蜂蜜柚子茶怎麼做好吃好喝
先用食鹽將柚子上的蠟質揉搓乾淨,再用小刀把柚子皮上的黃色外皮削下來,切成細絲,放入溫鹽水中浸泡6~8小時,並剝碎柚子肉,去除白色部分和籽,置於冰箱中冷藏,柚子皮泡好後放入鹽清水裏煮10分鐘,湯汁粘稠後放涼,最後添加蜂蜜拌勻。
蜂蜜柚子茶的做法:
1. 將柚子用刀切成薄片,去掉果皮和籽,放入一個大碗中。
2. 在柚子片中加入蜂蜜,攪拌均勻,讓柚子片充分吸收蜂蜜。
可以根據個人口味加入適量的冰糖或者紅棗。
在蜂蜜中加入少量的生薑或者橙子皮,提升味道。
3. 將柚子和蜂蜜置於冰箱中,放置一晚上。
這樣做可以讓柚子和蜂蜜的味道完美地融合在一起。
4. 第二天取出冰箱中已經融合的柚子和蜂蜜,用開水沖泡成茶,攪拌均勻即可喝。
食用建議:
1. 在飲用時可以加入幾片檸檬或者薄荷葉,使味道更加清新。
2. 適量飲用柚子茶有助於調節內分泌,促進新陳代謝,清除體內毒素,美白肌膚,消除疲勞。
但有高血壓或者胃病的人要注意控制飲用量。
3. 柚子茶可以冷泡,口感更佳;也可以加熱後飲用。
添加一些冰塊,做成冰鎮柚子茶更是一種清涼的消暑飲品。
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蜂蜜柚子茶具有超強的保健作用,不但能爲人體補充豐富營養,還官切令對氫務能止咳解酒,並能調理脾胃,它對維持人體健康有極大的好處,所以在日常生活中很多人都想自己製作蜂蜜柚子茶來供家人飲用,但有些人做出的蜂蜜柚子茶味道特別苦感覺一點也不好喝這是怎麼回事呢?蜂蜜柚子茶在製作時有一定的方法技巧,只有掌握黃草何臨侵修它們才能做出好喝的蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶怎麼做好喝
1、蜂蜜柚子茶在製作時掌握好柚子與冰糖還有蜂蜜之間的比例才能讓做出的蜂蜜柚子茶特別好喝,正常情況下柚子與冰糖的比例應該是5:1,柚子與蜂蜜的比例則是2:1積,如果喜歡甜味還可以把蜂蜜或冰糖的比例略微增加一些。
2、蜂蜜柚子茶在製作時去掉柚子果皮上的白色囊狀物,會讓做好後的蜂蜜柚子茶特別好喝,因爲,水果柚子果皮與果肉之來自間的白色囊狀物口感比較差,味道也蒸抓特別苦澀,如果不把它去掉就會影響蜂蜜柚子茶做好以後的口感。
蜂蜜柚子茶的正確做法
1、製作蜂蜜柚子茶要把水果柚子表面打溼後,塗抹適量食用鹽,用力揉搓,再用清水洗淨,等它表面水分晾乾後把它剝開,讓果肉與果皮分離,然後把果皮表面的白色囊狀物削掉。
得到的柚子皮要切成細絲,得到的柚子果肉則要放到料理機中製成果泥。
2、切好以後的柚子果皮放到鍋中加少量清水和檢清歲詩河律殖適量冰糖,用大火煮開,再用小火慢慢熬煮,煮到柚子皮呈透明狀後再把攪碎後的柚子果肉和蜂蜜一起放到鍋中煮在組織過來自程中,要按順時針方向不斷攪拌,直到鍋中的果肉變成濃稠的醬狀才能關火,取出降溫就是美味的蜂蜜柚子茶。
家常蜂蜜柚子茶製作方法
導語:好喝的蜂蜜柚子茶是怎麼製作的呢,我分享它的製作的方法給你吧。
家常蜂蜜柚子茶製作方法
製作方法一
材料:柚子1只,檸檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克。
步驟:
1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘,去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來,不要白色部分。
