湘西古丈毛尖

湘西古丈毛尖是湖南省張家界市古丈縣的一種名茶。該茶造型修長，色澤翠綠，茶湯清香高爽，滋味鮮爽甘醇，耐泡性強，具有保健功效。其主要產地是古丈縣的茶山，海拔1000多米，氣候溼潤，土質肥沃。採摘時選用單嫩梗兩葉，製作工藝獨特，經過殺青、揉捻、發酵、烘乾等工序精製而成。湘西古丈毛尖的歷史可以追溯到明朝，具有悠久的歷史和文化底蘊。

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古丈毛尖產地，古丈毛尖是哪裏產的

古丈毛尖是古今名茶之一，爲綠茶中的名貴品種，其茶葉外形俊美，顏色呈現碧綠色，並帶有緊直的毫，具有香味濃郁、回味甘甜、耐沖泡等特點，那麼古丈毛尖呢?快跟隨我去了解一下吧。

古丈毛尖產自哪裏

古丈毛尖產自湖南省湘西土家族苗族自治州的古丈縣，屬於綠茶品種，其主要原料是茶樹上的幼嫩茶葉，經過殺青、揉捻、理條等步驟製作而成，茶葉緊結挺直，色澤翠綠，香味持久清高。

古丈毛尖的生長環境

古丈毛尖茶生長在中帶山地型季風溼潤氣候的古丈縣，該地區氣候溫和，光照充足，年平均氣溫約爲15度，對於茶樹的萌芽非常有利，而且古丈縣的土質中含有豐富的磷、鉀、硒等礦物質，能夠提高茶樹的品質。

古丈毛尖茶的優劣判斷方法

判斷古丈毛尖茶的優劣，要從外形、香味入手，其中優質的古丈毛尖茶條索緊實勻整，色澤嫩綠，茶葉完整，且帶有熟板栗的香味，而劣質的古丈毛尖色澤暗淡，碎末較多，且茶葉粗細不均，香味淺淡。

沖泡古丈毛尖的注意事項

1、水質清澈

沖泡古丈毛尖時，水質要求爲純淨水或者當地的山泉水，否則會影響茶葉的口感，出現味道苦澀或者香味不足的情況，切忌使用自來水，因爲自來水內含有氯氣，容易和茶葉內的部分物質發生反應。

2、 水溫適宜

古丈毛尖的質地細膩嬌嫩，適合用80-85度的熱水沖泡，切忌使用剛剛燒開的開水泡茶，不僅容易破壞茶葉的外形，還會導致內部的營養物質流失，降低茶葉的品茗效果。

3、茶葉適量

每次泡古丈毛尖時，要根據好茶多放，次茶少放的原則，即品質高的古丈毛尖可以多放，促使茶香濃郁，口感醇厚舒適，若是投放量過少，可能會影響口感。

古丈毛尖產地 古丈毛尖產地是哪裏

1、古丈毛尖的產地位於湖南省湘西土家族苗族自治州的古丈縣，古丈毛尖以色澤翠綠、白毫顯露、湯色黃綠明亮、滋味醇爽、回味悠長、香高持久、耐沖泡等顯著特點而聞名於世。

2、古丈毛尖的鮮爽來自於茶葉中的穀氨酸和茶氨酸這兩種物質，它會刺激人的味蕾，讓人感覺到鮮味，由於這兩種物質會隨着時間的延長而逐漸消失，所以古丈毛尖的陳茶味道極淡。

3、製作古丈毛尖時，要經過攤青、殺青、初揉、炒二青、復揉、炒三青、做條、提毫收鍋等八道工序，注意收鍋時進行靈活翻拌，以鞏固做條過程中所形成的良好外形，使茶條挺直不勻，達到緊直圓細的品質要求。

古丈毛尖的品茗指南

1929年，古丈“綠香園”毛尖茶參加南京國民舉辦的西湖博覽會，獲得金獎，同年參加法國國際博覽會，榮獲國際名茶獎，從此開創了古丈毛尖品牌的先河。

1957年古丈毛尖榮獲西德萊比錫國際博覽會金獎。

1978年，湘西州首屆名茶評比會在大庸（今張家界）召開，古丈毛尖獲一等獎。

1982年商業部評選全國30大名茶時，古丈毛尖名列第九，入選中國十大名茶之列。

1983年被外經貿部評爲全國優質出口產品。

1988年獲北京·中國首屆食品博覽會金獎。

1990年被列入北京第11屆亞運會指定產品。

1999年榮獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號，並被評爲“湖南名牌產品”。

2001、2002年連獲中日，韓國際名茶金獎。

2002年8月，古丈縣民族茶藝表演隊代表湖南參加“劉三姐杯”全國第一屆茶道茶藝大獎賽，獲優勝節目獎。

2005年被評爲湖南十大名茶。

2007年，在日本靜岡舉行的第一屆世界綠茶評比會上，古丈毛尖榮獲金獎。

2008年被評爲中國綠茶高峯論壇金獎。同年，“古丈毛尖”被評爲湖南省著名商標。

2010年4月，2010中華茶祖節·古丈毛尖萬人品評會在縣城體育廣場舉辦，第五屆“茶王杯”鬥茶會茶王評選，古陽鎮向春輝獲“金茶王”稱號。

2011年4月，2011中國（古丈）首屆茶文化節·古丈毛尖萬人品評會在縣城體育廣場舉辦，第六屆“茶王杯”鬥茶會茶王評選，雙溪鄉向先情獲“金茶王”稱號。

湖南產什麼茶葉

1，古丈毛尖

古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產於湖南武陵山區古丈縣，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經精細加工製作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽爲“綠茶中的珍品”。

