喝牛蒡根的好處和壞處

牛蒡根茶的好處和壞處：

1. 好處：牛蒡根茶有清熱解毒、利尿消腫等功效，適用於緩解發熱、咽喉腫痛、口腔潰瘍等症狀，同時含有豐富的鉀和少量的鈉，有利於排出體內多餘的水分，從而有利於利尿和減輕水腫。

2. 壞處：牛蒡根茶性質偏寒，過量飲用可能會引起胃腸道紊亂，出現腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀，自身體質偏寒的人過量飲用也可能會加重體寒症狀，影響健康。同時，牛蒡根茶可能會影響藥物吸收，建議在飲用前諮詢醫生的意見，避免不良反應。

牛蒡根茶的好處和壞處：

1. 好處：牛蒡根茶有清熱解毒、利尿消腫等功效，適用於緩解發熱、咽喉腫痛、口腔潰瘍等症狀，同時含有豐富的鉀和少量的鈉，有利於排出體內多餘的水分，從而有利於利尿和減輕水腫。

2. 壞處：牛蒡根茶性質偏寒，過量飲用可能會引起胃腸道紊亂，出現腹瀉、腹痛等腸胃不適症狀，自身體質偏寒的人過量飲用也可能會加重體寒症狀，影響健康。同時，牛蒡根茶可能會影響藥物吸收，建議在飲用前諮詢醫生的意見，避免不良反應。

喝牛蒡根的好處：

1. 清熱解毒：牛蒡根含有多種活性物質，具有清熱解毒的功效，可以有效地改善體內生理環境，增強人體免疫力。

2. 降血糖： 牛蒡根中含有豐富的不溶性膳食纖維和生物鹼化合物，可以有效地控制血糖水平，對於糖尿病患者來說是一款理想的食品。

3. 排毒減肥： 牛蒡根中含有豐富的鉀、鎂、鋅等礦物質，能夠加強代謝，加速排毒，促進減肥，非常適合長期坐在辦公室的上班族。

喝牛蒡根的壞處：

1. 味道苦澀： 由於牛蒡根的苦澀味道，有些人可能不適應，甚至有些人會出現過敏反應。

2. 有副作用： 在大量食用牛蒡根的時候，會出現一些不適症狀，比如頭暈、噁心、腹瀉等等。

3. 質量參差不齊： 在購買牛蒡根的時候，有些商家可能會摻雜其他雜質，導致口感和品質降低。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。

2、牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導入尿液並排出體外的作用，從而達到降低血壓的目的。

3、牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來，並排出體外，也具有預防慢性高血壓的作用。

4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。

5、牛蒡根適量食用對人類身體大有好處，但禁止過量服用，不然會誘發上火。另外牛蒡對女性內分泌還有一定的影響，那些處於月經期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出現月經不調。平時服用牛蒡時最好把它加熱以後再食用，如果食用生冷的牛蒡容易讓人們出現腹痛與腹瀉。

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1、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。

2、牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導入尿液並排出體外的作用，從而達到降低血壓的目的。

3、牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來，並排出體外，也具有預防慢性高血壓的作用。

4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。

5、牛蒡根適量食用對人類身體大有好處，但禁止過量服用，不然會誘發上火。另外牛蒡對女性內分泌還有一定的影響，那些處於月經期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出現月經不調。平時服用牛蒡時最好把它加熱以後再食用，如果食用生冷的牛蒡容易讓人們出現腹痛與腹瀉。

牛蒡根的功效與作用及禁忌是？

功效：

1、牛蒡中膳食纖維的含量也極其豐富，自然能夠延緩腸道內血糖、血脂吸收速度，協助控制血糖和血脂上升。

2、幫助腸道蠕動、促進排便方面的效果也很好。

3、牛蒡根莖中大量的牛蒡多糖等植物活性物質還能起到提高免疫力等作用。

4、利咽消腫、輕身耐勞；降低血糖血脂，促進排便等功效。

禁忌：

牛蒡子性寒滑利，不宜久服，以免傷及中氣。

擴展資料：

牛蒡營養價值：

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量爲根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%-28%，精氨酸佔18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

