶之水

沒有好水，就泡不出好茶。選用不同的水，會使巖茶的香氣和味道出現很大的差異，品質差異明顯。在衆多泡茶用水中，以山泉水爲上，潔淨的河水和純淨水爲中心，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用，水溫需現開現泡爲宜，水溫低於95℃或長時間連續燒開的水都略遜。

三、沖泡技藝

大紅袍的沖泡好壞與否，還有一個重要的因素是人。泡茶的人是否足夠了解一泡茶的特性，並選取適合的沖泡方法，至關重要。首先了解巖茶投茶量。投茶量與個人的口感有關，或濃或淡，並無死板規定。

沖泡武夷巖茶的時候，可根據個人飲茶淡濃的習慣決定投茶量的多少，由於巖茶條索較爲粗壯，因此投茶量一般不少於蓋碗容量的2/3。茶葉的浸泡時間也有講究，武夷巖茶頭三泡的浸泡時間不要超過1分鐘，控制在15秒內爲宜。

之後每加衝一泡，浸泡時間相應增加10~30秒。而火功重的傳統巖茶相對於輕火功的巖茶，浸泡時間還可適量縮短，一切以自身口感爲準。

注意事項

1、投茶

可以根據個人口味進行投茶，一般用蓋碗或紫砂壺沖泡，投茶量爲茶器的二分之一左右，小蓋碗的話可投茶5-7克。

2、水溫

最適合沖泡大紅袍的水是清冽甘甜的山泉水、礦泉水或純淨水，水需要燒開燒沸，最好現燒現泡，以100度水溫爲宜，至少不能低於98度。

3、注水

在大紅袍的沖泡中，最好使用懸壺高衝的手法。高提水壺，水自高點而下。高衝時，茶葉能夠在蓋碗中翻滾起來並散開，從而充分地激發茶香，泡出茶味。

4、出湯

大紅袍的第一泡需要快速出湯，時間控制在5-8秒，基本上悶泡至茶湯出色就可以出湯了。在前三泡時，大紅袍茶都可以按照8秒左右的速度出湯，不宜超過10秒。一般第二、三泡的大紅袍其味道最爲純正。三泡過後，可以自己根據湯的口感來確定時間，但最多不建議超過20秒。

大紅袍怎麼泡最好

大紅袍用98攝氏度以上的水沖泡最好。

大紅袍屬於半發酵烏龍茶，必須用98攝氏度以上的水沖泡。特別是第一泡，如果第一泡水溫低，不僅會影響大紅袍茶湯的濃度和香氣，還會導致大紅袍被泡死，幾泡後沒有味道，

第二次水的浸泡時間約爲5-10秒，然後每次浸泡可延長5-10秒，或根據個人喜好控制湯時間。高品質的大紅袍可以浸泡超過8次，餘味仍然很明顯，浸泡得越多，就越甜、越清澈，大紅袍浸泡時間的調整原則基本相同。

大紅袍簡介

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異，中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味，注重活、甘、清、香。歷史上的大紅袍，本來就少，而被公認的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。