如何正確準備寶寶的輔食用具
1、菜板。菜板是每日多次使用的器具,無論是木製菜板,還是塑料菜板,都要常洗、常消毒。最簡單的消毒方法是開水燙,有條件時,也可以選擇日光曬。最好給寶寶用專用菜板製作輔食,這對減少交叉感染十分有效。
2、刀具。給寶寶做輔食用的刀最好與成人做飯時用的刀分開,以保證清潔。每次做輔食前後都要將小刀洗淨、擦乾,以減少因刀具不潔而污染輔食的情況出現。
3、擦子。擦子是做絲、泥類食物必備的用具。最好選不鏽鋼製品,每次使用後要用刷子刷乾淨,保證不留殘渣。
4、擂鉢、碾碎器。給寶寶製作泥糊狀食品時,常常需要把食物磨碎,由於量不多,所以準備一個擂鉢就夠了。也有人喜歡用碾碎器,將煮熟的菜或胡蘿蔔、薯類壓碎也十分方便。
5、漏子。漏子也叫茶漏子,能起到過濾的作用,在做果汁、菜水時使用較多。
6、榨汁器或榨汁機。果汁一般都很甜,殘留部分很容易長菌,所以每次使用榨汁機(器)前後均應洗淨、擦乾。
7、蒸鍋和奶鍋。製作泥糊狀食品的特點是量小、稀糊狀,稍不注意就容易把鍋煮糊。選一個厚底的小鍋煮菜、煮粥、煮湯均較適宜。很多給寶寶製作的食品需要先蒸熟,雖然可以使用家中的大蒸鍋,但從節水、節氣的角度出發,選一個較小的蒸鍋專門用於給孩子蒸蛋羹、豆腐、魚……也不失爲較好的舉措。
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