2，湖南黑茶

湖南黑茶原產於安化，最早產於資江邊上的苞芷園，後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南爲集中地，品質則以高家溪和馬家溪爲最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產，產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。

3，白馬毛尖

白馬毛尖，湖南名茶之一。外形條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。產於湖南隆回縣雪峯山脈的白馬山支脈。

4，千兩茶

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種，創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷（支）的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。

5，安化茶

安化茶包括安化黑茶，即安化鐵色茶；安化紅茶；安化綠茶。安化茶自明代以來即享有盛名，當時的“渠江薄片”，因由三江並流、雲蒸霧繞的地理環境生成，具有葉色碧潤、清香醇厚的特質而列爲朝廷貢茶。

參考資料來源：百度百科-古丈毛尖

參考資料來源：百度百科-湖南黑茶

參考資料來源：百度百科-白馬毛尖

參考資料來源：百度百科-千兩茶

參考資料來源：百度百科-安化茶

湖南產什麼茶葉

湖南是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱。全省有九十多個縣種植茶樹年產茶八萬多噸。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶等幾十種。

1、古丈毛尖：屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產於湖南武陵山區古丈縣，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經精細加工製作而成，被譽爲“綠茶中的珍品”。獨特的生長環境和獨特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨特品質；

2、湖南黑茶原產於安化，最早產於資江邊上的苞芷園，後轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南爲集中地，品質則以高家溪和馬家溪爲最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產。

十大魅力茶鄉之一古丈縣

作爲中國十大國粹第六名的茶，具有健康、天然、文化、文明以及時尚的非凡魅力。《神農本草經》中記載：神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。說明茶葉具有神奇的藥用價值。那麼身在茶故鄉的我們是否瞭解中國的十大魅力茶鄉呢？接下來就讓城市文化爲您詳細解析！

古丈縣，隸屬於湘西土家族苗族自治州，位於湖南省西部、湘西自治州中部。古陽鎮爲縣城所在地，其西抵保靖、東接沅陵，南與吉首、瀘溪相接，北和永順交界。總面積1286平方公里，下轄7鄉5鎮，總人口14.41萬人，其中少數民族佔76.9%。古丈縣生態環境優良，林木綠化率高達80.46%，素有“林業之鄉、名茶之鄉、舉重之鄉、歌舞之鄉”的美稱。

古丈縣是歌唱家、何紀光的家鄉，其土家族茅古斯、擺手舞，苗族鼓舞等獨具特色。有世界地質遺址--古丈金釘子、國家地質公園--紅石林、國家級自然保護區--高望界、國家級森林公園--坐龍峽、省級風景名勝區、湘西北第一大內湖--棲鳳湖。古丈縣先後獲得“國家茶葉產業技術體系建設示範縣”、“全國重點產茶縣”等榮譽。

特產介紹

古丈毛尖

古丈毛尖產於湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣，故名之爲“古丈毛尖”。

歷史悠久的古丈毛尖，是全國30種名茶之一，據《桐君錄》記載，古丈栽種茶葉始於西漢，古丈在東漢時就列爲著名的產茶地之一。據《古丈縣誌》記載：“十九世紀末葉，古丈坪廳之茶，種山者少，皆人家園圃所產及以園爲業者所爲……清明穀雨揀摘，清香馥郁，有洞庭君山之勝……”本世紀30年代，古丈毛尖在西湖博覽會上獲得優質獎，因而名聲大振。60年代，古丈籍著名歌唱家何紀光先生的一首《挑擔茶葉上北京》轟動樂壇，歌詞裏的茶葉，即指古丈的毛尖茶。近年來古丈籍著名歌唱家演唱的MTV《古丈茶歌》，在全國500餘家電視臺播出，古丈毛尖隨着茶歌蜚名海內外，銷量猛增。後來，著名畫家黃永玉先生又爲古丈題寫了“古丈毛尖”四個大字，世界雜交水稻之父袁隆平院題寫了“中國名茶，古丈毛尖”八個大字，無疑又給古丈茶業注入了新鮮血液。是以近年來古丈毛尖得以行銷海外，而且售價不低。