參考資料來源：百度百科—牛蒡

人民網—稱牛蒡爲“東洋蔘” 實至名歸還是誇大其詞？

人民網—老便祕，喝牛蒡子茶

有利有弊的牛蒡根，6條好處，外加兩條副作用，可以看看

牛蒡在食品中常見的含量食用時，可安全地用作亞洲地區的可能安全食品。但是，任何草藥或天然藥物都可能導致副作用和藥物相互作用。沒有足夠的信息來了解牛蒡茶在藥用劑量下是否安全。牛蒡茶可能會對某些對花卉和草藥敏感的人產生過敏反應。當應用於皮膚時，會引起皮疹。在開始使用牛蒡茶之前，請與醫生討論牛蒡茶及其潛在的副作用。

一、有利有弊的牛蒡根，6條好處，外加兩條副作用，可以看看。書接上回先說牛蒡根的剩下的幾條利好：

　　與牛蒡茶有關的其他 健康 益處包括其在胃中所具有的舒緩作用。中醫師建議飯後喝牛蒡茶來幫助消化，特別是如果你有任何胃腸道疾病。牛蒡茶也有助於刺激食慾，並保持腸道清潔和沖洗。牛蒡作爲利尿劑，通過這種方式沖洗尿液和相應的廢物。作爲排毒計劃的一部分，牛蒡茶可能會幫助您保持經常性和完全清潔，同時確保您保持 健康 的食慾。

　　牛蒡茶有助於加速肝細胞再生過程，肝臟是一種容易損壞的珍貴器官，使得這種飲料對血液傳播疾病或酒精引起的損害非常重要。牛蒡茶能減少微生物或細菌對肝臟的損害，並有助於緩解各種腎病。除此之外，牛蒡茶還可以幫助那些有膽囊不適的人。牛蒡茶還可以幫助修復因飲酒而損壞的肝臟。此外，還知道能夠幫助肝臟清潔身體，這在身體需要增加 健康 的情況下特別有用。

　　在牛蒡茶中發現的植物甾醇以及根部的精油可以防止脫髮，改善頭皮和毛囊的 健康 狀況，消除頭皮屑和其他常見問題。

　　在自然 健康 傳統中，牛蒡茶經常被推薦用於患有頭痛，發燒，疼痛，關節疾病的人。這是由於這種涼茶的抗炎特性，人們仍然在類似的條件下轉向這種釀造。對於痛風患者，研究表明，牛蒡茶中的化合物可以降低血液中尿酸的水平，改善這種狀況。

　　牛蒡茶具有祛痰和減充血作用，所以如果你患有咳嗽，感冒或流感樣症狀，每天一兩杯可以幫助切開痰液和粘液，而抗菌性質的茶可以攻擊潛在的感染，加速癒合。

二、牛蒡茶的功效和副作用

　　牛蒡茶具有的 健康 功效，例如身體排毒，一個長長的清單癒合肝臟，預防慢性病，減少炎症，提高免疫力，治療呼吸道感染，改善頭髮的 健康 和舒緩的胃功能紊亂。喝牛蒡茶要注意一些副作用包括子宮收縮，以及接觸性皮炎形式的過敏反應。高劑量食用牛蒡根毒性，可能包括頭暈，頭痛，口乾，出汗，發燒，言語不清。再次，當牛蒡茶適量時，它被廣泛認爲是安全和有益的 健康 滋補品。

　　這種受歡迎的涼茶科學地稱爲通過浸泡牛蒡植物的乾燥根製成的，其具有科學名稱牛蒡子。在歐洲，亞洲和北美的部分地區，牛蒡已被用作數百年，甚至數千年的傳統醫藥。由於其根，葉，花和莖的藥用和營養特性，牛蒡在許多地區也得到栽培。

牛蒡根也可以熟吃，並作爲根蔬菜，但是當它被熬製成茶相似的營養特性可以得到。牛蒡茶的大多數益處來自木犀草素，槲皮素和其他抗氧化劑的顯着水平，以及維生素B6，葉酸，鉀，鎂，錳，磷，鈣和鐵。

牛蒡根泡水喝的功效與作用 牛蒡根泡水喝竟有6個害處

5

健脾和胃

牛蒡根泡水對於人體的腸胃具有一定好處，對於糖尿病、高血脂、動脈硬化有非常好的對抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，對人體的健康具有好處。