2、泡在淡鹽水裏8小時以上(中間最好換兩次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒,檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。
3、柚子皮切細細的絲,有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖,大火煮開後改小火熬煮,期間用木勺不時攪動,以免粘鍋。
4、40分鐘後, 看鍋內柚子醬變粘稠,骨嘟大泡,用勺子劃過時果肉不立即合攏,即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以後,倒入蜂蜜拌均勻,放在乾淨無水無油的瓶子裏 密封好,放冰箱醃4天以後,就能泡水喝了。
製作方法二
主料:青柚子1個 冰糖200g,蜂蜜150g
步驟
1.備料,只有三種原料。儘量用好原料。我使用的是來自新疆的藏紅花紅糖,和博格花蜜。柚子就是在超市買的。
2.紅糖我打碎成小塊了,其實後來想直接煮也成
3.青柚子去皮,將青皮切成細絲,鹽水中浸泡一小時,柚子肉剝開撕碎。這個準備很費事,但拆得越仔細,成品的品相越好。對成品外觀不在意的,不必拆得太細,費時間。我是邊看一部電影邊拆柚子肉,電影演完才拆完。
4.柚子肉剝開撕碎。將柚子皮絲、柚子肉碎以及藏紅花紅糖入鍋。
5.加1000毫升水熬製一個半小時,待水全部收盡。
6.期間,特別是後半段不斷攪拌防止粘鍋。
7.熬製完成後放涼,加入花蜜攪拌均勻,裝入乾燥密封罐。
製作方法三
材料:連皮帶瓤柚子500克,蔗糖100克 ,槐花蜜250克。
做法:
1、不適宜用桂花蜜
2、玻璃瓶:選用可容納1000cc的`容器
1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒後待用。
2、將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。如果沒有溫度計,可以用手來試溫,大概摸到比較熱,但是可以觸摸的程度就可以。然後浸泡5鍾,這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨,同時也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開來。
3、5分鐘過去後,把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。然後將柚子剝開,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最後是柚子果肉。
4、將柚子皮切成大約4、5公分長,寬度呢就是0.1-0.2公分,如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。
5、將柚子果肉剝出來,不要皮、不要核,光要果肉,將果肉放進一個大的容器內,用勺或者其他器具對其進行“壓榨”,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
6、攪拌好後,將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏櫃中,大概10天以後就可以吃了,放的時間越久,味道越好。
蜂蜜柚子茶怎樣做好吃呢?
蜂蜜柚子茶
一、主料:紅心柚子1個、蜂蜜300克、糖400克
二、輔料:清水1500毫升、鹽1小勺
三、蜂蜜柚子茶的做法與步驟
1、將柚子洗乾淨表皮剝開。
2、取出柚子肉。
3、將柚子皮切掉裏面白色的瓤不要。
4、切成細絲。
