怎樣使炸紅薯條又酥又軟

主料：紅薯600克；

輔料：油適量、澱粉適量；

步驟：

將紅薯洗淨；將紅薯去皮切成條；將澱粉放入；將澱粉攪拌均勻；將鍋里加油燒熱放入薯條；將薯條炸至金黃色；將薯條撈出瀝乾油；將薯條裝入盤。