食材去火效果好

上海市第六人民醫院。去火食物及方法：。1. 去火食物包括苦瓜、黃瓜、菠菜、空心菜、雪梨、菱角等，這些食物具有清熱解毒、涼血止痛的功效。2. 去火方法有多種，包括多喝水、多排尿、運動、避免辛辣刺激性食物、喝菊花茶、金銀花茶等，也可以服用一些藥物如牛黃上清片、金銀花顆粒等。

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吃什麼食物清火比較好？

春秋季節天氣比較乾燥炎熱，很多人都會上火，上火一般可以用飲食調理，很多食物也有清火的作用，比如很多水果是有清火的作用的，也有很多茶是可以清火的，一般清火的茶也要選擇適合自己的。那麼，吃什麼食物清火比較好？去火多吃哪些食物比較好？

1、冬季養生去火食譜

1、蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

功效：冬季也會時有肺火顯盛的現象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養心。

2、百合雪梨湯

材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。

做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。

功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽乾之病症。

3、羅漢果橄欖豬骨湯

材料：羅漢果半個、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿蔔1根、姜2片。

做法：羅漢果和青橄欖洗淨，用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿蔔洗淨，切塊;將豬扇骨洗淨，斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：養陰利咽、生津潤燥。羅漢果有“中華神果”的美譽，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。

4、雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉

材料：雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。

做法：各物洗淨。雪梨、青蘿蔔去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生薑下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。

功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿蔔入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而燉豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。

2、冬季去火吃什麼好

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

3、吃什麼水果清火

1、蘋果

蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保溼因子對皮膚有保溼作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉着，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。

2、荸薺

且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。

3、獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。

此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質，對肌膚健康很有好處。

4、香蕉

香蕉既是一種美味的四季果，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內至外都有着非常豐富的營養，香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢症，常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚乾燥。

5、梨

其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用。梨生吃可生津止渴、降火，熟吃可防止口乾脣燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。

吃什麼東西降火最好最快

降火食物推薦:菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。

降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆粥、山藥蘆薈雞煲。

降火食材：山藥、蘆薈、雞肉。

蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。

苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺之人食用。

茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。

枇杷葉：有助於清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。

龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。

一、喝蓮子湯去心火 

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。 

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。 

二、吃豬肝可去肺火 

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。 

三、喝綠豆粥去胃火 

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。 

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。 

四、喝梨水去肝火 

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。 

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。 

五、吃豬腰去腎火

表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 

食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

吃什麼食物能輕鬆降火

　　上火在我們生活中，是十分常見的，那麼上火的時候吃什麼能夠輕鬆降火呢，下面我爲大家介紹4種輕鬆降火的食物，歡迎大家閱讀。

　　吃什麼食物能輕鬆降火

　　1、蓮藕

　　蓮藕是夏季比較常見的一種食物，不僅吃起來香香脆脆的，同時還具有極好的口感，很多人都很愛吃。

　　在中醫理論中認爲，蓮藕性味寒，具有清熱解毒、健脾養胃等養生功效，經常吃點蓮藕能起到極好的降火防病的作用。

　　其中，在蓮藕中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，這兩種物質被人體攝取後進入體內能與膽酸鹽進行結合，從而能起到極好的促進積存在體內宿便的排出，進而減少人體對脂肪的吸收，這對於防止肥胖產生也發揮重要的效果。

　　2、芹菜

　　在芹菜中含有豐富的纖維素和膳食纖維，被人體攝取之後進入腸道中能對積存在腸道中的毒素進行分解並促進其排出體外，這對於調節便祕以及保護腸胃健康發揮十分重要的作用，因此多吃點芹菜是極好的清除腸熱的有效手段。

　　而食用芹菜的方法也很簡單，我們可以直接將芹菜炒熟食用，又或者將芹菜洗乾淨，然後榨成汁飲用，能起到很好的清熱降火的效果，在炎熱的午後，喝上一小杯芹菜汁，是十分愜意的。

　　3、竹筍

　　竹筍是傳統的一道美味佳餚，且具有極高的營養價值。中醫認爲，竹筍甘寒、通利，其中含有豐富的植物纖維。

　　這種物質被人體攝取之後能有效使得腸道中的水分處於一個相對充盈的狀態，進而達到潤腸通便的作用，大大降低了腸胃消化的負擔，並能促進腸胃蠕動，利於糞便的排出，這對於治療便祕以及防止腸癌尤爲重要。