5、取一小鍋加入一小勺鹽和適量水燒開。
6、水開後下柚子皮煮一兩分鐘,灼掉澀味。
7、取出用涼水沖洗擰乾備用。
8、上砂鍋加入清水和糖煮開。
9、加入柚子肉和剛纔準備好的柚子皮蓋緊煮開,轉中小火,煮30分鐘後左右鼓起大泡泡。
10、煮至如圖中出膠原粘稠狀即可關火。
11、最後等涼卻至微溫,加入蜂蜜拌均。
12、這樣柚子茶就做好了。
13、裝入乾淨消過毒的玻璃瓶子密封保存。
四、蜂蜜柚子茶的製作技巧
1、柚自甘苦,要儘量把白莖去幹淨,以免影響口感。
2、放鹽是爲了去除一些苦甘味,也有一點防腐作用。
3、不要用攪拌器打磨果肉,破壞其中的水溶纖維素。所以儘量用勺子壓碎;
4、熬製時火不要太大,中小火即可。控制好時間,發現變稠後即刻關火。
5、蜂蜜本身怕熱,會破壞營養成分,所以要等葡萄柚涼透再倒入。
蜂蜜柚子茶要怎麼喝最好呢
蜂蜜柚子茶食用方法:
1、蜂蜜柚子茶釀香菇:經過蜂蜜柚子茶釀製的香菇更加清爽滑嫩。
2、果汁柚子牛奶:加入3勺蜂蜜柚子茶,與牛奶攪拌均勻,即成果汁柚子牛奶。冰牛奶口感更佳,或者攪拌均勻後冷藏。
3、柚子茶果醬:蜂蜜柚子茶直接果醬塗抹饅頭或麪包片上食用。製作蛋糕時使用,口感更加。
4、果汁柚子茶飲品:在汽水中加入蜂蜜柚子茶。針對不同口味需求,攪拌均勻後即成一種氣泡美味的果汁柚子飲品。
5、直接沖泡:取2匙以熱開水沖泡,冬天有保暖功效,夏天時是理想的解暑保健飲品。也可以加入紅茶、綠茶等一起沖泡。
蜂蜜柚子茶怎麼做? 蜂蜜柚子茶的做法竅門
1、備好材料,柚子一個,蜂蜜適量,冰糖適量。先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。
2、將柚子表皮切下數塊。
3、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉,並將柚子皮切成細絲,越細越好。
4、將切好的柚子皮細絲放入淡鹽水中浸泡20分鐘,然後撈出濾幹備用,同時剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5、準備一隻乾淨無油的鍋,放入水和冰糖,大火燒開。
6、水燒開後,把切好的柚子皮細絲和果肉放入鍋中,然後轉小火慢煮,注意不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約耗時1小時左右,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可關火,然後晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜攪拌,裝瓶,最後放進冰箱冷藏3天左右就可以引用了。
蜂蜜柚子茶非常好喝,如何做一杯暖心的蜂蜜柚子茶呢?
準備1個柚子,適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨,再用鹽搓洗,並用開水稍微燙一下,然後將其擦乾。下一步將柚子皮的部分用刀削下來,接下來將的柚子皮切成細絲,越細越好。鍋中加入冷水,放入切好的柚子皮絲,大火煮開,一般10~20分鐘即可。
撈出柚子皮絲,將水分去除,可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時,將柚子果肉剝好,去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉,加入冰糖,中火不停攪拌,直到出湯,也可以加入適量水,避免糊鍋。隨後轉小火,一定要經常攪拌,預防糊鍋,直至柚子的汁水全部熬幹。