6

提高免疫力

牛蒡根泡水適量飲用可以爲人體補充充足的養分，增強人體抵禦細菌以及微生物侵害的能力，提高人體的免疫力，深受人們的喜愛和歡迎。

7

牛蒡根泡水喝竟有6個害處

1、由於牛蒡根性寒，容易刺激子宮，導致痛經、經血不暢、腹瀉等不適。

2、牛蒡根通便效果好，腹瀉期間排便過稀，就不宜喝牛蒡茶，否則會加重病情。

3、牛蒡根對於尿多的人羣來說不宜喝，不然排尿會更多更頻繁。

4、牛蒡根性寒，自身脾胃虛寒、體寒的人要慎喝，以免加重體內的寒涼之氣，引起身體不適。

5、牛蒡根泡水喝要適量，一次性放3-5克，喝200毫升爲宜，每隔2-3天喝一次，不能過量過濃，以免出現上火等不適症狀。

6、牛蒡根性寒，不宜搭配一些性味寒涼的食物同吃，否則會增加身體的寒涼之氣，導致腹瀉、消化不良等症狀。

牛蒡根泡水喝的七大功效 牛蒡根泡水喝的禁忌

5

美容養顏

牛蒡根中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，其中維生素和蛋白質，可以爲人體肌膚補充充足的養分，使人體肌膚變的細嫩光滑；其次纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物的排出，泡水喝具有一定美容養顏的作用。

6

健脾和胃

牛蒡根中的一些成分，對於人體的腸胃具有一定好處，對於糖尿病、高血脂、動脈硬化有非常好的對抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，對人體的健康具有好處。

7

提高免疫力

牛蒡根泡水的營養價值以及食用價值比較高，適量飲用可以爲人體補充充足的養分，增強人體抵禦細菌以及微生物侵害的能力，提高人體的免疫力，深受人們的喜愛和歡迎。

8

牛蒡根泡水喝的禁忌

1、牛蒡根性寒，作食用，須先經蒸或煮過，以減弱其寒涼降泄之性，若是生食易腹痛、腹瀉。

2、牛蒡根性寒，脾胃虛寒人羣要少吃這些性味寒涼的食物，避免加重原本身體的寒涼，導致脾胃虛寒的症狀更加嚴重。

3、牛蒡根性質偏寒涼，又有利尿、通便的功效，泡水一次性不要喝太多，以免刺激腸胃，出現腹瀉、腹痛、尿多等不適。

牛蒡根的功效與作用及禁忌是什麼？

牛蒡根可作爲疏散熱毒、消腫利咽的良藥。而牛蒡本身性味也偏苦寒，功效和牛蒡子接近，故而常被用來治療風熱感冒、咳嗽以及熱毒積聚引起的便祕、耳鳴等，尤其對於內熱引起的咽痛、牙齦腫痛等非常有效

牛蒡根禁忌跟其他花茶或者是茶葉一起泡，因爲會影響牛蒡的功效。飲用牛蒡茶的期間，不要過濃，會引起上火。而且不能冷飲，會引起腹瀉症狀，建議單獨使用熱水沖泡飲用。

牛蒡功能：

《本草綱目》中記載，長期服用牛蒡可以“通經脈、除五臟惡氣，輕身耐勞”的功效，目前，這一說法已得到現代科學研究的證實。儘管現在缺乏臨牀實驗結果來支撐，但已經有較多動物實驗結果證實牛蒡提取物具有降低血糖、降低血脂以及增強免疫力、預防癌症等作用。

牛蒡中膳食纖維的含量也極其豐富，自然能夠延緩腸道內血糖、血脂吸收速度，協助控制血糖和血脂上升，此外，其在幫助腸道蠕動、促進排便方面的效果也很好。而牛蒡根莖中大量的牛蒡多糖等植物活性物質還能起到提高免疫力等作用。

現代人常喝牛蒡茶，多因其有降低血糖血脂，促進排便等功效，日本、臺灣女性對牛蒡茶也特別青睞，相信其能幫助減脂控重。不過，在這裏也要奉勸大家一句，即便牛蒡茶的功效再好，也要注意“管住嘴邁開腿”，否則能量攝入大於消耗，依舊無法維持窈窕身形！

