羅氏蝦的蝦殼可以吃嗎

羅氏蝦一般蝦殼和蝦肉都是可以吃的，需要掌握方法，但是不能吃太多，吃太多的話會造成消化不良。下面，我們來看看小編帶來的羅氏蝦吃多了會怎麼樣

羅氏蝦的蝦殼可以吃嗎

油炸後可吃。

雖然蝦殼質地較硬，很多人食用時通常會直接扔掉，但其實蝦殼也會含有豐富的蛋白質、鈣、甲殼素等營養成分，食用後能幫助降低血脂、抗氧化，如果要食用的話只能是油炸後的蝦殼，因爲經過高溫油炸後的蝦殼會變得酥脆，可以纔有可能完全嚼食後吞嚥。

小提示：部分經過油炸後仍比較堅硬的蝦殼建議就不要再食用了，以免不好腸胃消化，並且蝦殼在吃之前要處理乾淨，死蝦的殼也是不建議吃的。

羅氏蝦吃多了會怎麼樣

1、消化不良

羅氏蝦屬於高蛋白的食物，而蛋白質對人體來說是不容易消化的大分子物質，攝入過多容易加重腸胃負擔，進而導致腹脹、腹痛等不適，進而引起消化不良。

2、引發痛風

羅氏蝦也含有較多的嘌呤，因爲羅氏蝦中的蛋白質在分解後會產生嘌呤類物質，而嘌呤過多，就會造成尿酸水平升高，而尿酸堆積就會引發痛風。

3、碘攝入過量

雖然羅氏蝦是河蝦，但是蝦身上也會含有碘，食用過多的羅氏蝦就會導致碘攝入過量，進而引起身體不適，尤其甲狀腺患者不宜吃。

羅氏蝦不能和什麼一起吃

1、富含鞣酸的食物

羅氏蝦在蛋白質含量豐富，並且還含有鈣、磷等礦物質元素，但是但羅氏蝦與富含鞣酸的食物一起食用時，鈣、磷等礦物質會與鞣酸結合，進而引起身體一些不適，建議間隔開食用。

2、富含維生素C的食物

羅氏蝦中還含有豐富的鉀離子，而鉀離子會與維生素C結合形成一種毒性物質，不利於身體健康，建議避免同食。