據史書中的記載。東漢時期，古丈已列入全國名產茶區，唐代溪州即以芽茶入貢，後列爲輕清室皇家貢品。古丈毛尖採製精細，條縈緊結，或彎而似魚鉤，或直而如標，以色澤翠綠、白毫顯露、湯色黃綠明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠長、香高持久，耐沖泡等顯著內質特點而久負盛名。

茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬於花茶，已有1000多年曆史。世界茉莉花茶發源地爲福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。

在清朝時被列爲貢品，有150多年曆史。福州茉莉花茶源於漢，中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，誕生了數十種香茶。新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。

東方美人茶

東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名爲白毫烏龍茶，是半發酵青茶中，發酵程度最重的茶品，一般的發酵度爲60%，有些則多達75-85%，故不會產生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產區。東方美人茶名字的由來，據聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她讚不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了。

湖南四大名茶 湖南四大名茶是什麼

1、湖南四大名茶爲安化黑茶、古丈毛尖、君山銀針、安化松針。

2、安化黑茶產於湖南安化，屬於黑茶類。因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。“安化松針”是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。

3、古丈毛尖產於湖南武陵山區古丈縣，屬於綠茶類。境內崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網布，山水輝映，景色宜人。羣山鬱鬱蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經濟林，更爲森林之鄉的古丈增添了秀色和風光。

4、君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，屬黃茶類。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

5、安化松針產於湖南省安化縣，屬於綠茶類。因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。“安化松針”是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。

湘西州盛產茶葉，尤其是“古丈毛尖”和“保靖黃金茶”遠近聞名．現吉首市一家茶葉店同時經營“古丈毛尖”

設“古丈毛尖”每千克x元，“保靖黃金茶”每千克y元，

由題意得，

x+y＝1000 3x+2y＝2600

，

解得：

x＝600 y＝400

．

答：他們購買的“古丈毛尖”每千克600元，“保靖黃金茶”每千克400元．

湖南茶葉特產有哪些

湖南茶葉特產有：安化黑茶、君山銀針、高橋銀峯、白馬毛尖、北港毛尖、茯磚茶、保靖黃金茶、古丈毛尖、安化松針、東山秀峯、金井毛尖、蘭嶺綠之劍、南嶽雲霧茶、野針王、石門銀峯、沅陵碣灘茶、湖紅工夫茶等。

1、古丈毛尖

產於湖南省武陵區古丈縣，該當地最有名的綠茶品種，因不經過發酵，使得鮮葉的特性被完美保留的，不僅色澤青翠鮮豔，口感上還以鮮爽爲特點，可謂是綠茶中的佼佼者，素有綠茶中的珍品的美譽。

2、保靖黃金茶

湖南保靖縣的茶葉特產，爲湖南十大名茶之一，而且該茶具有色澤翠綠、條索緊結、口感濃郁醇厚等特點，即以“色綠、湯清、香鮮、味濃”四絕而聞名全國，另外保靖黃金茶內的氨基酸和葉綠素含量高，定期品飲有利於美容養顏，促進人體新陳代謝。

3、白馬毛尖

白馬毛尖不僅僅是湖南省隆回縣的茶葉特產，更是全國知名度較高的一種歷史名茶，其茶葉沖泡後香味濃郁迷人，輕嗅下有股十分芬芳的香味，而且湯色清澈透亮，另外白馬毛尖表面的白毫完整而顯現，如同白雪一般。

4、茯磚茶

茯磚茶爲湖南省安化縣特產緊壓茶，因其外形如同長方形的磚塊而得名，而且茯磚茶是衆多發酵茶的鼻祖，一開始並不是黑茶的原料，但隨着後續發展，茯磚茶慢慢變爲黑茶，並具有十分濃郁而獨特的口感。

5、高橋銀峯

高橋銀峯產於湖南長沙市東郊玉皇峯下，一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現異香，巧妙美味舌甘永”。

湘西有哪些可以帶走的特產

湘西可以帶走的特產有浦市甜橙、鳳凰獼猴桃、湘西米豆腐、湘西土家臘肉、古丈毛尖、小米粉蒸肉、苗族酸湯菜、湘西土匪鴨、中華獼猴桃、南瓜飯、保靖黃金茶、湘泉酒、酒鬼酒。

湘西特產一：浦市甜橙

浦市甜橙是湖南湘西的特色水果，浦市鎮至今已有一千多年的栽培歷史，產地有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，所產出的甜橙果形端美觀，果皮色澤橙紅鮮豔，果肉細嫩化渣，汁多籽少，風味香甜濃郁。

湘西特產二：湘西土家臘肉

要說湘西的美食小吃，湘西土家臘肉一定是其中之一，這是湘西張家界的知名特產之一。湘西人習慣每年製作薰臘肉，在年關將近的時候，殺了年豬，將豬肉、豬頭、豬腳用於製作臘肉，土家臘肉製作方式多樣，很多湘菜都會用到。

湘西特產三：古丈毛尖

古丈毛尖因地得名，產於湖南省湘西，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經精細加工製作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽爲“綠茶中的珍品”。