以上資料參考：人民健康網-稱牛蒡爲“東洋蔘” 實至名歸還是誇大其詞？

牛蒡根的功效與作用及禁忌

牛蒡根的功效與作用及禁忌

牛蒡根的功效與作用及禁忌，這種食物還可以降低血壓，很多食材都是可以入藥的，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，中醫學上這種藥材可以活血益氣，下面跟大家分享牛蒡根的功效與作用及禁忌。

牛蒡根的功效與作用及禁忌1

1、身體排毒抗癌

身體排毒抗癌是牛蒡根的關鍵作用之一，它帶有豐富多彩的甲基纖維素，這類物質能夠 推動人體內腸道蠕動，減少大便時間，並且它能消除人體腸道和血管中囤積的膽固醇，能夠 防止內毒素在人體內沉積，對人類多發的中風與癌症都是有顯著防止功效。

2、益腦益智類

牛蒡根中帶有多種多樣人體正常新陳代謝時必不可少的碳水化合物，它還帶有一些純天然不飽和脂肪酸和營養元素鋅與鎂等營養元素，這種物質被身體消化吸收之後，都能立即功效於人類的人的大腦，能夠 推動大腦神經再造，也可以提升大腦神經特異性，它既能推動大腦發育，又能增強記憶力，常常服用益腦益智類的作用非常顯著。

牛蒡根的作用與功效及忌諱

3、防止高血壓

平常多服用一些牛蒡根能夠 防止高血壓，因爲它帶有的揮發油和粘液質及其咖啡酸和綠原酸等營養元素，都能立即功效於人類的血管，能提高血管延展性，也可以軟化血管，提升血管滲透性，能夠 推動血液循環系統，防止血壓上升。

牛蒡根的服用忌諱

牛蒡根適當服用對人類人體有很大的益處，但嚴禁過多服食，要不然會引起容易上火。此外牛蒡對女士內分泌也有一定的影響，這些處在生理期的女士嚴禁服食牛蒡，要不然非常容易出現月經不調。平常服食牛蒡時最好是把它加溫之後再服用，假如服用生冷食物的牛蒡非常容易讓大家出現腹痛與腹瀉。

牛蒡根的功效與作用及禁忌2

基本概述

藥名：牛蒡

別名：惡實、大力子、東洋蔘

性味：苦、辛，涼。

歸經：歸大腸經、胃經

功效：清熱解毒、疏風利咽、消腫

主治：風熱感冒、咳嗽、咽喉痛、瘡癤腫毒、腳癬、溼疹

用法：炒食、煮食、生食或加工成飲料

來源：牛蒡爲菊科草本直根類植物牛蒡的'根。

功效作用

1、牛蒡治老年血管硬化，預防中風：牛蒡根適量煮粥食，中風後半身不遂，服食亦好。

2、牛蒡根中蛋白質的含量也極高，蛋白質可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來，並排出體外，也具有預防慢性高血壓的作用。

3、牛蒡根中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉導入尿液並排出體外的作用，從而達到降低血壓的目的。

4、牛蒡能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。

5、牛蒡根有促進血液循環、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），類風溼，抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用，因此被譽爲大自然的最佳清血劑，臺灣民間把牛蒡作爲補腎、壯陽、滋補之聖品。

6、牛蒡治急性中耳炎：鮮牛蒡根搗爛榨汁滴耳，一日數次。

7、牛蒡治胃痙攣痛：鮮根搗爛絞汁，溫飲半杯，一日2一3次。

8、牛蒡有抗癌作用：牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同時牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用。現代科學研究結果認爲，牛蒡含黃酮甙類化合物，對惡性腫瘤具有一定抗性，其粗提取物呈選擇毒性，較低量就可以抑制癌細胞增殖，使腫瘤細胞向正常細胞接近。

9、牛蒡有抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中葉含抗菌成分最多，主要抗金葡萄球菌。

10、牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。

11、牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。

12、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張、血壓下降。

13、牛蒡可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。

14、牛蒡治咽喉腫病(咽峽炎、扁桃體炎）：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，頻頻含咽。

15、牛蒡有降血糖作用：牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

16、牛蒡促進體內細胞的增殖，強化和增強白的血球，“血小板”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。