最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶,將做好的柚子醬倒入瓶子裏,等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜,全部涼透後擰緊蓋子,放入冰箱冷藏即製作完成。
蜂蜜柚子茶是如何做的 蜂蜜柚子茶怎麼做比較好喝
1、將買來的柚子用熱水沖洗一下,因爲柚子外皮有一層蠟質,所以一定要清理乾淨。將柚子放入一個乾淨的大盆裏。在柚子表面撒一層鹽,用力揉搓。
2、將柚子表面的鹽用清水沖掉,再反覆清洗幾次。
3、用刀子將柚子皮仔細的削下來,儘量不帶或少帶白色部分。
4、將柚子皮切成細條,放入淡鹽水中浸泡三小時以上。
5、將柚子白色的部分去掉,取出果肉,果肉一定要取乾淨,不要帶有白色部分。
6、將泡好的柚子皮從淡鹽水中撈出,果肉搓成小粒,不要用攪拌機。帶果肉的柚子茶更好喝。
7、取一個煮鍋,先將柚子皮放入,再放入柚子果肉。
8、放入沒過柚子的水量,涼水就可以。
9、大火將水燒開後轉中小火慢慢熬煮。
10、當柚子茶稍微濃稠時放入冰糖,繼續熬煮,水分快要收干時一定要在一旁不斷攪拌,以免糊鍋,最後開大火收幹水分即可。整個熬住過程大約是1小時左右。
蜂蜜柚子茶怎麼泡好喝
蜂蜜柚子茶怎麼泡?接下來就來爲大家介紹一下蜂蜜柚子茶的沖泡方法,一起來看看吧。
1、熱飲:取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水裏沖泡,攪拌均勻後就可以喝了,也可以搭配蜂蜜、紅茶。
2、冷飲:取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水裏沖泡,攪拌均勻後加入冰塊即可,也可以把泡好的蜂蜜柚子茶放到冰箱裏,冷藏後再飲用。
3、調雞尾酒:取適量的蜂蜜柚子茶放入杯子裏,用涼水調勻至適合的口味,再把雞尾酒慢慢倒入杯中即可飲用。
蜂蜜柚子茶做法
1、把柚子洗乾淨。
2、把柚子的外皮削下來,只削的部分。
3、用鹽用力揉搓柚子皮,再用清水清洗,反覆這個步驟2-3次。
4、將柚子皮放在清水裏浸泡一個晚上。
5、然後剝出柚子肉撕碎。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中,加適量水和冰糖熬1-2個小時,熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。
7、等放涼了加入蜂蜜,放入密封容器後放入冰箱冷藏。
以上就是爲大家介紹了蜂蜜柚子茶怎麼泡,希望對大家有所幫助。
蜂蜜柚子茶怎麼熬
步驟如下:
步驟1、先把柚子沖洗乾淨,再在柚子的表面撒上適量食鹽反覆揉搓沖洗,這樣可以很好去掉柚子表皮的農藥殘留和不法商販留下的果蠟。
步驟2、用削皮器把柚子皮削下來,越薄越好,因爲白色的內瓤容易發苦影響口感。
步驟3、把柚子皮切成細絲,放入砂鍋中加入老冰糖,倒入清水熬煮。
步驟4、大概熬煮半個小時左右,放入剝好的柚子肉再繼續一起熬煮。
步驟5、大火燒開轉小火繼續熬煮。
步驟6、繼續小火熬煮一個半小時左右,就會熬成這樣濃稠的樣子了,現在看着是不是就很有食慾了。這樣可以加點蜂蜜直接食用,最重要的儲存方法就是冷卻後,放入玻璃瓶中密封保存,常溫儲存一年沒問題哦!喝茶的時候,只需用勺子舀出一勺,加點蜂蜜,倒入溫水攪勻即可,味道酸酸甜甜的很好喝,重要的是保健功能也是不錯的。
蜂蜜柚子茶做法
蜂蜜柚子茶相信很多人都喝過吧,不過我相信大家喝到的絕對不是自己做的那種,以下是“蜂蜜柚子茶做法”,希望給大家帶來幫助!
