吃什麼食物能補肝

以下是一些有助於保護和補肝的食物：

1. 柚子：柚子含有豐富的維生素C和類黃酮，可促進肝臟的解毒作用。

2. 綠色蔬菜：綠葉蔬菜如菠菜、油菜等含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、E和葉酸等，可保護肝臟。

3. 新鮮水果：水果富含的維生素C、類黃酮等成分有助於促進肝臟的功能。

4. 小米、糯米、白薯等：這些食物含有豐富的蛋白質、維生素B和氨基酸等，可以幫助肝臟修復。

5. 雞蛋：雞蛋中的卵磷脂和膽鹼等成分有助於促進肝臟的新陳代謝和解毒功能。

6. 紫菜：紫菜富含的碘和蛋白質等有助於促進肝臟代謝和解毒功能。