17、牛蒡治小兒麻疹透發不快：牛蒡根適量煮湯飲服，有解毒利尿、防止併發肺炎之效。

18、牛蒡促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。

19、牛蒡治婦人乳癰、腫痛：牛蒡子6克，炒研細末，躊香1釐，共研勻，一日2次，溫黃酒送服。

20、牛蒡享有蔬菜之王的美譽，在日本可與人蔘媲美，它是一種營養價值極高的保健產品，它全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質，鈣，磷，鐵，等人體所需要的多種礦物質、氨基酸，其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高280倍。

21、牛蒡有抗衰老和清除氧自由基作用：人類生命在正常活動代謝過程中，會產生一種有害於身體健康，促使細胞衰老的物質——氧自由基。它們能夠促使產生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆積。老年斑在體表的出現，表示機體中細胞已進入衰老階段。牛旁根中含有過氧化物酶，它能增強細胞免疫機制的活力，清除體內氧自由基，阻止脂褐質色素在體內的生成和堆積，抗衰防老，爲機體提供了對抗和清除氧自由基的內護環境。

22、牛蒡治一切癰疽瘡癤：牛蒡根或葉汁塗敷，一日數次。鮮牛蒡根煮食，對胃癌、宮頸癌等有一定抗癌作用。

牛蒡根的功效與作用及禁忌是什麼？

牛蒡根的功效與作用及禁忌

一、牛蒡根的作用

1、牛蒡茶的成分裏含有豐富的蛋白質，碳水化合物，纖維素，維生素。

2、牛蒡茶在減肥，抗癌，美容，降血壓有很好的改善和輔助作用。

二、牛蒡茶的功效

1、助排泄降血壓，牛蒡中的纖維能夠幫助人體器官消化，促進大腸蠕動，膳食纖維具有着吸鈉能力通過吸附後隨着腎臟，尿道的排出從而大大降低人體堆積的鈉含量。

2、牛蒡中含有豐富的維生素可以補充人體所需的營養調節生理功能消除預防青春痘的滋生。建議少吃辛辣食物，同時購買一塊硫磺香皂用來洗臉。

3、增強免疫力，其中牛蒡成分中含有大量的蛋白質，維生素，胡蘿蔔素等，這些營養物質對人體幫助非常大。能夠促進細胞新陳代謝，調節人體機能抵抗細菌病毒。多食用會有着提高人體免疫力和美容養顏的作用。

4、促進血液循環，牛蒡中的粘液質，咖啡酸和綠原酸等成分，在醫學上都有着增強擴張血管韌性度的作用。可以促進血液循環，同時還能預防高血壓出現。

三、牛蒡茶的三大禁忌

1、牛蒡茶不適合長期食用，食用過多會出現上火症狀。如口乾舌燥，便祕等請立刻停止食用。

2、月經期女性不宜食用，牛蒡對於女性內分泌會有着一定影響，處於月經期時千萬不要飲用牛蒡茶，不然可能會導致月經不調等症狀。

3、處於手術前後禁止食用，牛蒡有着促進血液循環的功效。如果你再手術前食用，將會導致手術出血量的增加，需要在前半月停止食用。

以上內容參考：百度百科—牛蒡茶

牛蒡根的功效與作用及禁忌是什麼？

1、主治：

用於風熱感冒，頭痛，咳嗽，熱毒面腫，咽喉腫痛，齒齦腫痛，風溼痹痛，癓瘕積塊，癰癤惡瘡，痔瘡脫肛。

2、功效：

散風熱，消毒腫。

3、性味、歸經：

味苦、微甘，性涼。歸肺、心經。

牛蒡根爲菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。牛蒡分佈於東北、西北、中南、西南及河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地。

食用牛蒡根的注意事項：

牛蒡茶具有排毒、美容、減肥的功效，女性在經期飲用時應注意，不要飲用，每天5-8克，便祕、減肥時可增加飲用牛蒡茶的量。牛蒡茶不能直接冷飲，冷飲會導致腹瀉。

牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃易引起上火，就像平時喝湯一樣，喝多了，容易上火，在沖泡的時候可以適當加入一些蜂蜜，這樣就不會上火。

以上內容參考 百度百科-牛蒡根、人民網-代茶飲，衝喝量都有講究

牛蒡根泡水功效與禁忌

牛蒡根泡水功效與禁忌

　　牛蒡根泡水功效與禁忌，在我們的生活中，每一種藥材都是有它的功效和作用的，對人體的作用都是不一樣的，牛蒡根是一種中草藥在生活中比較常見，下面和我來看看牛蒡根泡水功效與禁忌。