蜂蜜柚子茶的做法
材料: 柚子一個,蜂蜜適量,冰糖半包
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。喜歡的親可以試試哦。
做法
1.首先要把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
2.用小刀將柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,儘量只削的部分,白色部分可根據自己的口味取捨。
3.用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂淨,這個步驟可重複兩到三次。
4.將柚子皮放在清水裏浸泡,在水裏加點鹽,可以幫助去除苦味,浸泡的時間需要長一些,可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水裏煮大概10分鐘,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,最後用清水沖洗柚皮並濾幹。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
注意事項
1.本身葡萄柚甘苦,要儘量把白莖去幹淨,以免影響口感。
2.放鹽是爲了去除一些苦甘味,也有一點防腐作用。
3.不要用攪拌器打磨果肉,破壞其中的水溶纖維素。所以儘量用勺子壓碎;
4.熬製時火不要太大,中小火即可。控制好時間,發現變稠後即刻關火。
5.蜂蜜本身怕熱,會破壞營養成分,所以要等葡萄柚涼透再倒入。
保存方法
放入乾燥的容器內,冷藏於冰箱即可。三個月內都沒有問題,做一次夠喝蠻長時間滴。
( 養生 )
蜂蜜柚子茶 的做法
做法一
材料
柚子: 500克(連皮帶瓤)
白糖: 100克(最好是蔗糖)
蜂蜜: 250克(最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶: 可容納1000cc的最好,用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟
1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右,並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右,感覺比較熱但不燙手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來,儘量薄一些,少帶裏面的白瓤,否則會很苦。將柚子皮切成細絲,越細越好。然後放點鹽醃一下,這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出,去除核及薄皮,用勺子搗碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋),加一碗水同煮,用大火煮到開鍋時,改爲小火,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌,以免粘鍋,大約要一個小時,用勺子只能撈起少量汁的時候停火,晾涼。
5、待粘稠的'柚子湯汁冷卻一下,約65℃左右時,放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之後再拌入,否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質),裝入準備好的空瓶中,放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長,口感就越好。
6、衝調的時候最好用溫水,這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃,別有一番風味。
做法二
材料: 柚子一個,蜂蜜500g,冰糖100g,鹽1勺,清水適量。
步驟
1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裏醃1小時。
3、把醃好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。
5、等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水衝一下即可。
小貼士
柚子最好選擇胡柚,它雖然個小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中Vc含量最高的。
做法三
材料: 柚子1只,檸檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克。
步驟
1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘,去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來,不要白色部分。
2、泡在淡鹽水裏8小時以上(中間最好換兩次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒,檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。
3、柚子皮切細細的絲,有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖,大火煮開後改小火熬煮,期間用木勺不時攪動,以免粘鍋。
4、40分鐘後, 看鍋內柚子醬變粘稠,骨嘟大泡,用勺子劃過時果肉不立即合攏, 即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以後,倒入蜂蜜拌均勻,放在乾淨無水無油的瓶子裏 密封好,放冰箱醃4天以後,就能泡水喝了。
做法四
材料: 葡萄柚2個、鹽1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶
1.葡萄柚去皮、內皮及白莖,只保留果粒;
2.依次放入糖、鹽;然後用大勺充分擠壓果肉,使之完全出水後醃製20分鐘;
3.開火,把醃好的葡萄柚倒入小鍋內進行熬製;期間不斷的攪拌;待水份熬成粘稠狀時,關火。
4.待完全涼透後,倒入10-30g積安堂洋的花蜂蜜,如果喜歡甜的可以多放些蜂蜜,充分攪勻即可,提醒一下最好用洋槐花蜂蜜,味道比較清香,如果用的是別的花蜂蜜,味道較差,也不要購買香精加工的蜂蜜。
蜂蜜柚子茶的功效
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,經常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。 蜂蜜柚子茶,在日本和韓國,一直被稱爲“黑色素斬草除根”的食品。因爲色斑的根源藏在肌膚深層,要想徹底消除黑斑,就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手,就能深入肌膚根源,使細胞變白,這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡,效果也比較有限,而這個健康的養生茶,則能斬斷黑色素的根,這樣的美白效果纔會更長久。
蜂蜜柚子茶怎麼做
蜂蜜柚子茶的做法步驟如下:
準備材料:柚子1個、冰糖200克、蜂蜜適量。
1、選個柚子不要太大但是要比其它的重的,如下圖所示:
2、剝開柚子,如下圖所示:
3、取出柚子肉放入麪包機桶,如下圖所示:
4、冰糖打成粉,如下圖所示:
5、冰糖粉倒入麪包機桶裏,如下圖所示:
6、放入麪包機選擇果醬程序,如下圖所示:
7、做好後裝入瓶中後倒入蜂蜜封住柚子醬,如下圖所示:
8、食用時泡水即可,如下圖所示:
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