　　另外，在竹筍中還蘊含植物蛋白、維生素等營養物質，這些物質是增強人體免疫機能的主要成分，經常食用能起到不錯的抗病能力。

　　4、苦瓜

　　說到苦瓜，很多人會眉頭緊皺，因爲苦瓜的味道苦澀，很多人對此是不愛吃的。但是苦瓜卻是極好的一道清涼降火的苦味美食。

　　且中醫理論認爲，苦瓜性寒，入心、肝、脾、肺經，具有極好的清涼解渴、降火的養生功效。在苦瓜中含有豐富的苦瓜苷和苦味素，這兩種物質被人體攝取之後能很好的`促進食慾，起到開胃的作用。

　　並且，在苦瓜中還含有豐富的維生素C，這種物質在所以的蔬菜中是很高的，其中比西紅柿中所含的維生素C含量還要高出好幾倍，而維生素C這種物質被人體攝取之後能很好的起到增強身體免疫力的作用，這對於防病發揮十分關鍵的效果。

　　但是，苦瓜雖好，也是有一定的食用禁忌的。因爲苦瓜性涼，苦瓜吃多很容易對脾胃產生不良損傷，所以說對於脾胃本身就虛弱的患者還是少吃爲妙。

吃什麼去火效果好

吃什麼去火效果好

　　吃什麼去火效果好，很多人都會經歷上火的情況，去火食療是可以輔助治療的，那麼下面大家就跟隨我一起來看看吃什麼去火效果好的相關內容吧，歡迎大家借鑑和參考，希望對大家能有所幫助。

　　吃什麼去火效果好1

　　降火食物推薦:菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。

　　降火菜式推薦：最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆粥、山藥蘆薈雞煲。

　　降火食材：山藥、蘆薈、雞肉。

　　蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。

　　苦瓜：可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺之人食用。

　　茶葉：如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

　　苦杏仁：具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。

　　枇杷葉：有助於清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

　　百合：味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。

　　龜苓膏：可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。

　　 一、喝蓮子湯去心火

　　表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現爲反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　 二、吃豬肝可去肺火

　　表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

　　 三、喝綠豆粥去胃火

　　表現症狀：分虛實兩種，虛火表現爲輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現爲上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

　　食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　 四、喝梨水去肝火

　　表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

　　 五、吃豬腰去腎火

　　表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

　　食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

　　吃什麼去火效果好2

　　吃什麼水果去火

　　 10、草莓

　　草莓不僅美味，它還具有藥用的價值，它被中醫認爲具有解暑、去熱、下火的功效。

　　 9、柚子

　　柚子屬於寒性的水果，它也有着降火的作用。柚子的營養物質十分的豐富，平常多吃還有增強體質的作用。

　　 8、西瓜

　　西瓜的水分足，還含有豐富的維生素C，是夏季清熱降火的好水果。

　　 7、香蕉

　　香蕉最大的功能就是能促進腸道蠕動，加速排便，清楚體內毒素。體內的毒素被排走了，火氣自然也就降下去了。

　　 6、檸檬

　　檸檬中含有豐富的維生素，能起到清熱殺菌的作用，將檸檬泡水飲用，既可以補充水分還能有效去除火氣。

　　 5、火龍果

　　火龍果是一種熱帶水果，它的營養豐富，還具有清熱解毒、降火通便的作用、多吃火龍果不僅可以達到降火的目的，它還具有明目的作用。

　　 4、山楂

　　吃山楂不僅可以幫助消化，它還可以幫助肝火旺盛的人去去火。

　　 3、荸薺

　　荸薺性甘味寒，食用後具有化痰止咳、緩解咽喉疼痛的`作用，是一種很好的降火水果。

　　 2、蘋果

　　蘋果的營養豐富，其還含有纖維果膠，這種物質在進入人體後可以促進腸道消化達到排毒的效果，這樣也就不太容易上火了。此外，蘋果還可以治療由上火引起的潰瘍，削一小塊蘋果敷在潰瘍處，連續貼幾次，過一段患處就會癒合。

　　 1、梨子

　　當我們咽喉疼痛，具有上火的症狀時可以吃梨來緩解。因爲梨有清熱解毒的功效，可以有效的將人體中的毒素排出體外，達到去火的目的。