　　牛蒡根泡水功效與禁忌1

　　1、忌生食：牛蒡根性寒，若作食用，須先經蒸或煮過，以減弱其寒涼降泄之性。

　　2、脾胃虛弱者不宜食用：牛蒡根性寒，脾胃虛寒人羣要少吃這些性味寒涼的食物，否則會加重原本身體的寒涼，導致脾胃虛寒的症狀更加嚴重。

　　3、忌多食：牛蒡根性質偏寒涼，又有利尿、通便的功效，一次性不要吃太多，以免刺激腸胃，出現腹瀉、腹痛、尿多等不適。

　　 牛蒡根泡水功效

　　 健胃通便

　　牛蒡根中含有大量的纖維素，其中大部分是半纖維，纖維素在胃內吸水膨脹，同時還能促進胃酸的分泌，刺激腸道蠕動，促進排便，並且還能幫助胃腸道消化，有健胃通便的作用，所以牛蒡根泡水喝具有健胃通便的功效。

　　 疏風散熱

　　牛蒡根味苦，性寒，具有疏風散熱、解毒消腫的功效，可用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛等症狀泡水喝可以疏風散熱，提高身體抵抗力。

　　 利尿消腫

　　牛蒡根泡水還具有較好的利尿消腫功效，適合小便不利、水腫的人羣食用。

　　排毒養顏

　　經常飲用牛蒡根泡水可以促進體內細胞新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，且牛蒡富含食物纖維，能促進腸胃消化、清除腸胃垃圾利於通便、降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內堆積，從而達到減肥排毒的效果。

　　牛蒡根泡水功效與禁忌2

　　 1、治療便祕

　　牛蒡根盛產於我國大部分地區，它功效非常強大，具有一下幾個功效：第一，它對於治療便祕和腸胃各種問題有着非常棒的效果，它富含膳食纖維，能夠加強我們的`腸胃蠕動，幫我我們改善便祕，及時排毒；

　　 2、通便、利尿

　　第二，它能夠幫助降低血糖血壓和血脂，我們都知道，膳食纖維能夠對鈉進行吸收，並隨着大便排出體外，降低我們身體的鈉元素含量，同樣也可以通過尿液將體內的鈉排出，這樣能夠幫助擴張我們的血管，起到降低血壓的功效；

　　 3、排毒養顏

　　第三，可以幫助排毒降火，很多長身體的年輕人會爆痘痘，這就是身體的內熱有很大關係，服用牛蒡根茶可以有效幫助排毒，解除痘痘的干擾，適量服用還可以幫助我們的養顏。

　　 4、健腦、緩解勞累

　　第四，還能夠幫助我們預防大腦疾病，牛蒡根含有大量人體需要的氨基酸，這些氨基酸能幫助人體增強大腦功能，防止大腦衰退，促進大腦細胞的生長髮育，對於老年人來說非常有效，上班族也可以飲用來幫助緩解一天的勞累。不過也要注意，雖然功效很好，但是不能夠過量飲用，很容易給自己的身體器官帶來負擔，另外低血壓和腸胃弱的朋友要慎飲。

　　牛蒡根泡水功效與禁忌3

　　 1、牛蒡根泡水功效：

　　牛蒡根是牛蒡這個植物的根，也是一個常用的中草藥，有清熱解毒、清熱利咽，治療咽喉腫痛樣的作用

　　 2、牛蒡根泡水注意事項：

　　但是性味是偏苦寒的，苦寒的牛蒡根泡水喝，過量服用也會傷及脾胃。所以對於脾胃虛寒、脾胃氣虛或者是脾胃不好的，牛蒡根過度服用會傷脾氣，所以這是禁忌。

　　 牛蒡茶不適合的人羣飲用

　　1、體寒人羣：牛蒡茶性寒，體寒人羣要少吃這些性味寒涼的食物，否則會加重原本身體的寒涼，導致寒氣的症狀更加嚴重。

　　2、尿多人羣：牛蒡茶具有較好的利尿功效，如果本身尿多人飲用了，會加重尿多的現象，故不宜飲用。

　　3、經期女性：經期期間要多吃溫熱性質的食物，不能吃一些性味寒涼的食物，而牛蒡茶正是性寒的東西，若是不慎喝了，容易出現痛經、腹瀉等不適症狀，建議在這段時間喝些紅棗桂圓茶、紅糖薑茶爲好。

牛蒡茶的功效與副作用

　　牛蒡茶是用牛蒡根來做的，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素，可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。下面我就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　牛蒡茶的功效與作用

　　1、排毒。因爲牛蒡茶有着豐富的膳食轄內，可以減少脂肪積聚在體內，加快分解脂肪酸的速度。有效排毒、降低膽固醇、促進排便。有良好的預防便祕、促進心臟健康以及減肥的作用。

　　2、提高免疫力。牛蒡茶富含蛋白質、鈣、維生素，而且還有多得驚人的胡蘿蔔素，是胡蘿蔔的150倍。可以促進人體新陳代謝、提高免疫力、促進細胞生長，讓人體增強抵抗細菌的能力。

　　3、滋補養顏。人體要是缺乏維生素D，就會引起全身性的皮膚粗糙和乾燥，所以經常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益於皮膚的細膩和潤滑，有助排毒養顏;按照中醫理論藥用，皮膚上的瘡和青春痘等症狀均與人體的“毒”大，“火”大有關，而牛蒡根有疏風清熱，解毒消腫之用，所以經常飲用牛蒡茶有助於這些症狀的改善，從而達到美容效果。

　　4、抗衰老。牛蒡茶中有着人體必需的維生素和微量元素，喝牛蒡茶有助於排除毒素的同時，還進行了必要的滋補和調理，使機體恢復到平衡的健康狀況，清理血液垃圾，防止老化，使肌膚嫩滑細緻，有助於消除色斑、黑褐斑等。

　　5、抗癌防癌。經常飲用牛蒡茶，可以通過裏面豐富的營養成分，維持人體平衡，起到調節人體功能的作用，對防癌抗癌起着重要的作用。

　　6、抑制心血管疾病。牛蒡茶可以很好地預防和抑制三高、糖尿病。尤其是高血壓患者，還會引起心、腦、腎臟器等併發症，嚴重危害人類健康。因此，通過牛蒡茶中豐富的水溶性纖維和菊糖，阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸，減少人體脂肪的吸入。因此經常飲用牛蒡茶可以降脂減肥、防治結石，使血管擴張，起到降壓的效果。

　　牛蒡茶的副作用

　　因牛蒡茶本身就是一種蔬菜，而牛蒡茶則是牛蒡通過烘烤等程序製造出來的。所以牛蒡茶是一種綠色健康的食品，不會有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同樣含有豐富的營養價值。所以說牛蒡是一種蔬菜，而不是什麼加工出來的產品，故不要有任何顧慮。但是喝牛蒡茶卻有些注意事項。

　　1、初飲者部分會出現排便功能增強(不是水瀉)現象。

　　2、專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。

　　3、因牛蒡有輔助降三高作用，有低血壓、低血糖、低血脂的功效，請間歇飲用。

　　4、不與其它茶混飲，泡發的茶片最後食掉最佳。

　　5、孕婦和嬰兒爲特殊人羣，建議間歇飲用或不飲用(因牛蒡有活血化瘀的作用)。

　　6、女性月經期間不要飲用。

　　7、屬天然綠色食品，但喝濃度過高容易上火，蒡對脾胃虛寒的症狀，還是不適宜的，如經常大便稀薄的，就不是很適宜的。

　　如何選購牛蒡茶

　　1、原料：原料直接決定了牛蒡茶的品質，選用來自“牛蒡之鄉”蒼山的牛蒡是最好的，因爲那裏有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮乾淨的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地;

　　2、外觀：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀)，看是否爲小圓片(小圓片是優質黃金牛蒡)，茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質;聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡後會有一股濃郁的人蔘或者咖啡的香味，且茶色紅潤;

　　3、口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲後口有餘香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠;

　　4、包裝：包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。看外包裝是否有食品安全認證QS標誌;看內包裝是否嚴密，內包裝最好採用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好。

　　牛蒡茶的最佳飲用方法是每次5-8克(備註7到8片)，便祕者、減肥者可酌情增加。用開水沖泡2-3分鐘即可飲用(可反覆沖泡多次)，也可以配以冰糖、紅棗、洋蔘沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火。

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